第075章 荷花酥
李韬一听这话, 立刻来了精神。
“什么事？梅姑娘你说，我一定答应你！”
他正愁自己没办法帮梅娘呢，听到梅娘主动相求, 简直心花怒放。
梅娘说道：“我想打听一下, 你们学官是个什么样的人？”
一提到学官大人, 李韬下意识地缩了缩脖子。
“你问学官大人啊？他姓宗，五十多岁了, 平日里最是严肃刻板的, 我都没见他笑过……”他说着说着, 忽然想起了什么, “梅姑娘，你问学官大人干什么？你是不是想找他告状？”
李韬越想越是兴奋，直接一只手拍在了桌子上，连酒水都洒出来几滴。
“你终于想通了！我早就看那梁坤不顺眼了，就是怕影响你的名声……梅姑娘，你放心，你要想告梁坤，我一定帮你, 状子我来写！虽不敢说是字字珠玑, 但是肯定能让学官看到，让梁坤倒霉！”
梅娘忍俊不禁, 微笑说道：“不敢麻烦李公子，我也不是要告状，只是想问一下，宗大人是哪里人啊？”
李韬想了想, 说道：“是浙江余杭人。”
梅娘沉吟片刻，说道：“我想做一份吃食, 托李公子交给宗大人，不知方便不方便？”
“吃食！？”李韬十分意外，又重复了一遍，“只是吃食？里面是不是要放一封信？”
梅娘再次笑了起来，说道：“对，只是吃食，没有信，放心，也没有毒。”
李韬一时摸不着头脑，忍不住问道：“你要找学官干什么？为什么只送吃食？”
梅娘垂下眼帘，说道：“以我的身份，若是直接求见宗大人，你觉得宗大人会见我吗？”
一句话把李韬问住了，那宗大人脾气古怪，别说一个小厨娘，就算是他们这些秀才求见，无事也不怎么肯见的。
身份有别，男女有别，非亲非故的，人家凭什么见你？
李韬还是不放心，问道：“你是不是想找学官告梁坤的状？其实我可以帮你的！你只送一份吃食，又不明说来意，万一宗大人不肯见你怎么办？”
梅娘展颜一笑，说道：“若是宗大人不肯见我，那就再想别的办法嘛。”
这毕竟不是小事，梅娘并不想让李韬牵涉进来。
不管李韬是帮忙引荐，还是替她打抱不平，都容易让学官对李韬产生不好的印象。
她不想为了自己，连累不相干的人。
李韬看了看桌上的菜，忽然笑了。
“是我多虑了，梅姑娘的手艺何等高超，我们学官大人吃了你做的吃食，一定会喜欢的。”
梅娘笑了笑，起身说道：“那就不打扰李公子了，你慢用。”说完便转身出去了。
李韬目送梅娘出去，便看向眼前的菜肴。
红润油亮的辣子鸡，香味奇异的孜然羊肉，金黄酥脆的炸酥肉，再加上四碟子素菜和凉菜，当真是赏心悦目，令人一见便垂涎欲滴。
尤其是正前方的这一盘香辣虾，虾子个个都有一寸多长，壳亮肉满，上面铺满红彤彤的辣椒，翠绿的香菜，白生生的芝麻，不由得让人食指大动。
左右屋里没人，他夹了一个河虾放在口中。
酥脆的外壳咔吱一声碎裂开来，露出里面饱满鲜嫩的虾肉，再配上香辣的滋味，口水一下子就泛滥开来。
他咔嚓咔嚓，三两口就把一个大虾送下了肚。
头一个还没嚼完，他又迫不及待地夹起第二个。
嫌虾头咬着麻烦，他索性丢了筷子，用手抓着河虾吃了起来。
吃几口虾，再来一口冰镇葡萄酒，一个字，美！
辣得过瘾，吃得劲爽，这香辣虾简直是太美味了！
与此同时，梅娘正在楼下的厨房里做吃食。
娟娘和云儿要来帮忙，梅娘却拒绝了，让她们只管做好中午的盒子菜就行了。
红豆煮到软烂的程度，加入白糖，做成蛋黄大小的豆沙球。
然后取一两红米，用手磨碾碎，放在锅中加入两斤清水，煮沸之后过滤，就得到了红曲水。
面粉与猪油混合，做成干油酥，放在一旁松弛一会儿。
用清水兑上红曲水，加面粉、猪油、白糖，揉成软软的面团，继续揉搓，直到揉出薄膜状。
松弛好的粉色水油面和油酥各自分成剂子，粉色和白色油酥球各取一个，擀成圆片，取两个油酥面球分别置于油皮中间，将油酥面球包在其中，收口捏紧。
全部处理好后，盖上布醒一炷香的功夫。
醒好的两个颜色面球各取一个，擀成椭圆形，由上向下搓成卷，再次醒发一会儿。
