第35章 周靳川怎么会带她回京市呢

　　墨老在部队里待了一个月，最终要回京市去了。

　　原本，他这次过来，计划最多留半个月的。

　　后来，实在是太喜欢这里以及苏意做的饭菜，这才贪心地多留了半个月。

　　走之前，墨老特地把苏意喊到了自己的办公室，和她说了自己要去京市的事。

　　随即又从抽屉里掏了一个精美的盒子出来，递给了苏意，“这块手表是我的一点小心意，感谢你这一个月的辛苦照顾！”

　　苏意低头一看，是国外那种古董手表。

　　表盘十分的精致华丽不说，就连表链也是镶满钻石的。

　　苏意吓得连连摆手，“使不得使不得，墨老，这礼物太贵重了，我肯定不能收！”

　　墨老笑了笑，随即解释道，“这是我二十多年前在国外用自己攒的第一笔存款买下来的，本想回国后送给我的母亲，哪知道后来就再也没有机会见到她。”

　　“这些年，这块表我一直戴在身上，也快成了我一个心结了，这次回来能再次吃到熟悉的味道，我也算是平了遗憾，这块表请你一定收下。”

　　说完，墨老已经红了眼眶。

　　苏意能够理解他的心情，但是无功不受禄。

　　给墨老做饭自己是拿了工资的。

　　若是私下再收这么贵重的礼物实在是说不过去。

　　哪知道墨老比她更执拗，直接把周靳川喊了过来做说客。

　　苏意最后这才收下。

　　墨老离开前，还嘱咐周靳川，“以后带小苏回京市，一定要去我那坐坐！”

　　苏意：为什么周靳川会带她回京市啊？

　　看苏意一头雾水，墨老意味深长地冲着两人笑了笑。

　　“再见了！”

　　墨老走后，苏意要正式回到后厨的大部队里去了。

　　工作量要比之前单独照顾墨老饭菜要多了不少。

　　不过好在小武已经放了暑假，平时白天都是他带着叶暖暖在家，倒是也放心。

　　等到中午的时候，两个孩子便一块去食堂找苏意吃饭。

　　原本，马师傅看中苏意的厨艺，想要让她负责其中几道热菜的。

　　王大厨自然是不肯，连带着其他几位厨师也抗议起来。

　　马师傅气得问他，“那你觉得小苏要怎么安排？”

　　王大厨想了想，“让她去负责凉菜，还有小徐和小张也一块，他们三个平时关系好，就一块去做凉菜吧！”

　　苏意一听，还有这样的好事？！

　　立马就答应了下来，“好，我去！”

　　王大厨光想着热菜是食堂的重中之重，凉菜只是九牛一毛顺带卖卖的。

　　但他却忘了，现在是大夏天。

　　炒大锅菜热得人快要化了。

　　哪里有拌凉菜舒坦！

　　有的连火都不用生。

　　徐小芹和张天华原本还在为王大厨的故意安排而生气。

　　听完苏意的解释后立马就转忧为喜，“我咋没想到这一点，这么一说咱们占了便宜！”

　　张天华却有些担心，“但是咱们食堂的凉菜品种太少，很少有人打，这样一来咱们不是被边缘化了吗？”

　　苏意回了他一个安心的表情，“事在人为，之前吃的人少是因为不好吃，咱们好好干，说不定超越他们热菜也不是没可能！”

　　苏意的斗志也鼓舞了另外两个人。

　　“苏意姐，你说怎么干我们就怎么干！”

　　“对，我们都跟你着！”

　　苏意本来是三个人当中最小的，却成领头羊。

　　两个人刚开始叫她姐的时候，苏意因为太过兴奋就没有立马告诉两人，她年纪比两人都小的事实。

　　后来，再想说就有点晚了。

　　算了，反正都叫习惯了。

　　见两人答应，苏意二话没说就带着两人一块开了会。

　　有模有样地分析了为什么之前食堂的凉菜毫不起眼。

　　“你们想，咱们部队的人最喜欢打的菜，一个呢就是带点肉的，毕竟都馋嘛，还有一个就是要下饭。”

　　徐小芹一想还真是，“大家饭量都大，同样的伙食标准肯定选下饭的，不然不够吃呢。”

　　“还有一个，咱们之前的凉菜菜式太一般了，千年不变的小葱拌豆腐，凉拌土豆丝，也就夏天蔬菜多了，才多了一个凉拌黄瓜！”

