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在古代摆摊卖美食 第49章

作者:梨庐浅 · 类别:穿越小说 · 大小:1.24 MB · 上传时间:2024-09-02

第49章

  趁着这个时候, 林春燕去新盖的灶间,把那面包窑给点着了火。

  这面包窑是前几天盖造房的时候,林春燕让林二叔特地给盖起来的,这些人都还不知道这面包窑是什么东西, 问了她好几次。

  围着转了几圈, 大家瞧了个稀罕, 等温度够了之后,林春燕就将浸泡好的猕猴桃干拿了过来。

  “这是要把这猕猴桃给烤了?”

  不独林桃红惊讶, 其他人也没听说过这么吃呢。

  “这炉子倒是好,以后烤个饼什么的也好用。”王英娘看出了门道, 想着哪天动手试一试。

  先将猕猴桃的一面放进去,烤了一刻钟的时间, 林春燕把猕猴桃拿出来翻了个面,上面撒了一些白糖,实在是这些野生猕猴桃有些酸, 不放白糖的话口感不太好。

  烤出来的猕猴桃果干要比之前缩了不少, 有些皱巴巴的, 但是吃起来的口感却是爽爽脆脆,酸酸甜甜。

  见林春燕吃了一个之后, 舒服地眯起了眼睛,其他人也都上手拿了一个。

  “好吃。”

  王英娘刚才把全过程都看完了,猕猴桃还剩下好些,她打算今天白天的时候, 就把这些猕猴桃全都烤出来。

  烤好的猕猴桃干可以储存很长时间, 到了冬天的时候, 也能拿出来吃。

  张大娘看时间差不多了,让林二郎把东西背上, 几个人就往镇上走。

  林二郎力气大,不仅把张大娘的背篓轻松背了起来,连带着林春燕和林桃红的背篓也能背起来。

  这样,就不用再去坐赵怀子的车,每天能省六个铜板。

  张大娘觉得心里舒坦了不少。

  到了码头,金娘子看到跟在张大娘身后的林二郎,眼睛闪了闪。

  说是请人,这么快就找到了帮手。

  “这是哪家的后生?”

  “我自家的侄子。”张大娘刚把东西放下,就有人挤了进来,语气里是十分的焦急。

  “哎呦张娘子,可算是把你给盼了来!”

  张大娘看这人比较眼生,没见他来过几次的样子,这人也不恼,只说:“不知道能不能我多买些那豆干,螃蟹……”

  这人把张大娘摊子上有的都点了一遍,又看到那果冻豆腐,也是个新鲜的吃食,周围还有不少调料,想着定是好吃的。

  “先来一碗尝尝。”

  张大娘一听就切了一块橡子豆腐,按照这个人的口味给调了一碗,见他这个样子,怕是一早就来等人,应该没吃多少东西。

  张大娘就又推荐了肉夹馍。

  “不过价稍微贵一些,要五文钱。”

  五文钱对普通人来说可能要犹豫一下,对他们这种在主子跟前伺候的人来说,五文钱真就不算什么。

  看那肉夹馍的样子,的确好吃,这小厮直接要了两个。

  张大娘直接就做起来,她手脚如今也麻利的很,不仅如此,林春燕还让她每日都要收拾利索,衣裳一天一洗,身前还围了一个围裙。

  咚咚咚切肉的声音过后,肉夹馍的肉香就飘散了开来。

  惯常在码头上的人,闻着那味道已经不那么吃惊,可还是会忍不住深吸一口气。

  小厮也被这个味道折服,就连一旁的林二郎也看呆了。

  刚才那什么果冻豆腐还好,林二郎只顾着学习怎么调制,倒没注意倒什么味道。

  可着肉夹馍就不一样了,那味道是真的香!

