因为谢尔盖也是参军过的，他知道前线打仗，最难的后勤补给往往不是弹药而是粮食。

弹药这玩意儿不会因为受一点潮而不能用。

嗯……好吧，其实弹药要是受潮严重也确实不能用。

但是弹药这玩意儿储存和运输起来其实不需要保护的那么精贵。

如果说这批弹药是马上投入战场使用，那么前一天淋点雨并不会影响第二天的使用。

但是粮食不行，不管是没有加工的大米白面，还是加工好的面条和大饼，只要一碰水那只要几个小时就立马完蛋。

运送弹药的卡车要是翻车了，最多大家辛苦点把弹药重新捡起来。但是运送粮食的卡车翻车了，那大家就只能饿肚子了。

所以从第一次世界大战到第二次世界大战开始，各国就发现军粮问题很麻烦。

从前欧洲各国打仗大多也就是国内打打，以欧洲大多数国家的面积来说，国内打仗的话后勤补给是不需要太多考虑的。

以德意志未统一时为例，当时普鲁士的雇佣兵一般就是随身携带三天的口粮，他们就能前往德意志土地上任何一处战场。

打世界大战后大家才发现，原来远距离运粮是这么麻烦的一件事。

拿破仑时期发明的罐头算是帮了大家大忙。

为了延长军粮的储存时间，各国军队可谓是无所不用其极。

其中最有名的军粮大概就要数恶名昭彰的英国咸牛肉罐头了。

美国大兵把斯帕姆称呼为灵肉罐头，在二次大战的战场上到处乱扔。

但是捡到这东西的英国士兵却如获至宝。

因为英国士兵们在战壕内要吃比灵肉斯帕姆还要可怕的英国咸牛肉。

那是一种难以形容的可怕玩意儿，吃过的士兵将其形容为：千年的腐尸，带着令人干涸的咸盐与木屑一样的口感。

因为第一次世界大战时期，英国士兵吃的咸牛肉罐头是拿破仑战争时期的存货。

第二次世界大战时期，士兵们吃的是第一次世界大战时期的存货。

从某种意义上来说，英国咸牛肉罐头在保存方面当真做到了极致。

口味也到了极致，极致的难吃。只管保存运输方便，完全不管前线士兵能不能吃的下去。

为了让前线士兵保持旺盛的体力和足够的热量，同时为了减少运输和储存的压力，现在全世界发达国家都在罐头食品上下功夫。

但来来去去还是老几样，午餐肉、豆子、咸菜，然后就是大包的糖。

可是看看现在志愿军在吃什么吧！虽然连长也说了，这是会餐型罐头，中国国内目前的经济实力无法支撑起长期供应。

只能在志愿军取得大胜的时候，作为庆功宴送来朝鲜。

但是这些罐头食品对士兵们士气的提振是难以想象的。

而在正式开饭前，炊事班长还让战士们准备好一个洗干净的大缸，杠子里面装满了凉开水。

之间炊事班长带着一个战士扛着一个二十斤装的大口袋进来。

口袋上面写着【连队用橙汁味冲剂（含维生素c)】。炊事班长把这玩意儿解开口袋，然后倒进那装了一百多斤凉开水的水缸里。

里然后用一个干净的大勺搅和搅和，一缸子凉白开立刻变成了一缸橙子汁，散发着清甜的香味和柑橘的酸香味。

“大家先来我这打饮料啊。这是后面支援过来的橙汁子冲剂啊。听说是饮料厂那边刚刚实验成功投产的好东西，先优先供应我们志愿军了。”

炊事班长招呼着大家来打饮料，同时一边说着：“大家伙，这都是好东西啊。里面有糖有维生素，喝起来和橙子汁一样。”

谢尔盖也排队在后面打了一大茶缸的饮料。

粉末状冲剂在这个年代不算特别少见，至少美国现在就有列装到士兵口粮里。

但是美国佬的那种粉末冲剂的味道明显比中国这种差距极大。

美国那种也是橘子口味的冲剂，但是喝起来有一种很假的味道。

而中国这个喝起来就像是他们在苏联卖的山海关汽水饮料一样，都有很浓郁的香甜果味。

吃起来完全没有那种让人不舒服的假假的味道。

谢尔盖喝了一口，眉毛直接扬了起来。真的好喝，喝起来比鲜榨橙汁还好喝。

因为鲜榨果汁不会这么甜，那种酸味会更重一点。反而没有这种好喝。

就连谢尔盖这个苏联记者都这样的表现，志愿军战士们喝了一小口后，一个个脸上都是神采飞扬。

“哎呀，妈呀。真好喝啊！好甜啊，有点点酸，但还是甜的，还有好浓的橘子味啊！”

“这东西真好喝诶。我这辈子都没喝过这么甜的水。”

“这东西真厉害，和那个方便面调料一样诶。丢进去就能把清水变成橙子汁。”

连队里的战士们一个个的都很激动，而更激动的事情还在后面呢。

在战士们都打好了饮料，坐到自己的座位上去后。

连长举起了茶缸对着全连战士们说道：“同志们，战友们！大家说今天这顿饭好不好？！”

连长这话一说，下面的战士们七嘴八舌的说道：“连长，你这问的不废话吗？”

