第126章
说是回家做饭，黎秋月也没风驰电掣的赶回小楼，而是跟着导航大致的方向慢悠悠的穿过大街小巷，时不时停下来买点东西。
这边没有什么大商场，但基本的小店和菜市场还是有的，但相对于那些正规的店面，黎秋月还是更喜欢看地摊，这些摊位的来和走都不固定，给人一种开盲盒的快乐。
比如这个奶奶卖的松子仁，黎秋月不用上手都能看出品质极好，脆松糖，松仁糕，松瓤鹅油卷……下车到摊子前两三步的距离，黎秋月脑袋里的报菜名就没停过！
关键是价钱也不贵，黎秋月全买了奶奶还给抹了零，把摊子一收就眉开眼笑的刷着手机回家。
黎秋月得到了好松子，奶奶得到了金钱，新菜谱有了用武之地，大家都有光明的未来。
晚上的菜是草鱼豆腐青菜粉丝荷包蛋汤，吃不饱可以配米饭，饭后甜点就是花生糖，黎秋月还给贺兰文星拿了一包茶叶，觉得太甜了可以清清口。
这个鱼汤听着像大杂烩，也的确是黎秋月偷懒的取巧食谱，毕竟一份下去荤素主食都有了，但黎秋月还是有底线的——它绝对不会不好吃！
偶尔犯懒算人之常情，保质保量是工作红线。
黎秋月哼着歌往锅里打了第五个鸡蛋，吸饱了鱼汤的煎蛋是人间美味，只能多不能少。
黎秋月喜欢吃全熟蛋，前几天摸不准贺兰文星口味的时候，煎蛋都是全熟糖心半熟的各自端上去一个，结果送下来一个空盘，绿信上也没有任何消息，后面她就都按着自己的偏好来了。
不过话又说回来，贺兰姐这么不挑食，还高价把她请过来，果然是因为同情又不好直接撒钱吧。
黎秋月吃着刚出锅的简单，哐哐几下吧收拾好的草鱼砍三段，新送来的雪里红切成小粒单独放好，又把豆腐和青蒜处理好，然后起锅烧火。
热锅滚油，鱼块下锅煎成焦黄，加雪里红炒香，再来一瓢清水，花雕配着料酒，酱油带着白糖，煎蛋携着盐粒，最后放一个高汤冰块，等到鱼汤烧滚，便能豆腐入锅。
汤再烧开转小火，鱼汤奶白豆腐浮起，红薯粉丝往下一放，青菜用滚水烫了往里面一丢，铲子把汤中间搅出小小的漩涡，寸段的青蒜带着熟猪油在中心落下，本就浓厚的香气瞬间更上一层楼。
大杂烩这种菜，做不好就是泔水桶，做好了就是一品锅！
电梯带着饭菜缓缓上楼，自动开启的时候发出叮咚一声，贺兰文星把手机网兜里一揣，迫不及待的进去端菜，然后看到今天还多了一小碟花生糖。
黎秋月还做了点心！
贺兰文星其实挺挑嘴的，也看的出黎秋月第一个星期变着法子做菜是为了找她的饮食偏好，但每次都光盘真的不是她故意的！
很多食材贺兰文星其实都不喜欢吃，但黎秋月做了，她抱着菜都上了的心思试探性的尝上一口，再回过神的时候碗盘里就只剩调料了。
就像是她之前刷的嬛嬛，太后控诉她穿了粉蓝色衣服还是被看上，但那是衣服的问题吗，长成那样，皇帝只要不瞎肯定入选啊！
黎秋月的菜也是一样，她的确不喜欢甚至厌恶一些食材，但味道摆在那里，她不光盘除非味蕾失灵好吧！
她爱吃溏心蛋，可全熟蛋也是黎秋月手艺加持过的，不吃才是傻子！
这么点钱就雇了个这么好的厨子，她可真是占大便宜了！
“咔嚓咔嚓——”
贺兰文星嚼碎最后一口花生糖，还有些意犹未尽，这个花生糖不太甜，对她这种脑力高消耗者简直不要太友好！
就是有点太少了。
贺兰文星看着修改到一半的论文叹了口气，她在黎秋月来之前觉得能正常吃东西就很满足，现在看到黎秋月做了点心，又想吃小零食了。
果然人都是贪心的，骑着骡驴思骏马，官居宰相望王侯，好在她多少有点钞能力，加餐的问题应该不大……
贺兰文星思考着加钱的问题，一楼的黎秋月吃了饭又喝了鱼汤，就开始捣鼓起松子来。
之前才做了酥脆的花生糖，黎秋月这次想做个其他口感的零食，轻糖松仁完美匹配，但她没有干玫瑰花瓣，只能退而求其次，做个松仁软糖。
照旧先熬糖，白砂糖下锅加水煮沸，过筛的淀粉糊倒进去，加葡萄和麦芽糖不断翻铲，要把糖浆的温度控制到118°上下才能离火。
现代有
温度计的降维打击，奈何黎秋月碰到的点心师父都是老派人，黎秋月用温度计可以，但必须先学会不用温度计探查温度的方法才行。
