第53章 蒸糕
茹宝看着两只小手, 油油的，瘪嘴嫌弃，即使是自己的也受不了。转头看向顾卫风, 抬起小脏手, 五指一曲一曲，“我想洗手....”
“我们也要！”
大家都吃吃饭的时候都多多少少蹭到了，尤其是猪蹄, 为了图省事都直接上的手, 这会谁也不比谁好, 都是一副小脏猫的模样。
顾卫风大手一挥：“跟我来！”
洗手的时候, 茹宝看他还用着黑块块肥皂, 心下有些诧异，还以为他回家就会扔一边呢？
唔, 看来以后她还可以再给他送一块。
洗完手, 一群人在他家的庭院里赏了会儿景，看天色也不早，就道别回家了, 再晚些家里会担心。
乘着晚霞，四人在马路上慢慢走着，顺带消消食。
“大哥, 我们下次旬休去抓河虾吧！”
野生的河虾肯定鲜美, 今天才吃过瘾, 她就馋下一次了。
“嗯？行啊”，孟平无所谓，反正都是玩。
小虎子举手，河虾啊，他也喜欢：“我也去, 我也去！”
“放心，不会落下你的，我叫你啊”，孟安拍拍他。
“说好了，拉勾！”
几人走的慢，到家时已经暮色暗沉，赵忠禄和李氏焦急的等在院门口，打算再不见人，就循着路找过去了。
等终于看到那一大两小的身影，才舒出一口气来，可算回来了。
“怎么这么晚？”
“吃多了，我们走路消消食”，茹宝回答，蹦到爹的身上，要他抱起来。
赵忠禄对她没法，轻轻一提就将闺女弄了上来，给她坐在手臂上。
“今天在顾家有没有失礼？”
茹宝摇头，然后蹭在爹的颈窝里，“没有啊，就见了一面，顾家大人都挺亲和的，对着我们直笑。”
之后李氏又问了许多事情，茹宝听着听着，眼皮渐沉，在爹的怀里瞌睡起来。
“睡着了”，赵忠禄轻声和媳妇说话，不敢大声，“先给女儿擦擦吧，等会儿放床上去。”
李氏凑近去看，还真是，这孩子，干什么了今天。
第二天早起，茹宝神清气爽，舒活舒活小身子，今天也是元气满满的一天！
“娘，今天做蒸糕呀！”
“嗯嗯，好好吃你的饭先。”
“......”，好的，呼噜噜的喝着碗里的粥，就着熬笋吃，还有茄子干。
朝食的茄子干最好吃，外表炸的酥脆，但咬一口又很有嚼劲，咸辣口的，光当零嘴吃也不错，每次嘴馋没东西吃的时候，她都好想打开橱柜偷吃啊。
但想到娘心里肯定有数，还是缩回了蠢蠢欲动的小手。
吃完饭，茹宝拉着爹要他帮忙，孟安出于好奇，今天也没想着往外跑，想看看妹妹要做出个什么东西出来。
李氏拿出五个鸡蛋，按照女儿说的将蛋清蛋黄分离。边弄还边嘀咕，分出来干嘛？好奇怪的做法啊....
茹宝假装没听见，等分离好后，将准备好的熟油倒入蛋黄，搅拌均匀。
由于家里没有牛奶，只能退而求其次加入适量清水，虽然这样做出来的蒸糕没有奶香，但其实也还不错。
最后再将面粉慢慢的放进去，继续搅拌，这边李氏在弄蛋黄糊，那边赵忠禄也开始打发蛋白。
蛋白里加几滴醋，去除腥味，快速打发至有白泡，接下来分三次加入白糖。
茹宝看爹拿着五根筷子不停的搅动，速度还不慢，心下有些愧疚，唉，都怪工具太简陋了，没办法啊，只能辛苦爹了.....
赵忠禄坚持了一刻钟，手臂酸痛，速度就开始慢了下来，太累了.....要打不动了。
“茹宝，要打成啥样啊？你爹我快撑不住了啊。”
“加油！爹，照这个力度，再有个一刻钟就成了！”
孟安也起哄掺合，兴奋的哦哦叫，不停在旁边出声鼓劲。
孟平本来还有些跃跃欲试，这会儿对比一下自己的细胳膊和和爹结实的大胳膊，稍稍往后退了一步，不行，他还是别凑合了。
看丈夫实在辛苦，李氏提出替他一会儿，让他歇歇，她虽然没有当家的力气大，但是由于常干活，气力其实也不小，顶个一盏茶时间肯定没问题。
赵忠禄也不坚持，在媳妇说出口后就交给了她，这种活太痛苦了，确实得歇会儿。
等两人交替几次后，筷子终于能立起来不倒了，夫妻两都悄悄松了口气，可算是行了。这东西忒费事了也，她觉得以后她最不耐烦做的东西不是面条了，而是这劳什子蒸糕，闺女太能折腾人。
之后茹宝用干燥的饭勺，将蛋黄糊和打发的蛋白翻拌均匀，倒入准备的砂锅中，底层垫一层油纸，防止沾底，甩出里面等里面的大气泡后，再用油纸封起来，不让水蒸气进去。
“好啦，可以上锅蒸了！”
李氏已经把火生好了，“蒸多久？”
茹宝歪头想了会儿，“中火三刻钟就行。”
顾卫风带着大满到赵家的时候，蒸糕刚出炉不久，一群人在等砂锅的温度降下来，都不敢拿手去碰。
孟平看见他，喊他过来：“快来快来，马上就能吃了！”
“已经好了？”
李氏和赵忠禄还是第一次这么近见着顾地主的小儿子呢，相视一眼，都不知道该说些什么.....
算了，顺其自然吧，反正有孩子们和他聊呢。
孟安时刻盯着砂锅，不时的拿手去试探，被烫了几次也不长记性，继续用食指去戳。
哎？好像不烫了耶。
整只手贴上去 ，只剩温温的手感，歪头和茹宝说：“好了好了，小妹你看我，是不是能吃了啊？”
茹宝解开封油纸的绳子，用一块干净的薄竹片沿着砂锅边沿刮一遍：“爹，你把蒸糕给倒出来。”
赵忠禄将它倒扣在案板上，砰砰几声，蒸糕就出来了。
“不错啊！”，李氏轻轻戳了戳，松软有弹性，很新奇。
孟安也想上手过来摸，被赵忠禄给拍了下来。
撇嘴不满，干嘛呀.....，一脸控诉的看着爹。
用竹片等分切成十块，除了现在在场的，剩下得留两块给爷爷奶奶，还有师傅那得送一块。
“可以吃啦！一人一块，不许多拿。”