第51章 鱼头泡饼
闻春和闻萱还傻傻以为她们是来城里饭店吃饭的,谁晓得车直接开到了百货商店。
两孩子没来过这里，看着琳琅满目的商品她们属实被震撼到。
“蝴蝶酥就是这里买的吗？”闻萱眼睛亮晶晶的，紧紧盯着橱窗里那熟悉的铁盒问。
闻嘉嘉捏捏她的肥脸：“是啊,不晓得多少蝴蝶酥进了你的肚子。”
闻萱笑嘻嘻：“所以我们今天是来买蝴蝶酥的吗？”
才不是！闻嘉嘉去往二楼。
她前面走，闻春和闻萱后面跟,魏岱则在最后面，防止两姑娘摔倒。
“黄姐，今天不是老于上班么？”来到二楼闻嘉嘉对着售货员问。
因为经常来,她和这里的几位售货员都已经处熟了,甚至晓得了他们的排班情况。
黄姐正织着毛衣，见她来放下手里的东西说：“哎,老于媳妇今天生小孩，我来给他代两天的班。看那肚子这回又是双胞胎，啧啧,上回就是,你说说,他家现在都五个孩子了，老于差点要愁死。”
闻嘉嘉惊讶：“虽然大家都叫他老于,但是老于应该还不到30吧。”
黄姐就笑：“那可不，才28呢。”
闻嘉嘉明白，其实才27,或者26,因为现在的人都算虚岁。
她感慨：“可真的不能再生了。”
三胎里就有两胎是双胞胎，对母体的负担太大。而且这摆明了就是有双胞胎基因的,保不齐继续生又是双胞胎。
黄姐拿起毛衣继续织,看看周围偷偷说：“我跟你说，你可别说出去。”
“我不说！”闻嘉嘉凑近倾听。
黄姐：“你当老于那抠门的性子这回怎么舍得请两天假去医院啊……医院离咱们商店也就十分钟的路程,他妻子前两胎生产时他都没请假就直接去医院。”
“对啊为啥呢？”
黄姐声音更低了：“因为他去结扎。”
闻嘉嘉恍然：“难怪要请假呢。”
黄姐就笑：“你可别说出去，这事儿老于没说过，我也是从我弟妹那里知道的，我弟妹在医院工作。老于趁着他媳妇生孩子的时候去，肯定是不希望让人知道。”
闻嘉嘉点点头，表示肯定不说。
“对了，你今天来要买啥？”黄姐问，“还跟你爱人一起来，难得啊，好些时候都没瞧见你爱人了，旁边那俩小姑娘就是你外甥女？”
“对嘞。”闻嘉嘉笑笑，“我来买收音机的，就是之前看好的红旗牌收音机。”
黄姐其实去收音机柜台：“你上个月月初那会儿看完就没动静了，我还以为你不买了呢。”
“哪能儿啊，攒钱呢。”
“骗傻子呢，你隔三差五就得到楼下买回蝴蝶酥买回奶糖麻花啥的，还需要攒钱。”
黄姐来这里工作也好几年了，像闻嘉嘉这般频繁来百货商店里买东西的人可不多见，可见她平常生活中缺啥都不缺钱。
闻春听力好，听到“收音机”三字时耳朵都竖起来了，惊喜地问魏岱：“小姨夫，咱们是来买收音机的？”
“是啊。高不高兴？”
“高兴！”闻春乐得哈哈大笑，“我超喜欢听收音机的。”
她对收音机的热情一直没磨灭，但每每去谢家听收音机时总是有些不自在。
黄姐说：“你来的巧，上个月你看的那台卖出去了，这台是昨天刚从上海拿来的，一样的红旗307，7晶体管3波段式收音机。漂亮吧，放太阳底下会反光，比之前的要更新。”
闻嘉嘉左瞧瞧右看看，两孩子，包括魏岱都凑上前看。
黄姐说：“除了红旗的，这次还拿了两台其他牌子的，你要不要都看看。”
闻嘉嘉点点头，来都来了，那就看看，说不定其他的更好呢。
