宋管事第一次订了五百斤腐乳，其他的各二十斤，说回去看看家里人吃的如何，若是吃得快过几天再来订。

　　市面上油豆皮零售价9文，批发是7文，沈宁他们的人情价儿是5文，给靳老板等是七文。

　　腐乳批发价是15文一斤，付三成定金。

　　这两天沈宁一直让人做，所以家里有现货，就给他们拿了。

　　另外油豆皮、腐竹就找荷花嫂子和黑壮嫂子拿了。

　　油豆腐是裴母炸的。

　　宋管事恭恭敬敬地付了二两银子外带650文钱，又跟宋福瑞说一声，先赶着驴车回了。

　　沈宁不是很懂银子，但是想宋家开着布庄，常年和银子打交道，不至于给假银子或者成色太差的。

　　这种整两的银子也有印记，她悄悄分辨一下便收了。

　　宋福瑞又跑去西边儿找裴长青：“二哥，我娘说要火炕，让我负责准备材料。”

　　他肯定从禚家买，方便省事，还有人情关系。

　　裴长青：“你们老太太屋子开间和进深多大？”

　　宋福瑞：“啊？我不知道啊。”

　　裴长青：“头顶上几根檩木？”

　　宋福瑞：“九根。”

　　裴长青预估了一下房间尺寸，又找沈宁要了一片巴掌大的纸头，拿炭笔唰唰列了个单子。

　　他给估算了青砖、土坯砖、土坯板、石灰等的用量，当然要加两成，避免不够。

　　宋福瑞看裴长青提笔就写，佩服得五体投地，“二哥，你……咋知道需要多少材料呢？”

　　裴长青：“做多自然就知道了。”

　　宋福瑞点点头，若有所思，“就和我娘知道做衣服需要多少布，织布需要多少棉花多少纱线一样。”

　　裴长青淡淡道：“也没什么神奇的，唯手熟尔，你做多了你也会。”

　　宋福瑞备受鼓舞，只是看二舅兄捏着根木条包裹的炭棍儿又有些无语。

　　“二哥，我送你一套文房四宝吧。”

　　裴长青：“我还没启蒙，不会用。”

　　宋福瑞：“……”

　　他低头看看手上的纸头，怀疑二舅兄写了一堆错别字。

　　但是他没证据，因为他也……很多字不会写。

　　宋福瑞也没留下吃晌饭，他要回去陪媳妇儿吃饭，再去禚家采买盘火炕的材料。

　　下午沈宁正用小手磨磨香料粉呢，镇上杂货铺的禚掌柜带着管事来了。

　　他是来买素鸡等豆制品的，顺便也学学素烧鹅的做法。

　　看到沈宁的时候禚掌柜还眼疼呢，那日沈宁去买东西，那个能砍价啊，可给他砍伤了。

　　沈宁也认出他，笑得很是亲切，“禚掌柜，稀客啊。”

　　禚掌柜笑道：“一点都不稀，你家石灰还是我卖的呢。”

　　宁笑着请他进屋，又喊裴长青过来。

　　裴长青没穿外衣，正抹墙呢，跟禚掌柜道了声歉意。

　　禚掌柜笑道：“我是来买素鸡的，你只管忙，不耽误你干活儿。”

　　裴长青见没自己什么事儿，打个招呼就又去干活儿了。

　　沈宁和裴母陪着禚掌柜聊几句，教了他素烧鹅的做法，还把怎么炸油豆腐也教给他。

　　禚掌柜：“素烧鹅学学就行，油豆腐还是买现成的。”

