第三百零四章 跨时代的经营理念

北京国宾馆内，赫鲁晓夫面前摆放着十几道色香味俱全的菜肴。

它们一个个的摆放在那儿，冒着热气散发着香味，它们就像是刚刚从酒店后厨端上来的菜肴一样。

赫鲁晓夫绕着餐桌走了三圈，一边走一边观察，还用化学里的煽闻法把香味煽进自己的鼻腔内。

最后他停下脚步，用疑惑不解的目光看向中方的外交人员：“这些真的是罐头食品？你们不是去饭店点了菜，然后给我端上来糊弄我吧？”

中方外交人员立马摆手：“不是，不是，当然不是了。这些都是正经的罐头食品，我们就是加热了一下，最多也就是请酒店后厨的师傅帮我们摆盘了一下，绝对没有做其他任何的加工。”

赫鲁晓夫不可置信的看着自己眼前的那盘大猪肘子。肘子红光油亮，表皮散发着诱人的光泽。丝丝的香气与热气从肘子的肉丝缝隙里钻出来，钻进赫鲁晓夫的鼻子里，恨不得将他的嗅觉塞满。

从色泽，到香味，再到卖相。

赫鲁晓夫无论如何都不相信这是罐头食品。

他拿来刀叉，切了一块连皮带肉的肘子。

俗话说得好：吃肘子先叨皮，一辈子不心急。

但是赫鲁晓夫把肘子连皮带肉一口吃进去之后，他咀嚼了一会儿，然后就非常急切的把肘子咽下去了，并且说道：“你们一定在骗我，这不可能是罐头食的味道！”

