结果她自己打开微博一看,#顾清歌、买菜#已经上了微博热搜了!
她终究活成了自己最讨厌的样子,因为前世她老喜欢吐槽某些明星吃个饭喝个水都能上热搜,现在好了,她买个菜也上热搜了!
说到底还是顾清歌太小觑自己现在的流量了,假如是她那个时候刚刚拍完电影,出来买菜时,估计也上不了热搜,但问题的关键是,现在她刚刚才在春晚上表演完节目,不论是《传奇》还是《晨光曲》,现在依旧还充满热度。
结果在这种情况下,她竟然也没怎么乔装打扮,就这样大大咧咧地出现在公众场合,引起这样的各种围观、交通堵塞,也是很正常的事情。
不过让顾清歌庆幸的是,至少她想要烧的菜的食材也都购买得七七八八了,她还买到了一只蓝色品质的鸭子,这鸭子好像还是散养在山上的,很天然的那种。
她拎着鸭子被堵住的图片、短视频,自然也第一时间被好事者发到了网络上,她这个时候脸上的神情,就显得特别有趣。
网民们这个时候,反正都已经被“顾清歌买菜”这件事给逗乐了!
“本来看到顾清歌买菜上热搜,我其实很想骂,现在的流量女明星,真的干什么都上热搜,但是看到她买菜的图片后,我想说的是,请加大力度!”
“心疼顾大才女,看她那迷茫的小眼神,她甚至不明白为什么自己买个菜,都会搞出这么大的阵仗来,可能这就是天后的排面吧……”
“女明星中最接地气的,我觉得非顾清歌莫属了,如果是别的女明星去做这事,我会感觉她就是在作秀,但如果是顾清歌,我觉得她是真的在买菜。”
“我已经看到有人爆料,说顾清歌挑食材的时候,都是蛮懂的,一看就是那种经常自己买菜做饭的,真没想到,顾大才女是上得厅堂下得厨房啊,太贤惠了啊!”
“我觉得那些去堵歌歌的人,真是够了啊,就算是明星,那也是要吃饭的啊,出去买个菜怎么了,这样做,只会给她添麻烦。”
“就只有我注意到超市里好像在放《传奇》这首歌么,这波啊,这波是遭遇原唱了!”
“汉东市的粉丝也太幸福了,竟然能在超市堵到她!”
“小舅子也在啊,他好像在帮姐姐拎菜,这一次他彻底成小透明了啊,所有人的注意力,都集中在了他姐姐身上。”
……
顾清歌被堵住了,她当然不可能在这种情况下给人签名之类的,那只会让拥堵时间更长。
她所能做的,就是在保安的引导下,提前离开,这样一来,拥堵的人群自然就会散去。
顾清歌也没有被今天的意外事件影响到心态,她回来后就按部就班地处理食材,并且在亲戚来那一天,开始展现自己的厨艺。
她做的香酥鸭是一道很普通的馆子菜,方法是先将湖鸭开膛洗净,在作料,喂一下,然后在油锅中炸成金黄色,食用时先切成块,再拼成整鸭状上桌。
工艺虽简单,关键在炸的功夫和油的热度,掌握不好,就很难达到既香且酥的效果。
她先将鸭子抹上作料上笼蒸透,使鸭子的油脂外溢,蒸后笔去汤和鸭油,晾凉后用干布尽量吸去鸭子身上的水分,再下油锅炸成金黄色,剁成块状后组合成整鸭形状装盘,吃时可以蘸着花椒盐。
这种锅烧鸭外焦里嫩,肉质较香酥鸭细腻,吃起来糯软鲜香,鸭肉决不会有发干发柴的口感。
然后是醋溜鱼,普通选用青鱼,顾清歌买到的是绿色品质的,鱼长不过尺,重不逾半斤,宰割收拾过后沃以沸汤,熟即起锅,勾调汁,浇在鱼上,即可上桌。
醋溜鱼当然是汁里加醋,但不宜加多,可以加少许酱油,亦不能多加。汁不要多,也不要浓,更不要油,要清清淡淡,微微透明。上面可以略撒姜末,不可加葱丝,更绝对不可加糖。如此方能保持现杀活鱼之原味。
在制作这两道菜肴时,顾清歌的母亲裴露,已经被她的大厨手法,惊得目瞪口呆!
然后是狮子头。猪肉肥瘦各半,爱吃肥的亦可肥七瘦三,要“细切粗斩”,如石榴米大小(绞肉机绞的肉末不行),荸荠切碎肉末同拌,用手抟成招柑大的球,入汇炸,至外结薄壳,捞出,放进水锅中,加酱油、糖,慢火煮,煮至透味,收汤放入深腹大盘。
狮子头松而不散,入口即化,北方的“四喜丸子”不能与之相比。
顾清歌此时做的狮子头,一大锅油,狮子头像炸麻团似的在油里翻滚,捞出,放在碗里上笼蒸,下衬白菜。一般狮子头多是红烧,她现在做却是白汤,她认为最能存其本味。
最后她做的一道菜,正是麻婆豆腐——
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!
