孟杰也放下了筷子,长长地舒了一口气,感觉身体被这强横的鲜美填满,连指尖都透着满足的慵懒。
他看着只剩一小半的汤水,再看看自己再也无法收紧的腹肌轮廓,苦笑道:“当汤煮到这么浓稠诱人的时候,我已经把皮带扣松开了。”
他无奈地摸了摸圆滚滚的肚子,“抱歉啊,暂时告别吧,我的腹肌。”
两人瘫在椅子上,回味着刚才那场味觉风暴。
“太绝了……”卓昂眼神放空,喃喃道:“我觉得最好吃的是见手青,那个口感,那个香味,绝了,无法形容。”
孟杰点点头,“见手青确实独树一帜。不过鸡枞的脆嫩清甜,还有牛肝菌那个肥美滑腻的感觉……啧,各有千秋。”
“对对对,都好吃!”卓昂立刻赞同,“但唯一共识——见手青必须排第一!没异议吧?”
“没异议。”孟杰笑着肯定。
卓昂咂咂嘴,忽然想到什么,“哎,你说,菌子这么顶级的食材,咱们国内独一份吧?怎么就没人想着大力推广到国际上去?打出个‘东方山珍’的名头,绝对赚翻啊!”
孟杰摇头笑,“醒醒吧兄弟。这些顶级菌子在云南当地当季的时候就是天价。本地人抢都抢不过来,供不应求。老板能搞这么多来郊市,还让用这么亲民的价格做给我们吃,简直就是做慈善。你还想出口?自己人都不够分呢。”
卓昂想了想云南菌子那令人咋舌的报价,再想想刚才那锅让他们灵魂升天的菌子火锅的价格,深以为然地点点头,“也是…老板好!”
可随即,巨大的失落感涌上心头,“可惜啊,老板做菜不重复,下次再想吃这菌子火锅,不知道猴年马月了。”
孟杰也一脸惋惜地看着那锅中底部仅存的一点浓稠汤汁和菌子碎渣,“是啊,这汤底,这渣渣…要是能打包回去,晚上煮个面,或者明早煮个菌汤粥……”他光是想象,口水又要流出来了。
这个想法提醒了卓昂,“对啊!打包!必须打包!老板,我们打包锅底!”他立刻扬声喊道。
和他们有同样想法的人不在少数。
山神庙的食客们早就养成了“光盘不够,打包带走”的习惯,深知瑾玉这里哪怕是一点汤汁、一点配菜,拿回去二次加工都是人间美味。
“老板,我们也打包!”
“对对对,汤底别浪费啊!”
“我拿回去炖豆腐,应该超级好吃吧?”
一时间,打包的请求此起彼伏。有人甚至举例,“上次春季那个腌笃鲜的汤底,我拿回去煮了粉丝,直接干了好几碗米饭!”
“对,我也是,立夏那个荷叶粉蒸肉的底渣,我拿回家蒸了个糯米鸡,香得孩子说吃不够。”
然而,瑾玉从厨房探出身,目光扫过食客们,最后落在那些点了见手青的桌子上,摇了摇头,“其他菌子火锅的汤底,大家想打包可以,但含有见手青的锅底,是不允许打包的。”
“啊?为什么啊老板?”卓昂急了。
“是啊老板,我们都煮那么久了!”其他人也哀嚎。
瑾玉耐心解释,“见手青不同于其他菌子,它的毒素虽然高温长时间烹煮会被分解,但冷却后又会积攒毒素,考虑到大家打包回去后,二次加热的火候、时间很难精确掌控,万一操作不当,也可能造成风险。”
她的担忧合情合理,食客们虽然万分不舍那极致的鲜味,但也明白她的苦心,只能唉声叹气地作罢,可在帮工打算收锅时,还是撑着肚子硬生生把锅里的渣渣捞了个干净。
“唉…我的菌汤面啊…”卓昂哭丧着脸,一想到以后吃不到这样的美味,感觉心都在滴血。
孟杰也一脸遗憾,突然,他眼睛一转,来了办法,“老卓,有法子!”
