“等下我也和你一起去吧”刚刚一直没说话的莉迪亚突兀的说道。
闻言,卫燃怔了怔,紧跟着便点了点头。
“好了,你们两个先休息一下。”
维娅太太拍了拍手,“莉迪亚,今天让我们来掌厨吧,我们用亚历山大和阿廖沙抓到的那三只老鼠煮一锅肉汤吧,再把昨天剩下的那颗胡萝卜也放进去。”
“记得把老鼠的内脏留下”卫燃不放心的提醒道,“我还要用它们做诱饵呢。”
“快去休息吧”莉迪亚笑着催促道。
“休息就算了”
卫燃摆摆手,拿起一张足有半米见方的马皮吩咐道,“亚历山大,去给我拎一壶开水过来,要烧开的开水。”
“没问题!”亚历山大想都不想的便跑进了温暖的房间里。
而卫燃却拿起锯子,先锯下了一小段冻成冰疙瘩的马肠子,接着又取了拳头大一块暗红色的马肝。
最后拿上一个木盆走到房间外的空地上,卫燃先把带毛的马皮放进木盆里,并且吩咐亚历山大往上面浇了满满一壶滚烫的开水。
在高温的洗涤之下,这片曾经进行马戏表演的空间里顿时弥漫起了腥臭的味道,而那张马皮也肉眼可见的软化。
直到一壶开水全部浇上去,他连手上戴着的德军飞行员皮手套都没摘,便开始用力揉搓上面的马毛,轻而易举的将其拔了下来。
见这方法同样有效,卫燃又将那块冻结的马肠丢进了装满热水的木盆里泡着。
在那些孩子们以及柯娜捂着鼻子的围观中,半米见方的马皮渐渐被拔光了毛发,露出了白色的肉皮。而泡在盆里的那几根肠子,也在第二壶开水浇到马皮上之后彻底软化。
先将马皮铺在一张木头桌子上并且在四个角都钉上了钉子,卫燃又脱掉了手套,忍着恶心将肠子翻过来仔细的清洗干净,并且用热水仔细的烫了一遍。
他这边捣鼓内脏的恶心味道终究是比不过维娅太太和莉迪亚烹饪晚餐的时候蒸腾的香气,所以很快,除了柯娜之外,其余的孩子全都躲进了温暖而且弥漫着食物香气的房间里。
“那个帆布包里有个汽油炉,给我。”
卫燃擦干净手,一边端着钉了马皮和肠子的桌子往存放木材的房间走一边说道。
闻言,柯娜立刻打开仍旧跨在肩上的帆布包从里面找出了那个小小的油炉。
“再去帮我拿一口锅”
卫燃给这个明明已经累得腿都开始哆嗦却根本不愿意休息的姑娘安排了一个新的工作,并且赶在对方端着一口搪瓷锅回来之前,点燃了那个小小的汽油炉。
趁着这炉子自己预热加压的功夫,他也给搪瓷锅里装上冰块架在了上面。
取出早晨搜刮来的重力刀甩出刀刃试了试锋利程度,卫燃在柯娜的注视下,将洗干净之后还没来得及重新冻结的马皮切成了半厘米宽的长条,接着,又将同样洗干净的小肠切成了一个个小圆圈。
最后再把那块马肝用热水粗略的冲洗干净,卫燃却直接找来斧子,将其剁成了带着冰碴的碎末。
他这一番操作,自然是为了做猪皮冻,只不过这猪皮肯定是找不到,但是用马皮来代替,想来也不会差到哪去。而且最重要的是,他可太会做这玩意了。
小的时候,几乎每个假期,穗穗的姥姥都会熬鱼鳞冻猪皮冻,里面再放上卤好的猪头肉,那不但是穗穗姥爷和他姥爷喝酒时最好的下酒菜,对于他们俩来说,也是童年最常吃到的零食。
相应的,想吃就要帮忙,无论是烧火还是煮猪皮,无论他还是穗穗,都已经是刻进儿时记忆里的家传技能了。
一边回忆着儿时的快乐往事,卫燃将切好的马皮和小肠各自焯了两遍水,等再次换了一锅水之后,直接来了个简单的一锅煮,并且趁着柯娜被喊去给孩子们唱歌的功夫,从背篓里取出了些诸如老姜辣椒和粗盐酱油之类的调味料加了进去。
如此一直熬煮到了这个小小的汽油炉火力减弱,卫燃这才把剁碎的马肝撒了进去,考虑到这玩意儿虽然说不定能补充些维生素A但肯定吃着发苦,所以他又自作主张的往里面添了些蜂蜜进去一顿胡乱的搅拌。
最后关火盖上盖子,他这才离开这个房间,钻进了隔壁,从莉迪亚的手里分到了一杯飘着油花的肉汤,以及一角绝对算不上好吃的黑面包。
“维克多,你做的那些东西什么时候可以吃了?”亚历山大凑到卫燃的身边问道。
“你不是觉得臭吗?”卫燃笑着问道。
“我更想填饱肚子”亚历山大这孩子回答的无比耿直。
“等下你先带我去看看抓到老鼠的地方,然后我们再看看那些东西能不能吃怎么样?”