不只是裴露,亲戚们这时也已经陆陆续续到了家中,他们看到顾清歌这位大明星竟然亲自下厨时,只觉得她真的太客气了,也太给他们面子了!
第398章 什么叫系统出品啊
裴露在看到顾清歌展现厨艺时,才无比震惊地发现,女儿的厨艺,和她想象中的,完全不同!
裴露本来对自己的厨艺,其实还是非常有信心的,毕竟她的这手厨艺,一直以来都让家人们评价颇高,亲戚们也觉得她烧的菜很不错,看起来非常清爽,让人很有食欲。
然而她的厨艺再好,实际上也局限于家常菜的范畴,而烧那种鸡鸭鱼肉之类的荤菜,她基本上也只会红烧或者炖汤。
然而现在顾清歌烧个鸭、烧个鱼,俨然是大厨风范,她根本不是在烧家常菜,而是烧了那种大饭店才会有的名菜、硬菜!
这当然让裴露太震惊了,她是真的不明白,自家女儿私下里都在干什么,不是说当明星都很忙么,为什么她还有时间钻研厨艺?
反正裴露看顾清歌处理食材的娴熟手法,就根本不像是第一次下厨的新手,而是真正的老手了,接下来顾清歌对火候、佐料之类的掌握,也显得驾轻就熟,永远也不会出现糖、盐之类放多了的状况。
其实对顾清歌本人来说,她觉得做菜真的挺简单,就是调出系统,使用“厨艺”技能,点击制作已经收集的食物配方,然后一切自然就相当于托管给系统了。
不过在别人眼中,她做菜时的姿态,却显得有模有样的,用一个词来形容,那就是——专业!
可惜顾清歌这个时候只穿了围裙,要是头上再戴一顶厨师帽的话,就显得更加专业了。
也正因为她做菜时的样子太专业了,已经来到家中的亲戚,都忍不住用手机,将这一幕拍了下来。
有些亲戚一边拍一边还对裴露赞不绝口:“你们家清歌也太厉害了,上得厅堂下得厨房啊,不仅歌唱得好、舞跳得好,竟然还会烧菜,接下来我们都迫不及待想吃大明星做的菜了!”
亲戚们还是非常友善的,然后大家基本上又都看了春晚,当然也欣赏了顾清歌的舞台演出。
而顾清歌的表演,自然让他们感觉十分震撼,就都有些不敢相信,这样厉害的明星,竟然和他们是亲戚。
现在来到裴露家中,终于见到了顾清歌之后,他们当然也忍不住表达自己对顾清歌这种很争气的后辈的欣赏。
不过他们在看到顾清歌竟然还亲自下厨后,这内心自然更加惊奇了。
有些小辈,比如说这位名叫裴元的学生党,他是裴露这边的亲戚,还在上初中,比顾清歌都小一辈,他当然之前就看到了顾清歌因为买菜而上热搜这件事。
他当时根本就没想到,顾清歌买菜是准备自己做菜的,而是以为她只是帮她妈买的。
结果现在,当他看到顾清歌亲自下厨时,他当然是难以置信的,他就是拍顾清歌拍得最起劲的。
因为他觉得以后到了学校里,再拿出这段视频的话,一定会让那些顾清歌的粉丝惊叹不已,而他这个顾清歌亲戚的身边,更是会让他在学校中的地位水涨船高。
说到底还是顾清歌现在的学生粉丝太多了,她只要一发新歌,这校园广播站之类的,就必会放她的歌,有的学生还会抄她歌的歌词,像那些华夏风、古风之类的歌,其歌词是最受学生们欢迎的。
而将这些歌词运用在作文中,其实也可以增加作文的文采,还会受到老师的表扬。
因为很有可能老师还没听过顾清歌的歌曲,然后突然看到作文出现“雁字回时,月满西楼”之类的词,就会觉得非常惊艳,然后忍不住给这段画个波浪线啥的,能被老师画波浪线的句子,当然是好句子。
而裴元在发现顾清歌做的一道菜,居然是鸭时,他就忍不住有些失望,因为一直以来他都不喜欢吃鸭,他觉得鸭肉总有一股他不喜欢的味道,所以他在自己家里,基本上都是吃鸡。
他反正觉得,鸡肉比鸭肉好吃多了,否则为什么那些肯德基、金拱门之类的快餐店,都是各种炸鸡呢?
