“月姐儿，你说要是来的人少了可怎么办？”

　　林杏月打着哈欠，坐在椅子上还在犯瞌睡。

　　林金兰着急，上前又推了推她：“和你说呢，月姐儿，你怎么不说话。”

　　林杏月使劲睁开眼睛：“你这话说的，怎么可能人来的少，你该担心来的人太多了怎么办。”

　　“真的会有人来吗？”

　　柳娘子听不下去了，把林金兰往早餐铺子那边赶去：“到了那边就好了，你待在这里光自己瞎琢磨。”

　　早餐铺子那边是常娘子和蒋小娘子，还有徐勇过去帮忙。

　　林杏月想着以后也是要让徐勇他们出去开小饭馆的。

　　这样，她的小饭馆才能越开越多。

　　果然，林金兰到了这边之后，看到熟悉的东西，不自觉地就撸起袖子忙起来，倒是没有那么焦虑了。

　　常娘子和林金兰总共没有说过几句话，她不知道林金兰为什么要让她过去。

　　还以为，会把闫大娘给要过去呢。

　　她心里面就多少带了几分忐忑，那边的蒋小娘子却十分兴高采烈。

　　出来跟着林金兰单干，对她来说是件好事。

　　有王小娘子在前面压着，她注定是越不过去的。

　　可在林金兰这边，她就是头一份了。

　　几个小娘子收拾好东西，那边的张婶娘也把要卖的点心给准备好了。

　　沈大娘一边包馄饨，一边说着话：“之前见你们一直不开门，还以为你们不开小饭馆了。”

　　要是真不开了，他们还有些发愁呢。

　　“怎么可能不开，多少人等着咱们呢。”张婶娘也过来帮忙，和他们说说笑笑。

　　沈大娘就好奇地问起有什么新鲜的东西：“我家那老头子从昨天开始就好奇起来。”

　　“诺，就是那个。”

　　张婶娘用下巴指了指，几个大娘就顺着张婶娘的目光看过去。

　　只见那边米线旁边，放着几个砂锅。

　　“这里面是什么？”

　　“是砂锅面。”

　　上次吃了煲仔饭，林金兰就一直念念不忘，想着说什么也要在早餐铺子这边卖。

　　不过那煲仔饭做起来的确要麻烦一些，他们没有那么多的人手，林杏月就让他们先做了砂锅面。

　　砂锅面做起来要简单多了，加上本来就做着米线，很多东西都是可以一块儿用的。

　　林杏月他们很快也过来，早上的时候，隔壁的小饭馆是不开门的，林杏月他们自然要过来帮忙。

　　“这馄饨包得真好。”

　　林杏月赞叹了一声，想着好久没有吃到了，打算一会儿煮几个吃。

　　“那我要吃砂锅面。”宋石头和徐勇异口同声地说。

　　磨豆腐是个力气活，宋石头和徐叔两个人要做出来两边用的豆腐，再进行二次加工，像米线里用到的豆腐皮，早上吃的豆花这些，都是要做出来的。

　　那砂锅面，他有时候都能吃上三碗。

　　砂锅已经提前小火预热，里面放了少许的油，再把葱姜蒜放进去炒出香味，就可以往里面加骨汤，开始煮了。

　　早餐铺子里的香味也越来越浓郁，林金兰看准备得差不多了，就让徐勇把门给打开。

　　外面排队的人越来越多，可能是顾忌周围还有不少人没睡醒，是以声音并没有多吵闹。

　　等门一打开，大家立刻就往里面进，一个个的都十分迫不及待。

　　“可算是进来了。”

　　李掌柜家的两个姐儿一过来，就要了馄饨和肉夹馍吃。

　　“我来一份米线，再来一个烧饼夹里脊。”

　　“这是什么？也是米线的一种？”

　　“这是砂锅面。”

　　林金兰瞧见来了这么多的人，立刻喜笑颜开，慌忙给大家介绍起来。

　　“砂锅面？那行，给我来上两碗。”

　　“我也要一碗，今天出来穿得薄了，有些冻得慌，喝一碗这个面应当不错。”

　　那砂锅面等汤底熬好之后，就往里面放入面条，用筷子搅散之后，中间打上一个鸡蛋。

　　蒋小娘子负责煮这个砂锅面，动作很是谨慎，一直用着小火，等着鸡蛋慢慢凝固成溏心蛋，才放了菘菜进去。

　　“真香。”

