第79章 一整只商船队？（一更）
霍书耳后的墨消去约莫七成,不仔细看，几乎是不能见了。
江满梨有心等几月后那墨再消两成便送他回学堂去。
霍书自个也高兴，说起阿爹有位旧友是教书先生,若没记错的话就在宣桥南崇济坊内、太学附近开间书肆。问江满梨能不能借午歇的时间，去寻一寻那位先生。
“这有何不可？”江满梨喜道,“我今日便与你同去可好？那位先生学问如何？准备些束脩，寻到了,先请他为你把功课温习起来,为入学做做准备。”
给阿霍的束脩从端午后到现在，攒了也有七个多月，拜师入学，都足够充裕了。
阿霍急急摆手：“不用不用，不劳阿梨姐同我奔波。崇济坊距咱们小市远，又是大坊,有多少家书肆还不知呢,一家一家寻，定要费些功夫的。”
“你方才不是说在太学附近么？”江满梨问道。
“好，好像是记得在太学附近,”霍书道，“但我记得也不清，也有可能记错。崇济坊有太学，有国子监,还有许多别的书院呢,兴许不是太学。”
说罢转身要去上菜,道：“总之阿梨姐先不用管,我寻到了便来告诉阿梨姐。”
藤丫见他端菜出去了，方才凑过来与江满梨道：“大约是怕小娘子见着他伤心的模样罢。”
江满梨原就觉得阿霍方才有些慌张,此时闻言，忽然明白过来了。
除夕那日出事，阿霍与小六当面遭遇这么一回，当是又惊又怕的。连藤丫都在屋里暗暗哭过许多次，或为旧主梁小娘子，或为着后怕，半夜也惊醒过许多回。
可直到今日，阿霍始终未开口提过那事，表露得很是镇定。甚至过于镇定了些。
“你见他伤心了？”江满梨压着声音问藤丫道。
藤丫努嘴点点头，道：“就我跟着阿念去工坊送辣笋三丁，你带阿霍找陆小娘子和许家郎君看铺子那日。”
“关了铺子回平成侯府上，睡前小厨房不是送来些参汤么，我不知阿霍有没有，便想着给他送一盏去。哪知刚进了前院，便听着有人呜呜咽咽的。还吓了我一跳呢。”
藤丫皱起眉头，回忆着，道：“听见他断断续续口里喊阿爹阿兄，我探过去，见他对着梅园就这么空荡荡地跪拜。后来我寻了个午歇的机会，想与他说说此事，怎想方提及他阿爹，便……”
“哭啦？”江满梨挑挑眉。
藤丫点头：“可不是么。”
又道：“小娘子还是由着他自个去罢，就当让他散散心。”
一番话说得江满梨心上沉甸甸的。阿霍这孩子命运实在坎坷，好在如今守得云开，只要性格上不为此落下瘢痕，日后仍大有可为。
想着想着，忽而想到阿霍头一次去郭东楼吃珍珠丸子，很是喜爱。看看厨下江米、猪肉皆有。不如再给这小子做一回？
-孙景天终于回京，兴师动众地率了一只商船来，装得尽是襄州特产。
送些给郑家分茶在京城的分号。其余的，半数分去郭东楼，半数送来给江满梨。
巴掌大的油桃脯十几斤，甜得腻喉，草绳捆成垛，往地上一扔便是咚的一声响。黑灰黑灰的干山蕈拿两抱大的粗篾筐装着，阿霍藤丫两人搬了三趟没搬完。
江满梨看傻了，问还有么？
孙景天道：“不多呀，也就十七八筐。你这铺子里几日不就用完了？”
好容易把山蕈都搬完了，又有襄州的珍珠江米二十几麻袋、襄州的芥头菜干十几缸。哼哧哼哧全扛进后院两间屋棚里去，午歇的时间也过得差不多了。最后抱下来一木箱子麦冬、半人高的襄州黄酒六坛。
