经过林运清提醒,申姜这才发现对方缺的，自己这都有啊。

　　药膳方子都在她脑子里，她还有这么多来自异世界的精品药材,怎么就把路走窄了呢！还有合适的农产品，等她去异世界打听打听,但凡能找到，那绝对是最天然无污染的天然有机食品。要是找不到，她也能想办法雇人种出来。

　　等林运清的饭馆开起来，她和奶奶也不用忙着做饭,直接就有了最靠谱的小食堂。

　　申姜越想越美。

　　当场表示愿意以技术和药材入股的形式加盟林运清的店。

　　“我的水平你知道，我的药材你放心，还有蔬菜和肉，我都可以帮忙想办法解决。”

　　林运清默默张大了嘴，似乎不敢相信自己听到了什么。

　　虽然她突然有一种,自己不仅没有掌握饭馆的命脉,还给别人打工的错觉。但是在听完申姜的整个计划后,林运清的眼睛完全亮了起来。

　　“你是说你不参与饭馆的日常工作，只负责提供菜谱意见和食材药材？”

　　这世上竟然还有这种好事？

　　申姜点头：“你说你有经营饭馆的经验，我相信你。另外我这边很忙，也没时间过来参与经营。你只需要给我算提成就行。”

　　她要赚多多的钱，让奶奶过上安详富足的晚年生活,买多多的水晶石提升魔法等级。还有种植药材、雇人炮制药材，这些都得要前期投入成本。

　　“申医生，说实在的，你要是想开药膳馆根本就没我的事，你这纯粹是带我玩，你不拿大头至少也得拿一半。”

　　申姜摇头：“市面上这么多黑科技的预制菜,想赚黑心钱简单，但想赚良心钱的人少之又少。你不要觉得你在这事上占了便宜，咱们属于互惠互利，我信赖你才提出合作。但如果你经营不起来，到时候亏钱承担风险的是你。”

　　林运清愣住，好半晌才回过神来，是呀，自己租了店请了厨师回来，还得想办法招客揽客，说起来，自己付出的可半点不少。

　　最后两人拍定，林运清拿饭馆70%的红利，申姜拿30%。

　　林运清：“申医生，你放心，我一定会尽心尽力把这家小饭馆开得红红火火。”

　　陈厚康和陈茹听说申姜的打算后，尤其是申姜不需要投入半点资金，只需要提供乡下人自己种的蔬菜和她店里的药材后，纷纷表示支持。

　　“咱们乡下有不少人种了菜，自己根本吃不过来，拿去菜场卖半天顶多也就卖个十几块。你要是想要，我每天来明心堂的时候顺路带来就行。”

　　陈厚康这是担心把菜农介绍给这饭馆老板后，她翻脸不认人，索性他辛苦点，帮申姜把菜送上来。

　　申姜还不知道这里头的弯弯绕绕，她正在思考要给林运清的饭馆提供什么菜谱。

　　既然要做药膳特色的饭馆，那就势必要做其他饭馆做不了的特色药膳。

　　马上就是夏至，夏季在五行里属火，一到夏季，心火旺盛，就会开始情绪烦躁、心神不宁。静不下心来，最容易出现的问题就是失眠。

　　想到这，申姜立刻就想出了第一道菜单：酸枣仁莲子老鸭汤。

　　可以滋阴润燥、宁心安神。

　　“申医生，你说的这些药材价格是多少？我算算成本。”

　　申姜才刚报完的价格，林运清就已经变了脸色。

　　“申医生，这个酸枣仁怎么这么贵呀？一克得要20块钱，再加上你说的其他药材和老鸭，那这道菜光是成本就得快五百了。”

　　她没说的是，这道菜就算成本价放在市中心卖，估计也卖不上价格。

　　申姜挠挠头，她光想着普适性和药膳作用，还真忽略了价格因素。林运清的小饭馆针对的客户主要就是这些居民楼里的住户，而这些住户大多都是外来打工人口和暂时过渡的白领为主，这样一道菜别说他们吃不起，就是林运自己也舍不得吃。

　　药材的成本问题，这可真是个好问题。

　　有些人连治病救命的药钱都能嫌贵，更何况是这种比药还贵的药膳。

　　申姜：“要不把这个改成隐藏菜单吧，你到时候可以介绍给熟客。”

