第67章
东郊外, 邢家庄园。
庄园外的空地，已停着两辆各不相同的驴车，驾着车的车把式在旁边小亭歇脚。亭子中打着小炭炉, 炉上挂着茶壶煮着茶，车把式就围坐在炉子周边，喝茶取暖，也算是件享受的事。
他们喝过一盏茶, 就看到一辆驴车往这边过来。
今日主家的小郎君们过来庄园里玩, 想来这过来的是哪家的小官人了。
很快，只见驴车里下来一个背着药箱, 面貌清俊, 年纪不过十五六岁的年轻大夫？
小郎君们出来玩, 已经需要有大夫在旁边作陪了吗。
许黟背着药箱进到庄园里，住在庄园里的下人引着他入内。
下人带着路，一边交代着说：“岳五爷已在亭里歇脚着, 就等着许大夫你过去, 陶家小爷也到了，就是鑫小爷还没到。稍后一到，我家五爷就说，往后山桃林去，那里供着热茶和点心，都一一备齐的, 许大夫你要是觉得差哪些，尽管吩咐小的, 小的立马去安排。”
这位许大夫是他家岳五爷交代着要好生伺候的贵客, 庄园里的下人们不敢怠慢。
主家们要来玩，庄子里提前两日, 把该准备的东西备齐。换洗的衣物，歇息的房屋都打点出来了，就怕有哪里出纰漏的。
许黟点头，说他知晓了。
他头次来庄子，不识得路，只能是下人带着他去到亭里。
一到，陶清皓先站起来，笑得弯腰说：“许黟，你出来玩怎么还带着药箱，不知道的以为你这是要来出诊呢。”
许黟瞥他一眼，不想多说，就见邢岳森也好奇，问他怎么把药箱带来了。
“职业习惯。”许黟简短地说。
两人听到这四个字，愣了愣，觉得这四个字好陌生。
说听不懂吧，又好像听懂了，说听得懂嘛……隐隐又听不懂。
陶清皓困惑：“你从哪里学来的词，我听着好耳生。”
许黟反过来打趣他：“侠客剑不离手，大夫药箱不离身。”
陶清皓：“……”他听懂了。
邢岳森就说：“黟哥儿这习惯好，药箱是救命的工具，带在身上不妨事。要是途中遇到一二事，也能出手相救。”
陶清皓也就不在说什么了。
他倒不是真的想打趣许黟，就是习惯了，这个习惯可不好，再去看许黟的神态，没瞧出他真生气，就放松下来。
他是因为鑫盛沅的缘故，跟邢岳森、许黟走得亲近了。
如今也想跟他们俩打好关系。
这会鑫盛沅还没到，陶清皓就跟他们说：“鑫幺还说要与我打赌，不会是最后一个来庄子，我看他是睡过头了，还不知醒来没有。”
邢岳森蹙眉。
许黟说：“东街离东郊近，鑫幺应是要到了。”
陶清皓点点头：“想来是快要到了。”他说着，喊跟着过来的小厮去外面候着，见到人就来禀告。
小厮领了命离开，下一刻就有个下人来问话。灶房的差人来问，午食可是要打边炉。
许黟听得耳朵竖起来。
这庄子的灶娘祖籍在两广，因着家乡水患，逃到蜀地这边找生路。她会一手做饭的手艺，便被邢家赁做灶娘，不过邢家府里已经有灶娘了，她挤不过府里的老人，就被差遣来到庄子里。
庄子里的活闲，可惜一年到头见不到几回主家来这边歇脚，捞不着多少油水。
这回听到是邢家五爷的邀请友人来庄子里玩，想着好好表现，就想到“打边炉”这种吃法。
这本是广府那边就地取材吃的炉子，以鲜制胜，汤底只需要水，剩下的就吃食材的鲜。
可是盐亭县没有海鲜，许黟很好奇，这个灶娘是怎么取材的。
