第40章
薄荷枇杷饮是许黟给新冷饮取的名字, 虽然是冷饮，但在夏天里喝上一杯，对解渴消暑、清肺润喉都有不错的效果。
所以, 许黟犹豫着要不要将这“薄荷枇杷饮”当做一种药膳饮料。
在一千多年前出现“药膳”这个词之后，关于药膳方面的内容和食疗的方子随着时间推移越来越丰富。明清之前，就有《黄帝杂食饮忌》《食方》之类有名的医书，后来在名医孙思邈著写出《备用千金要方》后, 更是把食疗这一门学科加以完善跟补充。[注1]
后代人里, 专注这一门学科的也在一步步地改善添加，还搭配出更适用于新时代的药膳食方。
由于药膳不单单起到治病的效果, 它同样能强身防病。时下的权贵、大户人家, 对药膳也是相当的信赖与推崇。
好些人家, 还会请大夫去家量身定制好的食疗方子，便是想身体康健，长命百岁。
至于冷饮的话, 在一千年前的北宋, 就深受时人的喜欢了。他们把这个称作为“凉水”，其实更像是“果汁”类的饮品。像开封府那边，就时兴“甘草冰雪凉水”“荔枝膏”等。[注2]
还有养生的“熟水”，一开始只是把水烧开了才喝，说是能养生健体，后面就开始加入各种养生的材料。用煎、泡等方式, 煎、泡出香味和药效。例如许黟喝的薄荷白菊茶，就是属于“熟水”的一类。
这么看来, 这“薄荷枇杷饮”还是属于养生凉水了。
许黟笑了笑, 把它归类到养生冷汤里面，夏日可喝凉, 冬日可用热水煎、泡。
确定下来后，许黟继续完善食方，把薄荷、枇杷肉的剂量都确定清楚。
再写出几个衍生的方子，譬如喉咙有湿痰，可以加入陈皮、金银花。先用热水泡开，过滤出来后放凉，用冰水冰镇之后，放入捣碎的薄荷叶，和糖渍好的枇杷肉。
热汤就简单一些，用水煮开，依次加入金银花、陈皮、薄荷，最后关火加两勺糖渍枇杷，等温度适宜就可以喝了。
最近他书写多起来，落笔时行云流水，一气呵成，洒洒洋洋地写了好几张纸才停下来。
一阵输出，让许黟神清气爽，趁着天色还早，他换上窄袖袍衫，背上竹筐出门来到一家经常光顾的医馆。
医馆里的学童都认得他了，笑呵呵地过来询问他想买什么。
“许大夫，可是买之前的老三样？”
许黟摇头，问他：“馆里硝石还有多少，我全要了。”
学童翻看医馆里的库存账目，微微张嘴，对着许黟说道：“医馆里如今还有一百二十六斤硝石呢，这数量可不少哩。许大夫，你确定可都要？”
许黟点头“嗯”了一声，说，“都要的，你帮我算算多少钱，我取给你。”
“好说，且等我一会。”学童连忙说。
硝石的用量不大，素日里卖不出多少。这批硝石还是前年冬天进的货，都一年半的时间了，也卖不出多少。许黟想要，正好合了医馆的意，学童还不用继续打理，也不去想买这么多硝石，用去做什么。
他不问，许黟也不用编什么借口。
等了一炷香的时间，学童从后门里拖进来一麻袋硝石，上了秤一看，果然是一百二十六斤。
付完钱，许黟将硝石装到竹筐里，步履飞快的回家。
到家里他就把硝石倒出来，用木锤子把它们敲碎成小块，再用惠夷槽将它们碾成细粉状。这样硝石能更容易溶解于水里，加快发挥的速度。
碾成粉末，许黟去挑了两桶井水，刚从井底挑上来的水是最适合不过的，摸着冰冰凉凉的透心凉爽。
