第50章 、厨艺大赛
既然要举办厨艺大赛, 那就不能马虎。
齐燃索性将APP里那个剩下的空白区直接命名为活动区,请超简单建筑集团先暂停度假2区的建设,把活动区先建好。
活动区被建成了一个巨型场馆, 以后不管是厨艺大赛还是度假星内举办其他活动都可以在活动区举行, 而且整个区只有这一个建筑,大大节省了空间, 整个场馆最高可同时容纳50万人。
不仅要确保公平,还要提升知名度。
齐燃在直播间和度假星APP的公告都放话:一个月后度假星活动区将举办川菜厨艺大赛,胜者可以成为度假1区川菜楼的楼主, 享受楼主级别厨师待遇。
同时公布了此次比赛的主题麻婆豆腐以及麻婆豆腐的官方制作过程, 并表示决赛时度假星会统一提供食材, 参赛者可以自行选择是否使用度假星食材, 本次比赛鼓励创新和改良, 但必须是以原型为麻婆豆腐的基础下进行创新且成本不得高于1000星币。
这是为了防止有参赛者使用高级食材取巧而定的, 要不然到时候什么蟹黄麻婆豆腐鲍鱼麻婆豆腐都出来了。
此外, 本次比赛面向的是全星际, 也就是说无论是不是度假星的员工都可以报名参加, 当然报名的前提是可以完整做出一道菜。
这一条虽然有点哗众取宠的意思,度假星以外的人基本连厨房都没进过,但是星际人口那么多,难保不会出现什么天才。
现在就开始报名阶段,七天后是海选,海选很简单——炒一盘小青菜。
在没有步骤的情况下, 这一道简单的烧青菜就能刷掉几乎所有没进过厨房的村外报名人员。
有人糖盐不分,炒了一盘甜青菜;有人放了半袋盐, 直接成了淹榨菜;有人是什么调料看着好看就都放了一遍, 最后炒出来的菜自己都吃不下去。
度假村可是有规定, 海选的每位参赛者都必须吃完自己的作品防止浪费。
海选结束那一天,原本以为自己是老游客觉得炒菜很简单的村外参赛者,在齐燃直播间大嚎:“村长,我真的吃不下自己做的菜了!太难吃了!我错了呜呜呜。”
#原来下厨这么难#
#度假星厨艺大赛海选现场#
很快被顶上了星际头条热搜。
72位参赛的度假星厨师毫无例外全部晋级。
“咦?”齐燃拿着泽提交过来的名单,第73名入选人员的工作栏赫然写着“赌场看场子”,“王小翔,村外人员也入选了?”
“是的。”泽对这个名字有印象,“还是我亲自察看的现场,步骤和对调料的认识都正确,应该是有备而来。”
齐燃兴奋道:“莫非是个天才?”
泽倒是持否定意见:“天才不至于,小聪明有一点,他是看着隔壁穿着村里厨师服的选手做完了才动手的,临时模仿,记忆力不错。”
原来如此,炒青菜确实是最简单的菜了,比赛也没规定每位参赛选手必须同时下厨,倒是让他钻了小空子,不过齐燃还是对这个王小翔挺好奇的。
晋级名单在度假星APP上公布出来的时候,王小翔这个名字作为唯一的村外晋级人员,毫不意外地火了。
论坛新开辟的赛事专区内提的最多的名字就是王小翔。
#王小翔到底是何方神圣#
#王小翔村外之光#
#王小翔有机会夺冠吗?#
很快到了第十五天的第二场比赛。这一场比赛要求严格按照官方版本的麻婆豆腐制作方法,统一材料统一时间制作。
这场是考验基本功,最后的决赛才是考验创新和改良。
到了第二场已经是正式的比赛了,现场挤满了抢到观看资格的观众,并随机邀请了25名在川菜馆用餐次数超过五次的老食客充当观众评审团,每人记一分。
25名村内未参加厨艺比赛的厨师组成的厨师评审团,每人记二分。
特邀评审团:星际首富夫妻、首富千金乔心媛、第一机甲师季忆、度假村合作伙伴丁盛集团丁盛、丁温瑜。
也是每人记一分。
殿堂评审团:神之舌简让、度假村村长齐燃。
每人记三分。
为了防止人情分,每位参赛选手的号码牌在打分结果出来前都是倒扣在桌上的,选手本人和评委都不会知道号码。
只有安排配送的管家机器人泽才知道每位选手相匹配的号码牌数字。
切豆腐,煸炒花椒,碾花椒末......
