第31章
裴昭拿起筷子，先夹起一块红烧排骨，垂眸看了看。
这排骨炖的十分酥烂，用筷子夹起来，排骨上面的肉轻微晃动着，浓郁的汤汁顺着排骨滴落下来，渗入到稻米饭中，一股浓郁的肉香自上面散发出来。
待放进嘴里嚼了几口，果然觉得那排骨已经酥烂脱骨，配上稻米饭十分可口。
裴昭咽下这口排骨，又夹一筷子蒜蓉小白菜吃，小白菜用油煸炒过，吃着还有些烫口，不过搭配上蒜蓉和一小撮盐，吃着竟然很有滋味。
裴昭吃了几口小白菜，又吃了半块红烧排骨，待抬起头来，却见姜如意还站在一旁。
他点了一下头，朝姜如意说道：“滋味都很好，多谢女郎费心。”
姜如意笑笑，却站在桌子旁没有走，而是指指那一小碗黄桃说道：“裴少尹再尝尝这道甜品。”
裴昭看着她笑弯起来的双眼，微抬了一下眉，不过仍拿起勺子，朝碗里面舀去。
手里的勺子搅动之下，才发现这一碗里除了那黄桃之外，竟然还藏着十来个彩色的小圆子，瞧着模样倒像是糯米做的。
裴昭舀起一块黄桃吃完，又吃那彩色小圆子，入口皆冰冰凉凉的，虽然味道很甜，但是吃着并不觉得腻。
待咬开其中一个小圆子，在口中嚼了几下，裴昭意外的抬头看向姜如意：“带果馅儿的？”
姜如意笑了起来，她点点头：“是，里面夹的是桃子馅。这冰雪小元子和黄桃放在一起，裴少尹觉得搭配起来吃味道如何？”
姜如意刚才进厨房中炒菜的时候，脑子里仍在琢磨白日里客人的话，当她从罐子里舀黄桃的时候，突然间灵机一动，想着若是将两样甜品组合起来，做成双拼的，岂不就能两样都吃到？
姜如意这样想着，索性盛了一碗试试。瞧着眼前这位裴少尹的反应，似乎还不错？
裴昭迎上姜如意期待的表情，稍微思索了一下，他又低下头拿起勺子，舀了一勺黄桃和小圆子，放入口中慢慢咀嚼着。
片刻后，裴昭才咽下那黄桃，重新抬头说道：“黄桃可以再切小些，搭配上小圆子略有些甜了，甜度上便再减半分吧。”
姜如意微撇了一下嘴，觉得这位裴少尹口味当真清淡，也不知当日，怎么就看上了自己那匣子蜜煎。
她从心里面小小的腹诽了一句，脸上却弯出个笑容来：“这甜品是加了冰的，甜度上本就要减上两分，况且又是饭后吃的，客人们吃了重口的吃食，再吃这甜品，若是甜度不够，反而会觉得寡淡。”
裴昭挑眉看一眼姜如意，见她一副笑眯眯的表情，便也勾了一下唇角。
他点点头：“那便依女郎的意思吧，这甜品浓郁一些，想必会更受欢迎。”
姜如意笑眯眯的说了句“裴少尹说的极是”，她得了客人对这双拼甜品的反馈，这才心满意足的转身离开。
待裴昭吃完结账，就见姜如意正站在柜台后面，一副心情甚好的样子。
这会儿铺面里的食客已经走光了，周围安安静静，只有窗户外传来的虫鸣声，还有身边灯烛，偶尔爆开一串灯花的声音。
听到动静，姜如意从柜台上抬起头来，朝裴昭露出个笑容：“裴少尹吃完了吗，请慢走，欢迎下次再来。”
“嗯。”
裴昭掏出银钱递过去，朝姜如意点了一下头，然后就在摇曳的灯影中，迈出了姜记的门。
……
第二日，当客人们来吃饭的时候，便听说了可以选择双拼甜品的事情。
小铺面里，姜如意脸上带着抹笑容，朝客人们指了指墙上的菜牌。
前来吃饭的客人们，皆顺着她指的方向看过去，只见原本挂菜牌的位置右侧，多出了几个新菜牌，上面不仅有昨日新上的黄桃罐头、冰雪冷元子，还有前些日子那几样冰饮。