他把井水倒进陶罐里，依旧按照之前的方式，顺指针地捣鼓融化。等待全部融化之后，就把小陶罐放进去，等硝石发挥作用。
井水渐渐变得冰寒，摸着寒气袭人的时候，许黟眼疾手快地把小陶罐拿出来，倒出一部分冰水到提前准备好的罐子里。
随着许黟住的时间越久，家里的陶罐是越来越多了。
新的陶罐还是前几日，在屋顶竣工之后，许黟觉得家中陶罐还是太少了买回来的。
大部分买回来的陶罐都不是用来正经装食物，而是拿来装晒干的药材。
好的陶罐装药材，要比用麻袋更加的合适。储存的时间长，不容易变质破坏药性，对他来讲，陶罐的价格就不值得一提了。
剩下的一半冰水继续冰镇在硝石水里面，这样等待一两个时辰，就可以结出冰来。
许黟提着篮子到院子里，采摘了半篮子薄荷，去到灶房里泡洗干净。再用药臼捣碎之后，挤出汁水到冰水里面，剩下的渣也不浪费，用少量的冰水继续搅拌，再过滤出来，把每一片薄荷叶利用到极致。
接着，就可以加其他东西了。
许黟想着天气炎热，古人又不能像现代人一样穿短袖短裤，整天穿着长衫长袍容易中暑，又加入白菊、干山楂片。
白菊、干山楂片不需要捞出来，泡开后颜色好看，还能起到美观的作用。
最后一步就是加入适量的糖渍枇杷了。
做完之后，许黟先取一小碗品尝，入口先是一阵冰凉，接着就是枇杷肉的甜香，而后又有薄荷的冰凉清香，清甜带一丝味酸，薄荷与枇杷的香味交融得十分融洽。加到里面的白菊和干山楂片也没有任何的违和。
用许黟的话来说，这是他做得最成功的养生饮品了。
他十分的满意，装出两壶，分别送到何娘子和陈娘子家里。
两人在收到许黟送来的薄荷枇杷饮都十分震惊。
相处这么久，她们还是第一次看到许黟亲自做这样的吃食，还是外面没有卖的香饮子。
许黟老脸羞涩，解释道：“还得多亏陈娘子帮我做出来糖渍枇杷，让我想到了个能凉吃热喝的养生汤饮。”
这饮子的汤色不算惊艳人，味儿闻着倒是香得很。跟市井里、茶楼里面卖的都不一样，喝完之后，整个人神清气爽，味道实在是好！
何娘子惊叹：“黟哥儿，你什么时候有的这手艺？这喝着可丝毫不差大茶楼里几十文卖的呢！”
香饮子有贵贱，贱的一两文就能喝得到，贵的能卖到几十文，还有价无市，只供给权贵人家，寻常百姓连盏儿都见不着。
何娘子没那么大的世面，也没喝过什么几十文一盏的香饮子，但不妨碍她觉得许黟有这个本事。
她越看许黟越喜爱，只叹膝下没有个姐儿，要不然还能争取地攀个亲。
陈娘子的反应比她还要大，前不久，许黟还请她做香饮子，她也不是贪那几个钱，就是能挣些钱攒着，总是高兴的。
而且与许黟之前的那丝芥蒂也解开了，许黟瞧着是有大前途的，她虽然是妇道人家，却也晓得这样的人需要多亲近。
不说讨到好处，以后要是有个小毛小病的，还可以就近寻许黟来诊看。
不过是十来天的日子，许黟却能独自研发出市井上没见过的香饮子，喝着还好喝，喝完喉间清凉舒服，整个人精神气都好了。
有这样惊人的奇效，要是拿去市井里卖，一盏卖个十文钱，都有人舍得掏钱买去喝！
得到何娘子和陈娘子两人的肯定，许黟回到家里便又做了一陶罐。
他看一眼时间，快要到邢岳森他们下学的时间了。
便把做好的饮子装到巴掌大的罐子里，用塞子封住，装到食盒里。
