柔嫩顺滑的豆腐吸饱了油水汤汁，花椒的麻，红油的香，辣椒的辣，一切滋味都被锁在了豆腐块中的那些孔隙之中，吮一口连汤带豆腐一下滑进了喉咙里，浑身的毛孔都好像张开了。

　　一开始女工人还一筷子接一筷子，到后来她哪还顾得上形象，抱起碗就往嘴巴里赶，直到一碗吃完，她总算是满足地放下了碗筷，长长地舒出一口气。

　　过瘾！

　　吃饱喝足，她这才饶有兴趣地问起：“小同志，这豆腐不是副食店买的吧？”

　　“对，这是石磨做的。”宋明瑜笑了笑，“吃起来还合口味吗？”

　　“合，特别合！”那女工人砸了砸嘴巴，似乎还在回味麻婆豆腐那热辣滚烫的滋味，“机器做的豆腐怎么都感觉少了点滋味，你说难吃吧好像也不至于，但就是没豆香味儿，吃起来也没这么吸汤汁儿。”

　　夏娟一直在旁边拘谨地坐着，听到这句话却主动开口：“石磨推豆腐的时候得一直要人盯着，掺多少水，用多少力气，都是有讲究的，推出来的豆腐里头都有孔洞，机器不懂这些，人叫它怎么做就怎么做，压的时候都把豆腐芯给压死了，汤透不进去。”

　　那女工人听得连连点头，她还以为夏娟就是这小饭馆的员工，一点没多想对方怎么知道得那么清楚，一碗吃完，她起身结账，临走前还又夸了一句：“你们家这个麻婆豆腐盖浇饭特别好吃，下次我还得来！”

　　“好，欢迎你下次再来。”宋明瑜和客人道别，这位顾客看上去还挺大方，给她的都不是一毛几分的毛票，而是一元的整钱，她找出放钱的铁盒子把钱装进去，又用锁头锁上，一转身，夏娟已经把刚刚客人用过的饭碗和汤碗往池子里放。

　　见她瞧过来，夏娟笑了笑：“我闲着也闲着，就帮你做点事……我手洗干净了的。”

　　宋明瑜扫过刚刚那女工人坐过的桌子，这会儿擦得干干净净，就连椅子也细心地归还到了一开始的模样。

　　她的目光重新定格在夏娟那张温和的脸庞上，脑海中忽然闪过一个想法：“夏阿姨，你要不要来店里给我帮忙？”

　　弟弟宋言川如今是交给林姐一家帮忙看照，可真正的核心问题仍旧没有解决，那就是她的时间完全被这间小饭馆占据了。

　　睁开眼就要忙活小饭馆的事情，到睡前还要盘点今天的结果，还要提前想好明天的安排，再加上店里的诸多杂事，宋明瑜自己也已经开始感觉自己有点吃不消了。

　　她需要一个帮手。

　　可这年头要找帮手并不容易，有工作的不可能看上她这尊小庙，那些待业青年……想到上次在旧货市场的遭遇，宋明瑜对这群人没什么好感。

　　但是夏娟各方面都合适，她需要一份工作来糊口，就像她自己说的，她想要有一份安身立命的保障，宋明瑜打算从她这儿进货豆腐，夏娟每天也要来店里。

　　最重要的是，宋明瑜对夏娟很有好感。

　　平心而论，夏家吵架那时候，宋明瑜帮忙只能算是举手之劳，真正伸出援手，也是因为夏娟的豆腐手艺引起了她的注意。

　　可夏娟并没有仗着自己受过苦就道德绑架任何人，恰恰相反，这个坚强而善良的女人记得每一份别人的善意，甚至在自己都还捉襟见肘的时候，也想着要努力回报这份善意。

　　宋明瑜甚至没有让她帮忙收拾，可夏娟主动做了这些事，甚至还担心她不喜欢，主动解释自己是干净的。

　　宋明瑜是一个爱恨分明的人，谁对她好，她就想要加倍对谁好，谁对她不好，她也绝对不会委屈自己吃亏。

　　夏娟很好，人好，对她也好，宋明瑜完全不介意在双方都能获益的情况下，给对方多一点帮助。

　　显然，夏娟没有想到宋明瑜会这么说，女人呆呆地看了她一会儿，似乎是有些局促，可抬手的一瞬间她又想起来手里还有碗，动作轻柔地把那些餐具放下，这才嗫嚅着张嘴：“这能行吗？”