这几块牌子比寻常的菜牌要略小些，颜色也略浅些，一眼看上去清清爽爽的，在一众菜品吃食中，格外的干净显眼。
姜如意笑着给客人们介绍道：“昨日听了客人们的话，也觉得单点一种甜品实在太过难选择，所以今日，特意推出了双拼甜品。”
“从今往后，客人们若是有喜欢的甜品，皆可以任意两样组合在一起，价钱各取原价的一半。当然了，也可以不必双拼，依旧按照原本的份量买，客人们自行选择即可。”
这些食客们听说竟然可以随意选择组合，脸上皆露出个激动的表情来。
这样一来，岂不是花一份钱，就能吃到两样不同口味的甜品了？
姜如意点点头，朝那位问话的客人笑笑回答：“正是如此。”
食客们听说果然是这样，看一眼墙上的甜品菜牌，连忙叫道：“姜小娘子，某要一份黄桃罐头拼冰雪冷元子。”
“我也要，姜小娘子，这桌要两份双拼，再要两杯乌梅饮子。”
“姜小娘子，那桂花冰酥酪也好吃，可不可以跟冰雪冷元子一起双拼？”
姜如意点点头说道：“自然是可以的。”
其他客人们听说还能这样点，全都跃跃欲试起来。
小铺面中，客人们纷纷议论着什么和什么双拼才好吃，又伸着脖子看看墙上的菜牌，更有跟邻桌距离不远的食客们，互相交换了想法，热热闹闹的讨论起来。
这几日下来，除了来吃朝食和晡食的客人之外，还有客人专门挑人少的时候，来吃那双拼甜品的。
“原想着吃饭的时辰来，但姜小娘子这铺面生意红火，所以某想着，等人少的时候来吃，岂不是更方便？”
眼前这名客人说着，脸上露出个颇为自得的笑容。
姜如意听了也笑笑，说客人这办法的确是极好。
除了这位聪明的客人，还有食客不但来吃，离开的时候，还要再外带一份，说是拿回去给家里人尝尝。
自从推出冰饮以来，这段时日姜如意多赚了不少银钱，所以花钱买冰也很大方。如今铺子里的冰充足，所以这些冰饮和甜品皆能外带。
但凡遇到这样的客人，姜如意都会多给一些冰，又提醒客人回去赶紧吃，千万别化了。
那打包外带的客人连忙点点头，拎着食盒快步离开。
经过这几日里，客人们相互之间的讨论，所点的花样也越来越丰富。
姜如意简略统计了一下，除了常选的黄桃和冷元子双拼之外，还有桂花冰酥酪和黄桃双拼的，或是桂花冰酥酪和冷元子双拼的。
另外，还有些客人不同寻常，喜欢用乌梅饮拼冷元子，甚至还有客人用紫苏饮拼桂花冰酥酪的。
姜如意看着这些五花八门的吃法，皆好脾气的笑笑，依言给客人盛好了端过去。
闲暇时候，她不禁想起了前世的奶茶。
只可惜现如今没有吸管，要不然的话，她倒真打算推出加糖加料的珍珠奶茶了。
姜如意在脑子里琢磨这些的时候，正一个人在厨房里做三鲜蒸饼。
这会儿已经过了饭点儿，
来铺面里正经吃饭的客人都离开了，只零零散散有几名食客，点上一份双拼甜品，悠闲的坐在铺面里吃着。
因着客人少，阿芍一个人就能应付过来。趁着下一波客人还没到，姜如意提前准备晚上的吃食。
将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐和清酱汁调成素三鲜馅，虾皮要提前浸泡过，鸡蛋在锅中炒熟然后打散，韭菜切碎。
