第72章
青郡王看着眼前这精致的小炖盅,好奇心完全被调动了起来,不用身旁的侍从动手,伸手就掀开了盖子。
一股清鲜却又浓郁的肉香,瞬间扑鼻而来,青郡王吸了一下鼻子,赶紧低头看向里面的吃食,却见里面盛的是丸子。
这丸子约莫有半个拳头大小,里面还有清亮透明的汁水,泛着点点油花,正热腾腾的冒着热气,那股诱人的香味正从里面冒出来。
姜如意笑笑介绍道:“八宝肉圆,请郡王尝尝。”
青郡王闻着这鲜香的味道,好奇的抬起头来:“这个是用豚肉做的?”
见姜如意又露出那副卖关子的表情,他好奇心顿起,连忙从一旁拿起勺子,舀了一勺丸子放进嘴里。
片刻之后,一双漂亮的眼睛立马亮了起来:“咦,不止有豚肉,里面好像还加了荸荠和笋子。”
“那嚼着松软香浓的,莫非是松子?怎么吃起来一点都不腥,而且肉香味里面,还有股特殊的咸香?”
姜如意听着青郡王边吃边点评,虽然刚才
故意卖了关子,此时也不得不佩服起他的味觉来。
她仔细的给他解释道:“这肉圆确实是用豚肉做的,用刀将肉切成细腻的茸,里面的筋要仔细的挑出来,只留切好的肉茸,而且不要用斩的方法,这样做出来的馅儿才又香又嫩滑。”
“里面确实如郡王所猜的,加了荸荠和笋子,那笋只取小小一丁点笋尖,要不然没有这么嫩和脆爽。松仁、香蕈和前头那两样,都依样剁碎了,然后再加姜汁,和肉茸全都混合在一起。至于那股咸香味嘛……”
姜如意伸手指了一指厨房,得意的笑笑:“用的是本店自制的酱瓜,整个汴京城里都找不出相同的味道。”
“将这些食材全都融合进一只丸子里,才能做出这一盅八宝肉圆,郡王觉得如何?”
青郡王听着姜如意说完这番话,只从嘴里面发出两道“啧啧”声,这下子佩服的连话都说不出来了。
八宝肉圆,难怪刚掀开盖子的时候,不但有肉香,而且还有一股特别的清鲜滋味。
青郡王又舀起那肉馅尝了尝,果然又软又滑嫩,姜小娘子说得对,这切出来的肉馅,吃起来格外的细腻。
青郡王边吃边啧啧称赞着:“姜小娘子这份厨艺还有巧思,实在让本王佩服。”
姜如意笑眯眯的摆摆手:“不敢不敢。”
青郡王亦笑了起来,他又用勺子舀那八宝圆子,一舀之下,发现里面已经见了底:“这么快就吃完了?”
青郡王意犹未尽的擦擦嘴,用手摸了摸自己的肚子,虽然很依依不舍,但也只能将勺子放下。
他问道:“姜小娘子这道八宝圆子,明天就能上了吧?”
姜如意问他:“郡王觉得,可还有哪里需要改进的地方?”
青郡王咂摸了一下嘴巴:“姜小娘子做的这八宝圆子,若称第二,没人敢称第一。”
姜如意听着他这话,禁不住得意的笑了起来,她点点头:“行,明日就上。”
青郡王摸着肚子笑道:“本王明日一定早点来。”
姜如意瞧着这位快要住到姜记的郡王爷,有些无奈的看他,幸好,郡王应当家产颇丰,万一换成寻常人,为了一口吃的花银钱如流水,自己可就罪过了。
……
果然,第二日来食店中吃饭的食客们,就看见了小竹册子上新多出来那道八宝肉圆。
一名客人朝上面指了指,好奇的向阿芍问道:“咦,这是姜记上的新菜吗,前几日某还没有看到。”
阿芍点了点头,朝着客人回答:“客人来的真巧,是今日新上的八宝肉圆,用了豚肉、笋尖、荸荠和松子,我们小娘子亲手试做过,连郡王尝过了都说好呢。”
不光面前这位客人,连周围几桌食客听说阿芍的话,心里面都跃跃欲试起来。
姜小娘子亲手做的,那一定要尝尝。
而且还是郡王亲口夸赞的,哪里能够错过?
那客人笑笑,先感叹道:“不愧是姜小娘子,做出来的吃食,连郡王都称赞有加。”
另一桌客人点点头:“关键是这名字取的也好,八宝肉圆,听着就格外的富贵,某这桌也要一份。”
阿芍笑眯眯的应下,转身进了厨房里面,很快就端着那炖盅走出来。
等客人们掀开盖子,吹散了热气尝上一口,只觉得这八宝肉圆入口鲜滑香嫩,松软可口,实在是好吃。
不知怎么得,关于姜记这道八宝肉圆的名声,很快就传了出去。不光滋味好吃,而且还是郡王亲选,若是没吃过,一定要去姜记尝尝味道。
姜如意第一次听到“郡王亲选”这四个字的时候,停下手里算账的动作,惊讶的朝阿远看过去。
就见阿远肯定的点点头:“没错,外面的人如今就是这么传的。”
阿山纳闷的问道:“小娘子,咱们这道肉圆确实请郡王尝过,不过怎么就变成郡王亲选了呢?”
