第78章
厨房里，姜如意前脚刚进门，后脚阿芍就跟着迈了进来。
阿芍见姜如意看自己，笑眯眯的说道：“小娘子要做什么吃食，我来帮着小娘子一起做吧。”
自从食店里面招了人之后，姜小娘子便不常做菜，倒是闲来无事的时候，爱做些零嘴或者糕点之类的，给他们过过嘴瘾。
是以阿芍一看见小娘子进了厨房，就知道今日又有好吃的了。
姜如意听到阿芍的话，伸手点一下她的额头：“就你机灵，咱们今天做拔丝山药吃。”
“哎。”
阿芍听到姜如意的话，连忙应了一声，她想起上一回，小娘子做的那拔丝山药来。不仅味道香甜好吃，而且一筷子夹起来，上面的糖还能拉丝，她当时还和齐飞比谁的丝拉的最长，实在是有趣极了。
姜如意看着阿芍这笑眯眯的模样，也想起上回她和齐飞比赛的事情来。
后来，还是齐飞看阿芍胜负心太强，偷偷放了水，让阿芍赢了。瞧她今日这兴奋的模样，多半又要跟齐飞他们三个再比一次。
姜如意正想着，就见阿芍拿出几根细山药来，主动舀水洗干净了，刮去山药皮，然后放在菜板上，看着姜如意忙活。
其实在后世，最常见的还是要属拔丝地瓜。
黄灿灿的地瓜外面裹上一层半透明的糖壳，一口咬下去，糖壳“咔嚓”一声自嘴里碎开，里面的地瓜绵软蜜甜，配上外面晶莹剔透的糖壳，是一道老少皆宜的甜品。
本朝的地瓜还没有传进来，所以改用山药代替，姜如意之前做过两回，觉得味道也很不错。
这拔丝山药用的是面山药，先用刀切成小些的滚刀块，下锅油炸之后，然后再从外面裹上熬好的糖。
姜如意将这切好的山药块放入一个大盆里，上面撒上淀粉，自下往上开始翻拌，等拌到均匀了、山药块上皆裹上淀粉之后，将油烧到六七成热，下锅开始油炸。
这炸山药没什么讲究，只需要将里面炸熟，外面裹着的淀粉自然形成一层外壳，吃的时候口感上外脆里软，后面裹糖的时候也不容易散。
等将炸好的山药捞出来，姜如意将锅里的油倒出来，重新加水加糖开始熬糖汁。
这熬糖汁的方法不难，主要是个耐心活，等到锅里的糖汁渐渐起了大泡，然后逐渐由大泡转为小泡，颜色从乳白色转为米色的时候，就可以将山药块倒进去，翻匀了盛出来。
阿芍见姜如意将做好的拔丝山药盛出来，连忙凑过来，朝盘子里闻了闻：“真香。”
然后又朝锅里余下的那些看看，不用姜如意说话，已经很自觉的去拿碗倒凉水，又拿了几双筷子，笑眯眯的摆在桌子上等着。
院子里，小雨仍然淅淅沥沥的下着，厨房里传出来一股甜丝丝的香味，直钻入鼻子，还有隐约的说笑声，自厨房里传出来。
裴昭迈入这后院，闻着那股香甜味，听着时不时响起的说话声，眼眸中涌上一股笑意。
阿山有些局促的朝裴昭说道：“裴少尹请稍等，我去通知小娘子。”
裴昭点了点头，温言开口：“有劳。”
阿山听着这位开封少尹平易近人的语气，连忙转身跑进厨房里去叫人，没过多久，就见姜如意匆匆自厨房中走了出来，当看见门口长身而立的裴昭，有些不可思议的眨眨眼睛。
姜如意扭头看一眼厨房的方向，里面正传来阿芍他们几个高兴的说话间，她笑笑，回过头来朝阿山说道：“你自去和阿芍他们，一起吃拔丝山药，待会儿凉了就不好吃了。”
阿山点点头，转身回了厨房。
姜如意这才朝裴昭走过去，见他脸上带着笑意，姜如意也露出一抹清浅的笑容来，说道：“还下着雨呢，裴少尹先进屋里避避雨吧。”
裴昭看着眼前盈盈而笑的姜小娘子，这几日奔波不定的心，似乎一下子变得安静了下来。
他含笑朝姜如意点点头：“好，打扰姜小娘子了。”
姜如意摇摇头说一句不会，谁让自
己店里的伙计，直接将人带到后院里来了呢。不过也不能怪阿山，是自己平日里没有嘱咐好的缘故。
因着这后院同前面一样左右合并在一起，又修了一番，所以如今，后院里有专门待客的花厅。
说是花厅，地方却并不大，当中摆着一张大圆桌子，两旁搁着架子，架子上摆着几样瓶瓶罐罐，几盘干果和贻糖，墙上还挂着几幅从街上买来的画，并靠墙的几把椅子，很是闲散随意。
裴昭自廊下收了伞，雨不大，那伞上却也聚了些雨水，这么收拢起来，雨滴顺着伞沿淌下来，濡湿了衣袖。
姜如意顺着他那袖子，朝他衣服上看看。同那日出城时的一身凛冽黑衣不同，他今日又换回了柔软宽松的衫子，颜色是前几次穿过的青岚色，在这春日细雨里，颇有几分儒雅清隽的味道。
姜如意的视线停留在他衫子上好一会儿，才依依不舍的收回来。
裴昭似乎感觉到她的视线，轻抬一下眉头，唇角无声的往上翘起来。
就听姜如意轻声问道：“裴少尹是几时回来的？”
裴昭温言回答：“上午刚刚回来。”
