第199章
天价卖出1.75份炸八块后，黎秋月一直在原地等到下班，都没等到回来退钱的客人，只能先把这件事情记在心里，准备晚上出摊的时候再跟七彩公鸡说明白。
他应该会来……吧？
黎秋月一边
挑选合适的鸡翅，一边忧心忡忡的想到。
“嘀！”
“嘀！”
“嘀！”
确定空调遥控器上面的温度显示成热风的30°，黎秋月才打着哈欠去洗漱。
批发市场的鸡翅都是冷冻好了的，但鸡翅要入味，化冻和擦干水分两个步骤缺一不可，现在气温还倔强的保持在零度以下，要想靠着外界温差快速解冻，只能求助于科技。
空调呼呼的喷着热风，黎秋月满意的点点头，按照这个速度，她睡一觉起来应该就差不多了。
其实用微波炉更快，但架不住那玩意的容量有限，黎秋月不想做重复性劳动，索性一次到位。
洗掉一身油腻的女孩打了个哈欠，定了闹钟将被子一卷，没一会儿就蜷缩着睡熟了。
“叮咚叮咚叮咚叮叮～”
被闹钟吵醒的黎秋月暴躁的丢了个枕头出去，没有造成任何损失，大片的冷空气反倒乘机涌入，冷得她机灵灵打了个哆嗦。
冬天开空调是个增加人体舒适度的好习惯，但她小时候就是这么冻着长大，即使现在不缺钱了，也很少这么做。
炸毛的黎秋月嘟嘟囔囔的爬起来，推开空调运行的房间门，堆在一起的鸡翅摸上去还有些冰冷，但也已经解冻的差不多了。
黎秋月试着把装着鸡翅的大盆拿出来，然后她发现自己高估了自己的体力，最后只能用小盆分批次运输，才把底下已经积了水的鸡翅盆腾出来。
一个盆化冻鸡翅勉强够用，加上腌制的调料就有点小了，黎秋月比划了一下鸡翅的分量，把不锈钢的保温桶重新薅出来上岗。
为了偷懒，黎秋月在腌制上也是一切从简，空间中流淌的汗水造就了现在的轻松写意，用大勺把放下去的调料一搅合，黎秋月就知道还差了些什么。
生抽打开上面的盖子，直接头朝下的往桶里倒；花雕拔掉上面的木塞，不要钱的往里面撒；盐直接扯开袋子朝着下，配上洗干净后胡乱剁碎的生姜，横着切成两半的大蒜，空气中渐渐飘出一股特殊的味道，算不上好闻，却总是吸引着人的注意力。
腌料配置好了，黎秋月开始处理鸡翅，擦干水分并不是一件难事，但再小的步骤配上庞大的数量以后也成了负担，在擦干到第十个的时候，黎秋月终于走上了邪道。
在洗衣机里走了一遭，晒干以后还没用过的大毛巾铺到桌上，鸡翅在上面隔着距离放好，然后滚成卷卷再一压一折好，出来的鸡翅就是干干爽爽的了。
“咚咚咚咚——”
最后一批鸡翅进了保温桶，黎秋月用勺子在里面搅一搅，就把保温桶盖好，让时间给鸡翅入味，自己则打着哈欠去了推拿店。
“全身推，重点在手上和背上。”
现在什么行业都内卷的厉害，真正厉害的师傅虽然供不应求，但黎秋月只为了暂时的舒缓，去附近的店里就行。
“小姑娘，你背后的肉好紧哎，最近是不是累到了？”
打扮利索的大妈揉捏着黎秋月的脖子，非常自来熟的问道。
“昨天去拉了磨。”
刚睡过一觉的黎秋月还不怎么困，但脑子也没回来多少，极其娴熟的开始胡说八道。
这是青春期养出来的习惯——黎秋月也不知道那个时间段能不能称为青春期，毕竟她没有对父母用侮辱性词汇，没有悄悄跟校霸谈恋爱，没有成绩下降也没有堕胎。
那个时候的父母好像突然对黎秋月有了关注，每天回家的时候总要盘问黎秋月去了哪里跟谁见面，普通的回答往往要再三辩解才会相信，反倒是一听就假的话会被直接放过，于是她渐渐开始习惯瞎编：
“跟外星人看电影去了。”
“美人鱼邀请我去做陶艺。”
“二师兄带我去吃自助餐。”
……
黎秋月花了很大的劲儿才把这个张嘴胡说的习惯给改了，但以前终究在记忆中烙了印，一旦黎秋月处于不太清醒的状态的时候，就会习惯性的说假话，有人配合还会越编越起劲，俗称人来疯。
“拉磨？”
大娘好久没有听过这个词了，她家小时候就是三苦之一，姑娘养着就是为了当驴使唤，很长一段时间她梦里都是那盘石磨，一直到进了工厂的流水线，那个庞大的，好像要把她也磨掉的黑影才渐渐消失。