“我们现在就去?”亚历山大立刻问道。
“你呢?”卫燃看向了莉迪亚。
“走吧”
莉迪亚说着,已经一口喝光了杯子里的肉汤,扶着墙壁摇摇晃晃的站了起来。
第1051章 吃饱的感觉可真好啊
仅仅只是一顿饭的功夫,当卫燃三人走出温暖的地下室的时候,外面的寒风却越发的凛冽刺骨,连带着发出的呼啸声,也愈发的渗人。
不敢耽搁时间,卫燃拎上马特维送给自己的那些捕鼠笼子,在亚历山大的带领下,带着明显有话要说的莉迪亚,离开废墟走向了路对面的建筑阴影。
一路穿街过巷的走了差不多十分钟的时间,亚历山大指着正前方一座被烧的漆黑的建筑说道,“我们就是把笼子放在这里才抓到老鼠的。”
“亚历山大,你自己认识回去的路吗?”莉迪亚突兀的问道。
“认识,我当然认...”
“那就先自己回去吧”
莉迪亚不等对方说完便开口说道,“中途不许乱跑,尤其盯着弟弟妹妹们,不许他们偷吃维克多制作的食物。”
“我现在就回去!”刚刚喝肉汤喝了个水饱的亚历山大说完,立刻转身,扶着墙壁摇摇晃晃的走了回去。
直到这孩子的背影彻底被建筑阴影吞噬,莉迪亚这才指着眼前废墟问道,“维克多,你知道这里是什么地方吧?”
我知道个啥?卫燃暗自咧咧嘴,“莉迪亚,有话就直接说吧。”
“这里以前是养老院”
莉迪亚看着眼前的废墟说道,“两个多月前,德国的轰炸机用燃烧弹砸中这里的时候,有好几十个老人就藏在这栋建筑的地下室里,他们都没出来。包括...包括我的爸爸,他是这座养老院的保健医生。”
“你的意思是说...”卫燃耸了耸喉结,强迫自己压下了那个不好的想法。
“我猜,那些老鼠肯定也喜欢吃烧熟的食物吧...”莉迪亚一脸苦涩的道出了卫燃最不想听到的残酷事实。
不等他开口说些什么,莉迪亚却自顾自的说道,“我和你说这些没有别的目的,我也并非想阻止你给孩子们食用老鼠。
而且我也知道,现在这座城市里还活着的老鼠,基本上都是靠着吃居民的尸体活着,我更知道,短时间之内,想让那些孩子不被饿死,吃老鼠是我们不多的选择——如果我们能抓到老鼠的话。”
深吸一口气,莉迪亚继续认真的说道,“但是维克多,我不希望那些孩子们发现这个规律,亚历山大是个聪明的孩子,他早晚会知道这里曾经烧死了很多人,那些烧死的人吸引了很多老鼠过去。
但他们终究是个孩子,他们可以靠食用那些老鼠活下来,但我不想让他发现这个残酷的规律。”
“我明白了”卫燃点点头,“我不会再让孩子们参与捕鼠的工作了。”
“谢谢”
莉迪亚用手上戴着的针织手套擦了擦眼角,“他们还没长大,以后列宁格勒的重建工作还要靠他们来完成,他们说不定还会在这座城市里生活很久。
维克多,我不希望他们回忆这座城市的时候,会把‘老鼠更喜欢吃烧死的人’当作他们的人生经验。”
“我明白,我会注意这件事的。”卫燃再次做出了保证。
“回去吧”
莉迪亚裹紧了围巾,一边摇摇晃晃的往回走着一边忧心忡忡的说道,“风这么大,拉多加湖上的运输队恐怕又要遭殃了。”
“现在物资供应还是不足吗?”卫燃开口问道。
“食物、燃料,药品,弹药,这是列宁格勒目前最缺少的东西。”莉迪亚叹了口气,“一直很缺,还有运力和足够厚的冰层。”
“没有好转吗?”
