第244章
周长城在家给自己全身心“充好电”后,一大早吃过早餐，就到新云城去工作了，现在他整个人都有种舍我其谁的闯劲,只是面上不显,谁也瞧不出来。
在诺瓦克先生来之前，万风提过一个叫蔡宏的销售，此人大名其实是叫蔡宏幺，也不知道是哪儿的习俗,他在家中最小，就把幺儿这种意思带到他名字里了，他觉得不好听，就让大家叫他蔡宏。
蔡宏初中毕业证都没拿到,九零年代初去闯深圳,一开始就跑业务,老业务油子,脑子很机灵，有客户底子,甚至一些技术方面的关键点他也能说得头头是道，可以说是野生野长起来的技术销售。但在原来的公司，蔡宏上头有个握着几个重型客户的老大哥，他没办法升职,这几年越做越没意思，也长硬了点翅膀，觉得自己被埋没了，就一直想跳出来,万风一拱火，他就准备跟新云城的周总接洽了。
周长城原先在昌江的时候,就跟蔡宏打过交道，当时彼此只是当个对方是行业熟人来混人脉，没想到后面还有这样的交集。
蔡宏的个性是软硬通吃，往好处想就是身段灵活，做人高调的同时，做事更高调，老实说，这种性格和那张嘴都挺烦人，就算是作为有本事的员工来讲，他在老板眼里也是个“刺儿头”。
周长城坐上了老板的椅子，才明白智鑫的邓总为什么不升他。
今日刚好约了蔡宏到公司见面，周长城也是第一次当老板，去面试这样有个性的人，一时也有些拿捏不准怎么跟这人沟通，不过他想过了，以不变应万变，怎么说自己也是个小老板，蔡宏愿意跳过来，说明还是认为新云城有贪头的。
从前蔡宏见到周长城，总是和他勾肩搭背，周工周工地叫，背靠智鑫这棵大树，他对新云城也不大看得上，这次昔日的周经理邀请他过来谈谈，进新云城的第一步就被保安拦住了，听说是周总的客人也没让他进门去，而是让他等着，等到万风经理出来带人，才把人放进去。
“你们这儿管的还挺有模有样。”蔡宏都多少年没被人这样拦过了。
万风笑，当听不出来他语气里淡淡的挑刺儿：“这块偷摸的案子多，公安都管不过来，我们厂里材料多，当然要严加防守。”
蔡宏四下看了眼新云城这块地方，两栋小楼，一大块平地，平地上盖着铁皮仓库，仓库旁停着两辆车，内心嗤笑，还保留着一点大厂业务的高傲，材料再多，能有智鑫的多？净是拿着鸡毛当令箭！
不过到了周长城办公室的时候，蔡宏还是收敛了一下自己的态度，毕竟现在是自己过来见工，虽然也不知道能不能谈得成。
再次见面，可不能再叫人家周工了，蔡宏还是很知道眉眼高低的，他大笑进门，倒是先掌握主动权了：“周总，好久不见！人是越发地精神了，生意兴隆啊！”
周长城看蔡宏那虚张声势的模样，跟以前没分别，顿时心里就安静了下来，属于他的优势——稳妥，立即就发挥出了作用，站起来，也不急着和蔡宏握手，而是含笑打量了他两眼，不同意以往的自信，整个神态都表明这是自己的主场，这才伸手去交握：“蔡总，好久不见，我看你瘦了点儿。”
蔡宏这才嘻哈地笑了一会儿，心想，这周长城牛气啊，当了老板，气质都不同了，但终归还是老实退回到自己原有的位置上，再次提醒自己，他是来见工的，不是来踢馆的。
万风把人带过来，就出去了，让老板和蔡宏谈。
周长城三言两语说了一下新云城的情况，他今年就是要组建国内和外贸的销售团队，团队小一点也不要紧，重要的是能转起来，自己坐着，安静地泡了壶茶，听蔡宏说着自己去年在智鑫做了两百来万的业绩，搞定了某个大客户，拿了多少提成和奖金。
周长城给对方倒了杯茶，自己也用主人杯喝一口，脸上只是笑，他再次明白蔡宏走不上老大位置的原因，这人做了这么多年的销售，却不会给他人留余地，自己一骨碌地把话说完了，茶桌上和饭桌上全是他的个人秀，那领导、老板、客人、还有其他陪客说什么好呢？他想起昨晚万云评价酒楼新来的那个肖经理，不管如何不喜欢这人的性格，但为我所用就行，目前新云城选择不多。
