第38章 鱼香肉丝
怀着喜悦的心情, 顺子夹起了一片五花肉。五花肉三肥两瘦，层次分明，切得薄厚刚刚好, 在筷子间颤颤巍巍, 仿佛随时都要掉下来，教人忍不住张开嘴巴将它吞下去, 细细品尝它的美味。
率先唤醒味蕾的是一股霸道的辣, 辣味来自辣椒, 经过在油锅中的翻炒融合, 包裹在了五花肉的外衣上, 辣味之后是浓郁的咸香，肉片的鲜嫩在咸香微辣的味道中显现出喜人的口感，虽焦却不柴, 虽肥却不腻, 就这么香香软软, 嫩嫩滑滑的下了肚, 好吃得没话说。
青辣椒被斜刀切成了圈，微微有些软, 却仍保留着脆爽的口感, 虽混合了肉香，却不失辛辣的本味, 锦上添花, 与五花肉共同谱写出一道美食乐章, 配合得天衣无缝。
两勺菜, 菜量不算小，一大木铲饭，饭量足够多, 然而身材小小的顺子还是风卷残云地吃完了，吃得米粒一粒不剩，脸大的饭盆里只有盆壁上挂着些许菜汤和一片漏网之鱼五花肉。
吃得肚儿圆圆的顺子望着刚刚还堆满小山，现下却空空如也的饭盆直叹气：“唉！我就知道一份米饭不够吃！她家的饭菜好吃得要命，我在庄子里或其他饭摊子上吃一铲子饭就够了，来她这恨不得吃三铲！”
说着便将最后一块肉放进口中，再赞：“好吃！嗝~黑二哥，你怎么不吃呢？一个劲儿看我做什么？”
黑二哥愣了好一会儿，结果被气笑了：“顺子，不是说好了咱们一起吃吗？你怎么把菜全吃光了？”
意犹未尽，考虑着要不要明日多打一份饭的顺子恍然大悟：“对哦！娘呀，我把这事忘了！光顾着吃了！”
黑二哥瞪着顺子不说话。
“我、我真忘了。”顺子尴尬地笑着，用筷子在彻底空了的饭盆里扒拉了扒拉，反将一军，“你也是，也不拦着我点，我一吃就什么都忘了。”
黑二哥虽然有点郁闷，但也不欲和顺子计较，他不过就是被顺子的吃相弄馋了，想尝个味道而已，明天来买一份尝尝也是一样，犯不上生气，便道：“算了算了，两个菜而已，又不是什么大事，我赶紧吃，吃完了咱们回庄上干活。”
“行。”没饭吃的顺子只得坐在小溪边，像刚刚黑二哥眼巴巴看他炫饭那样，看着黑二哥炫饭。
这叫什么？
这叫风水轮流转。
便见黑二哥调整了一下坐姿，拿好了筷子，又调整了一下饭盆的方向，用肩上的麻布巾擦了擦脸和手，这才准备吃饭。
他全程慢吞吞的，动作缓和细致，与他彪悍的黑壮汉形象大相径庭，颇像个有强迫症的小姑娘。
小姑娘性子的黑二哥吃起饭来也很秀气，他先是夹了一筷子清炒丝瓜，放在嘴里慢慢地嚼，丝瓜爽滑清甜，味道很清淡，有一点淡淡的蒜香，吃完令人觉得很舒适，黑二哥比较满意，说了句：“素菜炒得不错，挺有味的。”
顺子闻言一笑，催促道：“你吃吃那肉菜，鱼香肉丝！”
黑二哥点点头，不慌不忙地夹了一筷子鱼香肉丝。
这鱼香肉丝也不知是用什么酱料炒的，红亮红亮的，颜色十分浓郁。肉丝挂了浆，与木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝一样细长，匀称，足见掌勺者刀功了得。
迫不及待送入口中，入口便是一股咸辣酸甜的味道，丰富多变，令人难以抗拒，每一丝肉都融入了鱼香的鲜美滋味，每一样蔬菜都汇聚了豆瓣酱的鲜红油润，香辣回甜，吃起来别提多带劲了。
黑二哥黝黑的面庞上情不自禁露出一抹笑容，把馒头放到饭盆里，一口菜，一口馒头的吃起来。
他细嚼慢咽，用心而专注地体会美食带来的愉悦，越吃笑容越深。馒头虽不如米饭拌菜吃的爽畅，却足够吸汤，又暄又软，蒸的白白胖胖的大馒头往菜汤里一泡，瞬间就染上了火辣诱人的颜色，再往嘴巴里一塞，感受浓稠的汤汁混合着麦香一起在嘴巴里融化了的感觉，那种满足感与饱腹感该怎么形容呢？啧，就是爽翻了好吗！
比拳头还大的馒头，黑二哥几下就快吃完了，菜也没剩多少，眼看着美食就要一扫而空，黑二哥的进食速度再次放缓下来，一筷子一筷子夹着菜，一小口一小口吃着馒头，斯文又享受。
却不知此举大大刺激了看在眼里，急在心里的顺子。
他万万没想到，黑二哥平日里看着风风火火，干脆麻利的，吃饭时居然是这个模样。若是吃庄子里那些没滋没味的饭就算了，那玩意难吃的，任谁也吃不出个好来，可他现在吃的可是美味无穷的盒饭啊，这么磨蹭来磨蹭去的，就不怕把别人馋死吗？