  张大娘来的路上就告诉林二郎东西的价格,他学东西也快,很快就记住了。

  等肉夹馍做好了,那些个豆干小螃蟹什么的,已经被打包好。

  那小厮便拿了果冻豆腐和肉夹馍坐在了一旁,狼吞虎咽的吃起来。

  那模样,像是多少天没吃饭。

  昨儿知道林春燕会做鱼肉羹之后,宋娘子回去就和自家奶奶说了,她奶奶自是不信。

  那鱼肉羹是他们家传了多少代的秘方,“你听那些人胡说,早些年不也是有人打了咱们家鱼肉羹的旗号,没两天就现了原形。”

  宋娘子听了稍微放了一些心,只是不知道如何,今个就特别留意张大娘。

  陪在她身边卖鱼肉羹的梅子也时不时盯着那边看,虽然对张大娘格外不喜,但看到他们拿出来的东西,还是忍不住流口水。

  看起来就香。

  宋娘子也强不到哪里,尤其快到晌午的时候,随着来买东西的人越来越多,宋娘子眼前浮动的都是那肉夹馍。

  不行,看起来太好吃了,得尝尝什么味道。

  先不说那拆鱼羹做的和他们一不一样好吃,这肉夹馍他们就从来还没有尝过。

  宋娘子摸了十个铜板出来,让梅子去买两个回来。

  梅子根本没犹豫,还怕宋娘子后悔,一溜烟的就跑过去。

  在码头上摆摊的,好些个人都眼馋张大娘卖的东西,早就有人买了尝,对宋娘子的做法那是见怪不怪。

  还有一行商来买鱼肉羹,见梅子过去买肉夹馍,晃了晃手里的肉夹馍。

  “这东西看起来平平无奇,那是真的好吃,再配上你们家的鱼肉羹,绝了!感觉天天在外面跑着做生意都有了奔头。”

  要是以往听了这个话,宋娘子心里不知道会如何高兴。

  做吃食的,最高兴的就是听到别人说喜欢吃他们的东西,最高评价莫过于吃到之后会有幸福感。

  她虽然守了望门寡,但从来不觉得日子难过,梅子家里条件不好,家里人要把她卖了,还是她拿了钱把她买了,说是丫鬟,却也认了干女儿,和母女似的处着。

  每日里来这码头做生意,更是觉得日子有奔头。

  可如今,她觉得心里不太得劲,心里像是什么东西堵了一样。

  全都是因为那还没吃着的肉夹馍,如果那肉夹馍真的那样好吃,林春燕保不准就能把那拆鱼羹做出来和他们家的一样好吃。

  张大娘见林二郎学的特别快,就让他直接上手,梅子过来的时候,就是林二郎给做的肉夹馍。

  梅子从前没见过林二郎,知道怕是个新来的,心里有几分不悦,脸上就带了出来。

  凭甚之前都是张大娘做的,怎么一到了她这里,反而是个新来的给做,这是看不起谁?

  林二郎自然看到了梅子的脸色,做的就更小心了,旁边不仅有张大娘提点,还有个虎视眈眈盯着他看的梅子呢。

  “多来两勺子汁。”见林二郎顺顺利利做完,梅子到底没说出什么来,只学了之前都人那么要求。

  林二郎应了一声,把做好的肉夹馍递过去,心里陡然而生了一股自豪感。

  他也是能做好的。

  张大娘见他做的不错,乐的给他也要做一个肉夹馍,“尝尝味道,咱们晌午就吃这个。”

  林二郎哪里敢要,知道那一个肉夹馍就要五文钱,更是舍不得。

  “大娘,我吃点别的就行。”