等蔡宏口若悬河歇息的间中，周长城才慢悠悠地开口：“蔡总，原来的位置坐腻了，换个新地方，培养你自己的团队，你这样有能力的人，总要尽量掌握一点自由度的。我们万经理应该和你说过了，新云城现在要搭建团队，只要你愿意过来，就是开国功臣。”不过，他当然没忘记强调责任，“今年就三百万的年度业绩，只要预算和权限在范围内合理，我会给你最大的支持。”
蔡宏一直都知道周长城是个很实干的人，但直接没有铺垫，不讲废话，他总觉得噎得慌，喝口茶，再喝一口：“周总，您这是...”说完竟发现自己用了尊称，似乎还想抢救一番，“多谢你对我的看重，不过我也很好奇，照你在这行十多年的经验，也认识了好多人，为什么会挑上我呢？”
周长城当然不能说他还在找其他人，这不是新云城地方小，目前又只有你蔡宏被挑动成功了吗？他笑笑：“蔡总，认识你的第一天，我就很欣赏你这种张扬的性格。对我来说，做销售就是要有攻击性，要有进取心，不达目的不罢休，不想当将军的不是好士兵，你愿意往上，我也愿意托你一程。万经理说你有心想换环境，我立即就让他去联系你了。”
蔡宏看周长城那过分诚实的脸，心中还是有些欢喜的，薪酬这方面，新云城参考的是昌江，不会让员工太不舒服，他也是知道，到了这小厂重新开始，如果业绩做起来了，上头除了周长城这个老板，就再无人能压制他，说实话，周老板说的“掌握自由度”，还是挺让人心动的，他说：“周总，我在智鑫耕耘也这么多年了，好多事情也不是一下子就能放下的，我要认真考虑一番。”
“当然。”周长城本就没想着一次性就能谈妥，“我的诚意摆出来了，就等你的回复了。”
因为彼此对对方的底细都了解，所以前期就免了很多基础信息的沟通，茶喝完了，周长城带着蔡宏去参观新云城的厂房和各处办公点。
路过毛莹的办公桌时，蔡宏看到她桌上放着和一帮外国人的合照，惊讶问道：“周总，你们还有外贸业务？”
像是新云城这种小厂，大部分都是接大厂的外发，或自己找国内的客户，有想法去发展外贸的，目前来讲，还是相对少数。
周长城点点头，“嗯”了一声。
倒是毛莹在一旁说：“我们手上其实挺多外贸订单的，你看工厂没停过，工人们天天都加班加点。”
毛莹这个销售经理招得不错，周长城暗自满意，就是要扬我威风，长我志气！
蔡宏倒也没被唬住，新云城才成立几年？就算是外贸，那也得时间去积累。
如果是在昌江，周长城会尽量把人送到门口，但现在，他只是让万风去送蔡宏出去，虽然是急着要销售过来，但也没催他哪几日回复，一切胸有成竹的模样。
过了两日，蔡宏自己想通了，他就是想离开智鑫，给万风打电话，说还想再和周总见一面，他想带着两个下属到新云城去，万风自然答应，过了会儿又给他回电：“不好意思，周总这两日出差，等他回来，我马上安排你们见面的时间。”
蔡宏笑了一下，行吧：“万经理，你这个姐夫现在是越来越有老板味儿了。”
万风对二姐夫向来是尊敬的：“周总时间宝贵，我们做下属的，当然要依着他的行程来办事。”
蔡宏的一些薪酬细节都是和万风谈的，周长城开始将这些不大不小的事情放给手下人去做，自己主要还是看客户情况和项目进度。
本以为蔡宏到新云城会大张旗鼓一番，但没想着他就低调地带了两个跟着他走的业务员过来，只要求再多招聘一个销售助理，其他完全跟着新云城的制度走。
后来郭顺等人和他喝酒聊天，蔡宏才说：“我是张扬了一点，但还是看得清楚老板是什么性格的。以前在智鑫，那邓总就是个花天酒地的个性，去哪儿都要最大排面，我们在他手下混饭吃，不得照做吗？可是你们看周总，如果不是陪客户和供应商，他基本就回家，跟大家开会说话的时候，也是慢条斯理的，直击重点，哪里痛就改哪里，等你说完，自己再说，根本不玩儿虚的。不怕跟你们讲，有时候我真有点怕他这种平稳。”