尤其当他看着黑二哥用筷子夹住馒头，蘸一蘸菜汤，等菜汤一点点上升，将馒头染成油红浓润的样子后滚上些许鱼香肉丝一起送入口中，细嚼慢咽时，这个馋虫闹的啊，简直要在他肚子里打起来啦，仿佛他刚刚什么都没吃过一样，哭天抢地，撒泼打滚，要掀翻了他的五脏庙。
馋。
确实馋。
他干嘛吃那么快呢？慢一点不好么？
顺子悔不当初，馋得要命，却又不好意思去抢黑二哥的饭菜，便抓起一把石头，装模作样地打起水漂来。
然而他的心思根本不在手里的石头上，几个水漂打下去，毫无水花，甚至有一颗砸在了同样坐在溪水边吃饭的工友身上，惹得对方捂着后脑勺回过头来瞪他：“谁拿石头打我？不想活了？”
顺子吓得直缩脖子，忙举手示意：“不好意思，不好意思，我打水漂，不小心打到了你！”
抬眼一瞧对方吃的是整份的鱼香肉丝，配的是白花花的大米饭，也就是鱼香肉丝盖饭，登时馋得舌下生津，口水横流，目光板硬地问道：“小哥儿，你吃的是鱼香肉丝吗？”
“是呀！咋了？”小哥儿没好气地说。
顺子用力吞了一大口口水：“那鱼香肉丝好吃吗？”
小哥儿继续瞪他：“你啥意思啊？”
顺子眼里全是鲜亮明快的鱼香肉丝，一时顾不上许多，口随心道：“看着真香啊，早知道我也买一份了。”
被石头砸了一下，原本有些恼怒的长工立刻笑逐颜开：“嘿嘿，你没买到啊！”他当着顺子的面扒拉了一大口，抬手一抹蹭在嘴角的酱料，一脸得意地道，“好吃！哎呀真好吃！我继续吃去了。你看准点打水漂，再打到我，我要和你算账。”
说完转过脸，继续干饭去了。
顺子眼巴巴的看着，心里那个难受，扭脸一瞧俏姑娘绣花似得慢条斯理吃着饭菜的黑二哥，更馋了。
他不仅馋，还生气，暗暗腹诽黑二哥此举简直是占着鸡窝不下蛋，那么好吃的饭菜都被你买到了，你倒是赶紧吃啊，一个劲磨磨蹭蹭，细嚼慢咽的干什么！
便忍不住伸出手，试图去抢黑二哥的饭盆和筷子：“二哥，二哥，你是不是吃不了啊？来，我帮你！”
黑二哥正沉迷于鱼香肉丝的美妙滋味里，冷不丁看到一双手伸了过来，很是愣了一愣，反应过来后虎躯一震，拦开顺子的手道：“不用不用，我能吃了，很能吃了。”
“那、那就给我尝一尝，咱们不是说好一起吃的吗？”
顺子不甘心，死皮赖脸地又馋了上去，黑二哥见状直接站了起来：“使不得使不得！顺子，你别这样！”
“二哥，二哥你就让我吃一口，就一口！”
“一口也也不行！咱们做人要讲诚信，你既不给我留，我也不许你尝，你若实在馋得慌，明天再买吧！”
说完，一口气将为数不多的鱼香肉丝并一小块馒头一并送进了嘴里，又在小顺欲言又止的目光中将清炒丝瓜也吃完了，心满意足地打了个饱嗝。
“嗝~”
吃惯了庄子上的清汤寡水，习惯了饭摊上的索然无味，冷不丁吃到如此美味的一餐，黑二哥当真有些恍惚，隐隐觉得这些年在庄子上做活的日子真是苦了自己。
真好吃啊。
卖饭的姑娘也好看。
明还来！
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日头渐渐升到正空，晒得云彩都飘远了，坐在溪水边吃饭的长工将饭盆洗净，精神抖擞地回到各家庄子上。
忙了整整一上午的乔檀和小甜疲惫又开心，两人一起把摊子收了，推着把子车慢悠悠往家走，沿途路过几个在庄子外卖农货的农工时还买了些豆子、蔬菜，又挑了些新鲜的笋子和雪里红装上车，准备带回家腌酸笋和酸菜。
秋日的燥热来的快去的也快，午时一过，天气便又凉了下来，走在丰收的田野里，心情那叫一个舒畅。乔檀忍不住哼起了小曲，小甜也跟着摇头晃脑起来，晃着晃着说自己看见了田员外的庄子里养着好几只大白鹅，那大白鹅雄赳赳气昂昂的，看起来比村正家里养的大公鸡还威风。
提起鹅，乔檀不免又想到了卤鹅、焖鹅、铁锅炖大鹅、啤酒醉烧鹅。但田员外的庄子她是万万不愿去的，不为别的，只因田员外的庄子和乔家的庄子是挨着的，她可不想和乔家庄子里的人遇上，省得触她霉头。
到家后匆匆洗了把脸，从笸箩里拿了块红枣发糕吃了，填饱了肚子后开始腌酸笋和雪里红。
酸笋的原料是常见的四季笋，去掉外皮，留下中心的位置切成小细条，用盐水浸泡，之后放在密封的罐子里保存放好。至多一个月就可以吃了，直接吃，和小米辣拌着吃都可以，或者炒个红油，再配上木耳丝、油炸花生米、炸豆皮、卤鸭脚猪脚、煮一碗米粉，如此便能组成一碗令无数食客趋之若鹜的小吃——红油螺蛳粉！