  张大娘最喜欢爽快人,见二郎推来推去就拉下脸。

  林二郎只好干笑一声,接过了那肉夹馍。

  咬了一口下去,喷香的味道就在嘴里蔓延,好像身心都被抚慰了一番似的。

  见他吃的眼睛都眯了起来,张大娘也做了一个吃,跟着眼睛也眯了起来。

  吃美食,果然能让人心情好。

  宋娘子此时的心情却有些复杂,梅子把肉夹馍拿回来之后,她没立刻就吃,像是要晾一晾似的,直到摊子前没了人,她才拿起来。

  好在现在天还不冷,肉夹馍还有些温度,梅子也早就开始咽口水,见宋娘子拿了起来,梅子便迫不及待的咬了一口。

  刚咬下去,那股浓郁的肉香飘散开来,让她很快就想吃第二口。

  宋娘子也是这样,只不过在吃了第一口之后,她的神色就说不出的难看。

  她最担心的事情还是发生了。这肉夹馍真的很好吃,想来那些豆干螃蟹也是这样美味吧。

  林春燕一到摆摊的地方,就看见这个来的人也不少,好些个衣着都很朴素,面孔也很陌生。

  他们赶紧把摊子支起来,细问之下,才知道他们都是附近洪家村的。

  对面的糖画老大爷慢悠悠的朝他们招手,“这都是我们村里的人,这不眼见着就过庙会了。”

  过庙会可以说是村里最重要的一件事情,糖画老大爷家底不薄,村长又是他的侄子,就来同他商量。

  不巧的是,糖画老大爷正在做那果冻豆腐吃,老两口岁数大了,牙口都不好,那果冻豆腐做出来之后滋味挺不错。

  关键是这果冻豆腐便宜啊。

  普通的豆腐两文钱一斤,可这果冻豆腐只要一文钱一斤。

  对于大户人家来说,每斤只是省下了一文钱,可对村里人来说,这一文钱都要掰成两半花。

  果冻豆腐滋味好,价格便宜,一下子就受底层老百姓的喜欢。

  洪老大爷把果冻豆腐做好之后,也没藏私,让自家侄子尝了尝。

  原先,这里正只是觉得那果冻豆腐价格便宜,滋味肯定不会太好,可就尝了那么一口,洪家村的里正眼睛就瞪大了。

  和豆腐的滋味不太相同,但却绝对说不上难吃。

  又听果冻豆腐有那么些吃法,里正激动的站起来,要把这事和村里人说一下。

  “村里有好几户人家穷得很,要是知道了这种东西,过庙会的时候也不用发愁了。”

  过庙会,意味着十里八村的亲戚们都会过来,就算平时你再省吃俭用,这时候也绝对不能省。

  看着里正一溜烟的走了,洪老大爷才想起来什么似的,拍了一下大腿。

  “哎哟。”

  一旁的老伴不知道他这是怎么了,瞪了他一眼,“出什么幺蛾子呢,这难道不是好事吗?”

  “是好事,就是忘了给那林家小娘他们提前打声招呼,这都要去买,可如何是好?”

  他老伴也一下子坐起来,只是两个人年岁都大了,又只知道林春燕住在附近的村子,到底是哪个却不清楚。

  往日里送那麦芽糖,也都是到了镇上给了林春燕。

  “算了,指不定明儿个也不去买,我等明儿个再同燕娘说吧。”

  毕竟庙会还有好几天时间呢。

  可他没想到,村里人竟然几天的时间也等不得,今个一大早就来买那果冻豆腐。

  林桃红和林春燕看到那么多的人,也被吓了一大跳,两个人也不敢多耽搁,赶紧给切起豆腐来。

  排在后面的人怕前面的人把东西都买走了,踮着脚尖在那里看,等看到还有好些豆腐的时候,才放下心来。

  可即便那么多的橡子豆腐,这个要上一块,那个要上一块,根本就不够卖。

  来的最晚的那老大爷看到果冻豆腐没了,遗憾的在那里摇头叹息,埋怨老婆子不知道早点来。

  老婆子也没想到这东西卖的这样红火,只不过在家里多喂了几只鸡,这豆腐就没了。

  他们在那里垂头丧气,林春燕看了不忍,对那还在训斥的老大爷说,“你们要是急需的话,明个我给你们留出来。”

  这几天陆陆续续的就有亲戚过来,林春燕也当他们是着急做东西。

  老大爷听了这话,立刻笑弯了眼睛,也不在骂那老大娘,“小娘子真是心善,不知道能不能去你们家拿些,我家明儿个就要做大菜了,怕是来不及。”