“昨天和今天气温都在下降,这是好事,冰面变的越来越结实了。”
莉迪亚虽然嘴上这么说着,但她的语气里却并没有多么开心,“那条路上一直都在死人,我和你说过吧,维娅太太的儿子别利亚死了。”
“说过”
卫燃说完无声的叹了口气,他早就在红旗林场学会了怎样判断一个人是否在说谎。
所以他更清楚,说谎的人便要承受谎言背后无法掩饰的痛苦——比如欺骗维亚太太的莉迪亚。
“他是被炸死的,尸体沉进了湖里。”
莉迪亚抹了抹冰凉的眼角,“我赶到港口的时候,他的好朋友阿纳托利让我帮忙无论如何也要瞒住维娅太太。别利亚是她最小的,也是最后一个儿子了,她最大的两个儿子在去年的夏天死在了基辅,第三个儿子是个飞行员,也是去年夏天,死在了波兰,她唯一的女儿是冰上公路的交通指挥员,一个月前也死了,她是被冻死的。现在她唯一剩下的孩子也死了...”
“唉...”卫燃叹了口气,却根本不知道该怎么接这个话题。
“那条鱼,还有那些蔬菜以及每天半瓶牛奶,是对别利亚家属的补偿和慰问。”莉迪亚徒劳的擦拭着抑制不住的眼泪,“虽然不会是全部,但运输队暂时只能分出这么多物资了。”
“什么时候能安排孩子们撤离出去?”卫燃换了个话题问道。
“还不是时候”
莉迪亚摇了摇头,愈发痛苦的道出了又一桩悲剧,“我今天听港口回来的同志说,今天早晨他在半路上遇到了一辆抛锚的卡车,那上面坐了十多个亚历山大那么大的受伤孩子和十几个受伤的战士。
他们本来是准备撤退到科博纳的,但是他凑近过去的时候才发现,那些孩子和伤员都已经和卡车的货箱冻在一起了,卡车司机和货斗上的人,全都冻死了。”
轻轻揽住这个捂着脸泣不成声的年轻姑娘,卫燃任由她躲在自己的怀里嚎啕大哭着,发泄她的坚强早已撑不住的那些负面的情绪。
许久之后,这个瘦脱了形的姑娘总算止住了哭泣,而卫燃也恰到好处的赶在对方开口之前,将一个圆形的铁皮盒子,塞进了对方的兜里。
“这次又是什么?”莉迪亚抽了抽鼻子问道,却难得的没有拒绝这份已经塞进都里的礼物。
“柯娜在德国人的飞机残骸里找到的一盒巧克力”
卫燃将功劳推到了柯娜的身上,故意开了个拙劣的玩笑,“拿着吧,女人天生擅长说谎,如果你饿死了,我可不觉得我能骗得过维娅太太。”
“女人天生擅长说谎?”
莉迪亚抽了抽鼻子,嘟嘟囔囔的说道,“你的谎话说的也很好,我早就从柯娜的嘴里知道今天你们都遇到什么了,也知道她发现的那些东西已经送给了马特维同志了,不过,还是谢谢你。”
“好吧,我也是个擅于说谎的女人。”
卫燃毫无压力的将玩笑开到了自己的身上,而他这死猪不怕开水烫的赖皮模样,也终于让莉迪亚的脸上的悲伤与错愕变成了抑制不住的笑容。
帮着这个也就20岁出头的坚强姑娘调整好了情绪,实际上心情更加糟糕的卫燃在一番犹豫之后,还是在这栋被烧焦的建筑废墟各处放满了捕鼠笼子,顺便还习惯性的清理了自己的脚印,这才在莉迪亚的带领下,又返回了地下室所在的建筑废墟里。
这一来一回外加之前吃晚餐的功夫,餐前熬煮的肉皮冻在这低温的辅助下已经彻底凝结。
在周围那些孩子们的期待之中,卫燃将这满满一大锅的肉皮冻全都切成了拇指大小的长条,打着“试吃、品尝”的名义,将其分给了在场的每一个人。
“有点苦,有点咸,还有点甜”
柯娜第一个发表了自己的评论,“总的来说不如我妈妈做的好吃,但是依旧很好吃了,除了马皮有些难嚼,那是马皮吗?肯定是吧?”
“你的妈妈也会做这个?”卫燃故作惊讶的问道。
他当然是故作惊讶,要知道,无论苏联时代还是俄罗斯时代,毛子的肉冻可是出了名的好吃。