第77章 在那之前他要好好练基本功，既然这个女人想学初期他是可以教的。卫子恒感觉自己越来越有精神，卫子恒先……
在那之前他要好好练基本功，既然这个女人想学初期他是可以教的。卫子恒感觉自己越来越有精神，卫子恒先认真说了家里情况和学厨艺要从基础开始，或者是从日常饭食学起：“咱们家的菜属于鲁菜里的济南菜系，看似朴实却含着富贵大气，上的上排场，做起来一点不简单。
济南菜讲究火候精湛，刀工精巧，拿味准确，色香俱佳，不管哪方面都需要十年以上的功底，更别提道道菜品的烹饪技巧，有些人做了一辈子菜都达不到御厨的水准。你想学学几道还可以，多了怕是很难，不说有没有天分，光是练手的材料家里都不会满足你！”
“为什么？”
“因为咱们家供不起几个人同时消耗食材，家里在培养两个弟弟，每天练手都要消耗不少东西，这可不是一笔小开支，家里没能力培养其他人了！”卫子恒想到自己，刚才驿动的心慢慢平复，即使他好了怕依旧是个混吃等死的人！他无声地朝外面黑暗看去。
“我在一旁看总可以吧？”安然哪里肯死心！
卫子恒感觉到安然必学的决心，他不知道这女人为什么一定要学他们卫家的手艺，但自己的命是她给的，这个情他要还“你真想学前期我可以教你，我跟着爹和爷爷也是学了十年的。不过材料——？”卫子恒真的犯难了，他手里没钱，家里大小事务都做不得主。
“我们能不能以养病为由搬出去，你家有庄子吗？”
卫子恒摇头，他不知道，但可以问奶奶，“这事先别着急，我想想办法。”
安然没有更好的主意只能这样，为了不给自己找麻烦两人商议卫子恒暂时不能好，好也要慢慢好！聊天结束，天色见渐亮，安然眯了一会儿就听到外面的响动。
安然跟着李氏做了早饭，李氏刚三十几岁，浑身收拾的很干净利落，外表看似温和但那两道精明伶俐的眼神绝不是善茬。
她问卫子恒情况如何？安然回答还和昨天一样。李氏没意外：“子恒身体弱，一会儿你端饭回屋，等吃过饭你带子恒去前厅给老爷子老太太敬杯茶！”
这是让他们自己单独吃吗？安然应了，李氏吩咐安然完活计端着热水走了，饭菜快熟的时候院子里就热闹起来，听着打水洗漱声和说话声。
李氏取了饭菜后院子里才安静下来，两碗粥一个馒头，一碟咸菜就是李氏留给她和卫子恒的早饭。两人住的是一间西厢房，安然端饭进来时卫子恒依旧躺着。
深秋的外面带着凉意，这个屋子也很冷。从外面进来屋内一股冲鼻的难为气味，卫子恒脸一红，还是吩咐安然去将夜壶倒了，早上他排了好几次小便，味道十分浓烈，这是以前从没有过的。几次小便后身体更加轻松了，他知道这是把身体毒素都排出去了。
安然捏着鼻子去倒夜壶，屋子打开窗户通气，打热水伺候着大爷洗漱完两人才坐下吃饭，饭有些凉了。但卫子恒吃得很香，他都不知道多久没这么好的胃口了。安然默默将一碗粥一个馒头吃下，她这具身体太亏了，干巴巴的连点肉都没有。
卫子恒见安然吃得香感觉胃口更好了，“二娘有没有吩咐你去敬茶？”
“嗯，吃了饭让我们过去！”
“大姐应该过来，以后有事你可以找她。奶奶人也不错，只是年岁大了，能不麻烦她就不麻烦她。”
“嗯”安然原身见过那位大姑姐，昨天成亲刘氏娘家好像也来了人。从原主记忆里安然找到一些记忆，那位大姑姐很老实善良的样子，那位才算真正心疼卫子恒的人！
两人吃了饭，安然将东西收拾进灶间，灶间已经堆放了一些盘完，看来那边也吃了。安然纠结了一下是收拾完再去敬茶？还是先敬茶再来收拾。最后她选择先去敬茶！
赶巧卫子芊一家来了，卫子芊看到弟弟没有比昨天更坏好像还精神了一些，激动地双眼含泪。
“姐！姐夫！小玉！”
在听到弟弟呼唤他们的声音卫子芊可以肯定弟弟是好了一些。
“哎！”卫子芊忍者激动笑着，应着，她朝安然投去感激一笑，她怀里的小女孩也露出大大的笑脸，喊着舅舅舅妈。
卫子芊男人齐济民看似很老实厚道的样子，也不怎么会说话，倒是有一把子力气，卫子恒是被他抱去正房的。主屋一排四间，正厅已经坐满卫家人——卫家二老、卫诚忠夫妻，两个儿子和只有六岁的小女儿。
“爷爷奶奶，爹、二娘、二弟三弟小妹”卫子芊一家一一问候完众人，卫子恒被放下。
