“那你看想错了。”王苕花道，“人家是早市，午市，晚市都卖。”

　　“光早市就蒸了十笼包子，一笼三十个，还有好些馅儿和面没包呢，就等着中午和晚上了。”这是她买包子的时候看到的。

　　余惠咋舌，“她们这是真不怕累呀。”

　　王苕花：“你以为人人都像你呀，不想累着，只卖午市，早市晚市都不卖。”

　　余惠：“……”

　　咋又怼上我了？

　　王苕花：“这赚钱嘛，哪里能怕累？”

　　余惠：“我就怕，我就想又不用太累，又能把钱赚了。”

　　王苕花：“你就是仗着厨艺好任性。”

　　余惠挑了挑眉，不置可否。

　　“不过，你不但厨艺好，用的东西也是真材实料，不掺假。不像吴家……”她说着，瘪着嘴脸朝吴家的方向偏了一下。

　　“说什么用的都是好肉，其实，都是槽头肉和泡渣子肉，吃着是油大，但有些腥味，多吃两个还闷人。”

　　“你看着吧，她们家这生意长不了。”王苕花十分笃定地预言道。

　　余惠皱了皱眉，她们军属院的这些人，好多还是追求品质和口味的，要是真如王苕花所说，用的都是槽头肉这些不好的肉，那可能还真长久不了。

　　到了中午，包子铺并没有迎来想象到的高峰期，也就卖出去一笼。

　　婆媳二人都不淡定的，剩下的馅儿和面粉郑杰秀也不敢包了，放在水里镇着。

　　“不慌，晚上住家属院的人下班了，肯定会有很多人来买。”郑杰秀努力维持着镇定，这话听着像是安慰文招娣的，实际上是安慰自己的。

　　婆媳二人都等着下班时间能来很多客人，文招娣等着等着就打起了瞌睡，她实在是太困了。

　　五点半过，就断断续续有不少下班的人回家了。

　　下班的人，看到副食店旁边新开的包子铺，还真有不少来卖的。

　　但一直到六点半，也只才卖出去三笼，还是剩下了两笼。

　　吴干事也下班回来了，“包子卖完了没？”

　　文招娣丧着脸，“还剩了两笼没卖完，馅儿和面粉还剩了一半。”

　　郑杰秀道：“我也是没想到，今天是周六，不上班和不上学的人多，在外头买早点吃的人就少。要是等到周一，五十斤馅儿肯定能卖完。”

　　吴干事皱着眉道：“这蒸好没卖完的，咱们就自己吃呗。没包的馅儿和面冰在水里，明天再包。”

　　“明天是周日，跟今天的情况肯定差不多，也就不用另外再买肉拌馅儿了。”

　　“也只有这样了。”文招娣叹着气道。

　　“算算今天赚了多少钱吧？”郑杰秀说。

　　文招娣把钱全部都拿了出来，一数差点儿没哭出来。

　　“怎么可能只有十二块？”郑杰秀不相信这个数是真的。

　　“今天买肉可都花了二十块呢，更别说面粉和其他调料了。”文招娣捂着脸要哭了，这可真的是亏死了。

　　看了今天卖了一半所赚的钱，文招娣在心里算了个账，就算包子全部包上，都卖完了，除去成本，也赚不了两块钱。

　　这个卖包子的利润，实在是太薄了。

　　“怎么可能只有这么点……”郑杰秀还在说。

　　吴干事眉头皱得可以夹死蚊子，“包子里的利润本来就薄，哪里有一天就能收回成本的，再、再卖卖说不定就好了。”

　　他这话说出来，都没啥底气，但眼下也只有往好处想了。

　　晚上剩的两笼包子，吴家人没吃完，又剩下明天早上吃。

　　凌晨三点还不到，本来就因为焦心得没怎么睡着的文招娣，就被喊了起来。

　　婆媳二人顶着月亮，去店里包包子。

　　想在送货的人到副食店之前，就把包子给蒸出来，多做几单生意。

第211章 不都浪费了吗？

　　文招娣包包子的时候，总闻到一股若有似无的酸味儿。

　　“妈，这面是不是要有点馊了？闻着有点酸。”

　　这肉馅儿好像也有点儿味儿了。

　　郑杰秀闻了一下，确实有点酸味儿。

　　“馊啥馊？就是放的时间长了，面有些发酸了，蒸好了一样吃的，吃不出来啥酸味儿。”

　　“在乡下，肉放好几天，臭了都还是一样吃呢。”

