第46章
“还有蛋炒饭吗？”
钟桐没上演“你果然认不出我”的大戏，而是抓住了自己的主要需求。
虽然她只找到了两次黎秋月的摊子，但结合错过的桂花藕，便有了相对稳定的数据，并得出黎秋月摊子上的吃食有质量保障的结论。
别看这蛋炒饭卖的贵，但尝过黎秋月手艺的人都会光速成为回头客，偏这摊主又喜欢享受，每次准备的东西都不多，钟桐是真的担心自己辛辛苦苦找到了人，结果摊主张嘴就是一句卖完了。
“还有两份。”
最糟糕的结果没有出现，钟桐果断扫码包圆。
“一份金包银，一份银包金，多加点豌豆。”
作为一个不缺钱的成年人，在摊子上有两种选择的时候她当然是都要，还习惯性的说了自己的偏好。
“只有葱花。”
黎秋月果断拒绝了钟桐的小要求，她今天只带了鸡蛋和米饭，调料除了切好的小葱就只有油和盐，味道全靠食材和厨艺撑着。
加豌豆，那是扬州炒饭的做法，学习空间的老师会，但她不想回去学。
“那好吧。”
钟桐被拒绝也不失望，心里的期待反倒更多了些。
她家算不上什么豪门，但也是能雇的起私人厨师的水平，她五六岁的时候家里的厨子攒够养老钱辞职了，要雇个新厨，因为钟家人好待遇也不错，好东西人人抢，让钟桐有机会看到一场小小的厨师选拔赛。
那场选拔赛的题目是养老厨师给的建议，先让厨师炖个鸡汤看文火，再让厨子做个青椒炒肉瞧武火，最后再来个蛋炒饭看手艺。
三次选拔下来，最后剩了两个厨师，钟家人选了更有眼缘的那个，但给钟桐留下深刻印象的，却是一个做了蛋炒饭的厨子。
这个厨子的鸡汤和辣椒炒肉水平都很一般，唯独金包银蛋炒饭做的登峰造极，就像是偏科的天才，让钟桐尝过一口便念念不忘，可惜钟家讲究的是木桶定律，这个厨子最后还是没有留下来。
不过这个厨子的生活也并不差，现在她在沪市开了一家私房菜馆，蛋炒饭就是其中的招牌，一份能卖出四位数的价钱。
黎秋月并不知道钟桐的心里藏着多少期待，因为是做最后两个蛋炒饭，她也没收着力气，时不时就来个小翻勺，偶尔还来个大翻勺，就是蛋炒饭的米粒粒分开，让黎秋月的炫技少了点观赏性。
“好了。”
盒底放在一次性饭盒下面，黎秋月把两个蛋炒
饭连着勺筷塑料袋往钟桐手上一怼，时间刚好从1：59跳到两点整，她转身就把地上的椅子马扎一收，一拧把手溜了。
下班！
钟桐只觉得双手一暖，然后一阵风刮过，刚刚还在这的小三轮转眼就没了影。
再转头一看，好家伙，车都过拐角了！
“有那么着急吗。”
钟桐有些无语的吐槽一句，黎秋月听到了肯定要怼回去——
当然急！
下班不积极，思想有问题！
钟桐托着两个饭盒也不敢快走，左右瞧瞧进了旁边相对大点的饭店。
“要个小包间。”
老板给钟桐开了空调，钟桐把两个一次性饭盒放到桌上，用手指试试盒侧的温度，就先出门点菜了。
江西的饭店多数是把食材摆出来，要什么菜自己点，高档些的地方也就是将墙上的菜单换成了雕刻着菜名的木条或竹片，但菜一定是能让人看到的，这个饭店也不例外。
“一个三杯鸡，一个羊肉，加一份鱼头煲，给我打包带走。”
就像一些人为了醋包一碟饺子，钟桐是为了包间才点菜的，所以她点的都是硬菜，直接打包好了方便回头分。
花了钱，钟桐终于能安心享受美味。
***
黎秋月高高兴兴的到了家，把摆摊的东西洗刷干净，就躺到床上不想动了。
不甘被忽视的肚子一直彰显着它的存在感，在躺了半个小时还是饿的睡不着后，黎秋月只能慢吞吞的爬起来，一边吃香葱味的苏打饼干，一边思索做什么吃。
饼干？
填肚子的小零食而已，怎么能替代正餐！
今天的运气一般般，开出一份四两的小包龙须面，黎秋月不想正经坐上三五个菜，又看到冰箱里的芽菜，索性吃个担担面。
洗干净的芽菜泡到水里去咸，然后捞出切成碎末，放到提前用葱姜蒜爆香过的油里翻炒，等到温热的时候加入切好的猪肉丁，按照自己的口味放点调料，把芽菜炒干出锅就是上好的浇头。