  林春燕不知道真假,但她的善意也只是保证能给他们提前留出来一些,却不会让人找到家里。

  这和他们村里人还不一样,村里人都是知根知底的,谁家什么样,左邻右舍都是清楚的很。

  见林春燕不吭声,老大爷顿时失望起来,拽着老大娘往回走。

  这橡子豆腐卖得这样好,可是要遭不少人眼馋,一旁的糖水婆婆怕他们不知道轻重,刚才的时候就给他们使了眼色。

  见那老大爷走了,糖水老婆婆才说,“你们刚才做的对,就不能告诉别人你们住哪里,晚上回去的时候也要和人结伴。”

  林春燕朝她露了一个笑容,“奶奶放心,我们知道呢。”

  “也别相信那什么亲戚里道的。”糖水老婆婆把声音压到最低,只能让姐妹两个听见,“我见的多了,有好些个都因为钱闹翻的。”

  别管以前关系多好,可真的有了钱,什么关系不关系的,就都变得不重要了。

  林桃红若有所思,卖完东西去找张大娘的路上,她还在想这件事情。

  “大姐,我看咱们得把后院的门也得锁上。”

  她心里其实想说的是,二郎哥会不会看到他们是怎么做着果冻豆腐的。

  王英娘会不会也看到?

  哪怕今儿个没看到,可日日来往,保不齐哪天就知道了。

  见她这样愁眉苦脸,林春燕忍不住掐了掐她的脸蛋,“这有什么好犯难的,就算他们知道那是用什么东西做的,果冻豆腐就真能做出来了?”

  她倒是不担心王英娘,一来那文契还在她手里压着,二来王英娘也不是那等忘恩负义的小人。

  要是处处提防,她也不必做活了,只天天盯着人去看。

  就像那豆腐,谁人不知道是用黄豆做的,可到底怎么做,知道的人还是少之又少。

  林桃红一想也是,就把这事放在脑后,掂量着袖带中的铜钱,她算数不好,每次都要数上半天,直到如今,也才能数到三百。

  可林春燕就不一样,有时候大概看一下,就能估算出来有多少铜板。

  “离咱们买板车还差多少?”

  林春燕算了一下,这果冻豆腐每日卖的都挺好,进账大概就有一二百文,再卖上几天,真的就能买上板车。

  林春燕一算就激动起来,忍不住拉着林桃红跑去卖板车那里看。

  他们不是第一次来,卖板车的大爷已经见怪不怪,他笑眯眯的问他们,是不是快攒够了钱。

  林春燕摇摇头,没说实话,“差得远勒。”

  这大爷知道他们是要做吃食生意的,上面还得弄上炉子,板车子轮胎一定得好,不然用不了多久。

  先前有一辆旧的板车,车主人保养得很好,让林春燕很是心动。

  虽然说这买新不买旧,可一想到能省上两贯钱,又觉得买个旧板车也没什么不好。

  偏那个板车哪里都好,就是轮胎有些旧了,怕用不了多久就得总来修,林春燕就没买。

  看了一会儿,姐妹两个从这里出去,直奔码头。

  张大娘把林二郎教会之后,就坐在一旁的板凳上,手里拿这些小螃蟹和豆干,和一旁的金娘子聊起天来。

  她好些天没出去说闲话了,早就憋的不行,要不是每日都有铜板挣,她还不愿意来勒。

  那金娘子也有话要和张大娘说,拉着她的手在那里嘀嘀咕咕。

  “你这生意以后是打算传给你这侄子?”

  张大娘一边嚼着豆干,一边摇头,“怎么可能,我这生意摊子都是我闺女支起来的,以后要怎么做,全凭她说了算。”

  金娘子看她今个穿的新衣裳,脸上也用了胭脂,心里就忍不住犯酸。

  “那你可得多留你闺女几年,要是嫁了出去,那么些个手艺,岂不是都成了别人家的。”

