第108章
最近苏文安和苏文辰跟着楚一舟游学回来了。
几人去年深秋开始游学, 年前在岭南落脚，转过年来才开始往回赶，途中两人回柒云县过了两天, 一直到五月才堪堪回学院。
这么一来一回，在外头也转悠了半年多的时间。
苏恬再次看到苏文安两兄弟的时候少不得唏嘘一番时光荏苒，十二三岁的半大孩子个头开始窜起来了, 脸也黑了一圈。
李红月半年没见到儿子, 着实搂着好一顿疼, 苏万清捏捏苏文辰的肩膀, 脸上也露出一丝欣慰。
“累着了吧, 今晚跟先生说说，在家住一晚可好？”
苏文安和苏文辰手里一人捧着一杯西瓜汁哐哐炫, 里头还加了好些冰块，喝上一口牙根都冰爽的发酸。
夏天第一波水果已经开始上市, 什么西瓜、乌梅、葡萄、荔枝等等，挑的人眼花缭乱。
苏恬干脆直接大手一挥，推出了苏记夏日系列, 趁着饭馆重新装修卷土而来的日子, 蹭了好一波热度。
原先只是自家吃的双皮奶、冰淇淋、奶冻什么的, 都是些新鲜玩意儿，保不齐新来的人搞不清楚是什么吃食，逮着店里头的伙计问, 一次两次还好，问多了也费神。
苏恬干脆直接请了画师过来, 照着样子画了菜单挂在饭馆墙上, 上头不仅有栩栩如生的彩图，旁边还有文字解说, 详细说明各种甜品的原料和口感。
识字儿的自己照着看就成，不识字儿的也有人帮着念。
这样客人也不会因为初来驾到不知道点些什么，两眼一抹黑，店里伙计也能省出点时间更好的服务。
要说谁最喜欢这些，莫过于那些富贵人家的小姐夫人等一众女眷了。
夏日前后也没有个像样儿的节日，大家伙儿好像都憋着一股劲没处发泄，冷不丁有些风吹草动，都想闻着鱼食的肥鱼一样上下扑腾。
新鲜玩意儿风靡的很快，饭馆二楼的包间不知不觉间就变成各家小姐聚会的茶间了，仿佛有了什么默契一般。
原本就是抱着好奇的态度过来尝上一尝，没成想就是这一尝，倒把整个夏天给搭进去了。
谁让苏恬脑袋瓜里的主意一箩筐呢。
冰淇淋上头的浇头就有数十种，且不说各色果酱，什么甜口的花生碎、核桃仁、瓜子碎，想加什么只管和伙计说一声，一盏盏冰淇淋球就给送了过来。
偏偏那清秀俏丽的掌柜的还提醒道，甜品吃多了有碍身形，弄的那几位小姐哀声怨道，一下午只捧着一小盏甜食小口地吃，吃完了又在心里盘算，这么多种要吃到何年何月呀？
还有那各家夫人，少不了听自家女儿孙女之类的提到新鲜甜点。
她们大多不方便直接露面，便叫丫鬟们过来买了过去，苏恬也讨喜，跟丫鬟们打成一片。
时候到了便递过去早就备好的甜品单子，顺带着夹杂吃食菜单，美名其曰看看图个乐，若是有中意的，打发人来定，能直接送到家门口。
这菜单被苏恬设计的像话本一般，消磨时间便是最好。
等到众人回过味来时，苏恬早就在他们的后院浅浅的留下了一些痕迹。
......
苏文安和苏文辰这次回来还有另外一件事：明年三月的院试。
楚一舟这人不似别的先生一般死板，非得让学生达到十拿九稳的地步才放人。
左右苏文安和苏文辰年纪小，去感受一下童生之上的秀才竞争都多激烈才好，但是该认真对待还是得认真对待。
于是，苏文安两兄弟便过上了起早贪黑的日子，全靠惦记着每月旬休能去饭馆打打牙祭过日子。
今天学院五人帮难得一起出现在饭馆，一个赛一个的面容憔悴。
“怎么了这是？谁虐待你们几个了？”苏恬瞅着几人眼下乌青，脸上的肉好似都清减了几分，忍不住打趣道。
不问倒还好，一问出声，王翀便发出一阵哀嚎，把苏恬吓了一跳。
见苏恬一副受惊的模样，江凉叹了口气解释道：“今年我们几人全都下场，王兄这次是第二回 了...”
