第一百二十八章
这次她拿起的是一半的瘦肉和一半的五花肉。
瘦肉熟的比较快, 不需要等着把油给烤出来,先把孩子给喂饱,大人再慢慢吃。
给瘦肉刷上油, 炭火很猛,很快就开始滋啦滋啦冒油了, 谢均礼拿了一个盘子过来,把之前烤好的放进去, 颜澜和于文耀一人一串,一点声音都没有, 在猛吃。
谢均礼虽然沉醉,但是也记得徐玉清, 两只手各拿着一串, 自己吃一串,另一串喂到徐玉清嘴边。
不过,大家吃的都是辣的,不辣的暂时还没有人动就是了。
小马扎上, 于送吃的也叫一个沉醉, 他的小脸蛋上都是油, 还有签子烫出来的红痕。
可就算这样,也一点都不妨碍他一口一片肉,不会撸出来, 就用自己的小米牙在捣腾, 吃的也挺快的。
很快的, 盘子瞬间空了,只有地上空溜溜的签子, 这一下开了胃之后,感觉到是不饿了, 但是越来越馋了。
几人就像饿了一冬的狼群一样,两眼放光的看着徐玉清手里的烤串。
还好,徐玉清翻的速度够快,而且炭火也足够给力,熟的和快。
熟稔的刷上湿料,撒上干料,又一盘出炉。
颜澜看着只有徐玉清自己忙活的不行,吃都没来得及好好吃,她虽然做饭不怎么样,但是还是比这两个男人好多了,她凑上前去,“玉清,我来烤吧,我学学,你先好好吃点。”
说着,就像伸手帮忙。
徐玉清感激的看向颜澜,但是还是拒绝了,这炉子太小了,火太旺了,要是真的给颜澜烤的话,没一会儿就烤焦了,而且她也不怎么饿,刚刚也吃了几串解解馋了。
她还是比较想吃素菜。
一阵烟熏火燎之下,很快的,一半生的肉已经下去了,大家看起来也吃的差不多了,就连徐玉清自己也被谢均礼投喂的快饱了,坐在小凳子上面的于送撑的直搂住小肚子。
“好了,现在咱们吃点素的吧。”
徐玉清把土豆放上去,一半土豆一半白菜,白菜相对来说比较容易熟,她放的也比较多。
刷上油,等着变软之后涂上酱料,照例是先给了点不辣的给于送,剩下的于文耀直喊着多放点辣椒,辣椒多了才好吃。
见其他人没有反对,她甚至抽空看了一眼谢均礼,谢均礼自己都吃的嘴唇通红。
明明还在忍不住吸着凉气,眼眶湿润,但是还是没有阻止徐玉清多放辣椒的手。
一把辣椒撒上去,涂上油,更香了。
白菜放在盘子里,徐玉清这下也有些迫不及待的想吃了,她重新放了一把 白菜在炉子上,然后赶紧拿了一串吃了起来。
甜甜的白菜又香又辣,徐玉清被烫的直吐舌头,但是完全舍不得吐出来。
“好辣!”于文耀在一边喊的夸张,这么一看,颜澜好像比她们还不怕辣,吃的津津有味,见到于文耀这样丢脸忍不住嫌弃。
几串白菜很快就吃完了,徐玉清一边翻着一边吃着,一点都不耽误。
“是不是白菜更好吃?”徐玉清笑着问道。
颜澜直点头,“真是,吃了那么多年都快吃吐的白菜这么一烤,是真好吃!”
于文耀也直点头,“媳妇儿,你也学学,以后咱们家的白菜就用来烤着吃了。”
这话一出,颜澜立刻给了个白眼给于文耀,“你怎么不学,让我学!?”
“我学也行啊,只要你敢吃,嘿嘿。”
于文耀奸笑着说道,还真的有点蠢蠢欲动。
他的话颜澜是一点也不怕,她看着徐玉清的动作,淡淡的说道,“你都不怕把东西做的难吃,我怕什么,最多我就不吃呗,你全吃了。”
额。
于文耀被这么一顶,不敢说话了。
徐玉清听着她们聊天,手上勤快的翻着,很快的,土豆也好了。
焦香焦香的土豆撒上孜然,辣椒面,颜澜第一个看中土豆,赶紧接过来一块,于文耀还是拿的白菜。
徐玉清和谢均礼也各一串土豆吃的开心。
而小于送太撑了,吃了一串菜之后心满意足的跑出去玩了。
一顿烧烤吃完,大家撑的直摸肚子,所有穿的串都吃完了,这一顿饭,吃了两个小时,外面天都黑了。
不过,徐玉清自己还是比较收着点的,她喜欢喝一碗粥溜溜缝,这样肚子里面也不会太油腻。
她认真的给大家介绍这个吃法,可是都是第一次吃烧烤的人,大家完全没有留肚子,一个个肚子溜圆,哪里还塞得下东西。
徐玉清看向谢均礼,谢均礼也无奈的摇头。
那行吧,徐玉清自己慢慢的喝着粥,和颜澜一起走了出去,谢均礼和于文耀收拾残局。
因为烤肉,厨房里油烟大的很,谢均礼找来干皂角,认真的刷着铁网。
于文耀看了过去,“这玩意你也刷啊?我还以为就丢了呢。”
谢均礼无语的看了他一眼,“这下回还能用。”他打算明天再修缮修缮,弄的更好一些,这样方便随时吃烧烤。
这个烧烤,确实太好吃了。
徐玉清坐在堂屋里,用勺子喝着粥,看着于送随意涂画,突然的,她僵硬的抬起头,看向颜澜,“颜澜姐,茄子······”
颜澜一听,也怔住了,茄子不用穿串,就被她们放一边了,后来也没想起来,徐玉清懊悔的敲头,难怪她就说少点什么呢,她还特地炒了蒜蓉酱!