那句话怎么说来着，你可以不用，但不能不会。
“万一穿越了想靠卖点心过活，辛辛苦苦存了大半年的钱买了糖，熬了以后要测温，完啦——”
教黎秋月做松仁软糖的小老太太很有想象力，黎秋月听得嘴角抽搐，根本不敢细想下去。
都说古代好古代妙，穿越女把环境变得呱呱叫，但真的细想一下，光是日常生活就能把黎秋月逼疯。
她衷心祈祷小老太太的杞人忧天不要成真，黎秋月愿意用自己一辈子的单身来换。
松子软糖最难的步骤就是熬糖，混合的比例稍有差别，加入的时间或快或慢，最后的成品都会有瑕疵，不是那种一口能尝出来的，而是吃进去总觉得有哪里不对劲，但真要说又说不出来的感觉。
黎秋月在这一步翻车的次数数不清，要不是学习空间里的练习材料免费，她早就破产了。
好在最后她还是爬到了及格线上。
端下来的糖锅固定好，松子仁直接往里面倒，拌匀以后倒进模具定型，然后切块用糯米纸一裹，往罐子里一放，算完成本就可以拿出去卖了。
嗯，还得先分一部分给贺兰姐。
黎秋月把罐子里的软糖倒出来一份单独放好，顺手丢了两个在嘴里，味道对得起颜值，也对得起她现在还酸软的手。
刷牙睡觉，大概是做软糖消耗的体力实在有点大，黎秋月半夜被饿醒了，趿拉着拖鞋开了厨房的小灯准备吃夜宵，困意和饥饿轮流占据上风，让黎秋月也懒得给自己做什么复杂的吃食。
刚买回来的龙须面剪开抽一把，碗大的高汤冰块来一份，猪油往里面点一勺，没吃完的菜烫两颗，最后滴两滴酱油上色，就是一份作家笔下的阳春面。
有人觉得阳春面是人间至味，黎秋月却只是个俗人，所以她在碗底铺了两个晚饭时候特意多做的煎蛋，她本来琢磨着明天用白吉馍夹了做土豆丝鸡蛋饼的，谁知道都没留过十二点。
底下有了蛋，上面再舀两勺肉酱，黎秋月的清汤寡水转瞬成了活色生香，吃一口面条喝一口汤，舀一口煎蛋嚼一口肉，带着鼓鼓的肚子上床，没一会儿就入了梦乡。
煎蛋的提前消耗带来了连锁反应——本来准备晚上吃的核桃酪提前上了桌。
这是黎秋月心血来潮做的，光是把泡涨的红枣煮好去皮取枣泥就花了不少功夫，做完以后就觉得除非有机器辅助，或者有人把食材代处理好，不然她绝对不会做第二次。
别说什么机器加工莫得灵魂，全手工的会把人累出魂！
核桃仁用沸水泡完去皮，捣的碎碎的；泡了一天一夜的白米一边锤一边加水，过滤出浓米浆。
枣泥，核桃仁，米浆放到砂锅里，出锅是微微的紫色，带着浓重的枣香与核桃香，黎秋月放了点糖进去搅匀，甜滋滋粘糊糊，却没有丁点沾牙，性慢的用勺舀，性急的当水吞，一碗下去香又暖。
就是不知道贺兰姐能不能接受它是早餐。
贺兰文星可太能接受了！
软乎乎甜滋滋的一大碗汤羹下肚，脑子都转的快了几分，贺兰文星再次庆幸自己没有说饮食偏好，不然就吃不到这么香甜的核桃酪了。
她的确不喜欢吃核桃，但这跟黎秋月的核桃酪有什么关心呢。
楼上的贺兰文星吃完早餐认真做事，楼下的黎秋月喝完核桃酪悄咪咪的看了眼手机，确定贺兰姐没发消息才松了口气，开始琢磨中午的菜谱。
现在她学一些简单的菜已经不会焦头烂额了，主要是万变不离其宗，菜学多了基础打扎实了，新菜看一遍就发现自己会了其中的五六分，而且这个会的部分还会随着学习不断增加。
毕竟辣椒炒肉丝瓜炒蛋都是炒，莲藕汤冬瓜汤萝卜汤都是炖，做多了脑子总能留下点痕迹。
一道道菜谱挨个从脑子里划过去，最后留下来一个辣子鸡丁。
她都快三天没吃辣了！
州贵有“三天不吃酸，吃饭打窜窜”的俗话，她对辣椒的执着也差不多。
处理好的鸡腿肉腌制半小时，葱姜蒜切好备用，最关键的小米椒必须多多的准备，花椒象征性的放一点就好，反正自己吃，怎么舒服怎么来！
锅中烧油放筷冒泡，鸡肉炸成金黄色捞出来控油，黎秋月靠着自己丰富的经验多准备了一些食材，刚好抵消她中途吃掉的炸好的鸡肉。
葱姜蒜爆香，小米椒花椒下锅，鸡块倒下去翻炒，加调料下葱段，出锅撒一把熟的白芝麻，配刚出锅的米饭，香的嘞！