第47章
◎买黄豆做豆腐…◎
林小红在耗油, 她将肥肉切成厚度两三厘米的片，在铁锅里放上一瓢水，直接将肉片丢锅里。
让小溪小火烧着。
“噼里啪啦…”
油开始冒泡泡，肉慢慢的变焦黄、干煸, 水已经蒸发出去了。
耗油已经进入尾声, 肉香已经飘得满屋都是, 林小红用木勺推动一下, 防止肉片粘锅。
“娘…”李小河眼巴巴的盯着肉，还咽着口水。
“还没好呢, 再等等。”林小红用木勺开始压肉片, 让更多的油释放出来。
不得不说, 炸肉是真得香！
她自己也是狂咽口水，“要不把门开个缝。”
李大江头个不同意, “不行, 味都跑出去了。”
李小河立马附和，“不开。”
林小红忍俊不禁, 好大儿真会过日子, 香味都是自家的！
“今天做肉的不少, 开点门没事的, 互相换换香味。”她开着玩笑说道。
实际上她的想法是今天不少家做肉, 都会飘肉香, 她家也就不突出了。
之前吃她买的肉的时候, 她恨不得将门窗再堵一层, 就怕肉味跑出去被闻到, 再生出事端。
“小溪, 停火吧。”林小红开始舀油。
油罐子是早就洗好了的。
等冷却凝固了就变成华润的白色固体了。
林小红看了下, 也才一半, 也不知道能吃多久。
反正是不可能吃一年的。
顶多两三个月吧。
她继续将油渣渣舀出来，又拿出一粒粗盐拍碎，撒在上面。
招呼仨崽崽趁热吃，“来，一人一个。剩下的咱们留着包饺子、炒菜。”
空嘴都吃了太奢侈了。
主要是剩的肉都是瘦的，包饺子就没那么香了，这些油渣渣大有用处。
孩子们都吃了，林小红也捏了个吃。
一咬很是酥脆，焦香、肉香混合在一起，还有油气，太太好吃了。
人真的很贱，放到前世，这样的油渣渣她都不带碰的，还会给你科普一下高油的危害，三高之类的。
但是现在除了好吃，还想吃，没别的。
“这油锅也不能浪费，炒个醋溜白菜。”林小红给自己点个赞，她也越来越会过日子了呢。
一定是被好大儿传染了。
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吃完晚饭，一家四口洗完漱，林小红将骨头稍微冲洗一下就扔进锅里，添上满满一锅水。
“闺女，大火烧开！”
林小红拿着木勺子开始撇浮沫。
为了让汤多些，她还加了一遍热水。
“可以了，闺女，不烧了，慢慢闷着吧，明早就有骨头汤喝了。睡觉去！”虽然专家们说骨头汤不补钙，但它好喝啊。
就是面太少了，她不舍得吃，要不然下点面条，骨头汤面多搭啊。
早上起来，林小红下了地就冲灶台去了，掀开锅盖，一大锅有点奶白的骨头汤。
低头闻闻味道，有骨头的香气。
再盖上，省得一会喝就凉了。
用砂锅腾苞米面饼子，早饭就是骨头汤和玉米饼。
再加几个荷包蛋就更好了，可惜家里已经没存货了。
哎，当时应该多收点的。
“大江，你给大爷爷家送点骨头汤。”林小红这次用的是菜盆，给装了半盆。
大概能有三、四海碗吧。
不少也不多。
“对了，你和大奶奶说一声，上午没事麻烦她过来一趟。”
林小红也没办法，她还在“病中”，无法外出。
大江年纪也小，怕说不明白。
只能麻烦大伯母过来一趟了。
“快去吧，慢点别撒了。”林小红怕撒他一身。
洗棉衣太费劲了。
“知道了，娘。”李大江都是熟练工了，绝对是又快又稳。
李大伯母来的很早，估计一吃完早饭就来了。
手里还端了一盘油渣炖白菜。
林小红知道这就是骨头汤的回礼了。
“这菜闻着就香。”
她将盘子给倒出来，又给洗了，才递过去，“大伯母你知道谁家黄豆多不，我想换点，多做点豆腐。”
李大伯母想了下，“二拐子家，他家自留地就种黄豆了，你想要多少？搁啥换？地瓜、土豆…”
李大伯母摇摇头，那意思人家可能不乐意。
“回头我让大江去喊趟人，再商量。”林小红就是想用钱买。
因为她家根本没啥可换的东西。
但是她谨慎，不想留任何把柄。
就像弄鸡蛋那样，她就找了个替大家卖的借口。
这次她想和对方单独谈，这样就是一条船上的人了，自然不会主动告密。
林小红转开了话题，“大伯母，你家今年准备换几斤？”
李大伯母：“四斤，正好一盘，这几年一直是这么多。”
林小红没说，她也准备做这么多。