他将雨伞靠着外墙放好，跟着姜如意进了花厅，一抬头，正好看见了墙上挂的那几幅画。
画是过年那几天里，姜如意置办年货的时候顺手买的，上面画着或锦鲤、或福字、或结了满树硕果累累的柿子，无论画的是什么，总之都占个好意头，若细论起技法来，却是没有的。
裴昭站在原地，抬起头来津津有味的看着那些画，姜如意不由想起前面食店里，挂的那幅清隽的青竹图来，脸上忍不住热了热。
姜如意轻咳一声，连忙打断裴昭的“欣赏”，请他坐下：“咳，都是过年时候从街上买的，瞧个热闹罢了，不能细看。裴少尹请坐，要不要吃些什么，或者还是煮一壶竹叶饮？”
裴昭难得见到姜如意这慌乱的模样，他将视线收回来，看看厨房的方向问道：“姜小娘子方才正在做什么吃食？”
姜如意回答：“是拔丝山药，要趁热吃才最好，裴少尹要不要尝尝？”
姜如意这样说着，突然想到了什么，眼中露出了一丝隐约的坏笑来。
裴昭只略思索了一下，就点点头：“那就有劳姜小娘子了。”
姜如意连忙摆摆手，请裴昭稍坐一会儿，自己去了一趟厨房。
厨房里，阿芍四个人正拉长了拔丝，很幼稚的比谁拉出来的丝长。
见姜如意走进来找盘子，阿芍连忙将筷子放下，对姜如意说道：“小娘子要盛拔丝山药吗，我盛了给小娘子和裴少尹送过去吧。”
姜如意点了点头，又让阿芍煮一壶竹叶饮，一并送到花厅中来。然后就重新回了屋子里，这回却正起了脸色，问裴昭关于此行擒获山匪的事情。
裴昭知道她有心结，故说的时候并不隐瞒，将如何锁定了山匪的住所，开封府众人和官兵们如何配合围堵，又如何将匪首擒拿的事情，详细的说给姜如意听。
饶是知道此行凶险，但是听到紧张之处，姜如意仍然觉得一阵心惊肉跳。等听到寒食那一晚，开封府衙役们的谈话，姜如意紧张之余，又笑了起来。
她朝裴昭说道：“方才裴少尹进来的时候，直接走的院子，没看见食店大门上挂的那柳枝寒燕，这段时日，凡是看见的客人都夸呢。”
裴昭瞧她这副眉飞色舞的模样，也笑着点了点头：“姜小娘子捏的寒燕，想必模样十分栩栩如生，倒是某今日错过了，实在是一桩遗憾。”
姜如意却又摇摇头：“今日没看见也没关系，改日再看就是了。”
裴昭深深的看了她一眼，亦笑着点头：“姜小娘子说的极是。”
两人的话说开了，姜如意心情变得轻松了不少，她朝裴昭问道：“这样说来，匪患彻底能够平息了？”
裴昭想了想，他知道若论聪慧，姜小娘子不输于男子，细细给她分析道：“这一波匪患自今年年初起便声势浩大，闹得人心惶惶，故官家才下令派兵剿匪。”
“如今匪首被擒获，他手下盘踞的势力便能渐渐查出来。况如今主力落网，余下的残余山匪没了首领，就像是无头苍蝇一样，不足为惧。”
姜如意点了点头，依照裴少尹的说法，剩余的山匪再也掀不起大风浪：“如此一来，在百姓们看来，匪患便是彻底平息下来了。”
“至于其余的那些，再暗中慢慢抓捕就是。”
裴昭听着姜如意的话，抬起眼眸来认真的看向她，感慨的点了点头：“姜小娘子果然聪慧，同某所想的一样。”
姜如意弯起嘴角笑了笑：“是吗？裴少尹谬赞了。”
虽然嘴上这样说着，但是那笑容明媚里面透着得意，显然十分的受用。
裴昭看看坐在身旁不远的姜如意，今日因着下雨的缘故，屋子里的光线有些暗，她笑起来的时候，却明媚灿烂，似乎整间屋子都跟着亮了起来。
裴昭不由自主的想起，还搁在自己怀里的荷包来。那荷包里面装了平安符，所以不太平整，荷包一角时而蹭到衣襟，让人心里痒酥酥的。
他垂目笑笑，伸手隔着衣服，捋一捋那放荷包的位置。
两人正说着话，阿芍端了拔丝山药和煮好的竹叶饮进来。
今日天气不算很冷，故那拔丝山药还热乎着，阿芍将盘子和一小碗凉水摆在屋里那张大圆桌上，然后才转身离开。
姜如意坏笑了一下，她朝着裴昭指了指桌上：“请裴少尹尝尝这道拔丝山药，凉了就不好吃了。”
裴昭听着这道菜的名字，又看一眼姜如意面上那笑容，挑了一下眉问道：“拔丝山药，这道菜的名字，可有什么由来？”
姜如意似笑非笑的看他：“裴少尹待会儿就知道了。”
裴昭有些无奈的看看姜如意，拿起筷子夹了一块拔丝山药，然后将筷子抬起来。半透明的糖丝拉的极长，从盘子里一直拉到半空中，裴昭抬目，就迎上姜如意脸上那变得灿烂的笑容。
他无奈的唤一声：“姜小娘子。”
姜如意听着他语气里的温柔和无可奈何，连忙收起了脸上的灿烂笑容，不过嘴角还是不由自主的往上翘起来。
“裴少尹怎么不吃？”
下一刻，只见裴昭手里的筷子，在半空中熟练的旋转半圈，原本那长长的透明糖丝，瞬间自半空中断开。
就见姜如意的眼睛猛然睁圆了起来。