  张大娘从来没想过这个事,一听就犯起嘀咕来。

  刚才还有种翻身做地主,看二郎干活的愉悦感消失的干干净净,皱眉在那里思索起来。

  不嫁人是不行的,她怕被人戳脊梁骨,上门招女婿又怕是个不好的。

  想来想去,嘴边的豆干都不香了。

  等林春燕他们过来,张大娘就一直用一种奇怪的眼神看着她,林春燕回看过去,也摸不清张大娘又在想什么。

  正要问,那边的梅子和宋娘子过来,宋娘子有几分不好意思,把林春燕叫到一旁。

  林桃红皱眉,“那宋娘子要做什么?我大姐又不和她认识。”

  张大娘随意嗯了几声,脑子还惦记着刚才的事,林桃红坐不住,怕那两个人欺负林春燕,直接跟了过去。

  林春燕也不知道这宋娘子要做什么,但她对宋娘子是十分有好感的,也佩服这样自立自强的女性。

  梅子先开了口,“林家小娘,我们叫你来,也是听说了件事,不问心里不舒服。”

  林春燕听了这话已经猜到一半,脸上就挂了笑容,“是要说那鱼肉羹的事情吗?”

  “原道你知道!”梅子快言快语,“只是不知你那拆鱼羹是从何学来的,这可是我家宋娘子的绝传。”

  宋娘子在身后拉了拉梅子,嫌她说话语气有些不好。

  林春燕倒不生气,只歪头看着那宋娘子,先说了拆鱼羹是如何做的,又说了鱼肉羹的做法。

  宋娘子越听越心惊,好些个材料都是他们家秘制的,从来不肯和外人说。

  林春燕说完,见那宋娘子脸色不好,又补充,“咱们两个虽然都叫鱼羹,但法子一点也不同,大概也就那鱼肉用的一样。”

  宋娘子眼睛先是震惊,后来又微微的瞪大,心里像是猫抓似的,很想知道林春燕做出来的拆鱼羹味道怎么样。

  这鱼肉羹她也不是没有改进过,可试了好多次,都不如原来的方子味道好,索性就不再试了。

  除此之外,更让她震惊的,是林春燕只喝过一次,就能把她用的东西准确无误的说出来。

  好在周围没其他人,梅子也是她信得过的人,不怕出去乱说。

  林桃红这时候赶到,就听到宋娘子在问林春燕,想尝尝她做的拆鱼羹。

  果然是因为这事。

  林桃红怕林春燕吃亏,把她拉在了身后,瞪着宋娘子和梅子,“你们两个要做什么,那拆鱼羹是我大姐自己想出来的,她有这个本事,你们来找她作甚!”

  梅子也是一点就炸的脾气,直接蹦了起来,“你说是你们自己想的,谁知道是不是偷了我们家的偏方!”

  林桃红比她蹦得更高,“就你们家那鱼肉羹,做的还不如我大姐的拆鱼羹好吃,哪里需要什么配方!”

  眼见着两个人就要打起来,林春燕和宋娘子赶紧上前拉架,两个人互相对视一眼,倒都看出了彼此的一点无奈,反而把距离拉近了几分。

  宋娘子先开口,“我这干女儿说话鲁莽了些,不过这话也是我想问的,还请小娘子莫怪。”

  林春燕倒是很理解,顺毛摸了会儿林桃红,让她不要那么生气。

  林桃红对着梅子冷哼了一声,到底没有在说什么。

  “那拆鱼羹的方子,的确是我自个儿想的,这什么时候加鱼肉,什么时候加豆腐,火候怎么样,做出来的味道都不同。不过宋娘子放心,我们是不会做那拆鱼羹的生意,最多去给人做席的时候露一手。”

  梅子不信,拆鱼羹卖的那样好,林春燕他们怎么可能舍得这里买卖。

  只是她不好拿这个说话,又拿了方子出来说,“你骗人,怎么可能有人一尝就知道使用了什么东西!”

  要都是这样,他们家的鱼肉羹也不会传了这么多代。

  林桃红见她跳出来,也直接冷哼一声,“你不能,可不代表我大姐不能!她手艺可是很厉害,你没听我大姐说,那不同火候加不同的东西,做出来的味道是不一样的!”