黄姐就介绍：“除了红旗的收音机，还有飞乐牌的，海燕牌和牡丹牌。飞乐是上海二厂，海燕是上海一厂，牡丹从首都那边来，听说卖的也很不错。哦，桥头路那边的供销社还有卖海鸥牌的，我弟妹家就是海鸥牌，也还可以。”
闻嘉嘉三台收音机都看一遍，大概是先入为主的原因，她还是觉得红旗牌的最好看。
“那就还是红旗牌？”她转头问魏岱。
魏岱点点头，他觉得都差不多。
闻嘉嘉就又问闻春和闻萱。
闻春和闻萱哪里懂那么多，既然小姨说红旗牌，那她们就也指着红旗牌说可以。
“行吧！”闻嘉嘉掏出钱票，“黄姐，我就要这台红旗牌的收音机。”
黄姐叹气，短短半年时间，人家从她这里买了收音机买了自行车还买了手表。
就差一个缝纫机，就凑齐三转一响了。
别听现在好些人结婚时都说要三转一响，其实能凑齐两样就算厉害的了。像闻嘉嘉这种半年内买齐三样的，哪里能让人不羡慕。
下楼时，闻嘉嘉又走在前头。
闻春和闻萱跟在身后，昂首挺胸的，气派极了。
魏岱在最后，抱着收音机，觉得跟抱个炸弹似的。
这玩意儿可不禁摔，摔一下，快两百块的东西就得摔没五十块。
闻嘉嘉来到一楼时又看到两双小孩穿的运动鞋，她瞧瞧鞋底还算软，就给两孩子买了。
闻春和闻萱太能穿鞋子了，一双布鞋在两姐妹脚上很难待上超过三个月的时间。
“还要买啥吗？”她问魏岱。
魏岱看一圈，看中了毛线，问她：“毛线要不要？你织条围巾。”
闻嘉嘉摇摇头：“我喜欢白色的。”
而橱柜里的毛线是绿色的。
不过想了想，倒是能买些给魏岱织毛衣，她发现魏岱的冬装就一身军大衣。哦，现在有两身了。
于是闻嘉嘉走过去买了三斤的毛线，把手里的毛线购买证给用个精光。
买完出门，经过菜市场时停下。
魏岱守着收音机，两孩子不放心，愣是克服了对菜市场的好奇，同魏岱一起守在收音机旁边。
“万一有人抢劫，小姨夫去追收音机，我们就看着自行车。”闻春是这样说的。
她觉得自行车也挺重要的。
闻嘉嘉：“……胡说，光天化日之下哪有人抢劫。”她无语，然后也不管她们了，自己走进菜市场。
这时候好肉已经被买光，闻嘉嘉在肉铺前逛一圈，最终只买两根筒骨，准备拿回去做冬瓜骨头汤。
这时候的肉确实香，香就算了，骨头部位还便宜。两根筒骨不需要票，只需一毛二就能打包带走。
而且筒骨上也还有肉，肉铺总要顾及爱吃肉又爱啃骨头的人吧，不会把所有的骨头都剔得苍蝇站在上面都打滑的。
买完筒骨又买了条鱼。
家里人都喜欢吃鱼，不管是煮还是红烧都爱吃。
闻嘉嘉看了一圈，没看到花鲢。她想吃剁椒鱼头了，可惜没找到。
“大爷，有花鲢么？”闻嘉嘉问。
这位大爷总是坐在鱼摊边，闻嘉嘉经常看见他。
“鳙鱼？”大爷问。
“对……也是鳙鱼。”
鱼的名字多种多样，不同地方就有不同的叫法。
花鲢又叫鳙鱼，还叫胖头鱼、雄鱼，闻嘉嘉上辈子就经常吃。洗了腌，腌完铺上辣椒放锅中蒸，十多分钟就能蒸完，配饭配面都很不错，算是一道快手菜了。
“鳙鱼早没了，不过你要是想买鳙鱼头倒是还有。”大爷这般说。和其他鱼不同，鳙鱼是能头身分开卖的。
闻嘉嘉惊喜：“我要的就是鱼头。”
大爷指了指他旁边的摊子：“这家就有。”
闻嘉嘉立刻去买，果然，一问鳙鱼头，卖鱼的同志就从鱼摊下拿出两个鱼头来：“就剩两个了，你要哪一个？都是今天早晨刚杀的，瞧瞧眼睛就晓得，新鲜着呢！”