其实也有隐隐的敬意，只是蔡宏没说，这样浮躁的时代，每个人就是流血流汗也要挣钱，才不会管过了今天没有明天，但周总不是，他就按着自己的计划走，错了再调整，听起来很死板，没有什么波澜，也搞不了冒险淘金那一套，其实控制力是很强的。
周长城不管他人如何评判他的做法和个性，他就按着自己的思路去不停把控新云城的发展，努力抓大放小，还要保持不间断的学习。
另一头，万云那儿的威风酒楼，始终没有在三月底的时候开起来，因为工期真的赶不及，工人们日夜都在赶工，也总还有许多要补充，而在消防、环卫、卫生、厨房特种设备和第三方建筑过来验收后，又不停进行细节整改和调整，等这些细节调整完了，还要进家具，家具尺寸对不上，还得改，事情太多太多，也太锻炼人了，即使董哥和忠哥说放手给万云，也都还是要做些人情联络的公关工作，股东们都逃不掉的。
就是原先做事慢腾腾的素君，在这次的酒店筹备过程中，都被万云训练成快手快脚的人，她几乎是咬着牙，跑去学了电脑办公软件的。反应确实慢，林彩霞有时候都露出隐隐不耐烦的表情，做事情的时候，可不管你貌美还是无盐，做不了事就是没用的。
万云本来要找个广告公司去写“威风酒楼”这块牌匾，设计了几款字，几个股东都不是太满意，最后事情传到威哥那儿去，威哥就是威哥，他让万云他们别折腾了，直接找了某协会的主席落了笔，该位主席写得一手好字，深圳有个公园的石碑上刻的就是他的字，只要参观单位，都要留下墨宝，他给酒楼写的是颜体，结构端庄，丰厚饱满，就是桂老师看了都说一声好。
于是万云又赶着拿这幅字去做牌匾，挂牌时还特意选了个时辰，蒙上一层红布，要到正式开业那日才揭牌。
终于在四月一号当日，所有建筑方面的验收都过关了，家具慢慢进场的同时，贺师傅带着他的徒子徒孙又开始了酒楼试菜的流程，因为赶着试营业，所以分了两日来试四十道热菜，十道凉菜，这是个巨大的工作量。
而刚开始，所有人都没有意识到这个工作量的事实，还认为试菜是个非常享受的事情，一帮人坐在装修簇新的酒楼里，品尝着美食，喝点小酒，朋友们说说话，畅谈酒楼的未来如何。
只有贺师傅和几个楼面经理面带微笑，不作声，也不坐下一起试。
来人有三个股东，威哥照常不出面，周长城带着之慎来了，万云邀请了桂老师和裘阿姨，董孝武则是请了几个常年要在外头吃饭的朋友过来，说请他们提提意见。
十几人，坐在三楼牡丹房能容下二十人的包间里。
最先上来的是黄金蒜汁煎牛肋排，众人下第一筷，都说不错，裘阿姨认为可以再煎软一点，董哥带来的朋友说另一家带着焦味的更好吃，而万云有孕则是说味道不够，不过她现在吃什么都要加辣椒，因此她的意见暂时做不得数。
贺远师傅让徒弟如实记住该道菜的火候、热度、油温、时长、用铁锅还是石锅煎的，再记住各位食客吃后的反应，老中青的牙口也是不同的。
大家都以为这道菜就这么过去了，贺师傅又让上了同样的一道菜，说这是用石锅多煎了三分钟的，请各位配着白酒一起吃，口感如何，毕竟这道菜贵，点这菜的大概率是商务招待的客人，因此最好还是要跟酒搭配着一起吃。
在座的除了万云和之慎，其他人都只能抿一小口的白酒，再吃了一盘牛肋条，这时候各类意见又有不同，董哥认为不配酒更好吃，忠哥则是反过来，贺师傅照例让人记个人反应和口味。
试完了这盘，后面贺师傅让徒弟再端出一盘同样的菜，说这盘菜跟前面两盘的区别是它用的是另一家的牛肉，炸蒜下锅的时间也要比之前的晚，要大家看看有没有不同的味道。
大家这才知道，试菜并非享受，吃多了，最后都只能硬撑着往下吞，董哥的几个朋友实在吃不动了，只能嚼两口，吐在旁边，拿清水漱口，说点味道感受。