　　林运清恍然大悟：“这可以，忆安姐她最喜欢这种只给熟客提供的隐藏菜单。而且她不在乎价格，只在乎东西好不好，要是她肯帮咱们宣传，她那圈子里的人都是这道菜的潜在客户。”

　　申姜点点头：“这些你来负责就行。”

　　她没有刻意压低药价，一来是她手里的这些精品药材本来就来历不明，要是她还特意低价处理，实在是很容易引人怀疑。说起来上次大表叔他们还找了奶奶打听药材来源，不知道这几天还有没有再去骚扰奶奶。

　　如果考虑成本问题，那么林运清餐馆里的基础菜系就要以食材本身为主，这倒是和林运清原本的打算不谋而合。

　　那就是以食材本身为主，着重把控食材的品质，达到滋补效果。

　　有了这思路，第二道菜就顺应而生：冬瓜鸡丝汤。

　　食材简单，但能祛湿消暑。其重点是保留冬瓜皮和籽，冬瓜皮能利尿消肿，冬瓜籽能清热化痰。

　　接下来的药膳基本以食材本身的温补为主，比如山药，药食同源，既能健脾胃，又能润肺、补肾，可以长期服用。

　　山药羊肉汤，适合阳虚体质的食客进补。

　　统计到最后，申姜发现，说是合作，其实最后还是按照林运清的思路来，她能提供的药膳思路针对的还是高端人群。小饭馆要想生存下去，还是得靠平民路线。

　　到底是开了七八年饭馆的老板娘，商业嗅觉已经成为了本能。

　　申姜挠挠头，她拿30%会不会多了啊。

　　见林运清一脸喜气洋洋准备出门采购食材，丝毫没有芥蒂的模样。申姜想了想，跟她一起出门去菜场。

　　她好歹是个觉醒了魔法天赋的光木双系魔法师，去菜市场挑菜可真是碰上她的统治区了啊。

　　*

　　“申医生，你看这个山药怎么样？”

　　申姜看着暗元素异常超标的山药摇摇头。

　　林运清有了数，转头去另一家，结果接连六七家店的精品铁棍山药都没能让申姜满意。

　　申姜叹口气：“这里的山药都不行，品质太差了。吃了对身体不仅无益，说不好还会积累毒素。”

　　林运清吓了一跳：“这么严重啊。”

　　她看这山药还挺贵的呢，以前她店里买的就是这种山药。

　　听她们这样一说，站在摊位前的几个顾客纷纷放下了手里的山药，抬脚匆匆离开了摊位。

　　小摊摊主是个中年男人，眼瞧着原本已经装袋的客人都走了，他顿时急了：“诶我说你怎么回事？我这可是整个市场最好的铁棍山药，识不识货啊，你要是嫌贵买不起可以不买！”

　　摊主满脸的嫌弃，眼神上下打量着两人，就差明说没钱装什么大款。

　　另外几个摊主纷纷站出来说道：“就是，你们两个女的不买菜捣什么乱！”

　　那中年男摊主继续道：“我们这可都是正宗的铁棍山药，大家放心买，咱们这市场卖假货可是要罚钱的。要真买到假货那你们才是赚了呢。”

　　他们人多势众，但申姜却仍旧还是那副不急不忙的老样子。这些人只是普通人，她连巨龙的威压都见识过，还会怕这些人。

　　申姜：“你们这就是沙土铁棍山药罢了，十天打一次农药种出来的毒山药，生长周期短、长相就是这种又粗又直又长。真正的精品铁棍山药得是垆山铁棍，不打药得在山里长四五年才能长得比较好。”

　　以往挑菜都是她那个当厨师的对象去买，林运清没想到连挑菜都有这种深的门道，她不仅问道：“那垆山山药长啥样啊？”

　　“因为垆山土质硬，所以正常生长出来的山药一定是弯曲的不是直的。”申姜不动声色地说道，同时观察着这几个脸色越来越黑的摊主。

　　虽然这里是法治社会，但她把这话说出来就是动了人家的饭碗，她还真说不好这些人逼急了眼会做些什么。

　　可这个市场里都在卖这一种山药，还口口声声称是最好的精品山药，这不是害人么。一般老人买这么贵的菜都是专门给家里的孩子吃的，小孩子身体弱，这种山药不仅吃了对身体没好处，反而损害了还没发育完全的器官。