　　“当然能行！”宋明瑜鼓励她，“夏阿姨，你看你做的石磨豆腐客人都说好吃，你认认真真干活，一定是可以做好的。”

　　夏娟犹豫了一下，最终想要被认可的渴望，压倒了心底那抹浓浓的自卑和不安：“那我试试？”

　　“好，夏阿姨，咱们去堂屋签个合同，以后咱们一起努力把小饭馆做好！”

　　从这一天开始，小饭馆的菜单上新增了一道叫做“麻婆豆腐”的菜式。

　　同时，小饭馆的老板宋明瑜，终于迎来了她第一个员工！

第19章 万字爆更~营养液满10……

　　就连宋明瑜也没有想到, 麻婆豆腐刚一上市，就成了整个小饭馆最火的一道菜式。

　　一开始是之前的老食客看上了这道菜，马上抛弃了什么宫保鸡丁，什么肉末茄子, 迅速地爱上了麻婆豆腐这个“新欢”。

　　紧接着这些食客们口口相传, 越来越多的新食客开始踏入宋明瑜小饭馆的大门。

　　他们目的整齐划一, 十个顾客进来，起码有七八个点名要尝尝这道菜, 而结果就是, 没有任何一个点过麻婆豆腐的客人给出了差评，所有人都非常满意！

　　红油鲜亮，豆腐鲜香, 混合着芡汁的麻与辣, 剁碎的肉沫儿在汤汁里也滚上了一层红，它实在是太香, 太好吃了，完全符合南城人的口味！

　　与之而来的是，小饭馆愿意掏钱额外添饭的顾客明显变多了。

　　以前十个里头一个恐怕都没有, 现在, 每五个麻婆豆腐套餐, 就会有一个客人选择再来一份饭。

　　不是他们钱多了烧得慌，而是这麻婆豆腐比其他所有的菜都要下饭。

　　像什么番茄鸡蛋这种菜色，再好吃南城人也觉得它清淡, 一碗米饭下去刚刚好, 再多就噎着了，可麻婆豆腐呢，只要那麻辣鲜香的汤汁还在, 根本不愁再来一碗吃不完啊！

　　甚至有夸张的，用筷子一点一点蘸着碗壁上的调料，就那么一点点也舍不得浪费。

　　有人头脑灵活，想着小饭馆的汤免费不要钱，干脆连汤碗也舍了，直接用装盖浇饭的海碗来盛汤。

　　清淡可口的青菜豆腐汤在海碗里头滚一圈，再多的麻婆豆腐调料也卷得干干净净，再喝一口，好像连这清汤豆腐也增添了麻辣风味，一口气下来浑身冒汗，疲劳一扫而空。

　　爽！

　　店里忙得飞起，这时候宋明瑜就特别庆幸店里多了夏阿姨这个帮手。

　　之前她一个人在店里忙活的时候，总是感觉一整天腰都快直不起来，不是在忙这个，就是在忙那个，好像一个人打了几份工一样，晚上累得一倒下去就快昏迷。

　　可自从夏娟来了店里以后，宋明瑜惊奇地发现自己岂止轻松了千百倍！

　　小饭馆是早上十点开始营业，做中午、晚上两餐，南城人早饭吃豆浆油条包子稀饭，对盖浇饭之类的东西他们叫正餐，是不会放在早上吃的。

　　夏娟没来之前，宋明瑜六点多就要出门去菜市场买菜，供应紧张，还要票证，去晚了都不一定买得到，回来之后也闲不下来了，差不多七八点的工夫，就得盘货、备料、做开门前的各种准备，像店里随时要供应的汤和饭都得蒸上、煮上，这边快好了，那边也得收拾收拾开门了。

　　宋明瑜刚和夏娟说好让她来帮工之后，早上再买菜回来，夏娟就已经在门口等了，也不是就光站着发呆，而是每天都洗干净带一条抹布来，门没开，她就站在门口把什么门框把手之类的地方擦一擦。

　　等宋明瑜把门打开，这边备料备菜，夏娟就把带来的豆腐放到厨房加工的区域，用一块干净的湿布蒙上不让它脱水变干，主动就张罗着又把桌椅板凳擦干净摆放整齐，要是宋明瑜这边忙不过来，她就帮着一起切葱、剥蒜、切姜。