“啥?”
“我们不能打包汤底,但我们可以再点一锅新的啊。”
孟杰扶了扶眼镜,“点一锅新的,这次我们浅尝辄止,意思一下,然后打包带走。老板总不能不让我们打包没动几口的锅吧?”
卓昂先是一愣,旋即狂喜,“卧槽!老孟!天才啊!走走走!快下单!”
当帮工大姐听到他们要求再加一份菌子火锅时,惊愕地看了看他们明显凸起的肚子,“你们……还吃得下?”
两人脸不红心不跳,“吃得下吃得下,刚才那点只是垫垫底,今天必须吃过瘾!”
帮工大姐将信将疑,但拗不过客人,很快,第二锅香气四溢的菌子火锅又端上了桌。
香气再次袭来,馋虫再次被唤醒,短暂地压制了饱胀的胃。
两人拿起筷子,又努力地塞了几块最爱的见手青和牛肝菌下肚。
鲜!还是那么好吃!
可是。
“不行了不行了…真塞不下了…”卓昂顺了顺胸口,生怕下一刻菌子从喉咙漾出来。
“快,趁老板没看见这边。”
孟杰紧张地看了一眼厨房方向,瑾玉在里面没出来,他立刻招手叫来帮工大姐,“大姐,麻烦帮我们打包。这锅……我们实在吃不下了。”
帮工大姐看着锅里几乎没怎么减少的菌子和满满的汤,又看看两人确实撑得不行的样子,犹豫了一下。
老板确实只说了“含有见手青的锅底”不允许打包,但也说了,剩下太多的锅子,肯定只能让客人打包带走——毕竟客人花了钱的。
“好吧。”帮工大姐点点头,但还是非常负责任地对他们背诵了一遍瑾玉交代的“菌子火锅安全食用及二次加热守则”。
“再次食用前,务必彻底煮沸!大火滚煮至少二十分钟以上!千万不能图省事稍微热热就吃!特别是见手青,一定要煮透!食用后如有任何头晕、恶心、手麻、看见异常色彩或人物的感觉,立刻停止食用,及时就医,记住了吗?”
“记住了记住了!”两人点头如捣蒜,拍着胸脯保证,“放心!我们绝对严格执行!大火二十分钟!少一秒都不吃!”
帮工大姐这才拿来打包盒,帮他们把整锅菌子火锅连汤带料仔细收好,还细心地贴上了“内含见手青,务必彻底煮沸20分钟以上再食用!”的标签。
“耶!”看着打包妥帖的美食,孟杰和卓昂击掌庆祝,仿佛打赢了一场艰苦卓绝的战役,带着胜利的果实和圆滚滚的肚子,心满意足地离开了山神庙,踏上了回校的路。
郊市大学,某间四人男寝。
李航,正蜷在电脑椅上,屏幕上是密密麻麻的代码,以及一个鲜有回音的对话框。
另一边,聂文波正兴致勃勃地对李航讲述上周他去云南的美食经历。
“……所以说,吃菌子,还得是去云南当地,那才叫一个地道,早上采的菌子,中午就下锅,只可惜没法外带,不然让你们尝尝。”
李航刚想说什么,宿舍门就被“砰”地撞开。
“兄弟们!我们狩猎回来了!”卓昂人未到声先至,得意洋洋地晃了晃手里硕大的保温食盒。
“猜猜里面是什么?”
聂文波抽了抽鼻子,眼睛瞪大,一个箭步冲过来,“这味道…好像是菌子火锅?!”他有点不敢相信自己的鼻子。
李航也终于从代码世界里抬起头,笑着调侃,“行啊,老板又做好吃的了。”
聂文波已经迫不及待地拿起了筷子,嘴里兀自念叨,“不可能啊……这香气……怎么感觉和我在云南吃的一样勾人?”
李航笑着揶揄,“刚才不还说吃菌子必须去云南吗?怎么,郊市的菌子也能入你法眼?”