邢岳森也没有吃过打边炉，听着下人这么介绍，很是心动，就问许黟和陶清皓两人有什么想法。
许黟本身就很喜欢品尝各种不同的吃食，而陶清皓不仅爱吃，还懂吃。
两人互看一眼，还能如何？当然是拍手同意。
“看来今日这趟来得不亏，不仅能摘桃，还能吃到打边炉这等只在行脚商嘴里听过的新鲜吃法。”陶清皓笑着道。
许黟看向他，问：“你听过？”
“是听过，就是没吃过。”
“哦。”许黟应了一声，突然目光看向来时的路。
邢岳森视线正好往他这边扫过，挑着眉问他：“怎么了？”
“鑫幺还没来。”许黟说。
他这么一提，邢岳森和陶清皓也觉得不对劲了，这家伙哪怕再贪睡，院里伺候的丫鬟小厮也不至于让他贪睡过了头。
莫非是路上出事了……
“不好了！”
这时，去门口守着的小厮慌张地跑回来。
他喘着气对着陶清皓喊道：“郎君，不好了，鑫小爷家的雪莲不知怎么了，半路出了事，人看着快不行了。”
“雪莲？”陶清皓皱着眉的站起来。
他与鑫盛沅是从小玩到大的，知晓他屋里有个贴身丫鬟，是个叫雪莲的。这丫头聪慧体贴，鑫盛沅不懂得男女之事，可也常在陶清皓面前提起雪莲的好。
久而久之，陶清皓也记得雪莲这个人。
就在他心里疑惑雪莲怎么就不行了的时候，许黟已经背上药箱，先他们一步地离开亭子。
邢岳森和陶清皓两人一前一后，也跟了上去。
许黟没有浪费时间问小厮，他加快脚步，朝着庄子外面走。走了一段路，就看到一个车把式匆匆过来寻人。
“许大夫？！”车把式看到许黟，不确定地问。
许黟冷静道：“是我。”
“我家鑫哥儿寻你救人……”车把式还想说什么，就被许黟打断了。
“带路。”
他说着话时，脚步没有停，还加快了。
车把式不敢耽搁，一边跟着跑，一边心慌地擦汗，这人好端端的，怎么就不行了呢。
庄子外。
鑫盛沅跪坐在车厢里，神色慌急地看着面色苍白，嘴唇发绀，痛苦捂着脖子喘气的雪莲。
他整个人六神无主，只摇着雪莲的肩膀，一遍遍地喊她的名字：“雪莲……雪莲……”
雪莲没法回答，她的喉咙好似被一块巨石给堵住了，喘气越发困难，更何况是说话了。
她痛苦地张着嘴，想呼救，又想安抚为她慌张失措的鑫盛沅，但什么话都发不出来，只觉双眼发晕，视线变得模糊不清，连鑫盛沅的脸都看得不真切……
她难道真的要死了吗。
雪莲有些不甘心，她没什么野望，只想安安稳稳的过日子，当初大娘子安排她到鑫盛沅身边做贴身丫鬟，她是不愿意的。这贴身丫鬟，可不好当，当不好了，可能连命都要丢。
可鑫盛沅是个很好伺候的主，他娇惯矜贵，却不打骂下人……
雪莲觉得自己肯定是要死了，要不然怎么有心思想这么多。
“咳咳咳——”
雪莲不甘心，她不想死，她拼命地张着嘴想呼吸，恍惚间，好像车厢的帷幔被人用力地扯开，一束光照射进来。
许黟赶到的时候，雪莲的状况已经很严峻了，随时都能窒息。
他大喊：“鑫幺！”
鑫盛沅一脸无助地看向他，眼眶发红地喊：“许黟，快、快救雪莲。”
许黟沉默地把他扯开，自己蹲到这个叫雪莲的姑娘面前。
他顾不上男女有别，上手撑开她的眼皮，眼眸微微扩散，再看唇色，是不正常的绀红色。
许黟二话不说，直接掰开她捂着喉咙的手，看到脖子往下，浮现着大片斑红，形似荨麻疹。
他很快就从雪莲表现出来的症状，确定这是反应性荨麻疹，伴随喉头水肿。