　　宋明瑜干脆把门头的钥匙给了夏娟一把，让她早上来了直接进店里休息。

　　夏娟却不是坐着什么都不干的性格。

　　等宋明瑜起床打开东厢房和门头之间那道门，迎接她的就是擦得锃光瓦亮，还特别整洁有序的小饭馆，以及盘着头发胳膊上套着袖套还在洗刷锅碗瓢盆的夏娟。

　　见她起来，夏娟还担心是自己吵到了她，懊恼得不行：“我这手脚现在粗得很，我想着不要吵醒你，结果还是给你弄醒了……你要不先吃早饭，再睡个回笼觉？这会还早，你要买什么菜，我去菜市场帮你买！”

　　就这样，宋明瑜吃了碗面条，被夏娟又推回了东厢房去睡觉，夏娟跑了一趟菜市场回来再叫醒她，两个人坐在店里一块儿备料备菜，夏娟动作快，帮忙打下手切个菜和肉动作特别利落，一点不用宋明瑜再返工。

　　这边备料齐全，宋明瑜去做盘点和预算，还要整理票证，夏娟就帮她把切配好的备料全部放到厨房那边去，她甚至记得宋明瑜平时一般都把什么东西放在第几层，一伸手就能够着。

　　宋明瑜劝她不要这么拼命：“夏阿姨，你这样太累了，坐着休息会吧，等会客人来了还有得忙呢。”

　　“我不累，没事儿！”

　　夏娟却觉得一点不累，她精神奕奕，甚至感觉自己从来没有这么有生气儿过，她现在能推豆腐给宋明瑜供货，还能在宋明瑜这儿又做一份帮工的工作，她的生活充实，鲜活，充满了无限希望。

　　她乐滋滋地和宋明瑜分享：“小绍找知青办，帮我们安排了住的地方，以前那地方是称粮食的，后来废弃了也没人要，我和小绍就暂时住着，那地方可宽敞，能放个石磨，还能摆下来两张架子床。”

　　石磨是薛绍想办法弄来的，夏娟爱惜得不得了，每天用完都要仔仔细细清洗擦拭，一点灰尘都不愿意让它沾。

　　住粮仓，睡最硬也是最简陋的架子床，这些东西听上去并没有多好，可在夏娟眼中却只能看到幸福的光彩，母子俩有一处遮风挡雨的小窝，不怕被人指着鼻子骂“白眼狼”，也不用害怕惹别人的嫌恶，她觉得这样的日子已经是极好。

　　“我跟小绍说了，他在器械科好好扛大包，争取让科里的主任什么的能对他留点印象，后头要是有机会，能让他也争取试一试，家里不用发愁，他妈现在推豆腐也能挣钱。”

　　夏娟还是希望儿子能有个铁饭碗，但这种希望和之前那样被动等待厂里通知，甚至低声下气哀求的时候完全不同。

　　她想做，她能做，她迫切地需要证明她做得到。

　　夏娟甚至还觉得自己在店里做得不够，她还能做更多的活儿，她身上有用不完的力气，夏娟认认真真地跟宋明瑜说：“杂活儿都让阿姨做，这些活儿做多了伤手不说，还特别累，你是这个饭馆的根本，你得把身体保养好！”

　　宋明瑜不忍心打消夏娟的积极性，她也愿意看到对方身上迸发出强大的生命力，至少这样的夏娟要比之前那个失魂落魄，连自己未来方向在哪的夏娟要好上太多了！

　　唯一的遗憾就是夏娟在面对客人的时候，仍然会表现得很拘谨，尽管她手脚麻利动作勤快，却始终不肯和客人多说两句，对方要是调侃些什么，她也只会腼腆地陪笑。

　　宋明瑜明白她是还不习惯，但她不遗余力地鼓励对方：“夏阿姨，你笑起来特别好看，就是这样，咱们要多笑笑，才能多积攒福气，日子才会越来越好。”

　　夏娟不明白，可宋明瑜这么说了，夏娟就努力让自己多笑笑，渐渐地，她也放下了心来，小饭馆的客人们捧着饭碗就乐呵呵的，吃到喜欢的菜式就满眼放光，这些小小的幸福感染了她。

　　她又何尝不是为这个小饭馆增添了一抹色彩呢？一个月下来，宋明瑜养回来一大圈，夏娟瘦了一点，但目光里多了几分明快，说话的语调也高了一些，她现在一点不害怕和客人对上眼神了！