  这话简直就快把梅子给气坏了,宋娘子拦也拦不住。

  林桃红边躲边说,“我大姐就是这么厉害,你没本事,除了能找我们,还能做什么。”

  林春燕真怕林桃红被这么打死了,赶紧拦住她,要带着她往回走。

  没走远,宋娘子却叫住了她,面色上有几分犹豫,“林小娘,我有个不情之请。”

  林春燕大概能猜到她想说什么,扬了声音问,“可是要让我做一次拆鱼羹?”

  宋娘子点点头,“实在是麻烦你们了,可我不尝一尝,总觉得心里像猫抓似的。”

  林桃红不满,“凭甚要给你们做,那些个东西不需要钱吗?”

  宋娘子赶紧解释,“不让你们白做,我给出工钱。”

  听到她要给钱,林桃红的脸色一下子就变了,看向林春燕,“大姐儿,你说我们给她做吗?”

  梅子也不闹腾了,在那里气呼呼的撅着嘴,一旁的宋娘子则是满心期待的看着她。

  “既然这样,那等回去我做一下,明天让我娘带来。”

  宋娘子松了一口气,感激的看了林春燕一眼,拉着梅子走了。

  总得尝一尝那拆鱼羹是什么味道,要是真的好喝,她在另做打算。

  张大娘已经把东西收拾好,见他们回来,往身后张望了几眼,“那宋娘子叫你们是干什么?”

  金娘子竖着耳朵听,林春燕就简单的和她说了一下。

  张大娘生气,往地上呸了一口,“真是好大的脸,难不成做的好吃的鱼羹,都是他们宋家的?”

  金娘子猜到这事儿,可能是从自己这里传出去的,脸上有些讪讪的,没敢再说话。

  到了家,林春燕就让林桃红再去买些豆腐来,她做的拆鱼羹里面,要放好些豆腐。

  林二郎就跟着林桃红一道去,王英娘在家倒是把那些猕猴桃果干都给做好了,晒了一院子,一进来就能闻到空气中淡淡的水果清香。

  张大娘今个儿不累,也不想去后面弄那些橡子豆腐,把那块染成紫色的布扯下来,往自己的身上比划了一下,眼珠子一转,又有了主意。

  她得去找人把这布做成衣裳,她是会裁剪,但是针脚不好,缝出来的衣裳总是有些怪。

  想了想,她认识的人里面,也就李氏的手艺是最好。

  舍不得舔了脸去请她帮个忙。

  见她要出去,林春燕拦住她,“娘要做什么去,待会儿就要吃饭了,还要做豆腐,少不来得帮忙。”

  昨个就说要把这染布的生意做起来,林春燕偏不同意,张大娘不敢直说,只能坐下,又念叨了一回。

  “不是不让做,是哪里有空?”

  “那王英娘不是在家,让她给帮着把布染了色了,也不费多大的劲。”

  “家里已经有那么多活让她帮忙了,回头我还想让她把橡子豆腐做起来,哪里就有空?”

  张大娘嘴一暼,“之前让我天天在家挖坑,老天爷呢,一下子挖那么深的坑,怎么就不见你心疼一下你老子娘?”

  她反而吃起醋来,一蹦那么高,“见天的往回拉竹笋,都是我给切的,累得我手腕都抬不起来。”

  王英娘在一旁不知所措,手指无意识的搅动在一起。

  林春燕让她先去屋里,不用听他们两个吵架,张大娘拉着不让,“也不让她白干,那布染好之后,我给她分钱。”

  王英娘一听要分钱,眼睛就亮了,今个白天的时候,林翠香上门来和她作伴,两个人说着闲话,就说到钱的事情来。

  王英娘被唬了一大跳,别看林翠香那么小,她日日帮着弄小虾,手里也是攒了不少钱的。

  王英娘也想攒钱,林春燕对她这样好,她也想给她买新衣裳呢!

  “燕娘你别和大娘吵了,这事我愿意帮忙,再说也不值当什么,我看着还挺简单的。”

  张大娘得意看向林春燕,“那就说定了,我先让人把这衣裳给做出来,回头让村里人看看!”

  还没走,门口传来动静,林桃红气呼呼的声音传来。

  林春燕去问,“这是怎么了?”