然后将松弛好的面团分成稍大些的剂子，擀成面皮，再将调好的三鲜馅包入其中，自四周往中间收拢成包子的形状。
再将这不太讲究的包子口朝下，用手轻轻按压成带些厚度的饼，再用擀面杖擀平整，注意不要将皮擀破了。待炉灶上的水沸腾，将这些素三鲜饼一起上蒸笼里蒸熟。
这蒸熟的三鲜蒸饼可以直接吃，一口咬下去，热腾腾香味散发出来，外面的面皮柔软厚实，里面的内馅鲜香可口，配着肉食或是炒菜，滋味都十分不错。
若是不直接吃也无妨，将这三鲜蒸饼从笼屉里拿出来，放在厨房中晾凉了。等要吃的时候，只需将这凉透的三鲜蒸饼放进平锅里，将两面略煎至金黄色。
拿刀切开一个，外皮酥脆焦黄，里面的面瓤还软和着。无论什么时候饿了，都可以随煎随吃，十分的方便。
自从发现了这个吃法，姜如意只要得了空，便会蒸上一笼。
若是遇上客人太多，顾不上吃饭的时候，她和阿芍便可以轮流守在外面，不耽误另外一个人吃饭。
除此之外，姜如意发现，这三鲜蒸饼还十分适合当作早餐。
这日一大清早，姜如意就和阿芍坐在桌子旁，吃这两面煎的金黄的三鲜蒸饼，配一碗从街上买回来的茶汤。
这茶汤是前几日经过清月楼前面时，姜如意无意中发现的。
卖茶汤的是位上了年纪的老翁，推了个木板车，上面放着一把紫铜大茶壶。
见姜如意和阿芍两个小娘子来买茶汤，那老翁特意往里面多加了些红糖和芝麻。除此之外，里面还有干果碎和蜜煎，满满当当的盛了一碗。
阿芍哪里见过这个，十分宝贝的双手捧着，小心翼翼端回了铺面。
待要吃的时候，按照姜如意说的方法，将这茶汤用勺子搅拌均匀，里面红的黄的白的，如八宝粥一样，瞧着就觉得丰富。
这茶汤没有什么特别的味道，只有股淡淡的糜子香。
糜子，也就是后世所说的黄米，平素不是十分常见，多数都磨成面，然后再用大锅炒过，吃的时候用热水冲开。
阿芍是头一次喝这茶汤，还没尝味道，就先满脸新鲜的低头朝上面瞧了瞧，又用勺子搅了搅，觉得里面五颜六色的，当真漂亮极了。
等新鲜劲过了之后，她又拿勺子舀了一勺，放进嘴里，然后重重的点一下头。
“甜，香。”
姜如意听着阿芍这童心未泯的评价声，禁不住笑了起来。
她也低头喝了一口，也点点头：“确实不错。”
这位老翁卖的干果和蜜煎皆十分新鲜，干果应该还提前炒过，尝起来酥香酥香的，一口喝下去，里面不仅有芝麻核桃，还有酸酸甜甜的蜜煎，层次丰富又十分有趣，果然很适合早上吃。
姜如意和阿芍两人，吃着这碗滋味香甜的茶汤，配上煎过的三鲜蒸饼，不紧不慢的，颇有些闲适自在。
就见阿芍吃了几口之后，又低头看看面前的那碗茶汤，突然朝姜如意问道：“小娘子，这茶汤除了放蜜煎，是不是还可以放小圆子和黄桃？”
姜如意想着这几日卖的双拼甜品，听着阿芍这问题，忍不住笑了起来。没想到，如今遇到没见过的吃食，阿芍竟然会活学活用了。
姜如意故意表情认真的摇摇头：“估计不能，那两样吃起来太过绵软，所以不合适放在这茶汤里。”
阿芍听小娘子说的认真，失望的叹了一口气：“哦。”
姜如意逗完阿芍，心情很是愉悦的笑笑，又低头吃了两口。
当视线扫过长条桌上放黄桃的罐子时，又忍不住叹一口气。
这段时间黄桃罐头极为受欢迎，眼看那一大箱黄桃，才短短几日的工夫，就用掉七七八八。