“子恒今日看着精神许多，娘，看来你的冲喜办法奏效了！”李氏打量了一眼卫子恒笑盈盈对婆婆道。
老太太也高兴，“快坐下！子恒，感觉如何？”
“奶奶，孙儿还好！”卫子恒被随后上来的卫子禄和齐济民搀着坚持站立着。
“赶紧坐下！”老爷子道。
“我看还是先敬茶，敬了茶好让子恒回去歇着！”李氏忙道。
“对，赶紧敬茶！”老太太吩咐着，看着大孙子摇摇欲坠的样子她就心疼。没说话的卫诚忠跟了一句敬茶吧！他那不咸不淡又有些嫌弃的表情没逃过安然的眼睛，这是不喜欢病秧子儿子了？
敬茶就是一个过场，安然得了几个红包，她没东西给出去的，她是买来的，身无长物！
得了长辈几句真诚恳切的叮嘱好好养身体的话，这个仪式算是完成。
人又被背了回来，卫子芊摸了下炕叹口气“这天早晚应该烧烧火的，子恒就怕受凉！”她拉着安然诚恳拜托道“以后子恒就拜托你照料了！”说了这句话眼睛已经红了。
安然握住卫子芊纤有些干枯略带茧子的手安慰道“大姐，你放心，子恒好了才有我的好，我会好好照顾他的。”
卫子恒也道“姐，你放心，我真的好了很多，你就别惦记我了！”他说着坐起身，哪还有刚才的羸弱不堪
卫子芊惊愕，“怎么回事？”
“昨晚身体突然排出一些脏污后就感觉轻松多了，我怕一下子好的太快大家接受不了只能——”卫子恒无奈笑笑。
卫子芊喜极而泣“应该的，都说病来如山倒，病去如抽丝，是该慢慢好。”卫子芊可不管什么什么，只要弟弟好起来就好，她更感激这个弟妹了，一定是弟妹带来的福气让弟弟好起来的。她拉着安然不知道说什么好，最后从怀里拿出二两银子塞给安然“你们手里没钱，这点钱拿着，万一缺什么自己买。”
安然怎么推都没推开只得接受，看着这个大姑姐过得并不十分好，这点私房攒下来的一定不容易。等卫子芊一家一走卫子恒告诉安然“大姐夫家日子应该不难，他家老爷子是咱们老乡，也是御厨，只是小辈没能留在宫里，就在朝阳门外大街开了两家铺子，一个饽饽铺，一个饭庄。大姐夫家人口多，很多事都是自家人干，不分男女老少。大姐人老实，又没撑腰的娘家人，在后宅免不了要被欺负些——”
卫子恒简单一说安然便明了，主要是没亲娘撑腰，男人哪里知道后宅勾当！按说大姐夫家开着两个铺子日子应该可以啊，怎么没在卫子芊身上看出来呢？
第78章卫子恒解释说大姐夫人也很老实，在饭庄一直踏踏实实干活，每年各房分了红他们这房钱都攥在卫子芊婆婆手里，媳妇儿子……
卫子恒解释说大姐夫人也很老实，在饭庄一直踏踏实实干活，每年各房分了红他们这房钱都攥在卫子芊婆婆手里，媳妇儿子花钱看婆婆脸色，那个婆婆又是个偏心的，卫子芊夫妻就是那个不得宠的。
“爹怎么给大姐找了这么户人家？”
“大姐夫家在外名声不错，又觉得是老乡知根知底，你也看到了大姐夫也很老实，谁知道很多事是不能看表面的。大姐又只生了一个女孩，更不受待见很正常。”
安然想起那个小姑娘，也就三四岁的样子，很瘦小的样子，看来在家里应该没受到好待遇。“你啊还是尽快好起来吧！不为别人，就为大姐母女也要好起来。”
卫子恒心里苦涩难耐，即使他好起来又能怎样？他一个跛子到哪都不受待见，又怎能给大姐撑腰？但他心里知道，有他总比无依无靠的好，还是好起来吧！怎么好起来呢？卫子恒陷入沉思，外面响起女孩的声音：“大嫂，娘让你去灶间一趟！”
安然答应着出去，正好她要抱些柴烧烧炕。
李氏正在灶间等她，见她一来指着那堆锅碗瓢盆道：“以后吃完饭要把灶间清理好，子禄子瑜一会儿要用灶间。中午不做饭，他们做出来的足够咱们吃，吃不了晚上继续吃。咱们家日子就这样，咱们不是大户，你两个小叔都要学手艺，只能有啥吃啥！记住了吗？”
李氏说话一副吩咐的口气，没商量，安然点头，看着盆里的几条鲤鱼心想有鱼吃也不错，就是练手的菜也应该不赖！
李氏继续吩咐安然东西应该规整到哪儿，每天应该做的事——
也就是成亲了你还是家里的下人，这家里的衣服她要洗，水要提，饭要做，院子要打扫。最重要的是灶间要收拾干净整洁，还要帮着处理食材，例如今天要帮着杀鱼收拾鱼！对了，还有一位大爷要伺候！
“您干什么？”安然等她说完装作天真地问道。