  “还能怎么,我们俩去买豆腐,那洪娘子竟然想涨价!”

  张大娘一听不干了,“这天杀的,好好的为什么要涨价!”

  她也不去管那块布了,撸着袖子就跑到洪娘子那里,林春燕跟在身后,也想听听是为了什么。

  洪娘子早就知道张大娘会来,端着笑脸把他们迎进去。

  “老姐姐,方才还说要去你家寻你,好好的和你说道说道。”

  张大娘把自己的胳膊扯回来,冷哼一声,“可别叫我老姐姐,我可当不起。”

  洪娘子脸上一点也不带恼,“我知道涨价这事定然会让你们着急,可我这也没办法,今年豆子长的不好,买豆子都要贵上许多,我们这做豆腐又十分的辛苦。”

  “那是都涨价还是只单单给我们涨价?”

  林春燕的问题,让洪娘子脸色一僵,“拿豆子来的,价儿还是同之前一样。”

  就是知道他们家没种多少黄豆,定然拿不出那么多黄豆来做豆腐。

  张大娘气的一张脸都白了,也知道这个亏怕是只能认下。

  毕竟他们还要做了豆干卖。

  洪娘子就是拿准了他们这一点,才这样有恃无恐。

  别看她见了张大娘总是亲亲热热,背地里却也是算计的明明白白。

  林春燕最不喜欢这样的人,还不如像林二婶狗蛋娘那样,憎恶分明。

  张大娘就要答应,一直没说话的林二郎拉了拉她的袖子,“大娘,我们家还有些黄豆。”

  再去别家凑凑,这段时间肯定能供得上。

  林二郎也觉得洪娘子做的有些太过分,摆了一天的摊,他也知道,那钱可不是随便就得来的。

  张大娘跟着林二郎往回走,嘴里还骂骂咧咧,洪娘子一见他们走了,脸色就耷拉了起来。

  这事儿她也想了好几天,就想着宰张大娘他们一下。

  不过很快她又想开了,就算这几天能找到黄豆,以后还能一直借黄豆吗?

  林春燕也在想这事,从林二婶家拿了不少黄豆之后,她没让给那洪娘子送去。

  “今儿个能涨价,下次也还能,那做豆腐也不是什么太难的事。”

  张大娘和林桃红王英娘:……

  做豆腐还不是太难的事,也就不会只有那几户人家才能做。

  不过想一想,林春燕连那果冻豆腐都能做出来,想来那豆腐也不难。

  林春燕想着,做豆腐也挺好,除了有豆浆之外,还能做豆皮,豆腐丝……

  好些个豆腐美食都能做出来了。

  林二婶很痛快的把黄豆给了,回头就和好些村里人说了。

  “那洪娘子也实在过分,这以后谁还去他们家那里买豆腐!”

  村里人多多少少都种了些黄豆,目前还不用钱,可时间长了,黄豆用完,可如何是好?

  去镇上买,先不说距离多远,值不值当,就是那豆腐也怕压坏。

  林二婶还不知道林春燕能做出来,等林二郎回来的时候,还在那里担心。

  林二郎却先把挣得铜板拿了出来,留了五文钱在身上。

  可那十五文,也着实让林二婶激动。

  林翠香和林三郎看着羡慕。

  林二郎脸上难得多了几分笑容,尤其看到弟弟妹妹的崇拜,笑容也多了起来。

  林二叔把钱收了,听了林二婶说豆腐的事情,也不由担心起来。

  “不然明个我去别的村子里找找,再换些黄豆回来。”

  林二郎却说,“黄豆是要的,不过以后都不去洪娘子家买豆腐了,燕娘说要自个做。”

  自个做豆腐。

  林二婶他们也都是大吃一惊,那豆腐岂是那么好做的?

  要真那么简单,也就不会一个村里只一个洪娘子了。

  但是,林二婶的心里又莫名其妙的觉得,林春燕还真的能做出来。

  张大娘知道她要做豆腐之后,就把院门关得紧紧的,生怕有人看到。

  林桃红也很紧张,还把小黑狗放了出来。

  林春燕被他们这阵仗弄得哭笑不得。

  王英娘想躲到屋子里去,那做豆腐的手艺可是要代代传下去的,她不能看!

