第37章 大雪
那顿红烧兔子肉，让知青点的众人回味很久。
下雪之前，王亚宁和周自强陆续的又撸了很多草籽回来。
胜男姐和李丽基本每次都去帮忙了，男知青那只要没什么事的，也都跟着去了，想看看还能不能抓到兔子。
在大伙的努力下，草籽眼见的多了起来，摞在知青点前院，好大一堆。
周自强看着天气，要下大雪了。和男知青一起，把草籽上面又严严实实的盖了一层茅草，用石头和木头压住，防止风大吹开了。
这回真的没什么事了，都猫在屋里不出去了。
“天阴的厉害，晚上没准有大雪，晚上睡觉清醒点，雪大容易把房子压塌了。”
点长忧心忡忡的嘱咐着，希望雪不要下得太大。
“嗯呀，天亮了吗？”
胜男姐突然醒了过来，坐起来一看，外面透亮的。她趴在窗户边往外看，感觉不像亮天了，没有手表，胜男也不知道几点了。
她穿上棉衣，下地拉开门销出去，堂屋静悄悄的，能听见唰唰的雪落的声音，风不小啊。
胜男想推门出去看看雪下的多大，退了半天，没推动，看来门被堵上了。
“吴志军，吴志军，醒醒，门被堵上了。”
胜男边拍男知青那屋的门边喊道，啪啪的声音，男知青那屋很快传来起床的动静。
“怎么了，怎么了？”
点长匆忙的走出来，他没听清胜男刚才喊的是什么。
“外面雪下的很大，咱们房门被雪堵上了，我推了半天没推开，也不知道几点了。”
“凌晨五点五十了。”推门出来的亚宁看了眼手表，“是不是得想法把门推开啊，看看房顶雪多不多？”
“得先把门打开，出去看看，房顶的雪得往下扫扫，不然危险。”
点长走到门口，试着往外推了推，门稍微动了动。
“雪还没堵实成，咱们一点一点往外推，别太用力，容易把门推散架了。”
后起来的张向阳和赵建设也一起帮着推门，他们有经验，去年的雪也把门堵上了。
听着动静，大伙都起来了。
站在堂屋地上，也不知道该干什么。
“亚宁，你找两块姜出来，咱们熬点姜水，一会门推开了，咱们得出去扫雪，得喝点姜水，不然容易伤风。”
胜男姐已经往锅里倒水了，缸里的水都结冰碴了，昨晚温度下降了不少啊。
“开了一条缝了，把烧火棍子拿来，我往外捅捅。”
张向阳看到门推开了一条缝，心放下不少，至少没被封严实了。
“给你张哥。”
动作快的是郑向前，他把烧火很递给张向阳，也到跟前，和点长换了一下，慢慢往外使劲。
张向阳拿着烧火棍，顺着门缝往外捅捅，雪都进屋了。
用了半个多小时，才把门缝推开，能容一个人出去。
点长率先挤出去，外面的雪像鹅毛一般，不是飘落下来，感觉是从天空往下倒一样，一团团的。
他费劲的走到棚子那，雪都到他大腿根了。
找出木掀，深一脚浅一脚的回到房门口，赶紧使劲把门口的雪铲走，雪都把门埋了一半了。
好不容易把门口的雪清理干净，里面的人推门出来，各自找个工具，尽快的把雪往外清理。
“胜利，你身手好些，看能不能和我一起上房，把房顶的雪往下推。”
“没问题，吴哥，咱俩一起，你告诉我怎么弄。”钱胜利没有犹豫，活动了一下身体，准备上房。
张向阳和赵建设去棚子里搬来梯子，小心的立在房檐上。
“你俩小心点，我和建设在下面把着。”
“嗯，我俩先上去了，你俩把好了。”
钱胜利和点长一前一后爬上梯子，雪比较大，房顶已经有一尺多厚了。
点长有经验，先把边上的雪扒拉下去，扫出来一条，露出下面的房草。再一点一点的顺着露出的房草爬上房顶。