不过这会儿怎么也吃不下了,只能明天再吃了。
徐玉清懊悔的直敲头。
一晃眼,已经快九点了,于文耀快速收拾完,赶紧带着儿子媳妇儿回去睡觉,和徐玉清她们告别,徐玉清闻了闻身上,“谢均礼。”
“嗯?”谢均礼放下手上的抹布,询问的目光看了过来。
徐玉清不好意思的笑了笑,“我想洗头。”
说完,求助的看着他。
她的头发很长,在这个没有吹风机,没有暖气的时候,洗头必须得辅助,她恳求的看向谢均礼,今晚顶着这个味道,她绝对会睡不着的。
谢均礼还以为是什么大事,原来是洗头发,他重新拿起抹布,擦拭餐桌,“好,水在暖了。”
勤劳的田螺汉子在家里四处转,辛苦的徐大厨满意的休息着,两人互不打扰,家里一阵祥和。
洗头的时候,徐玉清蹲在地上,谢均礼熟练的给她的头上倒水,把皂角搓出泡来抹到她的头发上,其实徐玉清在供销社买了一罐洗头膏回来,结果打开一闻一股化学怪味,她当即嫌弃的放在了一边。
还是选择天然的皂角。
至于那罐洗头膏,则是被不提倡浪费的谢团长抹在了头上。
全头打出泡泡,用水冲洗干净,大手很轻易的就能够拧干头发的水分,再用布轻轻擦干。
一趟操作下来,比徐玉清自己洗头发的速度快上不止一点半点,而且还很舒服。
在房间里,靠近炕头,谢均礼去收拾厕所,徐玉清自己用布一点点擦干。
暖意袭来,她又开始犯困了,但是头发还没有干,她困倦的打了个哈欠,不行,一会必须得擦洗全身,不然的话她怕睡觉都是这股烧烤味。
忍着困意擦干头发,徐玉清撑着累极了的身体去擦洗了一边,终于躺回炕上。
次日,她精神百倍的起床,一起床就抓着谢均礼包饺子!
“趁着下雪才要包饺子呢,饺子不会化冻,过了雪天饺子就化了!”
徐玉清一边动作着,一遍说道。
谢均礼点点头,顺从的去拿了肉,冻的结结实实的肉被他随意拿在手里,“我们包什么饺子?酸菜的?还是白菜的?就是没有韭菜,有韭菜包个韭菜饺子也好吃。”
徐玉清一样样的数着饺子馅,谢均礼走到半道忍不住停下来咽口水,他无奈的提着肉,“还是买少了。”
“什么?”
徐玉清没听清,疑惑的问道,看向谢均礼。
谢均礼摇摇头,快速的走到厨房,用水缓着肉。
今天早上的早餐是昨晚煮的粥,徐玉清把粥给热了,这粥已经不能用喝的了,吸饱了水份变得浓稠的粥只能用来吃,一碗下肚,非常的撑肚子。
徐玉清擦干净嘴巴,和谢钧礼开始分工干活,她去拿了白菜出来,剁碎放盐杀水。
然后又赶紧拿了一颗酸菜出来,酸菜缸一掀开,徐玉清忍不住撕下一小块菜叶放进口中,咸!
她被咸味攻击,连忙吐出来,这颗估计盐下多了,太咸了。
一片片分开,切丝剁碎,淘洗干净后再攥起水份,就这样,酸菜就好了。
酸菜放盆里,另一个盆里,白菜也出了一大堆的水份,把水给倒了,也一样洗干净攥干,两个一样的材料,不一样风味的素菜就好了。
接下来是剁肉,谢钧礼提前把刀给洗干净了,肉还没有完全缓冻好,切开里面还带冰渣。
谢钧礼本来想继续丢水里,被徐玉清给拦住了,带着冰渣的肉,剁起来才会起胶劲,能更好吃。
按照徐玉清的嘱咐,切成小块之后直接开始剁,刚开始还肉沫四处飞溅,剁多一会儿就很快好了。
有人剁馅,徐玉清就去揉面,饺子皮揉面很简单,她现在是闭着眼睛都会。
活馅,包饺子,一个个元宝一样的饺子被放在竹匾上,徐玉清喜欢的不得了,“你先把这个端出去冻着吧。”
谢均礼应了一声,放下手上的饺子皮,端起竹匾,也不用找地方,直接把竹匾放在雪堆上就行。
徐玉清重新去拿了竹匾,快速的包了起来,一会中午她还想吃烤茄子来着,但是那个烤网不好弄,她寻思着吃蒜蓉焖茄子也行。
谢均礼回来,两人快速的把饺子包完,“行了,这点留着中午吃,这一竹匾你端出去吧。”
“嗯。”谢均礼应了一声,端起竹匾,来到院子里,他迅速发现了不对,雪堆旁边的脚印,本来密密麻麻的饺子稀疏了很多。
谢均礼放下竹匾,气的冷笑了一声。