粉色和白色面卷各取一个，擀成长方形，再次卷成卷。
将松弛好的两色面球各取一个，擀成中间厚周边薄的圆片，将白面片撂在红面片之上，再放一个豆沙球在红面片中间。
全部处理好之后，用尖刀在面球的表面划出六瓣花的样子，露出中间的馅料。
锅中倒油，中火烧至油热，将酥皮生坯放在笊篱上，放入油锅中，另取一只汤勺，不断地舀热油浇在酥皮上，直至花瓣微微散开，面皮变成微黄色就可以出锅了。
这道糕点过程琐碎，做工复杂，尤其油炸的温度更是关键，因此她没有让其他人帮忙，全部自己亲手完成。
云儿看到糕点出锅，顿时惊呼出声。
“这是吃的吗？这也太好看了吧？”
这荷花酥馅料深红，外层白色和粉色花瓣次第开放，着实是精美绝伦。
一旁娟娘等人看见，也是惊讶万分。
“真好看，像花一样儿！”
“要是我，都舍不得吃呢，拿回家都能做花样子了！”
“咱们梅姑娘就是厉害，这点心我看着比御厨做得都好！”
大家本以为梅娘是炒菜好吃，没想到梅娘做起糕点来，也是这么漂亮！
梅娘看了看，对这道糕点还算满意。
她笑着对众人说道：“这是荷花酥，我要留着送人的，以后有机会再做给大家吃。”
于婶他们连忙摆手，说自己不吃。
这么好看的东西，看看都算开了眼界了，他们哪里好意思吃啊。
梅娘寻了个点心匣子，里面垫上糯米纸，把荷花酥依次摆放在里面。
她做这点心花了不少时间，楼上李韬已经吃完饭了，正在喝茶消食。
梅娘把盒子递给他，说道：“这就是我想送给学官大人的吃食，有劳李公子了。”
李韬隔着盒子闻到香味，很想掀开盖子看看，连忙又忍住了。
“梅姑娘太客气了，举手之劳罢了。”他犹豫片刻，问道，“当真不用我带句话，跟宗大人说些什么？”
梅娘笑道：“李公子只要说是你孝敬大人的就好了，旁的不必多说。”
李韬不知道梅娘心里是什么打算，听她这么说，只好答应了下来，拿起盒子起身告辞。
所谓受人之托，忠人之事，李韬离了梅源记，就直奔宗大人府上。
他还生怕宗大人不在家，自己扑了个空，待听说看门人说宗大人刚回家吃午饭，顿时喜出望外。
看来老天爷也在帮梅娘，这份糕点送的真是时候。
只是在看到宗大人之后，这份喜悦立刻烟消云散。
宗大人板着脸，从里面的门中走出来，踱到正堂上。
李韬看见他这副模样就心生怯意，连忙上前，恭恭敬敬地行礼。
“学生拜见大人。”
宗大人坐在上首，一双眼睛威严地看着李韬。
见李韬行礼还算规矩，礼数也不曾缺，他的脸色才缓和了些许。
“李韬，你这些日子都在看什么书？”
没想到宗大人连寒暄都没有半句，直接问他的功课，李韬不禁暗暗叫苦。
他这几天满心都是梅娘的事，哪里还有心看书啊？
“学生……学生在看《周礼》。”李韬结结巴巴地说道。
宗大人唔了一声，说道：“《周礼》、《仪礼》、《礼记》，这三本书俗称三礼，其中《周礼》又是三礼之首，既然你在读《周礼》，那我问你，《天官·大宰》谓之六典，是哪六典啊？”
李韬擦了把冷汗，搜肠刮肚地把这问题答了出来。
“一曰治典，以经邦国，以教官府……”
宗大人又考了他几个问题，对他的回答还算满意，又是一顿长篇大论，教导他要好好读书之类的话。
李韬听得汗流浃背，足足听了小半个时辰，宗大人终于讲得口干舌燥，停下来喝了口茶。
这时里屋的门帘撩起，一个五十岁左右的圆脸妇人走了出来。
“我说老爷怎么出来这么久，原来又在教训学生。”宗余氏嗔怪地看了宗大人一眼，笑着看向李韬，“你是今年新进的秀才？”
李韬赶紧向她行礼，说道：“学生李韬，见过师母。”
“倒是个好孩子，快坐吧。”宗余氏把手里的盘子放在桌上，说道，“你先生虽严厉了些，话却是好的，你可不要不耐烦啊。”
李韬连忙站起来，恭声说道：“先生教诲学生，都是为了学生好，学生一定铭记在心。”
见他礼数周全，宗余氏越发高兴起来。
“这么热的天，吃些果子吧。老爷你也真是的，要教学生什么时候说不得，一直让这孩子站着，你瞧瞧他这一头汗，也不知是吓的，还是热的。”