钱胜利学着点长的动作，也爬上了房顶。底下的张向阳把工具递给他俩，紧张的盯着他们。
房顶的雪还没被风吹瓷实了，很好往下推。俩人一人一边，慢慢往中间会聚，花了半个多小时，才把雪推干净，雪要是一直不停，下午还得上来一趟。
“快，都进屋喝点姜水，太冷了，别冻坏了。”
胜男姐招呼大伙先进屋喝姜水，去去寒。
喝了姜水，大伙又出去清雪了，院子里的雪清的差不多了，院外也得清清。
“亚宁，早上大碴粥多放两碗米，稠一点。把上次留的兔肉缓了，放土豆炖上吧。今天得出点力，雪一半会清不完。”喝了姜水，身子暖和多了，胜男出去前交代亚宁早饭做的丰盛点，清雪很费体力。
亚宁和赵卫红开始做饭，李丽觉得自己力气大，不和亚宁做饭了，出去清雪了。
淘了大碴子放锅里，留赵卫红烧火。
亚宁快速找出那个冻兔子肉，放水里解冻，又端了一盆土豆，让赵卫红边烧火边削皮。
亚宁又拿出自己和胖婶换的干豆角干和茄子干，又拿了一把粉条泡上，一会来个简单版的铁锅大乱炖。
明年让周自强把院子都挖开，除了走道的地方，都种上蔬菜，多晒点菜干，要不这一冬天就是白菜萝卜土豆子，真是腻了。
大火炝锅，放兔肉快炒几下，放了酱油，一点冰糖上色，放了半锅水，把泡好的菜干放进去，盖锅炖上。
亚宁又舀了苞米面活成面团，一会在锅边贴大饼子。
小火咕嘟一会，把土豆锛块放进锅里，泡软的粉条也放进去，放盐调味，再盖锅咕嘟一会。
话说，这时候的粉条真好吃，纯土豆粉自己漏的粉条，很有嚼头，劲道十足。烧火的时候，拿一根粉条，在灶坑里一烧，嘶嘶……像放了一根仙女棒，烧过的粉条吃起来酥脆，有一股食物特有的香味。
后世的粉条不知道是用什么合成的，很抗炖，也劲道，就是没有粉条的香味。偶尔想起来烧一根，像是烧塑料一样，直冒黑烟，烧完的粉条都咬不动。
这个时代别的怎样不论，食物是真实不作假的，没有各种合成产品，让人防不胜防。水果蔬菜虽然不好看却好吃，吃什么是什么味，不像后世的水果蔬菜，没了食物本身的味道，只剩下好看了。
锅里漂出香味的时候，点长带着大伙回来了。
“做什么呢，这么香？”鼻子堪比警犬了，郑向前妥妥的吃货一个。
“胜男姐让把兔子炖了，我又放了些菜干，做了一锅大乱炖，赶紧洗洗手，锅里有热水。”
亚宁和卫红烧了一大锅开水，就是给大伙洗漱用的，结了冰碴的水，真没法直接用。好在她们知青点柴火捡的多，足够用了。
放好桌子，亚宁又把自己的辣白菜和辣萝卜夹了一碗，还拌了芥菜丝。为了口感好一点，亚宁把切好的芥菜丝洗了好几遍，用葱花和蒜末，放了点酱油，醋简单拌了一下，要是再放点香油就无敌了。
大伙挤着坐在桌子旁，尝一口菜，好吃，吃一口饼子，还是好吃。
一连吃了四五口，才放慢速度，真是饿了。
“亚宁和卫红的后勤工作真是不错，吃着这么好吃的饭菜，我都想哭了。”郑向前的皮不分时候，随时皮上一把。
“吃也堵不上你的嘴，就你话多。”
“他一天不说话就活不了，说话比吃饭都重要。”
“不能，吃饭第一。说话只能屈居第二。”
“哈哈……”
在这个大雪封门的冬天，一群年轻人，围着桌子，吃着简单的饭菜，笑容在每个人的脸上展现着。
即使很多年后，想起那锅大乱炖，每个人都回味无穷，有着自己独特的记忆。