　　张天华也附和道，“就是，除非喝酒才能吃下这些菜，咱们这部队平时不准喝酒。”

　　苏意点了点头，“反正现在是夏天，我看最近大家都有点吃不下饭，这也给了咱们凉菜机会。”

　　接下来苏意又和两人说了自己的想法。

　　“咱们呢就多弄几样素菜，比如木耳、黄瓜、豆皮、腐竹等等这些，先切好码好，等到打的时候依照个人喜好，什么喜欢吃就多放什么，然后选好了再一盆拌，只要酱汁弄得好吃，味道不会差的。”

　　两人想到苏意的手艺，都嗯嗯点头，“苏意姐，你刚才不是说还要弄肉吗？就怕咱们分不到什么好肉。”

　　苏意笑了笑，“咱们不要什么好肉，到时候去问问马师傅，能不能分些猪头肉，猪肚，鸭胗、鸭肠、鸡爪这些下水货？”

　　张天华蹙起眉头，“这些倒是没人争，但是一块好肉也没有，做出来能好吃吗？”

　　徐小芹也有点担心，“咱们一下子弄这么多新样式，王大厨会同意吗？”

　　苏意抿嘴笑了笑，“咱们先试试，先不要太多，我想王大厨巴不得等我们闯祸闹笑话，他肯定会答应的。”

　　果然如同苏意所料，当她和王大厨提起要改新菜式，要增加每天食材品种和量的时候。

　　王大厨果然二话不说就点头答应了。

　　倒是马师傅有点担心，“小苏，你确定要弄这么多东西出来？”

　　王大厨还在一旁拱火，“小苏这么有本事，马师傅你根本就不用替她操心，她们年轻人有想法是好事，您之前不是还说要我这个做领导的多鼓励支持他们嘛。”

　　说完，王大厨又朝着苏意笑道，“小苏，东西我可以给你，不过丑话咱们可要说到前面，咱们大院食堂可是最忌讳浪费的，现在天气热，要是你做出来的东西卖不掉，糟蹋了食物可怎么办？”

　　苏意迎着王大厨的讥笑，坦然笑道，“要是没人选，给食堂损失多少钱我来承担。”

　　“好，一言为定。”

第36章 凉菜窗口大卖

　　正式亮相的第一天，苏意等三人天刚亮就去了后厨。

　　也顺利地领到了自己想要的食材和调味料。

　　徐小芹负责处理素菜，该洗的洗、泡发的泡发，切的切，焯水的焯水。

　　张天华负责处理肉菜，光清洗就要花费不少时间。

　　苏意则是专心调制卤料包，等张天华把那些东西处理好之后，全部都一股脑地倒进了大锅里熬煮起来。

　　忙完这个，苏意又专心调配料汁。

　　蒜末小米辣，香菜花椒粉，还有生抽等等那些调味料一个都不能少。

　　苏意调出来的酱汁五分鲜香、三分麻辣、还透着两分酸甜。

　　在炎炎夏日，很是开胃。

　　苏意用调出来的酱汁拌了点切好的素菜，让两人帮着尝尝。

　　两个人尝过之后，都一扫刚才的担忧。

　　恨不得马上就到饭点！

　　“苏意姐，你看看这些卤肉好了没？”

　　苏意打算让张天华以后来管卤菜，所以自己弄的时候就让他在一旁仔细看着，“不同的部分卤制的时间也不一样。”

　　“这些拿出来先冷凉，然后再切成小薄片或者小块，像小芹那些蔬菜一样，都码整齐了，吃的时候直接拌更快。”

　　“好嘞！”

　　等食材和酱汁全部准备完毕。

　　苏意又给两人培训怎么拌菜。

　　临到饭点，一窝蜂的人从外面涌向食堂。

　　很多人并未发现角落里凉菜窗口的变化，而是一头扎进了门口热菜的排队队伍当中。

　　看着大家连看都不看，徐小芹有些着急了，“苏意姐，咱们这窗口太偏了，大家都没看到怎么办！”

　　平时这个点最忙的王大厨也抽空过来‘关心’了一下。

　　“小苏，食堂来了这么多人，你这凉菜不会还一份都没卖出去吧！”

　　苏意抽了抽嘴角，“我们不敢大肆宣扬，怕做太少，等下不够分打起来了就不好了。”

　　王大厨冷哼一声，表示有些被苏意的厚脸皮给无语到了！

　　再嘴硬一会也有她哭的时候！