第150章
宋巧巧脸上划过一丝疑惑的表情。
“呵呵, 我们看结果!”
不知道为什么,纪舒觉得宋巧巧的底气似乎没有刚才足了,她环顾四周, 盯着每一个学生会成员的脸,似乎想要找到背叛的蛛丝马迹。
审核委员会宣布比赛开始。
为了保证口味的鲜美, 三家公司都带了自己的厨师来现做。
每一轮端出来三个菜,让学生品鉴,打分, 三局综合分数, 里面得分最高的公司就能取胜。
东食堂的厨房亮堂宽阔, 十几口大锅一字排开,等着厨师们随意选取。
数不尽的橱柜里摆放着各种调料,单单是洗碗间,就有两个教室那么大。
而目前的食堂负责人表示:这还仅仅是厨房的一半, 另外一半已经在准备五点半过后售卖的餐品了。
纪舒刚进食堂厨房,也觉得一阵惊讶,原来能容纳数千人就餐的食堂的厨房, 竟然这么大啊!
纪舒突然想到一个问题,悄悄拉住目前的负责人:“请问,你们为什么不做了啊?”
负责人慈眉善目的,见纪舒年纪轻轻一个小姑娘,心里有几分好感,因此也就压低声音:“老板已经65了, 赚够了,想退休。”
他用更小的声音说:“食堂虽然赚钱, 这浑水可也深啊, 小姑娘, 你厉害的。”
纪舒一笑,露出整齐的牙齿来。
“哪儿浑水不深啊!”她轻轻回复:“谢了大叔!”
三个企业都带着自己的厨师入场,大家各干各的。
纪舒派出去的三个厨师也就位了。
第一轮和第二轮的张师傅和陈师傅,分别做了香菇肉包子和腊肉炒饭。
第一轮的香菇肉包对上了其他两家企业的小炒肉、笋烧五花肉,分数不明。
第二轮陈师傅的腊肉炒饭一端上桌子,不少学生都开始咽口水,男生喉结都一滚一滚的。
纪舒看着一颗一颗圆滚滚的米粒上,腊肠闪着晶莹的油光,也忍不住觉得想吃上一碗。
可是这一轮,其他家做了一个菠萝咕咾肉,这道菜在当时的武市可不多见。
菠萝罐头里的菠萝清甜可口,不少学生吃了也频频点头。
因为是盲选,纪舒只能从学生们的表情神态来分辨结果,她感觉,这一轮分数可能会难舍难分。
轮到第三轮的小丁了,王师傅一直在给小丁打气:“没事的,不要紧张,小纪老板不会说你什么的!”
纪舒也低声说:“小丁师傅,你放心,没有压力,前两轮我们分数应该挺高的,只要这一轮不垫底我就觉得可以了,况且这可是麻辣香锅!”
纪舒这番话,其实是故意说给其他两位老师傅听的,实际上,她后背已经微微出汗。
因为另外两家企业的厨师实力很强,纪舒能感觉到竞争处在胶着状态。
可是她不想让陈师傅和张师傅为难,更不想给小丁压力,才这么说的。
两位老师傅也点点头,陈师傅说:“你就放开了做!”
小丁感激地看了大家一眼,就开始埋头准备麻辣香锅了。
他先把土豆片、藕片、莴笋片、小块玉米、香菇、腐竹、木耳和年糕分批次用水煮熟,不同材料煮的时间不同,以保持最好的口感。
然后他把这些原材料控干水分待用。
随后,小丁师傅又把小基围虾、鸡翅也用水煮熟。鸡翅上都滚了三刀,方便入味。
还没开始炒,纪舒望着这满目琳琅的食材,就觉得食欲被打开了。而且她也太久没吃到麻辣香锅了。等比赛结束了,她要回店里自己先吃一大碗!
而麻辣香锅的重点,是调味。
纪舒看到小丁从放材料的箱子里,拿出一大把深红色的干辣椒,又抓了一把发绿的小花椒,随后,他施展专业的刀工,几分钟就切出了一大盘蒜泥和姜末。
小丁把油锅烧热,把葱姜蒜和干辣椒、花椒加入,然后快速翻炒,一股又辣又麻的味道传来,瞬间溢满了整个厨房。
连在外面等着试菜的学生都说:“好香啊!下一个菜是辣味的吧?! 期待啊! ”
旁边正在做菜的其他企业的厨师,也都忍不住看过来。这么新样的菜,他们还没见过呢。
一个企业负责人对他家的厨师说:“别分心!”
然后,小丁又从一个罐子里舀出一大勺子深色的酱料。
“这是提前熬好的火锅料子,味道足。昨天我就熬好了,是准备做试验的,没想到用上了!”
王师傅在一旁点头:“小丁脑筋好。这个菜,我看本质上,就是模仿的火锅口味,可是比火锅方便,而且卫生,适合在食堂做。”
小丁点头:“师傅说得对。”
小丁把料子倒入油锅内,和已经煸香了的料一起炒,更加香辣四溢。锅铲翻飞,香气迷人。
然后小丁把所有已经煮熟的食材倒入油锅中,大火猛炒,几分钟之后,他撒上香菜沫、葱花和白芝麻,一道色香味俱全的麻辣香锅就做好了。
每一种色彩不同的蔬菜上都沾满了香辣的汤汁,香菜和白芝麻看起来也十分诱人。
这道菜端出去的时候,学生们都叫起来:“哇,这什么菜啊,好新奇!”
“好多菜啊,这是大杂烩吧?”