　　炸炸也半天，不如直接买。

　　就好像油炸果子一样，自己也能炸，但是买现成的更方便。

　　不差钱的人家都想花钱买省事儿。

　　禚掌柜也订了八百斤腐乳，他们杂货铺还养了工人，都是出大力气的，平时外出要带干粮，总也得配点咸菜什么的。

　　腐乳比一般咸菜更好，好吃下饭还补充盐分。

　　之前都是从柳家订，味道马马虎虎，家里人不爱吃，给工人就无所谓。

　　可既然豆腐村的更好吃，价格也一样，那还犹豫什么？

　　他家是宋家介绍的。

　　晌午宋母请他们去吃饭了，尝着确实好。

　　禚掌柜当即就表示要买。

　　他除了腐乳，其他也要了二三十斤。

　　过几日继续来买。

　　等家里吃习惯了，采买的数量差不多能稳定下来，他需要沈宁这边送货。

　　沈宁自然没问题。

　　张氏和三婶儿早就准备好了，她俩挑担子挑出来的感情，以后继续搭伙儿。

　　傍晚时分陶族长就亲自赶着牛车来送鸭蛋了。

　　除了鸭蛋，他还给沈宁带了礼物，还是石匠自己做的，大小两个石臼子，可以捣蒜泥、捣少量香料、盐巴等，还有一个药房用的小药碾子，也是石头的。

　　石匠日常做这些东西，也要让徒弟练手。

　　稍微有一点点瑕疵，但是不妨碍用，丢了可惜，陶族长也拿来走人情。

　　沈宁当然不嫌弃啊，感谢得很呢。

　　现在陶族长家里也吃上素鸡、素烧鹅和油豆腐了，自然是高里正送的。

　　有高里正这边出货，他也懒得赚蚊子腿了，不在乡下换豆腐了，主要做油豆皮、腐竹这些给高里正。

　　拿货价也是一斤豆子赚二两，但是他在高里正那里还有分红呢，赚头自然比其他村民多。

　　沈宁和高里正合伙，为了合作顺利、简单且快速，秉持着双方互相理解、互相成全、有问题立刻沟通的原则，他们对半分。

　　高里正主要负责销售，沈宁主要负责开发产品。

　　各自都在自己领域内尽力就好。

　　至于陶族长，就从高里正那里分成，他们怎么合作就是他们自己的事儿。

　　沈宁如果愿意拉拔谁，给分成，也从她这里出。

　　但是目前雇人干活，是从总账里出本钱的。

　　高里正要是需要雇人帮忙跑销售，也是这样操作。

　　只不过现在他几个儿子要往城里送鸡和鸡蛋，所以也顺带送豆制品，不需要雇人。

　　高里正觉得裴母不是也免费做工么？所以他儿子也不需要拿工钱，都算在他的分成里了。

　　陶族长现在看沈宁也是越看越顺眼，见面嘘寒问暖的，有什么需要帮助的？

　　需要碾子、石磨的，你只管开口，多大的多小的我都给你置办。

　　腌咸鸭蛋做那个什么花蛋，做了你们只管吃，鸭蛋从我这里出。

　　咱家别的没有，鸭子大鹅多。

　　豆腐娘子，还要不要小鸭子小鹅呀，我再给你抓几只啊？

　　沈宁都一一婉拒了，家里有四只大鹅就够了，能看门能下蛋。

　　至于鸡蛋，自家不缺钱了从高里正家买着吃一样。

　　反正高里正给她也很便宜，都是喂谷糠吃虫子的原生态无污染鸡蛋，吃着喷香，没必要非得自己养。

　　陶族长自觉跟沈宁拉家常套足了关系，这才兴冲冲地去看火炕。

　　他被高里正勾搭得心痒痒，一把年纪的老头子，谁不怕冷？谁没个老寒腿？

　　谁不想有个安全有效的取暖方式？

　　炭盆啥的真的不安全，睡着了很容易迷瞪过去。

　　门窗开着缝又着实冷，也不知道是取暖还是受冻了。

　　这火炕，他相当需要！

　　他去屋里看了看，“裴二郎啊，我家也要，你给我妹夫家盘完就去我家呗？”

　　裴长青：“陶伯，给里正伯家盘完得去镇上宋家，他们家估计两盘炕吧，顶多六七天就能完工。”

　　陶族长都有点等不及，“你这些人呢，去镇上仨，去我家仨。”

　　裴长青笑道：“陶伯，你家山墙没有烟道，得现改，他们做不了。”

　　这活儿找那些老瓦匠都干不了，有技术难度。

　　陶族长这才耐下性子，“那成，我等等。来年还得找你盖房子呢。”

　　裴长青自然说好。

　　第二日一早，天蒙蒙亮，裴大伯几个照旧来帮裴长青干活儿。

　　他们帮忙砌院墙。

　　院墙这边儿也挖了墙基沟，之前也用三七灰土夯实过的。

　　现在把盖在上面的虚土铲出来，直接砌墙即可。

　　拉上基准绳儿，活好灰浆泥，这个灰浆泥里是不加麦糠麦草那些的，因为主要取其黏性，不需要增加筋性。

　　这些活儿裴大伯几个也是做熟的，自然能干。

　　自打高里正让裴长青给陶族长盖房以后，裴大伯、三叔四叔等人更热衷给裴长青帮忙了。