许黟扭头看向失魂落魄的鑫盛沅，微微皱眉，语速极快道：“鑫幺，把人抱下车。”
“……哦哦。”
鑫盛沅回过神，听话地去抱人。
他力气不大，抱着雪莲还是没问题的，抱出车厢后，就不知所云地等着许黟下一步指示。
许黟让他把人抱到歇脚的亭子，放平到地上。
邢岳森他们赶过来，见状就围了过来。人太多空气流通不畅，许黟便叫他们散开，不要都围在雪莲旁边，他再从车厢里取了一个软垫压在她的脑后，把雪莲的头抬高。
抬高脖子，是为了避免急病者窒息。
这时，呼吸急促的雪莲，好似缓解了一些。
许黟给她把脉，确定她不会再继续严重下去，就让人先化一碗盐水。
盐水端来，许黟就把她抬起来，掰开她的嘴让她喝下。
雪莲下意识地要挣扎，却被许黟捏住了脸颊，嘴巴一打开，他就把盐水灌了进去。
“咳咳咳……”一阵剧烈的咳嗽响起。
打破了周围的死寂，这会子，鑫盛沅才彻底回神，见着雪莲睁开眼，急忙地喊人：“雪莲，你可听得我说话，你这是怎么了？”
陶清皓上前把他拉住，扯了回来道：“鑫幺你冷静点，许黟在给她看病呢。”
“我晓得，我晓得。”鑫盛沅委屈地看着好友，他刚才吓坏了，都不知道如何是好。
如今雪莲好像不会死了，他恍惚地问，“她这是怎么了？”
许黟深深看他一眼，道：“这是瘾疹，这病是由吃了不适的食物，或者闻到不适的花粉，味道引起的，病起时会起红疹，常有喘证，口肿无法言，病重者有性命之危。”
他说着打开药箱，从里面取了甘草和金银花。
服用盐水能进行新陈代谢，却也不能等荨麻疹自己消了，而且看这雪莲的反应，目前还没有完全脱离危险，需要先煎服甘草和金银花。这两者能解过敏，在药物不足的情况下，能尽可能的减轻过敏反应。
听到许黟这么说，鑫盛沅哪敢放松，旁边的邢岳森立马喊下人去煎药。
“这她，怎么喘证还没好？”
鑫盛沅焦急地问。
许黟让他别慌，他摸着脉象，这雪莲的过敏症状没有继续强烈反应，想来接触过敏原不多。
他收回手，问鑫盛沅：“她在病势起来前，可接触了什么？”
鑫盛沅缓了缓神，说道：“就吃了一块绿豆糕。”
他后怕地摸了摸自己的脖子，心有余悸地说，“可我也吃了，我怎么没事？”
“如果我没有想错的话，这雪莲姑娘不能食绿豆糕，她食了一块，就起瘾疹，病邪入肺，便引起喘证。”许黟不紧不慢地说着，一面再去检查雪莲的眼睛。
此时的雪莲，已经清醒过来，但她喉咙依旧有块石头堵着一样，难受得说不出话。
面对许黟毫不避讳地拿手给她诊脉，还去看她的眼睛，雪莲只觉得脸颊羞得发热，不敢抬头地撇开脑袋，没让许黟碰到她的眼睛。
许黟一愣：“……”
很快他就反应过来，心里无奈笑了笑，不做声地挪开距离，诚恳解释道：“适才情况急迫，恕在下举止孟浪了一些，望姑娘不要介怀。”
雪莲撑着身子起来，半垂着脑袋，缓缓地摇着头。
陶清皓看看雪莲，又看看鑫盛沅，再去看许黟，便对雪莲说：“这救你的人是个大夫，姓许名黟，是你家鑫哥儿的好友。雪莲你得好好谢谢人家，别白费了人家救你一趟。”
雪莲抬眸，她模样不算出众，只能称得上小家碧玉，眉目清秀，最为灵动的便是那一双自带柔情的杏眼。
她闻言，知道陶小郎君是在替她解围，连忙朝着许黟行礼。