一套流程下来,一盘盘麻婆豆腐出锅装盘,由泽在小屋里分装好放上编号,再被机器人端到评审团面前。
齐燃开着直播将光脑摆在她和简让的桌前,镜头正对两人,如果两人不是穿得过分休闲和桌上的分装小碗,简直像新闻联播里的主持人搭档。
“这个煮豆瓣酱多煮了30秒以上,有点苦。”齐燃在自己的小本子上给13号牌子打了个叉。
“这一道不论口感还是花椒末的搭配比例,都给我很熟悉的感觉。”简让在品尝26号牌子的菜,“手法老道像是经过了千次万次重复的动作,我猜这道是大柱的。”
他将标着3分的小红花放到了26牌边上的记分栏里。
【软绵绵:简老板这个神之舌太牛了,燃燃也是,多煮30秒都能吃得出来吗?】
【生活家梦梦:他们一个是老饕餮,一个自己就是美食大神,当然要求会比较高!】
【我是真没钱:我去其他评委那边的直播间逛了一圈,观众评审团和特邀评审团给分都比较宽松,厨师评审团比较谨慎,最严格的还是殿堂评审团啊!】
【粉红粉红:那是!三分呢!】
“唔...这一道。”齐燃的一声惊奇打断了弹幕的彩虹屁。
简让又在一道合格的牌子后放了小红花,问道:“怎么了?”
“说不出来,他的豆腐其实有些煮老了,”齐燃皱眉,“但是花椒和辣椒特别鲜,弥补了制作过程中的不熟练。”
“花椒和辣椒不是用的统一材料吗?”
“对,所以我才觉得奇怪。”
“我来试试。”简让说着也尝了一口自己这边标着28号的分装碗,“确实,这一碗花椒和辣椒的味道更纯粹,很新奇。”
“那到底给不给他小红花呢?”齐燃犯了难。
要说基本功吧,确实不到位,但是单论味道却是瑕不掩瑜,比起一板一眼过关的厨师来说又是突出的。
“给吧。”简让说,“我挺想看看这人会在总决赛给出什么惊喜的。”
他说完就把自己的小红花放到了28号边上的积分栏。
“也是,”齐燃赞同道,也放上了自己的小红花,“是骡子是马拉出来遛遛,万一是常规做法限制了人家的发挥水平呢。”
【燃燃真爱粉:如果我没记错的话,这是第三个两个殿堂评审同时都放了小红花的号码。】
【不想写论文:对,你没记错,前两个拿双蛋黄的是26号和17号,26号疑似王大柱,17号好像是1区度假区川菜馆的主厨。】
【生活家梦梦:哇,你们这消息灵通啊,身份都扒出来了!】
【不想写论文:哈哈哈我随便分析的,还得等结果公布了才知道,有没有一种可能28号是王小翔?】
【包包:还真有可能!翔哥给我们星际人长脸了!】
比赛结果公布,果然被不想写论文猜中了:26号是王大柱、17号是度假1区川菜馆的主厨赵宇、28号是村外参赛选手王小翔。
而且根据全部评审团小红花的总分排名,王大柱第一,王小翔居然打败了赵宇位居第二,赵宇第三。
齐燃和简让也终于看到了王小翔的样子,居然是一位染着七彩头发吊儿郎当的少年,看着年纪跟宋陨他们差不多大。
【包包:......我们翔弟的审美可能有点问题?】
【软绵绵:笑死我了哈哈哈哈别以为我们不记得你前面还叫人家翔哥的!】
齐燃:“......”
她本以为程子墨的红毛已经够出挑了,没想到还有孔雀毛。
“单单,听姐姐的,就算你长大了也千万别染这种花里胡哨的头发。”齐燃对着观众席的付单单千叮万嘱。
“放心吧姐姐!要染我也是染栾冶那种银白的比较酷!”
坐在付单单边上的栾冶十分欠揍地笑了一下,“我这种是独家的,你染不来的。”
“是吗?那是谁因为不能吃辣坐不了评委席的?”
栾冶:“......”
下次,下次别的菜系的厨艺大赛他也可以坐评委席!
这次合格的一共42人,有一半是大本营和度假1区川菜馆的厨师,剩下的是其他店铺想挑战自我的厨师。
齐燃不想把比赛拖太久,直接选取了前十名进行第三十天的决赛,决赛的改良规则是在比赛之初就公布了的,有准备的选手其实早就想好了怎么做,剩下的这十五天时间更多的是练习。
听说王大柱把豆瓣酱的配方又改进了一下。
齐燃下台前看了一眼王小翔。
顶着孔雀毛的少年人眼中毫不掩饰的充斥着对周围人的不屑。
他似乎...对自己糟糕的基本功相当自信?