第105章
快入秋, 气温逐渐平和，太早的时候雾大，外出还得披上细织披肩, 这是布料商寄的样品, 埃洛伊斯裹着在车里瞌睡。
赫帕夫人的礼服装在皮箱子里，瑞妮的膝盖上还抱了一盒附赠的手造花头饰, 再有半条街就到地方了。
宅子里赫帕先生正准备动身去公务, 他在门廊里戴高筒帽，惊讶女管事与他夫人起的这么早。
问过才知道，是送礼服的人要来, 她连回笼觉都不睡了。
据说，这次夏尔昂家族的宴会不得了。
先前本杰明夫人还没答应要来, 又忽然答应, 不止答应，还指示夏尔昂家族要办的盛大，说是勃洛克先生可能会到访。
这消息不胫而走, 所有人都十分看重，什么地方都不愿意出差错，就连赫帕先生也感到一股紧张氛围正在纽约蔓延, 他叮嘱几句才离开。
前脚赫帕先生刚走, 女管事正打算关大门，瞧见街角马车驶来, 她又赶紧打起精神。
回头叫女仆去收拾屋子准备茶点，看夫人洗漱好了没有。
楼上赫帕夫人正抱着床柱子叫女仆给她勒腰穿鱼骨束胸。
埃洛伊斯拎着箱子上去，看见后忙制止了她, 好劝歹劝，赫帕夫人才放弃更紧身一点的想法。
协助她试穿, 试妆发，埃洛伊斯又根据颜色款式，从一柜子饰品里面选了一条项链和耳坠配上，忙了两个小时，直到一屋子的女仆都说好，又才作罢。
埃洛伊斯今天要去安东尼的店铺看大货上架，留给这里的时间并不多。
不到九点，她与瑞妮就拒绝了夫人的挽留离开。
赫帕夫人也不见怪，反而叫女管事给她们塞小费。
女管事觉得很怪，却不好说什么，她从来也没见过自家夫人迁就一个小裁缝的时间，想来一定是夫人高瞻远瞩，有什么缘故吧。
忙碌一早上，埃洛伊斯满头的汗。
返程路上见到晨光微熹，才觉得心里踏实了，她叫瑞妮在路边买一份晨间生活报，直接往安东尼最早的那一家精品店去。
安东尼今天穿着一身格纹外套，他正站在店外的台阶上，指挥工人从马车上抬下来一箱货物往店里搬运，又叫马车夫把剩下的货送去别的门店。
安东尼盯着那箱子安稳着陆，又让店员戴手套一件件取出来用纸盒装好再放进仓库，他耳畔闻见风铃的动静，埃洛伊斯已经带着助手走进来。
她们看着像是已经忙过一阵，面上毫无困意，一个个精神抖擞。
“埃洛伊斯，你这么早是打哪儿来的？”安东尼好奇地问。
得知说是给要参与上流聚会的贵妇送礼服，他才恍然大悟，近期纽约上层社会可是热闹的很。
埃洛伊斯跟着安东尼手指的方向去看，她随机抽取两个款式出来检查色差，重量，质感是不是统一。
安东尼也跟着查看，他又在一旁说道：“五个门店每个款式库存二十件，我预估嘛，这个月内应该就能全部售完，要是能售完，下一次补货我就按三分利润给你。”
她却摇头，让瑞妮把刚才买的报纸拿出来，递给安东尼瞧，又道：“我认为卖的会更快，下一次补货得提前准备好，数量也不用过多，就总共还上架八百件就好，厂里原料还都够吧？”
“够，这些料我都备的多，再做两千件也没什么问题。”安东尼说着，低头顺着埃洛伊斯点的地方看，见是个专栏文章，就阅读起来。
“这是与报社合作出的文章，每周一刊登一次，虽然没有劳务费，但好在能随我宣传产品。”
前天珍妮来找她访问并撰稿的，加急审过印出来，趁着今天这个周一发布了，下周也是这样。
在上面，埃洛伊斯站在一个裁缝店主的视角，预测秋冬季流行的趋势，又回答了珍妮准备的问题，例如如何挑选羊毛围巾，如何分辨一款布料是不是浸染翻新过的。
文末，她还不忘提起最近在与安东尼精品商店合作，为秋冬设计了系列暖帽手套。
安东尼倒是没有想到，报社会与她合作开一列专栏，不过这些内容着实有意思，既关乎普通民众人常生活，又有行业壁垒，是一般人了解不到的新鲜消息。
若是让别的出名裁缝来，又肯定不屑向公众透露这些。
安东尼都下意识的想为了这专栏每周订一份报纸，但如果每周看了这份报纸，任谁都会对这位裁缝十分敬佩，她有如此老道的见解，却无傲慢，仿佛经验十足而又谦逊。
能给人留下很深的印象。