宗余氏的出现总算是缓和了屋里的气氛，宗大人清了清嗓子，终于想起来问李韬的来意。
“李韬，你今日来可是有事？”
李韬等了半天就等这一句呢，闻声赶紧双手举起了匣子。
“学生听说有一家做的吃食极好，特意寻来孝敬先生和师母。”
宗大人眉头一皱，说道：“不年不节的，送什么吃食？拿回去，我不要！”
李韬赶紧说道：“不过是一盒吃食罢了，恳请先生务必收下！”
宗余氏见宗大人又要摇头拒绝，忙说道：“甭管是什么，好歹是学生一片心意，老爷你又何苦为难这孩子？”
李韬连连点头：“真的就是吃食，学生看见就想着先生应该会喜欢，所以才特意送来的，师母，您也尝尝！”
一边说着，李韬一边把匣子送到宗余氏面前。
宗余氏见宗大人虽然一脸不喜，却并没有再开口回绝，便对李韬笑道：“你有心了，快去吃果子吧。”
李韬好不容易完成任务，哪里还敢在宗大人面前停留，随便指了个借口就告辞了。
宗余氏随手把匣子放在桌上，把那盘一动没动过的果子端了过来。
“老爷，不是我说你，那学生来给你请安，何必总是装出一副吓人的模样？你我都五十多岁的人了，儿女又不在身边，真有个什么事，不还是要这些学生来帮忙嘛，老爷又何苦得罪人？”
“你懂什么？”宗大人皱着眉头，摸着胡子说道，“方才那李韬是礼部主事李大人的公子，李大人曾经跟我说过，他这儿子虽然有几分聪明，性子却太过跳脱，让我时不时敲打他几句，免得他荒废了学业！”
“什么性子跳脱，我看这孩子就稳重得很。”宗余氏一脸地不以为然，说道，“在街上看见好吃的，还惦记着给你买一份送来，单这份心意就是极难得的！”
她一边说着，一边揭开了匣子盖。
“老爷来瞧瞧，那孩子给你买了什么——”
宗大人说不过夫人，正有些烦躁地揪着胡子，却发现宗余氏说着说着，忽然就一声不吭了。
他一脸诧异地看着宗余氏，却见她双目低垂，似是怔怔地看着盒子里的东西，嘴唇却微微颤抖着，说不清是想哭还是想笑。
“夫人，你怎么了？”宗大人从未见她如此失态，连忙问道。
这一声把宗余氏从呆怔中唤了回来，她抽出帕子擦了擦眼角，声音中难掩哽咽。
“这么多年了，没想到还能见到这个……”她一边说着，一边把盒子推到宗大人面前。
“这是……荷花酥！？”宗大人一看到盒子里的糕点，顿时惊呼出声。
只见盒子里整整齐齐地摆放着二三十个寸许大的糕点，那形状酷似含苞欲放的荷花，如含羞般缓缓绽放。
看着这一匣子精美无比的荷花酥，两个人不约而同地安静下来。
许久，宗大人才缓缓开口。
“这荷花酥，是咱们老家余杭的糕点，来京城这么多年，我都快忘了它长得什么样了……”
连模样都快忘了，更别提滋味了。
宗余氏的手指轻轻碰了碰荷花酥的边缘，仿佛生怕自己一用力，就会把那糕点碰碎了似的。
“小时候，我常缠着我爹去买荷花酥，每次爹给我买一盒荷花酥，就足够我高兴好几天的，我身边的一个小丫头，就是叫菱角的那个，总说我画荷花酥最好看，比真的荷花都好看……这么多年了，那菱角只怕也做了祖母了吧？”
想起余杭老家的事，夫妻俩都陷入了回忆之中。
宗大人看着荷花酥，也是神情复杂。
“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，李韬能送我这盒荷花酥，当真是有心了。”
若是寻常的糕点也就罢了，重要的是这份心意。
送他荷花酥，这不是夸他如莲花般高洁儒雅，如君子般卓然不群嘛，这份荷花酥着实是送到了宗大人心里去了。
宗余氏忽然回过神来，急急说道：“老爷，下次你再见到李韬，记得问问他这荷花酥是从哪儿买的？是何人做的？”
这荷花酥是余杭特产，应该是余杭的人才会做。
而且知道了哪里卖荷花酥，他们什么时候想吃，就可以自己去买了！
宗大人也难得地来了兴致，忙说道：“那是自然，若那家是卖糕点的，定不会只有这一种荷花酥，说不准还有其他的吃食呢！”
