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我在古代当食神 第八十二章

作者:随和 · 类别:穿越小说 · 大小:886 KB · 上传时间:2019-06-01

第八十二章


  徐清风见她果然品尝出来了,拂袖坐在了一旁,云淡风轻道,“你都吃下去了,金舌头,说说我的馅料里面都有些什么?若是说错了,可要受罚!”

  苏星月瞪眼,“受罚?”

  难道吃他八个饺子,还要考她?

  徐清风笑了笑,“怎么,你对自己没有信心,怕了?”

  苏星月得意一笑,“别用激将法激我,我苏星月虽然做菜不行,不过,我对我的金舌头,可是有信心的。”

  “额,那么,你且说说看。”

  徐清风帅气的模样看的她十足有些花痴,她觉得老天可真是不公平,怎么会孕育如此好看的男人?好看就罢了,为什么做菜的水平还那么高?

  苏星月坐在他身旁慢慢回味,一边舔了舔嘴角,“这料里面,有韭黄,白菜,猪瘦肉,葱,姜末,蛋黄,酱油,胡椒粉,盐,香油,还有……”

  徐清风听她如数的说出自己用的调料,有些高兴,““还有什么?”

  苏星月打了个响指,“还有那一抹鲜?”

  “鲜是什么?”

  “紫菜……”

  徐清风眼神带着一丝赞赏,“还有呢?”

  苏星月皱眉想了想,突然发现自己犯了一个明显的错误,“不对,不是猪瘦肉,应该是牛肉末,对吗?”

  那肉的口感不柴,滑嫩化渣,她以为是猪肉,可是回味起来,她错了,那不是猪肉,而是牛肉,而且,他是把牛肉顺着纹路切成了丝,再用刀切细,肉末混合在菜里面,带来醇厚的口感。

  徐清风点了点头,“你继续……”

  “那麻麻辣辣的口感,如果我没有猜错的话,应该是……”

  应该是来自于蜀地的红油,用红油包裹在饺子之中,大火把饺子烤熟后,红油也全部散开在了料之中,麻麻辣辣的鲜香席卷整个饺子,给人一种口腔内的强烈味觉体验,一个字,做法真是妙哉!

  “徐清风,你做的火焰饺子,可真是天下美味啊?”

  她不客气的给徐清风带上了高帽子,没错,她前世今生吃过的饺子也无数,可是,这火焰饺子的味道,是独一无二的,她也相信,这世上可能除了徐清风,再无人能做出这样的美味来了。

  徐清风却不吃她这套,不屑的道,“天下美味,你吃过多少的天下美味,就如此断定这饺子的味道,就是绝品了?”

  苏星月反驳,“反正我活这么大,吃过最好吃的饺子,就是这盘火焰饺子了,徐清风,你真厉害,你告诉我,你去哪偷学的?”

  他的武功如此的好,想偷学本事的话,自然也不再话下了!

  苏星月笑眯眯的问她,徐清风却是摇头,目光深邃,看向遥远的地方。

  “当今世上,还有一种饺子,也是天下美味,你可知能做出极品饺子的人,是谁吗?”

  苏星月皱眉,摇头的道,“谁啊?”

  徐清风站了起身走到一旁,目光幽远,“听过白玉水晶饺吗?”

  “白玉水晶饺?”

  苏星月想了想,在现代是听过,她也吃过,可是,这古代好像还没有。

  “怎么了?”

  “所谓的白玉水晶饺,做法考究,料也讲究,蒸出来的虾饺,完美呈现一只活虾的体态,形似水晶一般透明,如白玉无瑕,蒸出来的虾饺,会在蒸汽腾云中,栩栩如生的游动。”

  “什么,这世上还有会动的饺子?”

  苏星月瞪大眼睛,满脸不可置信,怎么可能,饺子怎么会动?

  徐清风见她惊讶也不觉得有什么奇怪的,“没错,饺子会动,而且,虾饺的味道独一无二,世上只有一个人,可以做出那样的味道,其实做法我都知道,把虾子头部的美味掏入料之中,让皮整整的包裹着虾肉的味道,完美的结合在一起,虾肉Q弹,口感顺滑,味道极鲜,那才是这世上最美味的虾饺。”

  徐清风似乎在回味着,那虾饺的味道,苏星月见他在回味着,自己也忍不住吞口水了,“可是我不明白,虾饺怎么会动呢?”

  徐清风笑了笑,“因为,做虾饺的人,用来包饺子的皮是两种,一种是肠粉皮,一种是面粉皮,两种皮把虾料牢牢的锁在里面,经过大火蒸煮之后,皮的膨胀程度,便会发生改变,所以……”

  苏星月顿时懂了,“我懂了,所以,虾饺蒸熟后,就会受蒸汽的影响膨胀开,所以,就给人一种虾饺在动的视觉体验,对吗?”

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