“这文章有意思，都是你自己写的吗？”安东尼没与报社的人接触过，不知里面的情况，还以为埃洛伊斯又点了什么技能。
“我怎么写的出来这样的好文章，只是提供一些素材而已，整理润色的是撰稿员，喏，下面有署名，她叫珍妮。”
安东尼这才从报纸底端一长条的人名中找出来珍妮的名字，又听埃洛伊丝说道：“珍妮是个好人，还帮我表姐刚开业的旅店登了报，位置还挺不错。”
可这位珍妮的名字却淹没在后面，要是不说，谁会知道她呢？
安东尼感到唏嘘，又被埃洛伊斯口中开业的旅店吸引去注意力。
埃洛伊斯这才告诉他，露易丝从前是在利兹酒店工作的，已经成为了管事的助手，但勤勤恳恳完成了那么多事情，最后管事的位置却没轮到她。
谨慎的考虑过后，这才自己出来开了一家规模很小的旅店，埃洛伊斯提供了启动资金，今天已经开始运营，接受房间预定了。
安东尼知道大名鼎鼎的利兹酒店，对这些做买卖的事很感兴趣，他当即就询问起来租金和房屋面积，租赁合同怎么签的，投入了多少钱，又问位置：
“在百老汇附近？那客人应该不愁吧？”
埃洛伊斯见他感兴趣，就邀请他去看看。
“我中午正打算过去一趟，带瑞妮去给新招来的旅店员工量体裁制服，近段日子太忙，就今天能空出半天时间。”
有埃洛伊斯这个先见在前，安东尼打心眼里想看看，这些年轻的小姐到底能把生意做成什么模样，他当即答应，又让店员去后面的库房拿一二十套已经过季了，但还崭新的几种浴袍装车，说旅店能用的上。
快要正午时，旅店的厨房里正在做菜，一楼收银台左手边就是小餐厅，一般这种规模的旅店都只会给住店的旅客提供简单三餐。
但特莉对此很有追求，她这几日，去寻找曾经一起工作过的老朋友，寻觅厨房里被酒店裁员的人，还真让她找到一个原来做过帮厨，手艺不错的人。
卡维雅四十出头，已婚育有三个孩子，丈夫是车站的卸货工，她离开酒店后，为谋生计，去工厂做了几个月纺织女工。
此刻她正围着蓝色围裙站在厨房里熟练的使用烤箱，给一只烤鸡刷上蜂蜜和有芥末酱的汁水，又重新关上盖子进去烤。
特莉给厨房招募了一个厨师一个杂工，她自己则是打算做一些食材采买的活。
楼上露易丝在指挥四个员工的工作，告知她们关于今天的清洁流程。
埃洛伊斯抵达时，看见今天轮班银台的员工正在给一个拎着箱子的男士订房间，她与安东尼没有打扰人，自行在楼下逛，逛完了又上去找露易丝。
员工们正散开，各自领了任务去做，埃洛伊斯见着露易丝，先介绍了安东尼，又让她安置安东尼送来的浴袍。
露易丝很用的上这些东西，要邀请安东尼一起吃午餐，又聊起他感兴趣的问题。
“大套间的价格是六美元一晚，小房间两美元，这个月内订大房间会赠送一次一人份的正餐和早茶，小房间会送一份早餐，有黄油煎面包片，两片培根，一杯茶。”
“如果客人有需求，餐食也可以单点，我们有菜单。”
露易丝说着，经过收银台时，将今天开业的营业账册递给他们看，已经有两间大房间订了出去，小房间还空四间，看来开门生意就不错。
他们一起在用餐的地方坐下，探讨起成本问题。
“不算上仓库，地下室和洗衣房，这里一共有三个套间，九个普通房间可以运营，如果每周全部订满，房费效益是二百五十二美元。”
一般旅店在劳动市场的人工的价格低廉，露易丝给十二个房间配五个员工，每天轮班两人打扫房间，一人清洗客人的脏衣和前一天使用过的床品，一个人在柜台待客，后厨暂时只有两个员工，总共的薪水开支也只有五十几美元。
利兹酒店的清理工，最多每周也才五六美元的收入。
也就是说，每周房间只要有三分之一能买出去，就能覆盖各种成本。
但一个旅店光靠房费是收益不了多少的，像酒店的餐饮，洗衣服务，连带售卖的瓶装红酒，才是创收的主要部分。
不过越是靠近节日的旺季，百老汇也有许多游客，生意会边多，价格也自然会提升。
听完，埃洛伊斯感叹，还是做裁缝简单些，要操心的地方少点，真是女怕入错行啊。
“哎，这话我就不同意了，你开得好裁缝店，自然觉得做裁缝不难。”
安东尼啧啧叹罢，称赞露易丝很有经营头脑，又问她准备上哪找瓶装酒水供应商。
……