依他看,除了这道八宝肉圆,郡王还喜欢吃烤鸭、红烧排骨和糯米烧卖呢。
姜如意觉得阿山这问题问的极好,自己也是一头雾水。
实际上,就没有那位郡王不喜欢吃的东西。若是如此,岂不是一个个的都成了郡王亲选?
姜如意想着每一盘吃食上,都飘着郡王亲选四个字,忍不住闷闷的笑了起来。
她摇摇头甩掉脑海里那荒唐的画面,朝着阿远说道:“随他们去吧,反正等过段时间,又上了新吃食,估计很快就将这件事情忘了。”
阿远和阿山点了一下头,看着小娘子这副淡定的模样,打心眼儿里佩服起来。
倒是阿芍,好奇的朝姜如意问道:“小娘子,咱们又要上新吃食了吗?”
齐飞正从厨房里走出来,听着阿芍的话,很是无奈的朝这边看了一眼,姜如意一回头,迎上齐飞那看吃货的眼神,忍不住笑了起来。
她回过头来给阿芍说道:“再等等吧,等天气暖和起来再说。”
“哎。”
阿芍一听小娘子这样说,立马高高兴兴的点了一下头,开始从心里面期待起来。
……
没过多久,对于郡王亲选这个话题,连青郡王本人都听说了。
不过,他不仅不排斥,反而还颇引以为豪。
食店的小方桌旁边,青郡王手里摇着扇子,朝着姜如意得意的说道:“可不是本王吹,凡是本王觉得好吃的东西,就没有人说不好的。”
姜如意看着他手里的扇子,又看一眼外面冷飕飕的天气,觉得这位郡王实在有点要风度不要温度。如今虽说暖和起来,但寻常人仍穿着夹衣,若是一早一晚的冷了,还要再加件坎肩。眼前这位,却已经用上扇子了。
不过,对他这句话,姜如意倒是十分赞同,笑眯眯的点点头:“郡王的品味自然极好。”
姜如意说话的同时,又看一眼面前的这张小桌子,自这位青郡王头一次来,便不爱坐在雅间里,反而喜欢坐靠窗这一排小方桌,实在是没有什么郡王架子。
两人说话的工夫,已经有好几桌客人点了那郡王亲选的八宝肉圆,阿芍正手脚利落的端着路过。
青郡王看着那一桌桌冒着热气的八宝肉圆,又忍不住朝姜如意感叹道:“姜小娘子这八宝肉圆定价不便宜吧?照这个卖法,岂不是很快就能这将间食店买下来,改开大酒楼了?”
姜如意听着青郡王的话,虽然今岁开始,也动过这样的念头,不过却还是摇摇头:“郡王高看我了,这食店的价格怕是不菲。另着,清月楼东家也未必愿意卖的。”
青郡王摇摇扇子,看了姜如意一眼,见她嘴上这样说着,眼睛里却带着笑意,啧啧了两声,觉得这位姜小娘子实在厉害极了。
食店门口,裴昭和徐修正一起迈进来。
裴昭正漫不经心的听着徐修在耳边喋喋不休,一双眼睛习惯性的朝柜台看过去,没见到姜如意,有些意外的收回视线。
阿芍正给面前那桌客人端完菜,一抬头见到两人,很自来熟的朝姜如意的方向一指:“裴少尹是找我们小娘子吗,小娘子在那里呢。”
裴昭顺着阿芍手指的方向看过去,就见明亮的窗户旁边,姜如意正同那位青郡王笑着说话。
徐修也听见阿芍的话,一起看过去,当看见青郡王的时候,纳闷的说道:“咦,他怎么也在这里?而且看样子,跟姜小娘子似乎很熟,裴从谦,这是怎么回事?”
裴昭听着徐修纳闷的语气,没有回答,而是客气的朝阿芍道了一句谢,迈步朝两人所在的方向走去。
窗户旁边,姜如意同青郡王说完了酒楼的事情,正好转身离开。一抬头,恰好看见朝这边走过来的裴昭和徐修。
她笑着叫道:“裴少尹,徐郎君。”
裴昭含笑朝她“嗯”了一声,然后便转头看向桌边的青郡王,客气的一拱手,然后便挑了一张无人的桌子坐下。
姜如意见裴昭在桌边坐下,有些纳闷的问道:“裴少尹今日要坐在外面
吗?”
裴昭抬起头来,温柔的朝她笑笑,颔首道:“许久没有坐这小方桌了,今日突然间有些想念。”
姜如意听着他这句话,先是愣了一下,紧接着就低声笑了出来。裴昭见她笑,眉眼都弯成好看的弧形,嘴角也同样上扬起来。
他今日穿了一件月白色的衫子,头发依旧用冠束起,露出宽阔好看的额头,眉眼这样微微含笑的时候,透着一股平常没有的温润。
姜如意忍不住朝他身上多看了两眼,觉得郎君温润如玉的模样,实在是好看极了。
裴昭一抬眉头:“姜小娘子在看什么?”
姜如意朝他笑笑,低声夸道:“裴郎君穿这身月白色衣衫,十分好看。”
裴昭听着她声音低低的,带了些软糯笑意说出“裴郎君”三个字,感觉自己心尖上仿佛有一片羽毛划过,酥痒酥痒的。