他一口气装了六个罐子，把食盒装满，又去屋里取来一张厚实的布块，裹在食盒的外面，让冰镇的冷饮没那么快变成常温。
接着，他裁下一张纸，写了封信，简单说了下饮子的名字和食用效果。
做好这些，许黟提着食盒出门，喊了那个常使唤的闲汉，予他几个钱，让他将食盒送到邢岳森的私塾。
……
闲汉跑腿的速度快，不到一刻钟，就把食盒递到了私塾的门房处。
守着门房的是个白胡须的老翁，听到是送来给邢家少爷的，便替他收了去。
后面，他喊小厮把食盒带进到私塾里，给到邢岳森的书童阿目。
不多时，下学时间到，授课的先生一走，学堂里的学生们便姿态松散随意起来。
天色还早着，有的不愿意这么早回家，便吆三喝五地询问同窗，要不要去茶楼酒楼的。
有人问邢岳森去不去。
邢岳森一边收拾东西，一边摇头：“不去，我还要温习功课。”
“你倒是变得愈发好学了，怎么着，莫非是家里催得急了，要你明年就考中举人不成？”那名同窗开玩笑似的笑问。
学堂里，有不少混日子的，能过且过，并非真的要去挣个功名回来。
只不过是不想早早接手家里产业，让自己日日夜夜忙得慌，更享受偷闲玩乐。
邢岳森神态严肃，认真道：“要是真能早早取到功名，何乐而不为。”
同窗：“……”
他瘪了瘪嘴，觉得邢岳森是愈来愈无趣了。
刚还想说什么，就见到邢岳森的书童阿目提着个丑丑的东西进来。
他好奇喊：“这是什么东西？”
阿目摇头说不知，又垂眸对着邢岳森说道：“郎君，这是门房的庄伯叫下人带来的，有一壶茶的时间了，说是许大夫差人送过来的。”
许黟？
邢岳森眼神一亮，不在意学堂里其他人的打量，拿过包裹亲自拆开。
拆掉外面丑颜色的布块，发现里面是个食盒，还散发着寒气。
他心中疑惑，没有立马打开食盒，反而将信拆开来看。
许黟在信中没有多说废话，只道这食盒里装的薄荷枇杷饮是他亲手所做，能润喉清肺、清目解暑。
要是他遇到鑫盛沅了，就也带一罐子给他，让鑫盛沅也品尝下他做的饮子。
邢岳森：“！”
“子腾你别发呆，快说说这是什么。”
“瞧把你们给好奇的，不就是个食盒么，那自然是装吃的了。”
“你们不懂，子腾在私塾里这么多年，谁可瞧见哪个可心人送吃食过来？我见这盒子普普通通，应当不是嫂娘子差人送来的吧。”
“……”
几番玩笑话，让邢岳森脸色黑沉下来。
他冷着目光看了看那几个人，决定不把许黟带给他的香饮子分给这些人了。
好生无趣呀。他想，还不如那鑫幺，至少对方不会有这么多腌臜的想法。
邢岳森道：“你等实在聒噪，嘴里都吐不出几句像样话的，不知道的是哪里来的泼贼，妄为还是个读书人。”
同窗们听到这话一愣，连忙说都是玩笑话，让邢岳森别生气。
邢岳森不想听他们继续说了，喊阿目把食盒拿上，他要去隔壁的学堂找鑫盛沅。
鑫盛沅还没走，他正在和陶清皓说话，两人今天的功课做得一般，课堂上还被先生批评了。
这会，都还在生闷气，兴趣缺缺地商讨着晚上要不要去逛夜市。
就见到邢岳森黑着脸往他这边过来。
鑫盛沅：“……”奇怪，我哪里得罪他了。
刚这么想，就听到邢岳森在喊他：“鑫幺，你且出来。”
“我？”鑫盛沅有点犹豫，说实话，他还是有点害怕邢岳森的，他打不过邢岳森。