　　而且，她的付出是有回报的。

　　她勤快踏实，豆腐手艺精湛又实诚，一点不偷工减料，加上宋明瑜一手厨艺出神入化，小饭馆的食客们对麻婆豆腐的迷恋越来越深，一到饭点外头甚至要排队排上一个多小时。

　　这下客人们体会到了什么叫幸福的烦恼，不用上班的人倒是等得悠闲惬意，可那些等着吃完上班的食客们纷纷提出了“抗议”。

　　“小同志，两张桌子再怎么拼桌，也只能坐下来八个人，这根本不够坐啊！”

　　他们要吃麻婆豆腐，闻着香味儿没地方吃，这不是人间酷刑吗！

　　宋明瑜也没想到店里生意会这么火爆，只能又麻烦张新民带她去找了之前木器厂的那个姓赵的朋友，对方如今升了木器厂的高级工程师，见了面就和张新民勾肩搭背。

　　赵工倒是巴不得多卖点桌子挣外快，听宋明瑜这么一说，他就给宋明瑜推荐了木器厂的折叠木桌。

　　需要的时候一展开，可以是个方方正正的小饭桌，也可以把桌子下头隐藏的“机关”展开，变成一张圆圆的大桌。

　　不需要的时候折叠起来，就能立在墙边放着，不占位置。

　　配套的椅子也是折叠的，赵工很是得意，“十年前就只有首都那边能做，还特地取了个名字叫什么7469，现在可不一样了，咱们南城的木器厂也能做，卖得还特别好！”

　　折叠椅受欢迎是情理之中，这种椅子小巧方便，有几个人，就放几张椅子，其他的都能推到墙边立着叠放，不用担心空间不够的问题。

　　宋明瑜很是满意，一口气买了四套桌椅回来，折叠的要比普通的贵一些，更别说宋明瑜这次买的都不是残次品，尽管挂着“残次品处理”的名头，但完全可以说是全新无损，因此这次的成交额可比上次大多了。

　　赵工脸上笑开了花，大手一挥，一分运费不要帮她送到店里，还免了两把椅子的钱，宋明瑜一件一件检查过去的时候，他忍不住就拍了拍张新民的肩膀：“你这侄女，前途无量啊！”

　　能干，肯干，而且眼光还特别好，赵工在木器厂里头没少和个体户打交道，但很多个体户说是出来做生意，却一点生意人的气魄都没有，这个怕被当投机倒把树典型，那个担心成本太贵回头收不回来。

　　殊不知时间才是这个世界上最贵的东西，要想挣钱，那就得跟时间赛跑，赵工意味深长：“咱们这行当也是跟时间赛跑，谁胆子大，谁就吃肉！”

　　他不就是么，店里多少人盯着这一块肥差，就他胆子最大，张罗着人一起来做这份倒卖的生意，像宋明瑜这样的年轻姑娘那都算不上倒卖，那种职业倒爷才是他的主要客户，一张订单能卖出去几百张桌椅板凳，赚得盆满钵满！

　　赵工语重心长：“新民啊，咱们年纪都不小了，家里还要养老婆孩子，可不能为了所谓的规矩，就看着家里人吃糠咽菜啊，别人家能大鱼大肉，咱们也能！”

　　张新民不太赞同对方的想法，但并不影响他和对方言笑晏晏，再怎么说，也是人家帮了忙，双赢的事儿。

　　只是回来的路上他就忍不住和宋明瑜叮嘱，让她千万要当个守法守规的好公民：“铤而走险的事儿再挣钱咱们也不能做，要是给你档案上记一笔，那这辈子都完了！”

　　宋明瑜非常理解他为什么会这么紧张，经历了前些年的动荡，如今这个年头大家对档案的重视无以复加，她点点头：“张叔叔，我明白。”

　　张新民很是欣慰，这姑娘听得进去长辈的话，不卑不亢，该莽的时候莽，不该莽的时候就温柔。

　　“有空来家里吃饭，你阿姨老是担心你在店里太忙，吃不好睡不好，又怕打扰你做生意，要亲眼看看你没瘦她才放心。”

　　宋明瑜心里熨帖：“好，我得空就来！”

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　　有了木器厂的这批桌椅板凳，店里坐不下的问题总算是初步解决了，虽然到饭点人最多的时候还是得等一会儿，但客人们都接受良好。

　　总比之前望眼欲穿，根本排不到好吧！