“多……咳咳……谢许……大夫……”
她喉咙受损，声音哑得不成样。
鑫盛沅心疼地看着她，拉着她的手说：“雪莲你坐着，别说话了。”
“好了好了，瞧你吓成什么样。”陶清皓拍了拍好友都后背，问道，“这半路出状况，怎么这么久才过来？”
鑫盛沅刚想说，就看到庄子的下人端着碗脚步匆忙地过来。
他们急忙搁下话头，先去看雪莲服药后如何。
这甘草金银花汤喝下肚，没多久，雪莲脖子处的红疹就渐渐地消下去，喉头水肿也有所好转，没那么难受了。
只是想要彻底治愈还不行，这瘾疹一起，快的话数个时辰就能好全，慢的话就得数日。若是治疗不彻底，恐会从急性者转变为慢性，严重的话，迁延数月、数年都可能经久不愈。
这瘾疹易消也难消，这雪莲起的反应这么剧烈，许黟叮嘱她，以后莫要再接触跟绿豆有关的食物了。
雪莲抿着唇，她心里也后怕，只管点头。
这会，鑫盛沅再怎么迟钝，也反应过来，不解地问她：“你是知道自个不能吃绿豆糕的？那为何不说，我让你吃就吃，那出了命该如何是好？”
雪莲咬咬牙，也知道错了，哽着声道：“我不晓得会这般严重，我以为就难受一会。”
大娘子怕儿子吃坏牙，就不让他多吃甜食，因而西厢园里的小灶，都不怎么备点心的。
可是鑫盛沅喜爱吃绿豆糕，常偷偷让灶娘做，雪莲一开始也不知她不能吃绿豆糕，是后来有一次，鑫盛沅赏了她绿豆糕吃，她吃了一口觉得喉咙不舒服，便把绿豆糕赏给下面的丫头。
后来，她尝了几次都喉咙不舒服，就没再碰。
然而这话她是不敢跟鑫盛沅说的，身为大丫头，多的是想上位的丫头拿她的错处。
这回鑫盛沅当着面催她吃，雪莲一时想不开，就把那块绿豆糕吃了。
听到是这样的误会，鑫盛沅久久没有说话。
良久，他赌气道：“我是那种不讲理的郎君吗，你不能吃却不跟我说，害得我白担心就罢了，现在委委屈屈的哭，不晓得的以为我欺负了你。”
鑫盛沅哪里这么委屈过，说着说着就来气，甩着袖子不理想解释的雪莲，独自快步地走了，他走了，雪莲就在后面追。
看在眼里的许黟，不着痕迹的蹙了下眉。
再去看旁边的邢岳森和陶清皓，他们俩对于鑫盛沅和雪莲的主仆之情，并没有表现出不妥。
难道是他想多了？许黟心里想着，没有说话地跟着好友们一同回到庄子里。
经过这么一闹腾，众人对于去后山摘桃的兴致少了一半。
“不去了？”许黟略有些遗憾。
他是真的想来摘桃。
邢岳森道：“我让庄子的人去摘几筐回来了，到时你们带回去尝。”
邢家庄子里种的桃子是晚熟品种，九月末果子才成熟，果实不大，但皮薄肉厚，汁水多，撕开粉红的果皮，里面的果肉软口甜香。
好吃的桃子，使得气氛重新恢复融洽。
鑫盛沅没再生雪莲的气，干巴巴地说要吃桃。
雪莲蹲坐在旁边，取了桃给鑫盛沅剥桃。
许黟坐的位置离得她不远，看着她几乎好全的脖子，说道：“雪莲姑娘，稍后我给你开方子，你回去后，再煎服几贴药汤服用，待喉咙痊愈，就可以停药。”
雪莲感激不尽，连忙起身道谢。
他们吃了桃，小厮们早已预备好纸笔，许黟坐过去，提笔写下方子。
他先写了病症，而后写下防风、荆芥、蝉蜕各一钱，地肤子、赤芍、黄芪等各五分。
写完，他就跟雪莲和鑫盛沅说：“每日一剂，日服两回，药汤需煎服到七分再喝，第二回则减到五分。需忌口的吃食都在方子里，要谨记。”