对于还只是个初中生的他来说,他显然不太清楚,鸡肉其实是非常廉价的。
而很快,裴元就已经和大人们一起,在圆桌边坐定了。
一家之主顾卫平,很热情地招待亲戚们,白酒也直接开了,饮料当然也少不了,一年也就这么一次最热热闹闹的时候。
席间,亲戚们自然还在夸顾清歌,当然还有人表达对他的羡慕,说是他的老婆又那么贤惠,现在一双儿女又这么优秀,这辈子真的圆满了!
顾卫平心中何尝不觉得幸福呢,虽然他觉得自己就是个很平凡的人,一辈子也没搞出什么大事业,就在大公司混口饭吃,但架不住他的儿女确实优秀啊。
现在公司的老板知道顾清歌是他的女儿,都对他愈发亲近了。
而在席上,除了摆好的冷菜以外,一开始先上的是裴露做的菜,基本上都是比较常见的家常菜,荤菜基本上是虾、黄鳝、猪蹄之类。
值得一提的是,裴露烧的猪蹄确实很不错,是她的拿手绝活了,基本上午饭、晚饭两顿,都会被吃光光。
亲戚们一边吃一边称赞,还让裴露少烧一些,没必要这么客气,赶紧也上桌来吃。
而现在大家其实都已经更喜欢吃素菜了,而不是那种大鱼大肉的硬菜。
而当大厨风范的顾清歌,做的几道菜上桌之后,原本一边喝酒、一边吃菜,聊得非常嗨的桌上,竟然为之一静!
然后就爆发了——
“这就是你们家清歌的手艺么,太厉害了吧?”
“这些菜做得也太精致了啊,都舍不得吃了!”
“等一下,我要把这些菜拍照发朋友圈!”
“你们家清歌这是青出于蓝而胜于蓝啊,这手厨艺藏得好深!”
“今天我总算明白什么叫做色香味俱全了,这些菜我虽然还没吃,但我知道,它们一定特别好吃!”
……
就连一点都不喜欢吃鸭肉的裴元,在看到顾清歌制作出来的香酥鸭(系统出品)时,他都瞪大了眼睛,觉得如果不尝一尝它的话,那肯定会很后悔的!
第399章 太好吃了!
顾卫平这个时候,已经和自己的连襟几杯酒下肚,脸上都有些泛红了,他在看到女儿做的这些菜时,整个人也处于懵逼的状态。
顾卫平当然是知道裴露与顾清歌之间的“赌约”的,他都没有当回事,要不是今天顾清歌真的下厨了,他都快忘了这件事了。
他一开始也觉得,这什么“赌约”,应该是顾清歌想帮母亲分担一下的借口,毕竟做一顿家宴,其实还是挺累的。
他甚至心中还挺赞成儿子的看法,那就是真没必要在自己家里烧,烧了之后还得收拾,就很麻烦,不如以后直接去饭店吃就完事了。
反正他之前跑的几家亲戚,就没多少是在家里烧了。
可惜裴露就是那么有仪式感,她也不嫌麻烦,她认为一年中有这样一天,其实也挺好的。
顾卫平自然也不会去反驳裴露了,反正也不用他烧,他这一天就只需要招待好亲戚们就行了。
而让顾卫平欣慰的是,他女儿现在是真的懂事了,还知道主动帮妈妈的忙。
结果这忙帮着帮着,他都没想到会发展到这种程度!
顾清歌烧的这几道菜,说它们是刚刚从高档私房菜餐厅送到家的,也不为过!
现在只看这几道菜的样子,它们分明已经完爆了裴露做的那些家常菜,这甚至可以说是降维打击!
顾清歌真的有点赖皮的,她这些菜中,或许只有一个“狮子头”,算家里比较常见的菜,其他的哪怕是“麻婆豆腐”,其实在江南这边都比较少见,毕竟它是偏辣的,而江南这边的口味,是偏甜的。
醋溜鱼就完美符合这边的口味,所以它在上了之后,就已经被整桌人都“虎视眈眈”……
顾卫平在大家拍照的拍照、吹嘘的吹嘘,完了之后,就立马招呼大家吃起来,嘴上还在替女儿谦虚:“这些菜样子看起来确实不错,但吃起来如何,还不确定,大家期待也不要太高,我家清清,其实从小到大真没下过厨,十指不沾阳春水,今天这些菜,就是临时抱佛脚弄出来的哈。”
顾卫平这样说完之后,他自己也动筷了,他首先尝的,自然就是醋溜鱼,这一筷子刚刚进嘴,如果现实中也有吃了美食后的特效的话,那他可能真的要爆衣了!
这尼玛也太好吃了!
好吃得无法用语言来形容!