　　早餐铺子是最能体现浓郁烟火气的地方，各种味道交杂在一起却不会让人觉得厌烦，反而能让人觉得一种脚踏实地的温暖。

　　那砂锅面首先是浓厚的汤底，里面放了香蕈，透着一股子的鲜，里面的面条也已经入味，吃上一口，那裹挟着汤汁的味道就在嘴里散开。

　　“好吃。”

　　“就是这个味道。”

　　大家各自选了自己爱吃的，每个人吃得都津津有味。

　　林杏月就去逗林金兰：“也不知道你瞎担心什么。”

　　林金兰也不恼，笑着去拉林杏月的手：“这不是第一次干，心里没底嘛。”

　　等着客人来得少了，林杏月他们就找了一张空桌子，打算吃早饭。

　　“小娘子，你们可得多吃一些，一会儿咱们还要去小饭馆那边忙中午饭呢。”

　　林杏月笑眯眯地点点头，虽然和说这话的人也不认识，但不妨碍他们彼此交谈。

　　“是得吃饱了。”

　　冯大娘往嘴里呼噜呼噜地吃着面条，那边的宋石头吃得特别快，已经吃到了第二碗。

　　没人说他，徐叔可是挨了张婶娘的说，嫌他吃得太快，吃饭还有声音。

　　徐叔被说了也不恼，笑呵呵又去前面要了一碗米线。

　　“你们可真好，想吃什么就吃什么。”

　　一大早来吃饭的，还有沈门兵的几个同僚，那个有些轴的老头也过来吃，看到徐叔能换着花样吃，就特别羡慕。

　　徐叔对这些穿着军服的，自然就带着几分敬畏，说话不自觉地就带了几分捧场：“还是你们这些吃着公家饭的好。”

　　周老头瞬间明白了徐叔的意思，也有些骄傲地挺了挺胸脯。

　　可不是吗，他们每个月都有工钱不说，时不时还有孝敬。

　　这些钱就是拿来吃东西也够了。

　　“这么多人啊。”

　　陆陆续续的还有人过来，打头的就是赵郎君。

　　他们国子学马上就要开学了，赵郎君这几天一直在小饭馆吃饭，恨不得把那些东西都吃一遍。

　　和他一块过来的是蒋郎君，两个人一大早急匆匆地见了面，叫了马车送过来，还以为今天吃不到了。

　　没想到早餐铺子开着门，这可太对他们的胃口了。

　　“两位郎君，你们要吃什么？”

　　蒋郎君几乎没有犹豫就要了烧饼夹里脊，瞧见其他人用烧饼夹里脊配着米线或者砂锅面吃，也依葫芦画瓢地要了这个。

　　“那是什么？”

　　林金兰瞧见他们指的是豆花，赶紧说：“咱们自己做出来的豆花，特别香，有甜口和咸口两种。”

　　徐叔和宋石头两个人的耳朵就不自觉地竖了起来，他们虽然不认识赵郎君，可只看他们的穿着，就知道非富即贵。

　　这样的人来吃他们两个做出来的东西，总害怕被挑了毛病出来。

　　“甜的咸的都要上一份。”赵郎君以前也吃过这两种豆花，但是他还是愿意尝一尝这家早餐铺子里做出来的。

　　162

第162章

　　◎油条豆浆◎

　　有豆花,自然也有油条和果子。

　　这些都是柳娘子一大早起来帮着炸制的，看着好像很简单，可是真的做起来,也是费功夫的很。

　　好在柳娘子本来就做惯了这些和面粉打交道的活计，很是利索地就做了许多出来。

　　这油条要想好吃，面团首先不能太硬,不然炸出来不蓬松。

　　醒发的时间也要到位，不然就会发硬。

　　最重要的是油温,如果油温太低的话，油条就会软塌油腻；太高的话,则会变得焦黑。

　　林杏月和石珍言两个人在一旁看着，都自觉没有柳娘子做的好。

　　柳娘子很高兴：“还有一天能让你们心服口服,这也算是我的本事。”

　　“自然是你的拿手本事，也不是谁都能这般的。”林杏月对柳娘子自然也是佩服的。

　　术业有专攻，她和石珍言什么都学一下，到底在一些地方是不如柳娘子这种专攻一项的。

　　赵郎君他们拿到油条之后，就学了旁边玉姐儿的吃法,把那油条泡在了豆花里。

　　油条本身就外酥里软，这样放到豆花里面,配着各色的卤子吃，味道就要更上一层。