  还有之前林春燕说的什么要让她做巷子豆腐,王英娘也不知道要不要答应。

  她想帮林春燕的忙,可又怕占了林春燕的便宜。

  林春燕却直接让她来,“其实这和那果冻豆腐做起来差不多。”

  张大娘和林桃红对王英娘要学的事儿稍微有一些微词,到底没说什么,只是在脸上表现出来。

  看林春燕这样子,定是要把王英娘长久的留在家里,哪里有千日防贼的,与其让她偷看了去,还不如大大方方的让她知道是怎么做的,回头还能帮忙。

  张大娘甚至在心里想着,要是王英娘敢把方子借出去,她就豁了这条老命也,得把这小妮子给治了。

  不过看她那样,也是个老实憨厚的,怕是不能够。

  黄豆泡好之后,林春燕就把他们便放在了石磨里,这几天张大娘和林桃红轮流磨果冻豆腐,已经有些心得。

  见她又拿了出来,林桃红就把袖子往上捋了捋,“让我来。”

  难得见她主动干活,张大娘自然不会和她抢,王英娘激动完也上手去帮忙,眼巴巴的看着黄豆变成乳白色的桨汁来。

  张大娘看着和做橡子豆腐差不多,就问林春燕,“这桶里的是不是还要再用纱布过滤一下。”

  林春燕点头,把那些过滤好的豆腐渣放到小磨上,再重新的过一遍。

  林桃红累了,王英娘就自个儿上手,她力气大,很快就把豆子磨好了。

  这乳白色的就是豆浆汁。

  “一会儿咱们喝那冰镇豆浆。”

  即便这时候已经没有那么热,林春燕还是喜欢喝冰镇豆浆。

  “早知道这样简单,咱们就早些做豆腐了。”

  林桃红竟然觉得,自个儿看一遍也能做出来。

  林春燕冷哼一声,“早些的时候,把你们从炕上叫起来都难。”

  林桃红不好意思的吐吐舌头,张大娘怕火烧到自个儿身上,赶紧转移话题,“是不是要放到锅里熬了。”

  林春燕点头,在煮豆浆的过程中一直不停的搅拌,把那些浮沫撇去。

  煮了差不多有五分钟左右的时间,林春燕把柴火抽出来,让豆浆慢慢的凝固。

  “怎么把火给撤了了?”

  张大娘和林桃红都好奇的看过了。

  “等一会儿,咱们先做豆皮吃。”

  又和王英娘说,“那果冻豆腐也是差不多这样做好的,不过到时候却不是把浮沫撇去,而是要一直不停的搅拌,直到凝固了,再倒到盆里面。”

  王英娘微微点头,人还没有回过神来,只是在机械的把步骤给记下来。

  张大娘和林桃红都没有吃过豆皮,也不知道那豆皮好不好吃,想来应该和豆干是一个味道,都眼巴巴的在旁边等着。

  没多久,豆浆的表面就凝固了一层薄薄的皮,林春燕快手快脚的用两根竹竿把他们挑了上来,直接晒到了外面的院子。

  这样重复了几遍,外面的院子上也晾晒了不少豆皮。

  剩下的,林春燕就加了一些白醋,把重物压上去,等着他们变成豆腐。

  林桃红见林春燕用的白醋,好奇的闻了一下,“怎么这么酸,做出来的豆腐会不会也这样?”

  他们这次做的匆忙,没有从镇上买回来卤水,不过这白醋点出来的豆腐倒也不酸,味道也是十分的好。

  接下来就是要慢慢等待了。

  张大娘站了一会儿,只觉得腰疼的不行,就想让林桃红过来给她捶捶。

  林桃红不干,“我刚才在那里磨豆子,胳膊现在还抬不起来呢。”

  这活真的不是那么轻易干的,张大娘在心里想着,从怀里摸出两个铜板。

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