第124章 海鲜馅烤饼
唐磊搓搓手，“慧慧，我要码碗了。”
孙慧慧无声的往旁边让让，不影响他操作。
唐磊大手一挥，“慧慧，这么多配菜，你有那些个组合非常想吃的么？”
孙慧慧感觉很有意思，“随意搭配？”
唐磊笃定点头，“随意搭配。”
这好像就是蒸碗的魅力所在，有什么蒸什么，没有那么多应该不应该，主打的就是随心所欲。
孙慧慧指了指鸡块和蘑菇，“现在咱们吃的都是小鸡‘炖’蘑菇，这次咱们尝一尝蒸的味道。”
唐磊拿起大海碗，在底部铺了一点姜末、蒜末，然后抓两把几块，再抓一把蘑菇，顶部再放一些葱姜蒜末和辣椒圈。
这就完成了。
“这就可以了？”孙慧慧没想到如此简单，仿佛有手就行。
“嗯，鸡肉腌制过了，有咸淡。”唐磊开始码第二碗。
他抓了把干菜铺在碗底，铺上几个肉片，再铺一层干菜，再铺一层肉片，最后加蒜末、姜末和辣椒圈。
第三碗，两个鸡块，一把海带节，三个蘑菇，一把壳肉，稍微撒了点盐，其他的什么也没放。
“这碗怎么说的？”孙慧慧不解。
唐磊解释，“这只是我的一个小尝试，不管是蘑菇、壳肉还是海带结，都是提鲜的东西，只放一点点盐是因为鸡肉太少了，不放辣椒就是想看看这一碗蒸出来是不是特别鲜美。”
孙慧慧连连点头，“我觉得可以尝试。”
之后的第四碗更是极端，一大把海带节加各种壳肉，再撒点盐花。
“慧慧，碗不够了。”
大海碗、汤碗、大碗都用上了，就差用盆了。
孙慧慧摊手，那意思她也没办法。
就是现买也来不及啊。
唐磊却想到了，“慧慧，那几个汤盅。”
孙慧慧都不记得了，经过这一提醒才想起来，给掏了出来。
唐磊开心接过，继续码。
全部码完，材料还有剩，不过没关系，可以蒸第二锅嘛。
而且算上灶台这口不动大锅，家里仍然有两口大锅，每个大锅都可以双层，一下子就能蒸很多。
不过在蒸的时候也要进行一下分类。
比较容易熟的，比如海鲜类的，蒸上十五分钟就可以了。
可是有肉的，最少得半个小时。
他们就得分开。
那如果像第三碗，有肉还有海鲜怎么弄，肯定还是三十分钟啊，必须保证肉熟啊。
肉熟了吃的才安心，也健康。
海鲜时间长了顶多味道差一些。
所以如何取舍一目了然。
唐磊全部放好，还用湿抹布围住锅盖，这样就不会跑味了。
孙慧慧这时候也处理完大鱼了，她负责计时烧火，换他来腌制大鱼。
泡的葱姜花椒水还有，就用那个给大鱼来个全身涂抹，再放盐，打完基础底子，接下来就不同了。
一个鱼使劲放蒜末。
一个鱼放辣椒碎。
一个放孜然和花椒粒。
最后一个啥也不放，弄原味。
将腌制好的大鱼放到一边，他走到大缸旁边，低头努力去闻，“应该熟了，慧慧，收进空间吧。”
孙慧慧将整个大缸收进空间，然后在空间里将烤饼放入盆中。
再将大缸拿出来，毫不意外，炭火已经全部熄灭了。
“在空间里调动物品特费精神力，我现在挺多再这么做两次。”孙慧慧伸出两根手指。
这也没办法，谁让她现在精神力只有这么多，且以后也很难增长了。
不过她使用精神力还很粗糙，挺练习多了，精神力如指臂使，到时候就可以多做几次了。
唐磊又问，“你可以在收蒸碗的时候将蒸帘和锅盖一起收走，却不收走铁锅么？”
孙慧慧点头，“自然可以。”
唐磊眼珠转了转，“那刚才收大缸可不可以只收里面的烤饼和盖子呢？”
孙慧慧道，“如果给我一个长时间的准备也没问题，因为烤饼和大缸连接太紧密了，这样所用的精神力和在空间里再调整所用的精神力差不多。”
唐磊这下子都懂了，“既然这样的话，炖菜应该也没问题吧。”
孙慧慧却道，“烟囱肯定会带出一些味道的。”
这次蒸菜也会有的，只不过蒸菜味淡，所以味道不会特明显。
唐磊总结，“还是大缸好用。”
可惜只能做烤制菜。
孙慧慧道，“还是去山里，你随意发挥好。”
唐磊觉得这话没毛病，在家里的确制约了他的手艺。
他开始包烤饼，这是第二锅，要换种馅料。
他选择做海鲜的，之前他扒了不少虾仁和蟹黄。
蟹黄就算了，留着包包子。
用虾仁加各种壳肉，稍微切一下，那种大丁就行。
调味的时候也只放盐和葱姜花椒水就好。
“这锅的蒸碗时间到了，我要收了。”孙慧慧打了声招呼。
唐磊赶紧看去，看到只剩铁锅了，不对，还有铁锅里的水。
铁锅里面的蒸碗，包括蒸帘和锅盖都没了。
孙慧慧将蒸帘拿出来，又将蒸碗扣进一个菜盆里，碗空出来继续码蒸碗。
唐磊也没和她抢，看她发挥。
还是非常合理的，并没有搞太奇特。
等到第二锅蒸碗也熟了，海鲜馅烤饼也包的差不多了，可以进缸了。
不过在那之前要将木炭再点上，大缸一进空间木炭就全部寂灭。
孙慧慧将她码的蒸碗又给蒸上了，一边烧火一边吃刚出缸的红糖馅烤饼，还问唐磊，“你要不要吃？”
唐磊摸了摸肚子，摆摆手，“之前吃的太猛了，一点不饿。”
反正放慧慧空间，什么时候都是刚出锅。
将海鲜烤饼进缸后，唐磊也没什么活了，索性让慧慧拿出来一些葱蒜，多剥一些存进空间，随时可以取用，省不少事呢。
还有肉馅也可以剁一些。
也没必要全用家猪的，那个狍子的也可以嘛。
“你看下火，我出去一下！”
孙慧慧叮嘱了句就跑出去了，唐磊很是懵逼，这是要做啥。
不到两分钟，孙慧慧回来了，“还是有点味，这个烟囱太容易暴露了。”
唐磊立马联想到了他们上次去津市出差，大院里就有不少人通过烟囱判断他们没在家。
可这就很无解啊。