一步外,日头直直照在平坦的地面,滚烫气息足以令人退避三舍。

　　“暑气燥热啊。”

　　山神娘娘取一片荷叶扣在头顶,这才走上地面。

　　此处是她常刷新的山路拐角,偶尔也会刷新出其他人，比如此刻。

　　“晒死了！”

　　计欢欢双手遮着脑门冲出来，满心是对晃眼日光的讨厌。

　　蓦地，她瞧见瑾玉俏生生立在那，头顶一片青翠荷叶，气质自然古朴，不由眼睛一亮。

　　“老板！”

　　她兴冲冲靠近，目光根本没法掩饰，一下下瞥着荷叶，“这个荷叶，好有意思嘿嘿……”

　　一道阴影落下，清凉触感代替了燥热。

　　“可舒服了？”瑾玉微微一笑。

　　“嗯嗯，不晒了！”

　　计欢欢双手摸摸头顶的荷叶，高兴极了，甚至用相机来了个自拍。

　　“就用这张照片当今天的封面好了！”

　　她编辑完信息，抬头问道：“对了老板，咱们今天吃什么？”

　　“这般热的天，吃鸡丝凉面如何？”

　　“我就想吃凉的！”计欢欢兴奋尖叫。

　　她抖抖身上的休闲服，抱怨道：“昨晚我热醒好几回，想喝点冰的，但云岫村的小超市早关门了，让我燥了一晚。”

　　是的，计欢欢继上次辞职到现在，一直居住在云岫村。

　　她平时靠着制作美食视频的收益，在云岫山这个物价低，房租堪称没有，景色奇好，最重要的，有超绝美味的地方，幸福满满地生活着。

　　如今她眉眼不复刚来时的班味，而是精神抖擞，活力四射，用瑾玉感叹的话讲，就是“终于是这个年纪该有的精气神了”。

　　“也莫要太贪凉。”

　　瑾玉叮嘱着，将荷叶压在宽大的水池底下，擦净手，走至灶台。

　　案板被太阳晒得发烫，新磨的面粉铺陈开来，散发着微热的麦香。

　　清冽水流徐徐注入，面粉转为面絮，最后揉成一块光洁面团。

　　计欢欢支着三脚架，稳稳地换了个机位，镜头始终对准的是瑾玉的手，不曾照进一点面容。

　　云岫村散养的芦花鸡肌理饱满，放进沸水浸润，拎起，沉下，几个来回，直到鸡皮绷紧，彻底按进水里。

　　扔几粒白胡椒，几段新挖的参须，淋入一圈黄酒。

　　瑾玉盯着火候捞起，就着热气剖开鸡腹，肉香药香滚做一团，鸡肉呈现着刚刚熟透的柔嫩。

　　鸡丝凉面，需要的当然是鸡丝。

　　她娴熟地解剖鸡身，而后取块肉，顺着肌理一捋，鸡肉牵出细缕，化作松针粗细的状态。

　　咕噜。

　　有人咽了下口水。

　　瑾玉动作一滞，抬头笑望计欢欢。

　　“饿了？”

　　“……馋了。”计欢欢尴尬地藏在相机后。

　　瑾玉轻笑，夹了一小碟鸡丝递过去，“尚未调味，其实无甚味道。”

　　计欢欢赶忙道谢，闻言把脑袋摇出残影。

　　“不会的，一定超好吃！”她比制作者本人还要自信。

　　迫不及待夹起一筷，她惬意享受着这口美味。

　　“（嚼）一点也不柴，肉味也很浓（嚼）还有油冻！”

　　她轻松咽下，竖起大拇指。

　　“鲜！”

　　食客的反应往往决定厨师的心情，而瑾玉总是很开心。

　　“还少许多步骤呢。”

　　她笑说着，抱起一陶瓮，舀出立春腌到现在的梅子醋，再在蒜臼子捣碎新蒜，混在一块。

　　浅褐色的梅子醋浮沉着雪白蒜泥，瑾玉用小勺淋进计欢欢的鸡丝小碟，单调的鸡丝骤然添上了一层油亮光泽。

　　计欢欢又咽一下口水，虔诚地品味。

　　入口瞬间，梅子醋的酸甜裹挟着蒜水的辛辣在舌尖炸开。

　　当这股冲劲准备袭击味蕾时，鸡肉的醇香柔滑而来，温润的鸡汤汁水包裹了蘸料的酸爽，形成刺激的反差。

　　她仰天长叹，“天呐，夏天吃酸辣口的凉鸡丝，还有谁能比我快乐？！”