但是周长城、董孝武、方跃忠三人是老板，没办法，只能硬吃，一道菜反复地吃，最后避免浪费，又让众位工作人员打包回去了。
这两日的试菜，实在是把周长城万云给吃伤了，回去后好几日，他们都只让阿英姐煮白粥配着辣酱小菜来吃。
不过好在贺师傅经验丰富，效率也高，很快暂时就定出了三十二道热菜、八道凉菜、八个广式靓汤、八种茶饮，林彩霞则是让广告公司尽快去做了平价和贵价的菜单回来。
前头这些零碎杂事做完，三位股东给在收银台后头守卫着整个酒楼的关二哥一同上过香，宣布当日酒楼开始试营业。
而正式开业、剪彩揭牌的日子，商量过后，还是万云请吕道长过来一趟算个日子。
刚开始试营业的生意勉强算过得去，虽不到爆满的状态，但到了午饭和晚饭时间，一楼和二楼大堂能坐得六成满，翻台率也过得去。
忠哥已经开始带着人上三楼包厢消费，红酒比白酒推销得更快，已经有红酒代理商开始找上门做自我推销了，万云带着林彩霞和肖经理一一接待了他们，顺便给自己的商贸行也进了一些货。
这时候外国那一套东西很流行，红酒、洋人面孔、学英语，全是当下的潮流。
徐全德这个楼面经理培养出来的主管和服务员反应速度很快，且态度也好，完全配得上是星级服务，万云对其颇为满意，贺师傅真没给她介绍错人，立志一定要把人留住。
开业的日子定在了四月下旬，万云此时肚子已经有点微微凸起了，站久了或者工作久了，总觉得有些透不过气，所幸的是最忙碌的阶段过去，现在就是要进入正式经营的阶段。
没想到远在定安市的万雪竟然要来深圳参加妹妹酒楼的开业仪式。
万风把这个消息告诉万云的时候，她吓了一跳：“姐夫跟她一起来吗？”
没办法，现在独身女子出行还是极为危险的事，她很担心万雪在路途中的安全。
“她一个人过来，刚好姐夫的辣酱厂有几个人要到广州出差，要来参加食品展，他们有伴儿。”万风把万雪的话告诉二姐，“大姐说一方面是来看看你的酒楼，另一方面也是想到服装厂看看现场的情况，我估计她生意挺好，现在是要再开多家分店，想跟老俞他们当面谈价格和物流。”
“那就好，她的火车要是到广州，你就开车去接她一下。”万云扶着腰，慢慢在闲云茶社泡茶的位置上坐下，大概是前面忙得太使劲儿了，以至于最近她总觉得腰酸得厉害。
“好，知道的。”万风立即答应。
现在素君跑到酒楼去跟着她的彩霞姐了，万云又只好让万风帮忙重新招聘了两个固定坐班的小妹来做事，当然她们的提点不会像素君那么高，万云现在看账本都看出点心得来了，员工的工资在整个收入中的占比，是必须要有所控制的。她的这个商贸店做的本来也是大客户和熟客，散客是有，但少，长期以往，是要各处节流的。
万雪是在酒楼开业前三日到的，万云和周长城忙得不行，无暇接待她，只能让万风带着大姐四处去转，没有丈夫女儿，万雪这趟出来，自在极了，她也不需要万风做向导，自己开着车就把想去的地方转了一圈，忍不住感慨，自由真好，大城市真是养人啊！
四月二十五日当天，乾坤盛世，云淡风轻，威风酒楼正式开业！
周万夫妇带着之慎，董孝武牵着素君，忠哥仍是一人，同时还邀请了一些有头有脸的合作客户过来一同剪彩，在铜锣鼓敲响一声后，主持人宣布，在这个热闹喧天的日子里，威风酒楼正式开业，请各位老板剪彩，剪彩过后，三位股东又给舞狮队的狮眼点睛。
点睛后的舞狮开始在凳子上蹦跳攀爬，纵身一跃，将威风酒楼那块牌匾上的红布揭下来，露出四个古朴的大字，众位宾客鼓掌，放完两发鞭炮，过了一个多小时才渐渐散去。
威哥照例不出现，却送了个巨大的不可忽视的花篮，上头写着“威风震天，大鹏展翅”四个大字，连个落款都没有，可见狂妄。