李氏立刻挑眉用难以置信随后伶俐地眼神看向安然，“你刚才说什么？”一句带着寒意的话喷向安然。李氏的眼神简直如一把刀刺向安然。
安然微笑：“二娘，我只负责洗我和相公的衣服东西，灶间的事我可以做，其余的我怕没那么多时间，毕竟相公需要人照顾，我怕做的事太多没时间照顾相公！”
李氏被安然的态度刺激了，她没想到买来的懦弱丫头今日怎么变得伶俐了，她盯着安然嘴角一翘“我已经告诉你了，做不做是你的事，如果我看着不满意明日就把人牙子叫来！”说完转身走了。
安然后知后觉想起自己是买来的，真被这女人卖了完全可能，各位大神，你们是不是搞错了，怎么给我安排了这么个身份？
安然任劳任怨干着，抽空还要去房间看看卫子恒，看他有什么事？送点热水等等。老太太过来呆了阵子，见大孙子真的比以前精神了很高兴，再看例外忙碌的安然更满意了，出来对李氏说：“这个媳妇你选的很好，菩萨保佑子恒好起来！”
“都是娘的福气！”李氏扶着老太太恭维道，她在老太太面前或者说在卫家人显得都很贤惠温顺。
“还是你的眼光好！”
看这婆媳关系多好！安然内心吐槽，趁机补了一句“奶奶，二娘，相公说晚上炕太凉，要不烧烧火？他这毛病可是最怕着凉的！”
老太太忙道“是该烧烧火，可不能让子恒凉着，他这病是怕凉！”
“那你想着晚上烧上火！”李氏憋气的要死，这个小妮子没想到胆子越来越大！
安然应着，又问中午给相公做什么吃？“人不吃东西哪来的精神？我们老家都是给病人炖鸡汤的。”
李氏没等老太太应道：“郎中说子恒不适合喝鸡汤，对他身体不好，我看就熬一些米粥吧！小米粥最养人了！”
“对，女人坐月子喝上小米粥什么毛病都没了！”老太太应和。
安然嗤笑，那就熬吧！总比没有强！“要不再炖个蛋羹？”
“炖！”李氏的笑很僵硬，简直得寸进尺！
上午卫家兄弟一个在厨房练刀工一个去私塾上学，临近中午卫子瑜回家，兄弟俩才让安然赶快去杀鱼准备烧灶做菜。
李氏牵着小女儿在旁监督着，以前这是她的事，尽管对安然在某些方面很不满意，但在干活上她还是很满意的。
四条鱼十几分钟就收拾好了，杀鱼的时候安然就有了决定，处理食材也是厨子必学的课程，她何不利用机会好好练手呢？有了这个想法安然处理鱼很麻溜，就当练手。
兄弟俩做的是糖醋鲤鱼，安然看过厨子做，但她还没自己尝试过。她很想知道御厨传授下来的糖醋鱼与后世的有没有不同。
兄弟俩没避讳安然，他们缺一个烧火打杂的，以前是娘受累，现在有了现成大嫂自然不需要娘受油烟之苦了。
安然就看着兄弟俩进一步处理鱼，一人一条，里外收拾干净，鱼身片片，里七外八，改刀后的鱼弯曲盘在盆里用葱姜水和黄酒盐腌制一刻钟。老大子禄做的很流畅，老二子瑜因为还小练的时间短明显手生，尽管做出来了却不如老大片出来的鱼片均匀整齐干脆。
面糊用的是用水与面粉和少量红薯粉、油盐调制，鱼身拍粉挂糊下锅油炸，两人几乎一个动作，不过一个干净利落，一个有些手忙脚乱。安然感受着他们的油温和操作时间的把控。
首次炸至定型，鱼头高昂，鱼尾翘起，就如一条跳跃的鱼。不过一条弯曲度刚刚好，一条没弯好趴了下来。
“哥，又没弄好！”
“没关系，慢慢练，爷爷不是常说厨艺就是靠练吗？”
“嗯，我会努力！”俩孩子还真的很执着用心，对安然不算亲近也不疏离，只是吩咐着火候大小。
李氏时不时过来看看，等兄弟俩需要两个灶时主动过来烧灶。老太太也会过来看看，对两孙子的努力是相当满意。
李氏当着婆婆的面也不会忘记叮嘱安然，她怕安然给她撂挑子，现在老太太对这个孙媳妇很是认可“二丫啊，他们兄弟每天要练手，以后要辛苦你了。哎！也是没办法，要是子恒身体好也轮不到他们兄弟辛苦了！咱们家的手艺不能丢啊，进宫做御厨的名额更不能便宜给别人，没办法，我手头事多，以后就多辛苦你这个嫂子了！”
老太太笑着道“你二娘操持一个家也很不容易，家里家外应承吃喝，他们兄弟这儿分心，还要照顾子恒，以后你学着多担待点，家和万事兴！”
安然一笑“奶奶、二娘，我会尽力！”
李氏笑“就知道你是个懂事的。”
安然心里吐槽一下没说什么，而是用心烧火。