因为是最后一轮,所有厨师也都出来了,一起观看学生的现场投票。
纪舒只觉得在麻辣香锅味道的加持下,另外两道菜瞬间就失去了光彩。
其中一道是红烧鱼块,另外一道是粉蒸肉,都是厨师展现手艺的大菜,可却没什么创意。
而麻辣香锅里面,有荤有素,一道菜,看起来像是无数道菜。
等学生们品尝了麻辣香锅之后,都面露惊喜的表情。
“这个好吃!”
一个学生尝了一口,就用手在嘴巴边上不停扇风,“好辣好辣!”
可是立马又忍不住去吃了第二口:“可是好喜欢,好爽啊!”
本来试吃就只是尝一下味道的,可是好多学生都忍不住夹了一大筷子。
排在后面的学生都说:“唉,你少夹一点!这轮不到后面的都没了!”
终于,等到30个学生都试吃完了这三道菜,审核委员会给他们再次分发了白纸,按照1-10分的标准,给每一道菜打分。
纪舒几乎可以猜到结果。
她脸上并没露出什么特别的表情,因为宋巧巧一直盯着她看。校刊的摄影记者也一直在拍照,估计这件事肯定是有一个版面的。
纪舒可不想让宋巧巧看穿,这道麻辣香锅是她的厨师做的菜呢。
宋巧巧看不懂纪舒的表情,因此也没有多说,刚刚她吃麻辣香锅的时候,也忍不住夹了两筷子,那个味道,实在是太合她的胃口了。
就这样,审核委员会统计又花了半个小时,食堂门口等待的学生越来越多,有一些也跑进来观战了。
毕竟事关下学期食堂的口味,学生们都相当好奇,不少人议论:“不管怎么样,好想吃那个麻辣香锅啊。”
“那不就是“妈妈的菜”的老板吗?我见过的,不行以后去他们家吃麻辣香锅啊!”
“没错,这个菜一看就对味!”
王师傅、张师傅和陈师傅也微微笑着。
“我宣布!”
肖主任激动地拿着最后的结果,那张薄薄的白纸上有着纪舒未来数年的财运。
宋巧巧的眼神粘在那张纸上,她也太想知道结果了。
“在同学们的大力支持下,经过我们审核委员会的公平计票——”
底下的学生都说:“快点说结果啦!”
“别废话了!”
“啊,卖关子!”
肖主任扶一扶眼镜,只好把准备的长篇大伦给咽下去。
“最后,获得我们下一年度食堂运营权的企业就是——武市舒畅甜餐饮管理有限公司!”
“哇!”
底下有人鼓掌、有人欢呼,也有人面露疑惑,还有人质疑。
宋巧巧就大声问:“啊?怎么可能呢?我要看分数!”
肖主任指着旁边的一叠分数表,非常温和地说:“这次是盲选,同学们2个小时里都没离开过食堂,根本不可能接收任何人的指令。分数表都在这里,大家随便看!我个人担保,这一次绝对是清白公平!”
宋巧巧冲过去,把分数表一张一张翻看起来,看了几分钟,她觉得事情不对了,她手上翻动的速度慢了下来,终于不翻了。表格上没有任何记好,分数也看不出任何作假的端倪。
更何况她全城在场,盯着每一个人!
她回身瞪着纪舒,眼神却比开始的时候弱了不少,有一种负隅顽抗的挣扎,又有一种临门一脚失败的不甘心。
纪舒看了她一眼,就迅速挪开了目光。
纪舒没有任何表情,她直接走到肖主任跟前,点头微笑,然后对着食堂里的众人说:“谢谢学校对我们的信任。这次盲选,再一次证明了学校在这件事上的公平、公正。我们公司一定会尽最大的努力,让全校师生吃好、吃饱、吃安全。欢迎大家持续监督!”
她声如洪钟,气质稳重,在场的同学们纷纷鼓掌,当然,那些心怀疑虑的人并不会立即改变想法,纪舒也从来没指望他们改变。
想要赢得所有人的结果,往往是不能赢得任何人。
宋巧巧就继续愤怒着,她拍了一拍桌子,直接快速出了食堂。
可是纪舒却追了出去。
在食堂旁的小路上,纪舒拉住宋巧巧。
宋巧巧回身瞪着纪舒:“你别得意!”
“我知道我说什么你都不信,你觉得我是黑心商人。没有关系。食堂欢迎你的监督,未来的一年,我都希望你可以继续监督我们。因为是人就会懈怠,我不希望我们公司懈怠,有了你,也许我们可以成为一个更好的公司。”
宋巧巧像是有点不敢相信自己的耳朵,她咬着牙,不说话。
“宋同学,世界一直在变化。我们追求的道,也一直在变化。某种意义上,我不但欣赏你,我甚至佩服你。我只是希望你更宽广,试着换不同的角度去看问题。”
纪舒说完,也不等宋巧巧回复,径直离开了。
宋巧巧望着纪舒的背影,恍惚着站了几分钟才走。
……
纪舒忙和几位厨师把事情理顺了,又送他们离开了学校。
然后,纪舒赶紧和小丁一起回“妈妈的菜”,想把这个好消息第一时间告诉刘彩娟。
还没进店,却听见一个熟悉的声音,在和刘彩娟聊着天。
“王顺月!”
“纪舒!”
两人欢呼一阵,冲到一起,手拉着手。
“你今天来肯定是有好消息的吧?”
纪舒笑眯眯地。
“没错,天大的好消息!太感谢你了,纪舒!我的作品,获奖了!”
这个作品不是别的东西,正是纪舒交给王顺月设计装修的新房。
作者有话说:
么么哒!