“没啦？”孙景天到底坐那喝茶没出力，觉得一盏茶的功夫就搬没了，“我明明雇了整条船运来的，怎就这么点？咦，好生奇怪！”
道：“今年麦冬收得少，跑了好些地方，就攒得这么一小箱。待明年回去我设法多弄些来。”
又懊恼道：“黄酒也带少了。三家一分，就拿下来这么些。早知我便再雇一船，专运黄酒来。”
倒是对那芥头菜的数量很满意，走过去拍了拍大缸子，微笑道：“这个能吃一整年。”
“吃不了一年。”
江满梨觉得此人当真世间少有，摆摆手，顶着孙景天不服欲辩的目光，笑道：“若风调雨顺，起码得吃十年。若不幸遇饥荒，我搭个棚子就拿这芥头菜煮粥，约莫也能吃上一年半载。”
说得自个都笑了，道：“总之托孙郎君的福，我们几人是无论如何饿不死了。”
又指着那箱子麦冬，问他道：“孙郎君可知道麦冬究竟作何用？”
孙景天毫不犹豫：“吃啊！”
见江满梨、藤丫阿霍三人都嗤地一声笑，犹豫了一下，打开箱子抓一把出来看看，又闻了闻：“不是？”
江满梨笑够了，直起身叉腰给他解释：“这麦冬是养肺止咳、生津化痰之良品。可入药、可泡汤浴、亦可煲汤，唯独不兴当饭吃。”
拍了拍那箱子，摇头笑道：“全京城的药铺子一整年加起来，恐怕也就能卖出这些了。”
笑归笑，孙景天此人虽不着调，满心满血的好意那是看得出来的。抛开油桃脯和芥头菜不谈，其余几样，还是颇得江满梨喜欢。
尤其是山蕈、珍珠江米和黄酒。
山蕈耐存放，也确如孙景天所言，泡发了拿来涮火锅，售得快。而襄州的黄酒又是顶有名，便是用珍珠江米酿的，传闻醇极香极。
还有闻名遐迩的珍珠江米。江满梨旋即拆开一袋，捞出一把，见米润如珠，色白似玉，又闻江米独有的涩香浓郁，还带一丝似桂非桂的甘甜。
击掌称好，道：“孙郎君来得早不如来得巧，今日做珍珠丸子，就用它！”
珍珠丸子这菜做法再简单不过。故而好吃的诀窍，就在食材本身。
江米先浸泡，是为蒸熟透，但若是泡得太过，蒸出来又会过于软糯少了韧性。最好的法子是泡约莫一个时辰，米粒拿指尖用力一掐能碎，便是可以了。
猪肉要选猪腿，且要精多肥少，切不能用猪五花，否则蒸出来太软烂，吃着也油腻。一个丸子吃不下，肚子却饱了。
有莲藕的季节还可以掺些藕丁，剁得粘中带脆，吃起来口感便更加丰富。
正月末连藕带都不见，莲藕就不用想了。
只把猪腿肉剁至粘稠，调葱姜、盐糖、酱油胡椒，加生鸡子摔打上劲。搓作小儿拳头一般大，就着粘性裹上满满一层江米，上锅大火去蒸。
蒸两刻钟，揭盖取出来，撒几粒葱花，整间厨房便香气扑鼻。
不是酱香辣香，不是油香乳香，恰是最平淡无奇的肉、米本味，辅些许青葱气息，勾魂摄魄，暖得人生出归家的心意。
香气自后厨飘出去，堂里有吃着火锅的食客闻见了，过来问。一听是江米裹着肉圆子，下意识便觉得不会差，张口道：“江小娘子可否多做一笼来？”
江米和肉这两样最基本的食材作搭配，还能出错？
自然不能。
孙景天带来的襄州珍珠米名不虚传。沁润了水汽，粒粒饱满，胀得跟圆珠儿似地剔透好看。张口咬下去，软得正正好好，韧得恰如其分，嚼起来牙尖打牙尖，把个“糯”字凸显得淋漓尽致。