　　瑾玉弯弯眉眼，任由她高兴去，揭开面盆，松弛好的面团静静卧着。

　　再次揉捏一阵，抽出擀面杖，刷刷几下，一张硕大的面饼铺在案板。

　　叠三折快刀切成韭叶宽，掷入沸水三滚三沉，笊篱捞起，甩进沁凉的山泉水湃着。

　　“还要吃面吗？”她调侃道。

　　计欢欢立刻正色。

　　“吃！”

　　于是长筷在水盆里划散凉面，伴着清冽凉意抖进瓷碗。

　　舀一勺方才的梅子醋蒜水，淋在码齐的面条上。焯水的豆芽和切丝的黄瓜堆在南北两边，西边撒一把花生碎，东边盖一丛鲜亮鸡丝。

　　最后剥一颗溏心蛋，一分为二放在中心，半凝固的蛋黄缓缓漫进凉爽面条。

　　“桌上有辣椒油，自己加。”

　　“好耶！”

　　计欢欢端着凉面，挑了处阴凉地的桌子坐下，先闻了闻凉面。

　　“是太热了吗？光靠近凉面就有股凉气，好舒服。”

　　她拿起筷子，刚打算搅拌，倏而反应过来。

　　“计欢欢啊计欢欢，你就知道吃，差点忘了正事。”

　　她一拍脑门，拿出相机摆好，这才露出坏笑，朝镜头招招手。

　　“哈喽啊朋友们，又到了吃饭的时间呢，今天我吃，鸡丝凉面！”

　　下筷搅动面条，因为过了凉水，凉面半点不黏，水灵灵地带起，混合着码料染上颜色。

　　复合的香气袭来，她无法思考，顺从着大脑，挑了一大筷。

　　“吸溜——”

　　凉面堪称顺滑，裹着醋的酸爽和糖的甜润，还有鸡丝的鲜嫩与黄瓜豆芽的清爽、花生的酥脆，以及面条的弹韧口感，让计欢欢欲罢不能地一口接一口。

　　直到碗里只余半个鸡蛋，她不舍地用鸡蛋刮着碗底的汁水，一口塞进口中。

　　“啊……滑、嫩、脆、酥。”

　　她靠在椅背，双眼无神，半晌，对镜头喃喃道：

　　“其实刚才不该想起来拍照的，这样我吃完一碗，还得再来一碗用来拍素材。”

　　计欢欢说着，脑子里已经能想出评论区对这句话的吐槽，她摸着肚子，嘿嘿一笑。

　　“你们就当我没吃过这碗，现在要去吃第一碗了。”

　　她说服自己，喜滋滋端着碗离开。

　　此时正是饭点，队伍拍成长龙，计欢欢排上队伍，翻看着数据，耳边突然一道声音。

　　“你是‘晚上吃点’？”

　　计欢欢懵然抬头，对前边的食客点头，“你认识我？”

　　“我记得你，”这食客咬牙切齿，“每天半夜，你就出现在我手机里了。”

　　计欢欢一个激灵，干笑道：“啊哈哈哈……有、有缘分啊。”

　　“孽缘，”食客冷笑，指着日头，“你明明是白天拍摄的，为什么非要半夜发？你故意的还是不小心的？”

　　我故意不小心的呗。

　　计欢欢被戳中心思，尬笑不已。

　　等这食客嘟嘟囔囔着“以后饭点发，不然小心被打”打饭离开，她支棱起来，哼哼笑了两声，打开手机。

　　[确认23：59定时发送？]

　　“确定！”她恶狠狠按下。

　　而后手机弹出一条弹窗，来自某地图软件。

　　她皱眉看了看，“‘紧急修复更新后自动开定位的bug。’切，垃圾软件。”

　　计欢欢摇摇头，随手把定位关闭，期待地排着队伍到最前面，刚准备说话，又是一道声音传来。

　　“你好，请问是瑾玉女士吗？”

　　穿着警服的男人展开自己的证件。

　　瑾玉眼中异色一闪而过。

　　“我是。”

　　民警不曾察觉她的异样，皱眉道：

　　“是这样的，我们是郊市云岫区民警，接到报案，称一名耿姓男士在云岫山脉被困，目前失联。据初步信息，被困者可能深陷无人区，我们即将组织救援。”