鑫盛沅拿来方子看，问道：“为什么黄豆也不能吃？”
许黟说：“这黄豆虽不是发物，但黄豆能入脾经，此汤药是解邪热之毒，多食黄豆能使其相冲，还是少食为好。”
鑫盛沅点头：“原来还有这种说法，看来这东西还真真不能乱吃。”
许黟听着就笑了，让他不要惊慌，只要不会过敏的食物，吃吃也是无妨，但不管再好的东西，还是要少吃的。
他看陶清皓还在吃桃，就提醒他不能继续吃了。
陶清皓遗憾地放下手里的桃子，其他人的话可以不听，但许黟的话还是要听的。
不多时，灶房里的人回话，说打边炉备好了。
许黟他们转移阵地，前往到后山脚下的小溪边，溪边搭着一个亭子，亭子里并着两张桌子，放着两个不同汤底的边炉。
下方的炉子已经烧着木炭，上面的铜炉里的汤咕噜噜地冒着响。
许黟挑眼看过去，一个是辣汤锅底，旁边的灶娘介绍，汤底用的是羊骨先熬了一天一夜，熬成浓白色，只取汤，不要骨头，再用花椒，茱萸，用羊油炸出香味和辣味，加入到汤里一起小火炆。
稍稍闻着，就有股辣油的香气。
另一个边炉就是纯清汤底了。
灶娘道：“这汤底什么都不加，只取庄子后山的清泉，连盐巴都不用调，食材涮好后，尝的就是食物的鲜。”
“不错不错，这肉呢？”陶清皓盯着那锅辣的汤底，问灶娘。
灶娘让他们别急，说这汤还不能就这么吃，是有讲究的。
蜀地没有海鲜，但有河鲜。
这个季节想要买到河虾不容易，灶娘也是寻了好久才买到的。
她把河虾端上来，先将虾放到汤里煮，煮好捞出来，由旁边的小厮们剥了壳，放到碟子里。
不仅如此，这虾肉要蘸酱吃。酱汁只调了姜葱水，加盐、酱油，其他的料都不加。
许黟以为这样吃味道会一般，没想到蘸了酱汁的河虾，口感更鲜甜了。
邢岳森他们都是头次打边炉，对于这样的吃法也是新奇，发现味道惊人的不错后，就不让灶娘和小厮在旁边伺候了。
“这打边炉还是得自己动手有趣。”
陶清皓放入羊肉片，涮得肉片变色卷边，就从锅里捞出来，再蘸了酱碟，一大口地塞到嘴里，鲜而香的滋味在味蕾处爆开，整个人获得极大满足。
许黟舀了一碗涮过虾和肉的清汤喝，眉梢微抬，这汤比肉还鲜。
他道：“你们尝下这汤。”
“汤有什么好喝的。”鑫盛沅嘟囔，就是身体很诚实地照着许黟一样舀了汤小口喝。
喝完，他“咦”了一下，震惊道，“这不就是普通的汤吗，怎么会这么鲜？”
“我也试试。”
邢岳森比较稳重，他喝完，眯了眯眼，笑着说：“确实不错。”
其他人都这么说了，只顾着吃肉的陶清皓停下涮肉的动作，跟着一块喝了一碗。
然后，这汤肉眼可见地极快缩减。
因大家都喝了汤，这清汤锅里的汤少得可怜，没法继续涮肉了。
邢岳森把小厮喊来，让他去找灶娘加水。
灶娘提着壶过来，看着所剩不多的汤底：“……”
这富家子弟的喜好就是不一样，普通百姓恨不得多吃一块肉，他们倒好，反而更爱喝汤。
这打边炉吃得大家畅快，许黟都觉得这样的吃法好。
食材极大程度的保留着原汁原味，在冬日里喝一碗热汤也是极好。
食后，小厮们把这炉子收走。
邢岳森打算带着他们去上面的桃山消食。
结果有个小厮焦急地跑过来，说几只野狗不知道从哪里钻进的后山，偷吃庄子养的家畜。
护院的已经上山驱赶野狗了。