“谢谢同志，我要大的。”
“大的快六斤呢！”
闻嘉嘉坚持，“要大的。”
到时候一半剁椒，一半红烧泡饼。
“行嘞！”摊主说道。
闻嘉嘉还请他帮忙把鱼头砍开，再付钱带着鱼头离开。
魏岱久等了：“买啥了？”
“骨头和鱼头。”她把系着鱼头的绳子和装着骨头的布袋挂在自行车手柄的两边，然后坐上车抱紧魏岱的腰：“出发吧！”
魏岱笑了笑，蹬着车出城。
时针来到十一点，阳光正盛，地上的影子逐渐变短。
回到家中，冬瓜骨头汤是来不及吃了，但是鱼头泡饼还是可以的。
闻嘉嘉打发魏岱去洗鱼，自己则是在厨房里蒸饭和揉面。
饭煮完放木桶里蒸，面也发得差不多了。
她要做的饼是千层饼，这饼简单做，也容易泡。
千层饼是用油烙出来的，为了增香闻嘉嘉还放了葱花一起。
葱是野葱，这玩意儿割了还长，雨一下就窜得老快了，因此家里都不需要再种葱。
刚烙好的饼金黄酥脆，香味儿能传百米远，闻嘉嘉都忍不住先吃两口。
做完饼，瞧饭也差不多蒸好了就炒菜。
青菜先炒，闻嘉嘉喜欢茄子，就摘几根茄子来吃。
但炒茄子吃多了，她今天准备换种吃法，做烂茄子吃。
烂茄子得用绿茄，几十年后满大街都是紫茄，紫茄做出来的烂茄子并不好吃。
想做烂茄子，得先把茄子去皮去蒂放在锅里蒸熟。
蒸完后，锅里倒油，蒜末爆香后把茄子放到锅里炒。
炒的过程中，茄子烂成泥了，把炸香的蒜末裹在茄子泥中。
因为火过旺，闻嘉嘉不敢多耽搁，连忙往锅里放盐放酱油，炒到最后茄子稍微带点酱油色时就能出锅。
做完烂茄子，再煎个木芙蓉煎蛋。
木芙蓉今天早晨时沈老师给的，自家有枣树桂花树，隔壁谢家也有柿子树和木芙蓉树。
此时正值木芙蓉的花期，花期挺久的，但只要一开花，花开几天就败，而且还容易惹蜜蜂和蚂蚁，需得即使摘下吃。
这几日闻嘉嘉天天都能收到沈老师投喂的木芙蓉，她都是和绿叶子青菜一起拿去煮汤。
煮出来的汤滑滑的，很像冬苋菜的汤。
但今天闻嘉嘉打算同鸡蛋一起煎了吃，同样很不错。
木芙蓉洗干净后摘下花瓣放到鸡蛋液里，油热倒入鸡蛋液，煎出来的鸡蛋黄中还带点粉红，卖相尚佳。
最后就是鱼头泡饼。
鱼头红烧，闻嘉嘉还额外加了勺酱。
酱是黄豆酱，包姐做的正宗黄豆酱，味老正老香了，几十年后的海天根本比不上。
在吃上，住在家属院里就特别好，天南海北的口味都能吃到。
鱼头煮好，闻嘉嘉还在上面放了把葱和芹菜。
闻嘉嘉算是信了讨厌香菜是因为身体里基因讨厌香菜的这一结论了，她上辈子明明是个香菜控，这辈子却吃不了香菜！
一吃就反胃的那种。
难怪她穿越来后没想着种香菜呢，葱芹种了，甚至生姜都种了，就是没种香菜，直到来这里后才想起来香菜的事儿，原来是原主这具身体本能的厌恶香菜啊。
闻嘉嘉把平底锅放在小炉上，这个平底锅刚好能装下鱼头和鱼头的汤汁。
炉子里面有炭火，能边吃边煮，和烤鱼的吃法相似。
“吃饭了！”闻嘉嘉朝着窗外喊。
魏岱似乎是砍柴去了，正好挑着两担柴火回来，不多，也才七八十斤。
闻嘉嘉小心翼翼地把炉子抱到桌边的小桌上，问魏岱：“后勤肯放人去北山砍柴了？”
魏岱洗完手进门：“还不肯，这是我从小飞家里挑来的，等下午了我去部队外砍，再还给他。”