能在京城吃到余杭老家的味道，真是让人万分期待啊！
三条胡同没了官差的搜查审问，又恢复了表面上的平静。
梁付氏隔着大门听了两三天，确定外头已经没事了，这才准备出门。
再不出门，家里连柴火和食水都没了，他们一家三口就要饿死了。
梁付氏拉开门缝，小心地向外看了看。
清晨的胡同像往日一样宁静，邻居家房顶飘着淡淡的炊烟，显然在生火做早饭了。
梁付氏闻到人家传出来的阵阵食物香味，不由得咽了几下口水。
哼，什么好东西，等会她要买肉，买鱼，买鸡蛋，做各种好吃的，馋死他们！
梁付氏这么想着，拉开门走了出去。
谁知一脚下去，她就踩在一坨滑溜溜粘腻腻的东西上，脚下不稳，立刻摔了个四仰八叉。
待闻到身上那臭烘烘的味道，她顿时恶心得差点儿吐出来。
“哪个杀千刀，缺大德的，拉在我家门口——”她才喊了一声，就赶紧闭上了嘴。
是梁坤告诉她的，前几天官差把三条胡同搜了个遍，单单没搜他家，叫梁付氏出门当心些，别被人问了话再露出马脚。
梁付氏心里很是不以为然，她可是秀才公的娘，这些穷哈哈的老百姓谁敢招惹她？
可是听说张家被扣了嫁妆，张婆子都要找官差拼命了，她又心虚起来。
那些穷鬼光脚不怕穿鞋的，连指挥使大人都敢去惹，更何况是他们梁家？
思来想去，她还是决定躲几天避避风头。
可是这几天家里没开门，估计是被人当做没人住的宅子了，竟然在他家门口弄了这么一坨，让她一出门就踩上，真是恶心死了！
梁付氏怕骂出人来，看见自己几天没出门问起来，更不愿意被人看到自己一身臭烘烘的模样，气得回屋洗澡去了。
忙活半天，从里到外洗了个干净，再换上新衣裳，她才觉得心里好过些。
此时已经日上三竿，她早就饿得前胸膛贴后脊梁了。
想着梁鹏和梁坤也马上就要起来吃饭，她赶紧出去把门外的脏污冲洗干净，这才直奔南街。
南街的早市像往常一样繁华热闹，各种卖菜卖肉的小摊贩们卖力地吆喝着，大声地兜揽着生意。
只是看到梁付氏的身影，这些人像是约好了似的，纷纷闭口不言。
梁付氏一心想着赶紧买完菜回去做饭，压根没有注意到街上人们看她的目光。
她直奔肉摊，一眼就看中了一块五花肉。
“这块肉我要了！”
听到这一声，正低头切肉的摊贩立刻答应道：“好嘞——”
刚说了两个字，小贩抬头就看到了眼前的人是梁付氏，满脸笑容立刻消失殆尽。
“不卖！”小贩把那块肉拽回来，砰地丢到一边。
“凭啥不卖？”梁付氏立马嚷了起来。
小贩大声说道：“不卖就是不卖，哪儿那么多废话！”
梁付氏见他手拎尖刀，一副凶神恶煞的模样，胆气不禁弱了几分。
“那、那块儿呢？我买那块肉总行了吧？”梁付氏又指向一块猪瘦肉。
“不卖不卖，骨头都不卖你，快走！”
小贩不耐烦了，拿起几块大骨头，叮叮咣咣地剁了起来，再也不看梁付氏一眼。
梁付氏又是纳闷又是生气，转过身骂骂咧咧地走了。
“有钱都不挣，活该杀一辈子猪！”
她又走到一个肉摊前，还没说话，那小贩直接拿块大布，把摊子上的肉全都盖起来了。
“不卖你，快走！”这个小贩一看到她，仿佛看到了洪水猛兽，连连摆手赶她走。
“一个个都抽的哪门子风？吃不到你们的肉，难不成老娘还会饿死？”梁付氏大声骂道。
可是无论她怎么骂，那小贩就是把她当空气，完全不理她。
梁付氏饿着肚子，只好继续往前走。
卖菜的看见她，挑起菜筐就跑了。
卖鱼的看见她就连连挥手，好像当她是一只大苍蝇一般拼命赶走。
卖米豆的看见她，赶紧把眼前的粮食都护住，那姿势好像一个护崽的老母鸡。
梁付氏越是走，越是觉得这早市十分地诡异。
明明还是那些卖菜的小摊贩，明明别人还在像往常一样买菜，可是轮到她，所有人都像是见了瘟疫一样，拼命地赶她骂她。
她见一个挑着柴火的小伙子刚刚找了地方蹲下，连忙走了过去。
“这捆柴我要了，你送到前面三条胡同——”
梁付氏的话还没说完，就被那卖柴的人打断了。
“俺不卖！”