当然，这话不能很别人说。
他不情不愿地走出来，停在邢岳森三步之远的地方，不耐地说道：“叫我出来作甚？”
邢岳森收起黑脸，对他说：“许黟差人带了香饮子过来，有你一份，你可要喝？”
“许黟？”鑫盛沅眼底的不解变成喜悦，当即就说道，“是什么香饮子？我当然是要的，许黟做的东西，应该是别处吃不到的好东西。”
邢岳森眉梢一抬，不冷不淡地问：“你吃过？”
鑫盛沅噎住。
那肯定是没有了，但他是见识过许黟制的消食丸的，上次那一包他虽然买下来，不过他倒是用不上，就是家里有人肚子胀不舒服，吃了都说效果好。
既然是许黟做的东西，那不用猜都是好的。
邢岳森见状，心里不怒反笑，觉得鑫幺还是有眼光的。
“我还不知是什么，要是不介意，你跟我去菊亭。”他说。
学堂里，獐头鼠目的陶清皓见鑫盛沅迟迟不回来，生怕他的好友与邢五吵起来，便急匆匆地跑出来，想给鑫幺撑场面。
结果一出来，就看到鑫幺要跟着邢岳森离开。
“鑫幺，你要去做什么？”陶清皓小跑过来，挡在他前面，对着他挤了挤眼，“我陪你去。”
鑫盛沅知晓他误会了，刚想解释他没和邢岳森起冲突。
便听到邢岳森说道：“你也一道过来。”
话音落下，鑫盛沅看向他的眼神都不对了，这人怎么还喊上陶清皓了。
以前不是最厌烦陶清皓这等纨绔子弟的吗？
他还在犹豫，陶清皓已经快步地跟上邢岳森的步伐，还让鑫盛沅快一些。
鑫盛沅：“……”
菊亭。
夏日的菊亭种的菊花只有满枝绿叶，不见锦花团簇，却不失清雅幽静。
又正值下学时间，私塾里的学生几乎都已离开，只寥寥几个学生还在学堂里苦读。
没有外人打扰，邢岳森放下往日冷清的做派，亲自打开许黟送过来的食盒，里面的饮子过去这么长时间，外面的陶罐摸着还是冰凉的，还挂着一层薄薄的水珠。
邢岳森说道：“这是薄荷枇杷饮，是黟哥儿亲自做的，还特意差人送过来。”
黟哥儿？
陶清皓想了一会，终于想到是谁！
不就是上次在翠园里见到的那个许大夫吗？这人还会做香饮子？不知道的以为是个厨娘。
他在心里偷偷腹诽，不敢表露出来。
邢岳森瞥了一眼阿目，阿目立马领会地上前，把里面的陶罐拿出来，送到鑫盛沅和陶清皓的面前。
“我一人食不完，便请你等共同品尝。”他说着，也让阿目拿上一罐子。
这冷饮得在常温之前喝完，要不然效果欠佳。
若不然，他也不会把陶清皓给喊上。
鑫盛沅看着那普普通通的土罐子，没有丝毫嫌弃地打开，看到里面的饮子，惊叹了一声。
“好香的味道，闻着人都清凉起来了。”
再去看里面的汤色，青青黄黄的，黄颜色的枇杷肉倒是好认，白菊、干山楂片也好认，就是这“薄荷”在哪里？
邢岳森同样品赏着这罐饮子，说出他心中的疑惑：“这绿色，应该就是那薄荷了吧。”
“取其汁？”鑫盛沅很快反应过来。
他放到鼻尖闻了闻，而后小口的品尝起来。这一口喝进嘴里，他就先尝出一股难以形容的凉意。
不是冰镇的凉，更像是什么食物自带的。
他又喝了一口，这次不但喝出清凉，还喝到糖汁的甜，以及凉水的果香味。糖渍过的枇杷肉吃着甜糯，入口一抿即化，实在是好妙的享受。
“实在好喝，清皓你快些尝，这香饮子甚妙！”鑫盛沅满脸欣喜地对他说。