　　“这种种植出来长得又大又好看的山药，不能吃。”申姜沉着脸认真对着林运清道。

　　见她嘴这么硬，几个摊主开始气急败坏，只想赶紧轰她走人。

　　“再不走，小心我打你！”

　　申姜抬脚往另一头走，听见那几个摊主在背后得意的哼笑起来，那种笑让她忍不住眉头紧锁。

　　林运清心想她们两个女的，在这种地方容易吃亏，还是算了，没想到申姜先是走向市场出口方向，半道上突然方向一转，直接去了二楼的市场管理中心走去。

　　“诶，申医生，你去哪？”

　　“不是说举报有钱拿么，我去领钱。”

　　林运清在背后默默张大了嘴巴，她扭头看了一眼身后的那几个摊位方向，见没人注意这边，连忙跟了上去。

　　市场方的态度很好，接待她们的是一名微胖的中年女领导。

　　这年头流行自媒体，看着面前两个年轻漂亮的姑娘，女领导担心她们身上藏了隐形涉嫌头，全程十分配合。

　　“两位很热心，你们放心，以后咱们市场绝不会再有这种农药残留严重超标的山药。不过我希望你们也能理解，那些摊主其实也是受害者，这菜毕竟不是他们自己种的，他们也不知道那些菜农用了这么多农药。大家都不容易，以后还要做生意，请你们高抬贵手，不要曝光到网上去，此事就到此为止，你看可以吗？”

　　看着申姜真靠一己之力举报了菜场里所有的菜摊，还拿到了举报奖金，林运清不由暗叹知识就是力量，瞧瞧，这不就靠知识挣到钱了吗？

　　最后又跑了好几家市场，终于遇到了一家卖正宗垆山铁棍山药的店铺，申姜出手极大方，直接包圆了。

　　林运清吃惊：“这么多咱们一时半会也吃不完呀。”

　　申姜张口就来：“这山药是唯一符合药食同源品质的，这么难得，我打算给我朋友分一点。”

　　事实上，她打算带一部分山药去异世界，找个合适的土壤种下来。万一异世界没有这品种的山药，她就当是帮忙引进了。

　　要是有，那就更好了，这些就当是给异世界原住民们进补了。

第79章 原汁原味那菜怎么会这么好吃？

　　申姜跟着林运清跑了半天市场,对目前市场上良莠不齐的菜品质量大致有了数。

　　虽然山药是重灾区，但还是有不少让她放心的蔬菜，而且直接看到蔬菜实物后,申姜发现，与其绞尽脑汁在那想菜单,不如根据根据季节选蔬菜。

　　只要挑对了蔬菜，其实做什么菜都是对人体有益的。

　　像现在正值春末夏初，夏季来临，红薯叶、韭菜、苋菜这种应季食物因为享受了充足的光照,吸收到了非常多的能量。落在申姜眼中，它们身上的光明元素和其他元素都异常丰富，但暗元素却少得可怜。

　　申姜随手指了面前摊位的这几个蔬菜，然后现场教林运清为什么她要选这几种蔬菜，应季的蔬菜所带有的能量,比起一年四季都能吃到的大棚菜要高出许多,而且菜味也更足。

　　“这个市场里这家菜最好。”申姜边走边挑,最后站定在一家没多少客人的小摊前。

　　听到她这么说，老板顿时冲她露出一个友好的笑容。

　　林运清点头，她当然也知道应季的农家菜好，不过申医生医术没得挑，挑菜的水平却是不敢恭维……

　　“申医生,你看这菜都是虫洞，长得个头也不规范，大大小小的都有，要不咱们还是去别的市场再看看吧。”

　　这种卖相的菜放进小饭馆里，只怕不合适啊。

　　不等老板开口，站在她们身边挑菜的一位老奶奶也听到了这两个女孩的对话,她眉头一挑，“一看你就不懂怎么挑菜，这菜有虫洞说明没打药啊，个头不大是因为人家没用膨化剂。我在这菜场买好多年了，这个小姑娘说的对，这个老板的菜才是整个市场最好的。”

　　林运清微微有些吃惊，以前挑菜这些事都是她那个干厨师的对象来做的，她的确是不太懂这里头的门道。

　　“是我眼拙，没想到申医生你竟然连挑菜这么厉害。”

　　林运清算是彻底服气了，只要申医生想，就没有做不成的事吧。