闻嘉嘉：“……那干嘛要多此一举？”
魏岱无语，“你瞧瞧窗外，已经没有柴火了，只剩厨房里的两根柴，够傍晚做饭吗？”
还真不够！闻嘉嘉笑笑缓解尴尬。
“吃饭，吃饭。”她说。
鱼头是真的香，闻嘉嘉还担心放了酱后味道会有些突兀，谁晓得酱香和鱼香结合的还挺好的，汤汁都更鲜香了。
闻嘉嘉只盛半碗饭，然后舀一勺烂茄子放在米饭上拌，说：“这样吃很好吃。”
闻萱很相信小姨，也学着她那么吃。
倒是闻春，她对菜的卖相还是有几分要求的，这烂唧唧，又带着点粽色的茄子她怎么看怎么觉得是黑暗料理。
直到闻萱用力扒几口饭，她才相信烂茄子真的好好吃。
鱼头泡饼只会比烂茄子更好吃。
闻嘉嘉把还酥的饼浸到咕噜咕噜的鱼汤中，煮一煮，泡一泡后才夹起来。
吃到嘴里时葱香和鱼汤香在舌尖绽放，明明带了汤汁，可却还能吃到饼的酥脆感。
“天呐，比酸菜鱼还好吃！”
鱼头泡饼一入口，闻萱眼睛都瞪大了，美得桌子底下悬空的两条小胖腿晃悠个不停。
拉倒吧，闻嘉嘉心想，你就是爱新鲜！
酸菜鱼家里吃了好多回，鱼头泡饼是头回做，等多吃几回，你就又觉得一般了。
魏岱吃一半半，忽然似笑非笑问闻嘉嘉：“怎么不放香菜了？”
闻嘉嘉白眼一翻：“故意的吧你，那么大个还堵不上你的嘴。”
上回汤里加香菜她就吃吐了，魏岱眼里的震惊被她看个正着，她总觉得魏岱好像猜到点什么。
但这让她怎么说？能说自己是几十年后来的人吗，说自己灵魂是接受香菜的，但身体却对此避之不及，那可真是太离谱了。
——
饭后，魏岱出门，闻嘉嘉则是把骨头焯水洗净后放到砂锅中炖。
太阳炽热，有点儿夏日的感觉，在屋外阳光下待一阵子便觉得脸皮发烫。
她用木棒敲打敲打厚棉袄和厚被子，敲得灰尘从棉絮中飘出来在空中飞舞。
明明厚棉袄厚棉被都是放到柜子里，柜子也轻易不打开的，也不晓得哪里来的那么多灰尘。
敲打后的棉袄棉被变得松软无比，埋头深深吸了口气，满是太阳的气味。
敲完衣服棉被回客厅，两孩子正在客厅中捣鼓收音机。
闻嘉嘉说：“别乱按啊，可别把收音机给搞坏了。”她不会修这玩意儿。
闻春撅嘴：“小姨你看不起人，我会按，我在小易家按过许多回了。”
只见她“啪啪”按两下，滋啦滋啦两声，收音机里传出清晰的声音来。
“呦，真会呢！”闻嘉嘉对着闻春竖起大拇指，“小姨就不会。”
闻春得意地昂起头来，又按几下，原本的新闻频道瞬间就跳到故事频道。
“小姨你快来听故事，讲三国呢。”她急忙招呼闻嘉嘉。
闻嘉嘉没理会她，趁着天气好想把厨房收拾一番，说道：“声音这么大，我在厨房里也听得见。”
闻春就不管了，两手撑着脑袋乖乖坐着，聚精会神的听故事。
还真是三国的故事，闻嘉嘉没想到竟然能在收音机里听到。
她将厨房的锅碗瓢盆全都整到屋外，再烧热水，把灶台边的墙面用热水洗两遍。
这年头的人缺油，她家虽然条件好些，但用油量依旧比不过几十年后的大多数家庭。
因此，锅边的墙面上并没有多少油渍。
灶台是贴了瓷砖的，她每天做完饭都会顺手擦擦，所以连灰尘都没有多少。
等橱柜灶台等等地方都清理完后，就能清扫地板了。
她这回连橱柜底下和米缸背面的空隙中都不放过，别说，还真被她扫出个不知死了多久的蟑螂干尸来。
“咦！”