中方外交人员面面相觑，不知道这味苏联书记在搞什么鬼。

这事儿有必要骗你吗？

这些中方的中层外交人员并不清楚赫鲁晓夫来中国是干什么的。

其实赫鲁晓夫来中国的目的很简单也很明确。

那就是来搞罐头的！谢尔盖的文章在苏联引起了热议，尤其是他的文章里写道“志愿军将餐厅搬上战场”的那一段，让很多苏联人都非常好奇。

这个年代的苏联人，除了那些小小孩之外，可都是经历过战争的。谁不知道军粮是个什么德性啊。

那玩意儿和好吃有关系？不说前线口粮了，就算是二线的热饭军粮，味道也是不咋地。

而在二战结束后，因为人口缺口太大，苏联让更多的妇女加入到了劳动生产当中。

双职工夫妻在苏联城市里非常常见，为了解决双职工家庭吃饭问题，苏联开办了很多食堂。

但是食堂的味道嘛，也是一言难尽。

后世有个苏联笑话说：对于苏联解体，莫斯科的食堂负有不可推卸的责任！

这虽然是个笑话，但是从侧面反映了苏联食堂的参次不起。

有的厂办食堂，当真是难吃到神憎鬼厌。在八十年代初，苏联最大的拖拉机厂，就因为食堂问题出现过两次工人罢工的行动。

工人们认为，食堂做的菜味道真是狗都不吃。这里必须要说一下，拖拉机厂的食堂提供的食物其实算是很丰富了，给的材料也不错。

就是单纯的难吃，从而引发了工人们的抗议。因为饭太难吃了，导致了工人们的罢工，这让人不禁好奇，这拖拉机厂的食堂师傅是有多不会做菜。

所以苏联工人某种意义上也是有些苦逼的，首先是要面对食品多样性的匮乏，二是要面对未知的食堂师傅手艺。

所以当谢尔盖的文章传到苏联后，引起了苏联上下的大讨论。

别小看一日三餐对于一个国家的分量。

如果你的国民没有一个可以填饱他们的好厨房，你就不会有一个好的国家。

苏联其实一直很重视国民的厨房问题，民生问题第一位的永远都是吃。

二战结束后，苏联的米高扬就在欧洲各地买买买。趁着欧洲打烂了，买进各种食品加工技术和食品工厂设备。

这位苏联二把手也有了“苏联人的厨房”的称呼。

但是就算是这样，也无法满足苏联人民的胃口。还是那句老话，欧洲人在这个年代搞的食品工业还不行。

所以当斯大林看了谢尔盖的文章后，就连他都惊动了。让苏联老百姓吃饱吃好是个大问题，解决运输过程中大量食物的溃烂也是大问题。

就连米高扬也来过问了。苏联高层很关心这个话题，苏联高层其实对民众吃饭问题一直很关心的。

在七八十年代，苏联人对餐桌的乏味已经到了难以忍受的地步。

明明自己是世界两极之一的国家，但是餐桌上可以吃到的东西永远乏善可陈。

所以苏联的计划部明年都会收到下面汇报副食品不足的信息。

而计划部的解决方法永远都是增加副食品的产量。

简单来说就是多种玉米和牧草，用来去喂养殖场里的牛和猪。

但实际上苏联的问题是养的牛和猪不够吗？

不是，是没办法把牛肉和猪肉送上老百姓的餐桌，这才是苏联最大的问题。

简单来说就是运力问题和仓储问题。运输问题很好理解，苏联太联大了，铁路网络实在是无法覆盖到每一个地区。

而现在苏联的汽车产能也不能满足苏联国内的需求。

还有苏联火车的调度计划的落后等掣肘。

而仓储问题就更为严重了。

新鲜的猪肉牛肉最大的问题就是仓储，你要么把活猪活牛直接拉到如莫斯科一样大城市的边上宰杀，要么你就要有一个很好的冷库。

这两点对现在的苏联来说都不容易办到。

而且活猪售卖出去还有一个问题，苏联人不是家家有冰箱。

这注定了大家没办法在家里储藏足够多的肉食。

老百姓不能囤肉，那就只能是每天买新鲜的。

这就把存储的压力全压在了供应链上。

供货企业要运到目的地，还要负责长时间储存或养殖。如果出现意外，还需要自己全额承担损失。

这种经营方式压力成本太大，就算是国营的集体农庄都吃不消。米高扬被誉为苏联人的厨房，他对民生问题尤其是吃饭问题是很有见解的。

他很清楚问题的症结在哪儿，而不是像几十年后他的继任者一样，只会无脑加玉米和大豆的种植。

但是米高扬知道问题在哪，也把问题报告给了斯大林。

但是就算是他们两个一起也无法段时间内解决这些实际问题。

铁路是说随便修就修的吗？

苏联有多大？有的铁路修出去确实满足了当地的出行需求，可是根本无法盈利，对财政的负担怎么解决？

还有仓库问题，冷库说起来简单，这其中的成本增加怎么计算？

还是说有办法让苏联人马上每家每户一个冰箱，让苏联人有囤积食物的能力来减少供货端压力？

很显然，这两个问题都不是一拍脑子就能解决的。

所以米高扬才会去欧洲扫货，想办法提高苏联的食品加工能力。但是搞到最后，还是只有香肠这种传统食品成了最优解。

苏联人不是没有想过搞罐头，猪肉罐头牛肉罐头也不是没搞过，只是搞了后口碑极差。

他们就是无法解决那种令人难受恶心的罐头味。

再加上苏联本身烹饪方法的问题，最早制作的罐头都有着浓郁的腥臭味，消费者买来根本无法下咽。

所以看到谢尔盖的文章，斯大林和米高扬第一反应是不信的。因为罐头他们没少吃，除了水果罐头还不错外，肉食罐头简直就是要人命。

不过想着万一呢？要是谢尔盖写的是真的呢？于是斯大林找来了赫鲁晓夫，因为现在中国对苏联的轻工贸易的苏联方面总负责人就是赫鲁晓夫。

那么关于罐头的事情，也就一事不烦二主了，赫鲁晓夫同志你去一趟吧！

于是乎赫鲁晓夫来了，而且一来就要吃罐头食品。

虽然外交部一时间都不知道他突然访华是干什么。

但是苏联的书记跑来要吃罐头食品，那就给他吃呗。这点东西也不是没有。

结果吃完了又说我们是骗子，给他吃的不是正经的罐头食品，中国的外交人员觉得自己太冤枉了。

有外交人员对赫鲁晓夫道：“赫鲁晓夫同志，这真的都是罐头食品。没有骗您的必要。”

“对啊，赫鲁晓夫同志，我们真的没骗您。”赫鲁晓夫扬眉吐着眉毛道：“真的吗？我不信。”

“除非你带着我去看看。”没办法，外交人员只能找来没开封的罐头，当着赫鲁晓夫的面打开。

给他看看罐头里面装的到底是什么。里面的食物到底是什么味道。这些罐头没有加热，赫鲁晓夫直接用叉子从一个罐头里叉了一块红烧肉出来。

罐头里的红烧肉还没完全化冻，表面还覆盖成一层白白的猪油，赫鲁晓夫直接塞进嘴里咀嚼了起来。

吃完之后他眉头松开，然后又深深的锁紧。

最后他丢下叉子说道：“你们真的搞出来这样的罐头了？”

“嗯？”中方外交人员不知赫鲁晓夫为何会有这话，一时间不知道怎么接话。

还好赫鲁晓夫没说什么，他摆摆手说：“你们去通知一下周总理。我这次来中国的目的很简单，就是关于你们的罐头。”

北京的一处茶楼里，新中国的陈云正在泡茶，热气袅袅茶香扑鼻的时候，包间的门被推开了。

一个穿着夹克衫的年轻人走了进来，一边走还一边抱歉道：“哎呀，不好意思不好意思，我来晚了，来晚了。”

来人正是李锐，而在包间内除了新中国的陈云之外，还有贸易部的部长叶季壮。

从年龄上来说，这两人的年纪都比李锐长了一辈。但是面对李锐，两人倒是都没有摆长辈的架子。

陈云更是笑哈哈的打趣道：“晓得你李部长是个大忙人，约你喝茶都是一件难事叻！”

叶季壮更是好奇的打量着李锐，他并不清楚李锐的双重身份，他对李锐的认知只停留在李锐作为新中国的电影、书籍与新闻出版总署部长这个身份上。

当然叶季壮也知道他还管着一个曙光厂。

不过曙光厂级别太高，他还没资格知道里面具体的情形。但是仅仅知道李锐的表面身份，也让叶季壮不掩饰他对李锐的钦佩。

“这位就是李部长？年轻有为啊！我听说朝鲜前线的消息了，李部长带人搞的宣传画册足当百万雄兵啊！美军连溃数百里。第二次战役可谓不战而胜。”

李锐对叶季壮的夸赞则是连连摆手道：“过誉了，过誉了。我就是提了一个点子，真正做的好的还是努力工作的同志们。”

坐在上首的陈云笑吟吟的给李锐和叶季壮两人分茶。

同时对叶季壮道：“老叶，赫鲁晓夫同志来中国求罐头了。你问我怎么看，诺，现在我给你请了个大能人。”

陈云一指李锐到：“不要小瞧李部长，李部长看着年轻。做生意的头脑却精明的很，尤其是和外国人做生意，他可是相当的有经验，知道怎么做生意。”

李锐笑了笑，拿起茶杯抿了一口茶说道：“陈云过于夸赞了。两位也别叫我李部长啥的，二位都比我年长，称呼我叫小李就好了。”

叶季壮哈哈一笑：“那我就这么叫了，你也别叫我叶部长，就叫我老叶就好了。你就叫他老陈。”叶季壮指着陈云。