万雪和万风合送了个花篮，排在这美式风格的酒楼大门口两排长长的花篮中，而这酒楼上头还悬挂着一块纯中式风格的木牌匾，既洋又中，越看越有意思。
在众人中，看着妹妹妹夫抱着孩子，满脸笑容剪开红色绣球，万雪把手掌都拍红了，她一点也不嫉妒妹妹今日取得的成就，这些都是她应得的。
万云不能喝酒，好在还有周长城顶着，来的朋友太多，红的白的，混着雪碧的，一起喝。
因为是开业大酬宾，附近有人过来尝鲜，也有为了这一餐赠送多一道菜的客人过来，肖经理等人四处招呼，给每个买单超过两百的人派名片，让他们要是过来吃饭的话，可以提前打电话定位，还能赠送一些小吃或酒水。
万雪也在其中，看着一楼那堂皇明亮的大吊灯，听阿风说，这盏灯就要十万块了，天啊，真不可想象，二楼三楼她都搭着电梯上去看过了，出手真阔绰！
“姐，你替我看着之慎，别让他乱跑，我要到收银台那去坐着，她们忙不过来了。”酒楼来吃饭的人太多，万云和周长城都抽不出空来看着孩子，只能求救姐姐。
桂老师和裘阿姨嫌这时候太吵闹，今天只是看完剪彩就回去了。
“好，你去忙！”万雪赶紧把外甥牵到手上，又想起甜甜，真该给她请个假，让她也来看看小姨妈的酒楼。
连着一周，都是威风酒楼大酬宾，三个股东日日过来，没一日是清闲的，不过到了后面，客人们也渐渐知道了这家酒楼，新鲜感慢慢就褪去了，不像前几日，进来吃饭还要排队。
万云看事情基本上都上了轨道，那几个大堂经理都是有经验的，能处理好对客人的事，也就是财务和采购两头需要她多操心，其他的她大多都放开了，也终于有时间和姐姐说说话。
在灵宝村的家里，万云躺在躺椅上，对面就坐着她的姐姐万雪，之慎则是被送到桂老师那儿去学写字了，难得偷闲，身体都软了下来：“姐，你去跟老俞谈了吗，谈得怎么样？要我帮忙吗？”
“我在俞敏康那儿进货不多，主要是和他那个做女装的堂叔谈，对方觉得我现在进货量不大，不愿意降价。”万雪说这些也很平静，她现在也在慢慢成长，“还帮忙，看你和阿城都忙成什么样了，别老记着我，我自己也能行的。”
做生意确实是这样，从吃苦、吃亏、忍让，到与人谈判，拿到自己想要的折扣，这一点点，总要经历的，万云已经走过这条路了，现在到万雪了，既然她姐可以处理好，她就不插手了。
“怎么突然出来了？姐夫看着甜甜吗？”万云知道万雪的个性，她不是那种可以放下女儿四处跑的人。
“嗯，他看着甜甜的学习。之前物资局那个廖大姐，我把她请来照顾甜甜了。”有这个老熟人在，万雪这才放心从市里出来的，“廖大姐的儿子结婚了，她跟儿媳相处不好，现在年轻人也能干，我刚好也要个人帮忙看着甜甜，就让她来了。”
“现在和姐夫都好吗？”万云摸着肚子，伸手去握住万雪的手。
万雪的语气淡淡的：“不好不坏。之前的事，本来想找他谈谈，又不知道怎么说，就这么过去了。”
听起来挺憋屈的，万雪也再不是那个受了委屈就动手打人的女孩儿了。
万云也没再多说什么，那些话在去年时都已经说过了：“姐，你愿意出来走走，还是挺好的，定安市太小了，你出来透口气，好过一直憋着。”
万雪笑道：“我可不就是出来透口气的吗？”可外头再好，心里却始终觉得这里不是她的家，她有自己的根源和来处。
不过过了会儿，万雪从自己的行李袋里拿出张辣酱厂下一年度的授权书出来，上头写的是万云的代理公司，已经签字盖好章了，为期一年，明年生效。
万云不解：“怎么这么早就做好了？姐夫之前不是说到年尾再申请也行吗？”
万雪摇头：“你姐夫说总觉得最近哪里不对劲，辣酱厂越办越好，但他总感觉自己那个位子似乎坐得不安稳，就想趁着自己还有权限，先把你这个授权书给办了，本来也是在授权时限范围内的。”
“怎么回事？姐夫那个书记不是做得好好的吗？”万云惊讶得都忍不住坐了起来。
可万雪只是带着轻微凝重：“不好说。”