第262章 年年期待
周五晚上，家里。
唐磊、孙慧慧在壁炉旁边盘算年货。
“肉的话…有猪肉、鱼肉、鸡肉、野鸭肉、羊肉、鹿肉、狍子肉、狼肉，不需要再补充了。”
孙慧慧往出报，唐磊负责记录。
唐磊赞同的点点头，“是不用买了，要是让别人知道，肯定会羡慕嫉妒恨的。”
孙慧慧继续道，“需要我抱蔬菜么？”
唐磊手一顿，“还是算了吧。”
孙慧慧支着下巴，“那这年货盘点还怎么弄？”
唐磊挠挠头，物资太丰盛了，好像没什么盘点意义了。
这不是还有不到一个星期就过年了么。
这是两人穿过来之后过的第一个新年，就想办的丰盛一点。
就有了现在的物资盘点。
他们俩的本意是将现在手里的物资简单做个登记，看还缺什么，然后好趁着过年之前查缺补漏一下。
没想到却因为物资过于丰盛不得不半途而废。
就很有戏剧性。
唐磊清了清嗓子，“既然这样，咱们改为定新年的菜吧，咱们要做十八道菜两道汤。”
孙慧慧挑眉，“这么奢侈么！好吧，份量要少点，要不然会浪费的。”
剩菜味道会差很多。
唐磊在纸上写上甜品两个字，“先说说想吃什么甜品。”
这是孙慧慧心头好啊，“蛋糕！必须有。”
唐磊写上，“可以提前烤一些蛋糕胚，过年的时候组装，不会太大，顶多四寸。”
孙慧慧嘟嘴，不满意，“不够我两口吃的。”
唐磊提醒，“十八道菜呢。还有么？”
孙慧慧抬着下巴，“我说一样了，该你了。”
唐磊想了想，“春卷吧，做红豆馅的。”
孙慧慧歪了下脑袋，“春卷是什么？”
唐磊有些诧异，“你没吃过？就是薄薄的面皮包着甜甜的红豆馅，长方形状，油锅炸熟，又香又甜的。”
孙慧慧连连点头，“就做这个！听着就差不了。以前你怎么不给我做啊。”
感觉错过了一个亿。
唐磊赶紧解释，“春饼在我们那过年时候一般都会买，不过都是现成的，回家用油一炸就可以了，我还真没做过，不过想着应该不难。”
他的想法是弄出馄饨皮儿来，包着红豆馅，就是形状可能弄不好。
不过就他和慧慧，丑点也没问题，只要味道不差就行。
“好了，还要其他甜品么？”
孙慧慧就道，“那个姜撞奶做一份。”
唐磊立马道，“可以。咱们还可以创新一下，在上面加点蜜豆或者葡萄干，味道肯定会更丰富。”
孙慧慧拍手，“这个主意不错，赶紧记下来，三道甜品可以了。接下来是肉菜了。”
唐磊接着说道，“过年的菜最好有点寓意，年年有余，这条鱼肯定是少不了的，不过空间里的鱼太大了，肯定只能做一小部分，你想怎么吃？”
孙慧慧不假思索的道，“做那个炸鱼块之后用酱油浸泡那个菜。”
唐磊记下，酱油浸炸鱼块。“于有了，鸡也不能少，你是想吃烤鸡还是想吃烤鸭，咱们的大缸都能做。”
孙慧慧支着下巴，“这是个艰难的选择啊，烤**，因为不想吃小鸡炖蘑菇，虽然非常好吃，但总吃也想换换口味了。”
唐磊争辩道，“我没有总做小鸡炖蘑菇吧，我还做过叫花鸡、油炸鸡块儿呢。”
孙慧慧皱了皱小翘鼻，分外可爱，“可还是小鸡炖蘑菇频率最高啊。”
唐磊诱惑道，“咱们明天说不定就能拿到东北的榛蘑，那个才是小鸡炖蘑菇的绝配，你不想尝尝么？”
孙慧慧点头，“想。那就年后再吃吧。”
唐磊直接记录下烤鸡，“那鸭子还做么？”
孙慧慧问道，“不能还做烤鸭么，我觉得鸭子最好的吃法就是烤着了，十八道菜呢。”
唐磊妥协道，“好好，我先记下来，在烤鸭上面画个问号，属于待定菜色。猪肉要怎么吃？也要吃烤的么。”
孙慧慧舔了下舌头，“烤五花肉是香！不过这次咱们烤排骨吧。”
唐磊有些犹豫，“用大缸好还是用家里的壁炉烤？”
孙慧慧立马道，“大缸！上次咱们不是烧了一桶果木炭么，用那个烤。”
唐磊竖起大拇指，“论吃还得是你啊！”
赶紧记录下来，还贴心在菜名旁边备注，果木烤制。
孙慧慧又道，“烤鸡、烤鸭、烤排骨可以一缸出，都用果木烤，我多节俭。”
唐磊不反对，因为他也是这么想的，“再做个锅包肉吧。”
孙慧慧很是满意，“这个得做，不可或缺。”
唐磊又说道，“你可以在红烧肉，蒜泥白肉和瘦肉之间选一个？”
孙慧慧皱巴拉下脸，“又让我做选择啊，好难啊。”
这次她没耍赖全都选，因为猪肉的菜已经够多了。
后边的炖菜肯定还会用到猪肉的。
“蒜泥白肉吧，这个不腻。”
唐磊记录下来后，又说道，“弄几样菜吧，之前的全是肉，先来俩凉菜。”
孙慧慧立马道，“什锦拌菜和…”
唐磊补充，“鸡蛋丝拌黄瓜丝。”
孙慧慧勉强点点头，“凑合吧。其实你做那个小葱咸菜也不错。”
唐磊笑着说道，“你怎么没说辣白菜？”
孙慧慧一副“我早有预判”的表情，“你想用辣白菜做炖菜。”
唐磊不得不夸一句，“知我者慧慧也，我想做五花肉炖辣白菜的，就像你所说的，不能总吃一样的，大过年要做点改变。”
又继续道，“觉得鸡蛋丝黄瓜丝是不是有些少了，可以加点胡萝卜丝、木耳丝，这样颜色就丰盛了，味道也不差。”
孙慧慧觉得可以，“定这个吧。接下来是炒菜了吧，韭菜炒鸡蛋、肉炒芹菜段。”
看向唐磊，那意思让他补充。
唐磊早就有了，“风味茄子、肉炒长豆角，再做个蛋黄焗南瓜和蛋黄焗虾仁。”
孙慧慧咽了咽口水，“这俩菜我都超级喜欢，记上、记上，这个春节我是越发的期待了。”
唐磊宠溺道，“有我，保证你年年期待。”