闻嘉嘉嫌弃地撇了撇嘴，这玩意儿她看到就头疼，奈何一直就是杀不干净。
她夏天的时候就看到这玩意儿了，当天就跑到医院里问有没有杀蟑螂的药。
医院里哪有这种药啊，没办法，闻嘉嘉就又特意骑车去市区的药房里问。
药房同样没有药，但人家给了她一个土办法——土豆泥加硼酸。
土豆她有，硼酸她也晓得哪里有啊！
药厂中就多的是硼酸，这玩意儿的价格挺低的，因为当地的化工厂就有生产，兄弟工厂互相支援支援嘛，闻嘉嘉曾经还跟着薛主任去过一回。
但药厂的硼酸有管制，拿不出来，不过化工厂的硼酸却可以。
于是闻嘉嘉回厂里托魏组长找他化工厂的朋友要了两勺的硼酸，回家后又蒸两个土豆，碾压成土豆泥，再加入硼酸揉成小丸子放在厨房客厅这种蟑螂容易出现的角落。
可怎么说呢……用处大不大没法确定，因为那阵子她只在家里看到两个小个的死蟑螂，大蟑螂该爬还是会爬。
闻嘉嘉后来又试了小苏打加白糖的办法，肥皂水的办法，也无法将蟑螂毒死。
最后还是靠着天气渐冷，蟑螂自行消失家里才没有蟑螂。
这回见到蟑螂尸体，久违的恶心感又漫上心头来了，她赶紧把它夹起来扔到院外埋到泥里当肥料，丢水里她都嫌污染了水。
卫生搞到两点，厨房焕然一新。
闻春和闻萱听收音机也听到两点，平常要午睡的两孩子此刻格外的精神，闻嘉嘉洗手时注意听了一耳朵，这会儿收音机里正在讲赤壁之战啊。
可以预见，往后收音机的故事大约就是家里的背景音了。
听几年下来，两孩子正经的小学还没上，就一肚子的稀奇古怪的故事。
闻嘉嘉自认是个很开明的家长，她并不禁止小孩听收音机。
毕竟收音机又不是手机电脑的，并不会对视力产生任何影响。
但一连听几个小时，听到茶不思饭不想的入迷程度她却不允许。
于是闻嘉嘉也坐在一旁听得津津有味，等赤壁之战讲完后，她就把收音机“咔哒”一关：“好了，院里也没太阳了，出门运动去。”
“哎呀小姨！”闻春扑倒闻嘉嘉旁边，抱着她的手臂使劲儿扭啊扭，“再听一会儿嘛，就再一会儿。”
闻嘉嘉推开她的脑袋：“怎么撒娇都没用，出去运动。都听三小时了，也该让收音机歇歇了。反正今天没听完的明天还会放，留着明天再听。”
闻春还想说什么，但闻嘉嘉眼神的压迫感一给，她就不敢再说话。
“出去跑跑。”闻嘉嘉拍她屁股，“实在没事儿干就去挖蚯蚓给小鸡吃。再过一阵子天更冷了，想挖蚯蚓都挖不到。”
两孩子被她赶出去，闻嘉嘉去收衣服。
收完衣服被子，魏岱正好回来。
“砍完了？”闻嘉嘉问，“你走后隔壁的谢阳好像也去砍柴了。”
魏岱把两担子柴火挑到厨房外的小棚中，又到客厅里猛灌两口水说：“今天后勤统一组织住平房的人去砍柴，用驴车给拉回来的，外面还有好几担呢。”
闻嘉嘉就问他：“要我去帮忙吗？”
魏岱摇摇头，又出门：“脏，你在家里待着就好。”
“行吧。”闻嘉嘉便把他刚刚担回来的两担柴火给整理好。
柴火放在厨房的后门旁，用小棚搭着，只要雨不是特别大，就不会淋到雨。
魏岱陆陆续续挑了七八回的柴火进院，柴火越垒越高。
终于，棚子都要装不下了，他就把最后两担柴火给放到杂物房去。看着满满当当的柴火，夫妻俩都安全感满满。
没办法，囤柴火这是农村人刻在DNA里的本能。冬天临近，柴火不多，心里就空落落。