陶清皓见他二人都是满脸享受的表情，犹豫地拿起让他嫌弃的罐子……
刚喝到嘴里，他的神色微变，竟这样的好喝？
他不信邪地又喝了几口，发现不仅好喝，喝完苦干的嘴巴都清凉甘甜着，齿间都是那股若有若无的凉爽感觉。
陶清皓咂舌：“还真是好喝……”
鑫盛沅意犹未尽，喝完手里的，见食盒里还有两罐，还想伸手去拿，就被邢岳森拦下。
“你怎么不给我喝？莫非小气到这程度。”
邢岳森没好气道：“是黟哥儿说不可贪多，只能吃一罐。”
多出来的这两罐子，不吃可惜，吃了怕贪凉坏肚子，想来想去，邢岳森打算送给房门的庄伯。
鑫盛沅心有不舍，却也同意下来。
许黟是大夫，他说不能吃多，那肯定是不能多吃了。
……
许黟把食盒送出去以后，便没再怎么关心了。
他在灶房里制了一些消食丸，包好装到药箱里。
许黟几次想要去盐亭县的夜市都去不成，心里还惦记着何娘子说的那家卖羊白肠的小摊。
夜市设在繁华的东街的主干道，白日里车水马龙，夜晚时灯火阑珊，张灯结彩，好生热闹红火。
里面卖各种各样的美食小吃，还有泥彩、花灯、簪花头饰、胭脂水粉等等，还有各色好玩的小摆件，只要盐亭县能买得到的东西，在夜市里，都能买得到。
人烟阜盛，许黟到的时候，夜市的热闹已经开始，攘往熙来，不少好位置都有摊位在了。
他今晚不仅要来逛夜市，还要重操旧业，摆摊卖消食丸。
如今的“陈氏消食丸”在盐亭县已然传开。
他铺开摊子，把写有“陈氏消食丸”的招牌一挂上，就有人过来询问。
“你这小生，卖的消食丸可是济世堂的消食丸？”
许黟点头：“正是。”
“是什么价？”
许黟没有砸济世堂的招牌，济世堂卖的消食丸是二十文一包，虽然价格没那么低，但依然很畅销。
他在夜市卖，挂的是同样的价钱。
来夜市里玩的，大都不差那一二十文钱，听到有人在卖“陈氏消食丸”，又与济世堂同样的价钱，想买买不到的，就都围了上来。
名声打出去后，这消食丸比想象中的好卖。
许黟今晚带过来的四十包消食丸，还没半个时辰，竟都卖完了。
他揣着沉甸甸的八百文铜钱，就像揣着一堆小石头。
拿着挣到的钱，许黟转头就又花了出去。
家中只有一个药臼，许黟便又再买了一个，打算用来捣带有毒性的药材。
买完药臼，许黟继续闲逛，突然，他在一个摊位上看到有买针砭的。
他眼神亮了起来，快步地走过去。
这针砭其实就是用来治病的石针，前圆后方，针头是圆形的，用的时候可以用煤油灯消毒，用火烤到发烫，再因不同的病症搭配不同的药物，以刺激穴位的方法来治病。[注3]
放到现代早已被金属制作的毫针取代，但在宋朝里，这种用石针治病的，可是某些大夫的看家本领。
许黟没想到还能在盐亭县的夜市看到有卖针砭的，怎么不让他惊喜。
再去看卖针砭的摊主，是个年有四十余岁的阿伯。
许黟压抑着心中喜悦，问道：“请问阿伯，这针砭是什么价钱？”
摊主见问话的是个眉目清朗，举止有礼的少年郎，心中无奈叹了口气，却还是为他解答：“这针砭是二十一针为组，不可单独售卖，小郎君手中拿的这组，是某用上好的砭石磨成的，价格可不便宜。”
他见这少年郎没有露出别的神色，继续道，“要是小郎君想买，这针砭二十一为组，便要两贯钱。”
说罢，他便想到对方会拂袖离开的画面了。