聂文波动作一顿,脸上闪过一丝尴尬,但下一秒就变成了无比的虔诚和理所当然。
“自打雨水节气吃过老板那顿雨水应时宴,我就深刻明白了,在老板的神技面前,地域限制就是个笑话。吃云南的菌子火锅,是一种享受;吃老板做的菌子火锅,更是双倍的快乐,懂不懂?”
他一边说,一边已经迫不及待地想去掀盖子。
“等等!”孟杰和卓昂同时伸手,按住了打包盒盖子,也挡住了聂文波伸出的筷子。
“干嘛?”聂文波和李航都愣住了。
卓昂摸着依旧圆滚滚的肚子,“急什么?我们俩刚在山神庙塞到嗓子眼,如今是一口也吃不下。现在开吃,岂不是便宜了你们?”
孟杰补充道:“等我们缓缓,明天中午。咱们四个,一起享用这绝世美味,谁也不许偷吃。”
说罢,两人交换了一个“你懂的”眼神,他们可不想看着另外两人在他们吃不下的时候大快朵颐,那太折磨了。
聂文波看着那近在咫尺的打包盒,又看看两人坚决的表情,抓心挠肝地难受,可毕竟不是自己买的,“行,说好了啊!明天中午!谁偷吃谁是狗!”
打包盒被小心翼翼地放进了宿舍那台小冰箱的最上层。
夜深人静。
卓昂躺在床上,翻来覆去,烙饼一样。
白天的菌子滋味在记忆里疯狂回放,而仅仅在宿舍残留的香气就足够诱惑,硬生生把胃里的空间都强行撑开了一点,直叫嚣着空虚。
“不行了……”他在黑暗中无声地呐喊。最终,对美味的渴望压倒了一切。他悄无声息地坐起身,拉开自己床铺的帘子,想看看动静。
然后,他看到了三双同样在黑暗中闪闪发亮的眼睛。
聂文波、李航、甚至平时最稳重的孟杰,都安静地坐了起来,扒着床帘,目光齐刷刷地投向小冰箱。
四道目光在空中交汇的一瞬,已明白了彼此的心意。
黑暗中,响起了压抑不住的笑声。
什么“明天中午”?什么“谁偷吃谁是狗”?
在绝对的美味面前,尊严?承诺?那是什么?能吃吗?
“兄弟们……”卓昂用气声说:“还等什么?”
“开整!”聂文波第一个响应,动作敏捷地跳下床。
孟杰和李航也紧随其后。
四个人如同做贼一般,蹑手蹑脚地聚到桌前。一个去拿打包盒,一个去拿他们共用的电煮锅。
“快快快,倒进去!”卓昂压低声音催促。
乳白的浓汤和各色诱人的菌子被倒入电煮锅中,插上电源,按下开关。
“安全第一。”卓昂想起帮工大姐的叮嘱,自信满满地回忆道:
“见手青打包回去后必须大火彻底煮沸,滚煮至少二十分钟以上,咱们这锅功率小,多煮几分钟,保险。大火……嗯,咱们这锅最大档就写着大火,应该差不多,煮它个三十分钟总够了吧。”
他自认万无一失。
其他三人更是没做过饭,卓昂这个会煮泡面的在他们眼里就是大厨。
又是半小时的煎熬等待,期间,卓昂和孟杰再三按下了李航和聂文波蠢蠢欲动的勺子,并在心里无数次感慨瑾玉的提醒。
好不容易等到半小时过去,随着聂文波一声“时间到”的低吼,四双筷子同时出击。
无比的鲜美再次在口腔中炸开,混合着深夜偷吃的刺激感,美味程度仿佛又上了一个台阶。
“嘶哈……烫烫烫!但太鲜了!”
“牛肝菌!我的最爱!”
“(嚼嚼)这跟我在云南吃得有什么区别!我今天怎么就没上山!”
他们吃得满嘴流油,额头冒汗,眼睛放光。
可四个年轻力壮的大小伙子,胃口大得惊人,一锅菌子火锅很快见了底,所剩无几的汤则被四人精准瓜分。
卓昂看着属于自己的渣渣汤底,想了想,拎出食堂打包的馒头,把它狠狠按进汤汁。