　　郑杰秀觉得就这么点味儿，应该也是吃不出来啥的。

　　文招娣心里没底，觉得这用变味的面和馅儿包出来卖，不太好，但转念一想，不包了蒸出来卖，这面和馅儿不都浪费了吗？

　　也不能扔了，这可都是钱啊。

　　这些要是不包了卖出去，这买肉买面的成本都收不回来，也只有硬着头皮包了。

　　五点半肉联厂和蔬菜厂的人都来给副食店送货了，刚下车，文招娣就迎上去招呼。

　　“你们这么早送货，还没吃早饭吧，我们家的包子刚蒸好。”

　　送货的司机朝包子铺的方向看了一眼，点着头说：“我下完货就去买几个。”

　　文招娣：“行。”

　　余惠刚走到副食店门口，就看见了文招娣在揽客。

　　看到她来了，文招娣就退回了包子铺。

　　余惠站在副食店门外，等着拿自己的货，包子铺飘过来的香味儿，钻进了她的鼻子里。

　　她皱了皱眉，闻着味儿觉得有些不对，又深吸了一口气。

　　顿时揉了揉鼻子，这蒸包子的味道是挺香的，但这香气中，还夹着一股酸臭酸臭的味道。

　　就像肉和面粉坏了的味道，一般人可能闻不出来，但余惠从小鼻子就灵，又是个厨艺好爱做饭的，一闻就闻出来了。

　　她神色复杂地看了一眼，站在包子铺门口的文招娣，用坏了的臭肉和酸面包包子卖，她也不怕吃坏别人的肚子吗？

　　而且要是被食客吃出了，她的馅儿和面有问题，就算人没出啥问题，这也是砸自己的招牌呀，人肯定就不会再来了。

　　余惠接了自己的货，把肉钱给了司机。

　　“谢谢张师傅了，明天还是要这个量。”

　　张师傅道：“我听人说，你面馆的生意好得很，一个中午就卖完了，咋不再多订点儿肉，也多卖点呀。”

　　余惠笑了笑说：“现在这个量就够了，多了我也做不过来，还把控不好味道，现在正正好。”

　　听她这么说，张师傅就没再说什么了。

　　余惠把肉放进店里，刚锁上门，就听见张师傅愤怒的声音。

　　“你这肉馅儿都是臭的，面也是酸的，让人怎么吃？退钱。”

　　余惠朝前走了两步，不远不近地站着看着。

　　副食店的员工听见声音，也都跑了出来看。

　　原本也想买肉的其他司机，听张师傅这么一说，都没再上前了。

　　张师傅把付了钱买的九个包子，都丢进蒸笼里，咬了一半的包子，丢在了案台上。

　　文招娣慌了，郑杰秀也有些慌，但见副食店和其他司机都看着，还是很镇定地叉着腰大声说：“你不要打胡乱说，我们的肉馅儿都是今天新调的，面也是新揉的，咋会臭会酸？”

　　见她还不认，张师傅更生气了。

　　“这馅儿就是臭了，面就是酸了，你自己尝尝。”

　　“我们蒸出来就自己吃了好几个，可没吃出酸的臭的，你怕是自己舌头有问题。”郑杰秀死不承认。

　　包子蒸出来，她们就吃过了，确实是有点味道，但不认真吃，是吃不出来的。

　　没想到一个开车送肉，一身肉腥味儿的大老粗，竟然还吃出来了。

　　张师傅气得涨红了脸，又拿起自己买那几个包子，走到副食店和另外两个司机面前，把肉包子分给他们。

　　“你们尝尝，是不是臭了？是不是酸了？”

　　副食店的员工和两个司机，拿着包子看了一眼包子铺里的文招娣和郑杰秀，低头咬了一口。

　　“呸……”小赵家庭条件好，爸妈都是在城里的供销社坐办公室的，没吃过啥臭肉酸面的，咬了一口，就恶心得吐了出来。

　　“什么味儿，好恶心。”说完，还吐了两下口水，用手背擦了擦嘴。

　　“怎么说？”张师傅指着小赵看着郑杰秀和文招娣。

　　唐姐她们咬了一口，虽然不至于像小赵一样吐出来，但也没继续吃了，表情是显而易见的。

　　她们年长一点，不像小赵年轻，不想得罪人，所以也没开腔。

　　两个司机却是直言不讳，一边吃，一边说：“这肉确实有味道了，面也有些酸。”

　　他们以前都是经历过饥荒的，这一点点味道，对他们来说不算什么，本着不浪费粮食的原则，还是把包子吃完了。

　　郑杰秀梗着脖子道：“包子你都给人吃了，还让我们怎么说？”

　　就算包子有点味道，他都让人吃了，总不能还让她们退钱吧。

　　张师傅指着郑杰秀气得说不出话来，过了好一会儿，才说了一句：“你行。”

　　转身打开车门，开着车走了。

　　见此，文招娣和郑杰秀都松了一口气。

　　唐姐和小赵她们也都回去了，两个司机也没买包子了，开着车子走了。

　　闹剧看完，余惠也回家了。