现在一斤黄豆能换五斤豆腐。
豆腐坊里有两种板，小板二十斤，大板四十斤。
李大伯母说的就是小板。
两人又随便聊聊，李大伯母就回去了。
李大江跟着走的，他又当“联络员”去了。
林小红教他怎么说了，问题不大。
大江果然将人带来了，二拐子的媳妇。
她叫芳二嫂子。
“芳二嫂，你家有黄豆不，我想换点？”林小红直接开门见山。
“有倒是有，你想要多少？”芳二嫂其实更想问拿啥换。
“四斤。”其实家里还有点，但林小红想留着，平时也是个菜。
芳二嫂点头，“有。”
“那个…我家有地瓜、太豆，估计芳二嫂也不缺。”林小红见她点头，“所以直接用钱买吧，一毛四一斤咋样？”
她给这价不低了，都赶上有粮票的大米价了。
“成！”芳二嫂也很痛快。
因为这价格比她预想的还高点。
她家之前就偷么卖过，一毛二一斤卖的。
林小红数出五毛六分，“芳二嫂，我家没有秤。”
芳二嫂接过钱，数了一遍，“我家有。”
林小红招来大江，“那让我家老大跟着去。大江，你直接送大队部，让大爷爷给做个登记，回头就有豆腐吃了。”
芳二嫂已经将钱放好了，夸赞道，“你家大江可会说话了，也不怕人，比我家小子强多了。”
林小红立马拍拍好大儿肩膀，“大江是挺能顶事的。”
她才不谦虚呢。
李大江挺着小胸膛，耳尖有点烫。
芳二嫂顿了下，显然被林小红这不按套路出牌恍了下，呵呵笑了两声，“那我就回了。”
“让我大儿子送你吧，我还有点头晕。”林小红很是尽职尽责扮演着“病人”。
芳二嫂赶紧摆手，“你可别动，好好养着，脑袋疼可不是小事。”
林小红听到门声，知道她们出去了，“闺女去把门插上。”
不插门实在没有安全感。
“娘，中午吃啥，还喝骨头汤么？”李小河吧嗒吧嗒嘴。
林小红点着他的大脑门，笑骂，“咱们能不能做个矜持点的吃货，真是吃完这顿就想下顿啊。不喝骨头汤了，就被拿到外头冻上了。中午不是有大奶奶送的肉渣炖白菜么。”
林小红中午蒸的地瓜和土豆。
地瓜直接咬着吃就好，土豆她做成土豆泥了。
没有牛奶，她就直接加了点盐。
味道也不错。
高端的食材就该用这种简单的烹饪方式。
“下午咱们进行一次小测试。”林小红不是闲么，就定制了三张卷子。
定制的意思是根据他们的学习情况量身打造。
大江的卷子内容最多，有拼音有算数，还有讲故事和“社会学”。
前两者是笔试，最后两个是林小红当面考，口答。
讲故事大家都懂，何为“社会学”，当然是林小红瞎给起的名。
不过里面内容真心不少呢。
比如管爸爸的姑姑叫什么。
姑姑家的弟弟叫什么。
还有的题是这样的，“如果你在吃糖，有个小朋友也想吃，和你要，你怎么委婉的拒绝。”
诸如此类的。
其实就是在锻炼情商。
小溪的题目和大江差不多，就是比他要浅显一些。
至于李小河，他的最简单，除了数数和一到十的默写，剩下的都是讲故事。
因为都有口试，所以得一个个来。
全部考完已经小两个小时过去了。
林小红开始点评了，“大江，你有点马虎了，这道题明明会的，结果却给写错了，都说过要检查的，就是不上心，罚你一百道算数题，明天给你。”
有点想念现成的卷子，这个还得她手写，也不知道是惩罚谁呢。
“小溪，你的问题是慢，为什么要算那么多次才下笔，是不自信还是怕错，考试是有时间限制的，以后要加快速度。”林小红摸摸闺女小脸蛋，“我大闺女可尖（聪明）了，以后算完就写答案，大不了回头多检查几次。”
“李小河同学，这次考试表现良好，默写因为人还小的缘故不算太工整，以后还有大大的进步空间。这次我要重点表扬你的讲故事，非常的流畅、有感情，非常好听。”
林小红拍拍手，“这次考试整体都不错，娘很满意，可以奖励一波，你们都想要什么？只有十秒钟考虑时间，十、九…五…三…一！”
李大江：“我也学画画！”
李小溪：“我也想！”
李小河：“我想吃饺子！”
就画风突变。
作者有话说：
比心心~
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还有预收《六零之路人甲的小日子》狼牙寨大姐头的故事…
困得眼睛睁不开了，还剩一千字没写完，明早十点更啦。