姜如意估摸着，最多再有两日，余下的那些黄桃也就卖完了。
阿芍听见小娘子叹气，连忙问是什么事情，等听完姜如意的话之后，也跟着叹气。
姜如意郁闷了一阵之后，倒是很快就想通了，她摇摇头说道：“卖光了就卖光了，没了黄桃，咱们还有紫苏饮、乌梅饮、桂花酥酪和冰雪小元子。总之，到时候跟客人们说明白就是了。”
阿芍见姜如意这么说，跟着点了点头。
话虽然这么说，但一想到以后没了黄桃罐头，心里终究有些遗憾。
倒是没想到，姜如意才想着不再卖黄桃罐头的事情，清月楼的管事却主动找上门来了。
……
小铺面里，清月楼管事一踏进大门，看着眼前安静清爽的铺子，眼中先露出一丝意外之色。
原本这铺面面积极小，沿街的窗户也封上了一些，是以采光上就不怎么好。
可是如今，窗台上的杂物皆收拾干净了，铺面里显得整洁亮堂不说，那窗台上摆着的绿色的米竹，墙上挂着的讲究的菜牌，靠墙整齐摆放的长条桌和木架子，配上打扫的干干净净的地板，让人一进来就觉得舒适。
姜如意见到管事走进来，连忙请他坐下。
阿芍见小娘子有事情要谈，连忙收拾了桌上的茶汤和三鲜蒸饼，拿着进了厨房里。
姜如意看着管事，面露好奇之色问道：“请问管事今日来，可是有什么事情？”
管事听见姜如意的声音，这才将目光从对面墙上的菜牌上收回来，他先朝着墙壁方向指一指：“姜小娘子做的那菜牌，倒是当真讲究。”
姜如意笑笑，连忙谦虚的说只是比寻常的精细些，不敢同清月楼相比。
管事也只是顺嘴提了一句，想起今日来是因为正事，遂正起了脸色，朝姜如意问道：“听闻姜小娘子那黄桃罐头，卖的十分不错。算一算日子，先前从杨郎君那里买的那些，应该快用完了吧？”
姜如意听管事问起黄桃罐头的事情，有些拿不准他的意思。
她点点头：“是快要用完了。所以这两日打算告诉客人们，暂时不再卖黄桃罐头，却不知管事为何问起这个？”
管事目光灼灼的看过来：“若是某能想办法供应黄桃，姜小娘子可愿意同清月楼合作？”
这便是专门来谈生意的意思了。
姜如意脸上露出讶然之色，朝管事看过去。
管事也不兜圈子，直接将缘由一五一十的告诉她。
那日，姜如意将那罐黄桃罐头送去清月楼之后，管事尝过了觉得十分不错，便献给了清月楼的东家。
却不料，清月楼东家尝过之后，竟然十分喜欢。等吃完那一罐黄桃罐头，还专门遣人来问还有没有，又问是哪位厨子做的。
管事连忙将租了清月楼旧楼铺面的姜小娘子，一五一十的告诉给东家，又说如今姜小娘子的铺面中，也在卖黄桃罐头，东家若是想吃，他便遣人去买。
倒是没想到，这黄桃罐头一经上市，竟然出乎意料的受欢迎。
因此，清月楼的东家爱吃之余，便起了合作的心思。
管事说完之后，又和气的朝姜如意笑笑：“依我们东家的意思，既然是合作，价格方面便不会亏待姜小娘子，就按先前收购的价格定。”
“另着，东家也想问问姜小娘子，可否拿出一部分黄桃罐头，放在清月楼中售卖？”
姜如意听说清月楼能供应黄桃，便有些意动，只不过……
姜如意思索过后，十分遗憾的朝管事摇摇头。
“管事也看见了，如今铺面中只有我和阿芍二人，人手上实在是不够。若是给清月楼供应黄桃罐头，恐怕实在忙不过来。”
管事知道姜如意说的是实情，倒也点点头，陷入了沉思中。