辣椒粉和白芝麻放到瓷碗里，洗干净的锅里倒油放大料，用小火慢慢炒出香味再把大料捞出来，油趁热往碗里一倒，只听到滋啦一声响，辣椒的冲鼻气味和芝麻的焦香一起爆发，搅拌均匀就是上好的红油。
浇头准备，红油做好，剩下的就是煮面和调料汁。
料汁做法算不上复杂，无非是花生酱芝麻酱混合加水花开，放生抽红油花椒油，最后撒点醋进去解腻；面条则更方便，沸水下面煮两分钟捞出来，再用剩下的水焯生菜。
黄豆之前换口味的时候炸了不少，因为保存的好，现在也是酥酥脆脆，黎秋月也就没再费火。
料汁倒到面条上，芽菜肉丁的浇头全都扣上去，生菜放到一边做点缀，再舀两勺面汤进碗，撒一把酥脆的黄豆，就等温度降下来开吃！
面条的色泽红亮，一口下去味蕾最先感知到的是酸，却不是酸倒牙的程度，而是刚刚好的开胃，等到食欲开启，鲜味和辣味才会接踵而至，让人最大程度的享受美味。
黎秋月炒浇头的手艺很不错，芽菜本来应该用肉末炒，但黎秋月想多吃点肉就用了肉丁，没想到二者的滋味完美融合，比原来的搭配味道还好。
面条辣而不燥，酸而不腻，配上时不时吃到的酥脆黄豆，黎秋月吃的酣畅淋漓，只觉得给个神仙都不换！
一碗面条下肚，黎秋月的额头出了一层细汗，只觉得浑身都是暖洋洋的，哼着歌把碗筷丢到洗衣机，缩进被子没一会儿就睡着了。
睡得早也醒的早，黎秋月睁开眼睛还是一片漆黑，摁亮手机看看时间，刚好三点半。
睡不着也不想闲着，索性煮一份肉骨茶。
冰箱里的猪肋排是下午回家时候买的，被剁成十多公分的小长段，黎秋月本来打算做手抓排骨，现在实在馋肉骨茶，这道菜谱只能下次再见。
肋排被冷水下锅，撇掉血水浮沫煮熟捞出过冷水洗净，再把排骨放回开水锅里，丢两个扒了皮的大蒜，放一包肉骨茶的调料包小火慢炖。
这个调料包是黎秋月去老中医那边复查的时候，找老中医配的，价钱比超市的要贵，但胜在搭配平衡材料好，黎秋月也觉得划得来，还琢磨着下次可以配点其他的料包。
肉骨茶跟很多菜一样没有固定的配方，料包里面是最关键的几昧料，还要加什么全看自己的喜好，比如黎秋月这回想吃有点甜味的，就撒了一把红枣进去，为了养生还加了枸杞，最后把甘蔗节也丢了进去。
锅在火上炖着，开锅后撇掉浮油就不用管了，黎秋月一边把昨天煮好的米饭搅散，一边时不时瞄两眼手机，不知不觉两个小时过去，肉骨茶也终于做好，黎秋月掀开锅盖，一股香味便飞快的占据了厨房。
楼上楼下都有灯亮起，偶尔还混杂着少量的哭声，顺着没关的窗户传入黎秋月的耳朵，让她在心里感叹现在的人类果然很卷，让幼崽五点半就要爬起来学习。
被馋哭的小孩：……
戳一块排骨尝尝味道，咸淡始终，便撒了些白胡椒粉出锅。
甘蔗的甜味，红枣的香味，跟肉成了一种奇妙的搭配，黎秋月有些形容不出来，非要说的话，这份肉骨茶很像是《十万个冷笑话》里面的哪吒，甜给人更多的是力量感，而不是甜汤般纯粹的柔软与可爱。
排骨上的肉很好撕下来，黎秋月一咬就是一大口的满足，蔬菜令人健康，白肉令人养生，但这个时候的黎秋月只会毫无保留的偏向红肉，这是再多药材中和也能分辨出来的勃勃生机！
先吃肉，再喝汤，黎秋月消化快却胃口小，她又吃的用力，最后一块排骨被啃干净的时候，她的额头已经冒出一层细汗，肚子也有些吃撑了。
虽然消化也没多少功夫，现在的黎秋月却是一口汤都喝不下去，只能把汤先用小火热着，等能吃下去的时候再端。
空荡荡的汤在灶台上不太好看，黎秋月站在冰箱前沉思一会儿，扒拉出一块嫩豆腐，托在手上三两下切碎了放到汤里，准备回头一起吃。
半小时后。
“好吃哎！”
黎秋月激动的戳戳系统，又夹起一块豆腐塞进嘴里。
炖了半小时的豆腐吸收了汤的原味，到嘴里烫的斯哈斯哈，却还是忍不住一块接一块的夹。
一碗热豆腐下肚，黎秋月被撑得几乎走不动路，却半点不后悔。