而那猪瘦肉又剁得细腻，大火猛蒸断了筋，吃起来暄软而不肥，有劲却不干。
不仅好吃还好看。米粒儿包肉颗颗晶莹，一笼装七个，竹笼下垫个琉璃盘托着，当真似海珠珍宝一般金贵。
孙景天头一回吃粥底火锅，鱼肉海鲜煮得差不多了，锅底有了鲜味儿，一股脑扔些豆腐丸子、菜蔬山货下去，搓手等粥。
见江满梨端上道名唤珍珠丸子的绝色，大叹今日真是吃上了龙宫佳宴，把海底的珍馐一网打尽。
说得那叫一个喜不胜收眉飞色舞。江满梨不禁想起前世美猴王的故事，便笑他道：“不知道的还真以为孙郎君一脚踹翻了龙王殿，翻江搅海一通，抢了人家的后厨呢。”
孙景天一脸得志地吃下个珍珠丸子，粥也煮得了，盛出一碗来晾凉，认真与江满梨道：“还真不瞒江小娘子，离京将近一月，我是日日夜夜都想飞回江记来。”
“哦？”江满梨笑道，“襄州的麦冬吃腻了？”
“哈，”孙景天大笑两声，拱手给江满梨作揖，“江小娘子饶了我罢。”
又道：“我这一月其实不止停留襄州，也走水路访其他几州的分铺去了。除了在自家分铺还有几个菜饭能吃，路上颠簸，全是靠着江小娘子的拌饭酱活过来的。”
江满梨想起他那时吃蟹黄酱的干劲，笑道：“与你在京城时不也没甚差别？”
两人你来我往地又打趣几句。孙景天一早便从吕掌柜口中得知江满梨与人合股盘下一栋二层小楼，正在筹备火锅分店之事，道：“说起这个，我阿叔又问江小娘子何时才能把分铺开到襄州去？”
江满梨笑笑，道：“我倒是想，但不是急不得么？至少得等京城的分铺先开稳了再说。”
又道：“但目下我倒是有个旁的打算，就等与孙郎君说。”
“江小娘子但说来听。”孙景天道。
江满梨便问起他此行：“去了哪几州的分铺？”
“先去了南、应、祁三州，后又从襄州向南，经与、通两州，至恭州、湖州、雅州。”孙景天边喝粥边道。
“呀，那孙郎君这一月还真是舟车劳顿了。”江满梨叹道，“可有甚么收获？”
孙景天大致猜到江满梨想问什么，道：“若是指湖州、雅州分铺运鸭货的话，”摆摆手，“恐怕难。”
“京城运货走水路至与州、通州，约莫一日半，至恭州约莫两日半，便是极限。湖州水路要走三日，雅州三至四日。货物还未到铺，肯定就不新鲜了。”
说罢又将这几州水路怎么走、行哪些河道、过哪些关口，有无气候地形之难处，细细讲给江满梨听。
江满梨认真听着，一方面觉得孙景天这人旁的事情傻愣，于生意上却是一丝不苟，当真是个难得的伙伴，另一方面，也隐约对自个从年节间就盘算着的事情有了些底。
末了听完，回柜台拿来一卷绢帛和薄纸。
绢帛展开来，是几幅舆图。而薄纸上则几张是用笔仔细勾勒好的路线，另几张是细细密密、一条一条列好的成本估算，还有几张，是一些誊抄。
孙景天逐张纸绢扫过，最后手指落在那几张誊抄的纸上，指着一小行字念道：“悉以冰养鱼，遂不败……以有冰故，遂贩至江东……”①狐疑看江满梨一眼，又翻至下一张：“南利商船？”
江满梨点头笑道：“既能以冰养鱼贩至别处，何不能以冰养酱卤，贩至湖州、雅州、其他州？”
“我想着，若孙郎君也有兴趣，咱们不妨寻一寻这个南利商船队。寻到了，若他们真有办法以冰运货，咱们便把整只船队租下来。”