苏恬听了，看向王翀的眼神都带了几分怜悯。
一旁的姜清也好不到哪儿去，家里已经替他向方姗姗家走三聘六礼了，等礼数走完，明年挑个好日子便可以成婚。
若是明年能中，便又添了一份光，方姗姗多少也能称得上一声秀才夫人，所以他现在压力也大得很。
几个人可怜巴巴的，苏恬又帮不上忙，只得多做些好菜安慰一下几颗受伤的心灵。
刚琢磨出的照烧鸡腿一人分了两个，这时候，就得大口吃肉才香。
腌制好的鸡腿鸡皮朝下，轻轻放入热好的油锅中，发出‘滋滋—’的轻响，接触到鸡皮的热油冒出一个个小小的油泡，慢慢的传递着温度。
不一会，鸡腿肉便渐渐显出金黄色，咸甜的味道开始弥漫在空气里。
腌料里面加了酱油和蜂蜜，不仅是咸甜味道的来源，更是鸡肉上色的重要步骤，在热火进一步的激发下，金黄逐渐褪去，取而代之的是看着就十分诱人的红棕色。
鸡腿肉厚实饱满，苏恬特意保留了整个□□腿的部分，一个鸡腿就有一个巴掌大小。
等到鸡腿肉的内里熟透，外面的鸡皮早就呈现出油润亮泽的焦脆感。
最后将调好的酱汁全部倒进去，大火收汁，等到酱汁被熬到粘稠，一层一层的挂在鸡腿肉上，便是好了。
两个大鸡腿摆在盘子里视觉冲击力极强，方才还愁容满面的众人如今两眼放光，院试什么的已经抛到了脑后。
“嚯！看这大鸡腿子！”
王翀干脆摒弃了筷子，直接上手抓起鸡腿尾端，举起来放在面前，“比我脸都大了！”
左右几人都在包厢里，并无其他外人，纵然王翀的动作不合规矩，江凉他们也就随他去了。
姜清看了眼王翀明显还露出一半的脸，敷衍的点点头：“啊对对对。”
鸡腿出锅前，苏恬还给表面撒上了一层芝麻，衬得酱汁愈发浓郁油亮，彰显着自身的美味。
咬一口鸡腿肉，从未品尝过的风味席卷整个口腔，有咸有甜，但却一点都不矛盾，反而你来我往的交织在一起，互不相让。
鸡皮酥脆中带着韧劲，浸润着满满的酱汁，弹牙的口感让人欲罢不能，牙齿咬破的瞬间，热气腾腾的肉汁紧跟着流了出来。
内里的鸡肉白皙，与外皮的红棕色截然不同，形成一种强烈的反差。
腌制过的鸡肉味道很足，恨不得连骨头都嗦愣干净。
两根鸡腿三下五除二就吃下了肚，王翀看了看碟中剩余的酱汁，又要了一碗米饭，拨下一拌压进照烧酱里。
柔软蓬松的米饭在碟子里翻滚，裹上一层浓稠滑腻的酱汁，闪闪发亮。
热乎乎的米饭蓬松柔软，自带稻谷的清甜，沾染上汁水也不会过于湿润，挑起一块米饭送入嘴里，依旧饱满弹牙。
汤汁拌饭最是美味，几人吃的头也不抬，大口大口地吃着米饭。
没错，其他几个也有样学样，纷纷要了米饭倒进汤汁里拌着吃，嘴里塞的满满的，看着就十分有福气。
“唔...最近学院好像要重新招标新的后厨。”王翀吃完最后一粒米，舒服的叹了一声。
“是吗？我怎么没听到消息。”姜清一脸懵逼，腮帮子一股一股的嚼着米饭。
王翀拍了拍他的肩膀，他不跟这种书呆子一般见识。
“我自然有自己的消息渠道。”王翀说的神秘，下一秒却直接被江凉拆了台。
“呵。”江凉冷哼一声，“他天天往食堂跑，早就跟食堂那些人搞好关系了，这点消息不是两句话就能套出来。”
“更何况，前段时间...”江凉噤了声，伸出手指了指天。
姜清略一作想，便一副恍然大悟的样子。
反倒是苏恬云里雾里，不知道他们打什么哑谜。
姜清轻咳一声：“原先食堂的掌勺师父，多多少少和前任知州有点关系...”
前任知州...沈留春？
去年兵部尚书肖怀风一党被一网打尽，其中青潞府知府沈留春便是其党羽之一，今年年初的时候已经被押解回京了。
果然，他的人已经肃清到这般地步了吗？
苏恬懵懵懂懂的听着，她对这些正事不够敏感，任上头斗的腥风血雨，她也只关心自己的衣食住行。
“要我说，苏姑娘不如去竞标吧？！”王翀说着说着眼神一亮。
苏恬眼睛猛地瞪圆，手指指着自己：“我？”
王翀越说越觉得可行，干脆大剌剌的撑在桌子上：“要我说，食堂里那些吃食我早就吃腻了，翻过来倒过去地就那么几样，偏偏还没什么时间出来下馆子...”
“要是苏家饭馆承包了食堂，那咱们的好日子就来咯！”
王翀边说边撺掇其他几人，一张三寸不烂之舌说出了花，苏恬险些就要被忽悠了去，紧要关头好歹刹住了车。
“容我今天回去想想，反正这招标信息还没出来，八字都没一撇。”
王翀自动的把这句话过滤了一遍：“也行也行，等我们回去就给你打听打听，保准拿到第一手消息！”，俨然已经当苏恬同意了。
几人有分食了一大份乌梅冰淇淋，浑身热气消散了个一干二净，人也精神了几分，仿佛下一秒便能将所学倒背如流。
苏恬看着闹得慌，干脆直接把他们赶了出去：“时间紧迫，一寸光阴一寸金，晚上正是温书的好时候，千万别耽搁了。”
几人又闲聊了几句，均是多谢苏恬款待之类的废话，才信亭踱步而去。