“嗯，跟朋友去花钱找罪受，从插秧割稻到乘船磨豆腐，把自己当骡子使唤。”
黎秋月不知道现在有没有这种花钱体验农活的活动，但不妨碍她编。
“我听你们年轻人都自称牛马，你咋说人是骡子啊？”
大娘不想继续在石磨上纠缠，随意找了个话题，黎秋月现在的脑子是直的，一下就被大娘的话给带跑了。
“牛马还能生小牛马，骡子不孕不育。”
社会很好，只是黎秋月能力不行，承担不起养孩子的责任。
大娘很想说点什么年轻人就该结婚之类的正确的话，但想起自家女儿年过三十，每天深夜回家的疲惫模样……儿孙自有儿孙福。
被扎了心的大娘没再说话，黎秋月也渐渐睡了过去，醒来的时候大娘正在帮她按头。
“要用精油开背不，缓解疲劳的。”
大娘热情的推销，黎秋月无声的打了个吸入式哈欠。
“精油就算了，我记得有药酒？”
黎秋月的意思挺明显的，大娘也没再劝，很快拿了一瓶回来，味道不算刺激，效果却不差。
“药酒的吸收有个过程，今天就不要洗澡了。”
大娘一边把黎秋月的手机递过来，一边做最后的叮嘱，黎秋月应了一声，穿了衣服就出去结账。
出来天光大亮，回家时间还早，黎秋月摸着彻底扁掉的肚子，一眼看到了路边的小店，红底白字的麻辣香锅招牌格外显眼，边角画着的各种食材更是诱人。
麻辣香锅的店很小，但瓷砖上没有油渍和污垢，灯光很亮，菜单就放在桌上，黎秋月仔细看了看，发现这边的招牌是鸡翅根。
“给我一份麻辣香锅鸡翅根，本地的普通辣就好。”
价钱有点贵，但环境让黎秋月觉得很舒服，她愿意支付这份服务溢价。
“好的。”
前台应了一声，就撩开旁边的帘子进了玻璃墙的隔间，麻辣香锅讲究现做的锅气，黎秋月看着身兼多职的前台忙忙碌碌，难得回忆起了学校时光。
她大学是在海边读的，可能是环境改变人，在江西小米辣当饭吃都没事，在那边随便吃点辣椒都起痘。
这也就算了，反正她不是特别在乎颜值，问题是这些痘痘不但影响容貌，还又疼又痒，在连着几个月都没睡好后，黎秋月忍痛暂时放弃了辣椒，开始找其他的食堂菜。
麻辣香锅也就是这个时候出现在她的视线的。
学校的麻辣香锅跟
麻辣烫差不多，都是生食放在敞开的柜子里，吃多少夹多少，最后按照重量算价钱，黎秋月吃了几回后就发现了bug：香锅的微微辣她吃着不起痘！
这个优势一出来，香锅在恩格尔系数的比重里一下就大了起来，那段时间她最常做的，就是只拿五花肉，炒出来以后再去自选餐窗口要蔬菜和米饭，搭配着吃。
“香锅好了，米饭不够可以自己加。”
端着菜出来的前台打断了黎秋月的回忆，黎秋月没急着吃，先从旁边的饮料柜子里拿了瓶水。
香锅的里面的食材很丰富，最上层是满当当的鸡翅根，下面垫着莲藕和杏鲍菇，还有香菇和木耳做点缀，闻起来也不错，黎秋月衷心希望不是科技与狠活。
鸡腿肉很嫩，皮有种被煎过的口感；切成小块的杏鲍菇一咬就爆汁，没有让人讨厌的味道；圆圆的莲藕脆生生，辣的额头冒汗却停不下口……她讨厌姜丝！
黎秋月面无表情的吐掉伪装成香菇片的姜丝，喝了好几口水才把嘴里的味道冲掉，只是再也回不去刚刚一心享受美食的状态，索性一边吃一边分析起里面用的香料。
她的鼻子和舌头都并不算特别灵敏，每次在分辨食材和香料上花费的时间都是最长的，几乎每次都逃不开老师的叹气，让她一直觉得自己没有任何进步，直到这个炸鸡翅老师……
“通过努力成为天才中的吊车尾，已经普通厨师仰望的存在。”
“怎么可能没有进步，你随便去找家店，分析下菜试试。”
其他的话没记住，只有这两句话被黎秋月莫名其妙的放在心上。
香锅里面的调料基本都是能看出来的，八角花椒香叶桂皮……常见的大料没什么技术含量，但炒红油的时候除了豆瓣酱，应该还加了别的东西……
火锅底料？
黎秋月把筷子点在舌头上，有点不敢相信。
……
“下次再来！”
麻辣香锅店主满脸笑意的把黎秋月送走，死活不肯收钱，她今天也算是撞大运了，顶尖厨师免费指导的事情都被她碰上，还收钱是要遭天谴的！