“是啊，连长你看看又是肘子，又是红烧肉。还有炊事班长说的啥糖水菠萝，啥是菠萝啊，我都不知道。”

“这打出生到现在，就没见过这么多好吃的啊！”

“俺们村从前的那个地主老财，他过年过节都吃不上这么好的菜。连长你还问啥呢。”

连长呵呵一笑：“对啊，这些菜好啊。大家不要忘记了，这些菜可都是咱们后方的老百姓一分钱一分钱给咱们攒出来的。”

“包括大家喝的这个橙子汁，多少咱们中国的老百姓都没喝过啊。人家厂家刚弄出来就发来给咱们了，而且说是以后要长期供应给咱。你说咱们要怎么做才能对得起咱们身后的老百姓和乡亲们？！”

连长的话刚问出来，连里的战士们几乎异口同声的喊道：“打胜仗！”

连队也大声道：“没错，只有打胜仗，打大胜仗。才对得起这些老百姓这么支持咱们。一排长，我记得你是河南乡下来参军的吧，你说说，你吃过这么好的东西吗？”

被点名的一排长站起来说道：“没有，我家从前是地主家的佃户。一年种田那点吃的，还不够一家人吃饱。还要上山采野菜吃。进部队前我连一口肉都没吃过。还是解放东北的时候，庆功宴上第一次吃到猪肉。”

“今天这又是肘子，又是红烧肉，还有鱼，还有水果和果汁。我这辈子也没想过有朝一日我能吃到这些好东西啊。”

一排长说这话的时候是真情实意的，不是什么客气的虚词。

他看着自己面前的这些菜，眼神是很复杂的。不仅仅是因为嘴馋，还有一些更复杂的因素。

一排长想起了自己的爹，一辈子辛苦，但是这一辈子只吃过三次肉。想起了自己的弟弟和妹妹，想起了土改给家里分了五亩地时，他们脸上那种笑容。

想着自己出征前，母亲给自己纳的鞋底。乡亲们给自己送的白馍。“我爹一辈子都没吃过这么多肉。我妹妹喜欢吃糖，那是在她小时候我们村里有人接亲，她抢到一把喜糖。她要是知道我今天能喝到这种香甜的橙子汁，她能羡慕死。”

“我弟弟老说，等我退伍了，回家一起和他把家里的房子修起来。咱们家有地了，就差修个大房子了。”

一排长缓缓的说道：“咱们今天吃的东西，都是咱父母咱兄弟，一点点从里种出来的，从养殖场里一点点养大的，是咱们的工人兄弟加班加点的生产出来的。”

“连长，我不知道该说啥。我只知道，这一顿饭是咱多少父母兄弟一辈子都想不来的好东西啊。咱们吃了，咱们有脸输吗？”

一排长的话让全连的战士们沉默不语，谢尔盖将志愿军战士们的神态记录了下来。

“我能说的只有一条，我这条命就算是交待在了朝鲜，我也要守住中国的东北大门！咱们新中国要发展，我要让我爸妈也能吃到这些，让我弟弟妹妹也能喝到这橙汁子！”

一排长的话说的朴实无华，但是却情真意切。

当他坐下时，全连战士热烈鼓掌，因为一排长把他们想说的话都说了出来。

为什么打仗？为了新中国和平，为新中国和平发展争取时间。

为什么要新中国发展？

因为大家都喜欢有朝一日自己的父母兄弟能坐在一起，一起吃到这么好的食物，喝到这样可口的饮料。

这就是所有人畅想的新中国以后的幸福生活。

自己把命交待在这，但是自己的父母亲人却能享受到自己用命染红的新中国的福荫。

连长也重重的点头道：“好！说得好！我就不说什么了，同志们吃吧！”

伴随着连长的一声令下，志愿军战士们拿起筷子对着桌上的菜开始进攻。

谢尔盖也拿了不少菜来吃，说真的他觉得这菜的味道还真的不错。

因为肘子炖的非常软嫩不说，而且味道非常好。

吃起来并不像现在常见的罐头食品一样，有一种很难描述的罐头味。因为虽然都是罐头食品，但是罐头的制作工艺是不断进步的。

现在的罐头制品技术其实和拿破仑时代相比并没有太明显的进步。

也就是包装技术进步比较明显。而罐头味，主要就是来自于生产罐头食品时的高温消杀。

后世食客比现在的人挑剔多了，所以后世罐头厂商一直在想办法消除罐头味。

虽然说距离彻底消灭罐头味还有一段路走。

但是后世的生产工艺和设备制作出来的罐头，其实罐头味已经很淡了。

就像是后世所到处可见的预制菜一样，其实预制菜也是一种罐头，它学名应该叫做软罐头。

但是预制菜有多少人能吃出罐头味呢？

这都是得益于食品科学和食品工程的进步。

七十年后在这方面的差距和现在相比，那就是天差地别。就像是这红烧肘子，炖的肥而不腻，瘦肉酥烂入味。

除了口感比新鲜烧出来的更软一点之外，几乎找不到缺点。因为工厂化标准生产，这红烧肘子的口味反而比很多饭店现在做的红烧肘子口味要好。

很多饭店所谓的秘制配方，其实无非是香料配比和一勺焦糖色，这玩意儿在后世根本不算秘密。

志愿军战士们吃的很开心，外行吃热闹，内行吃门道。志愿军战士只是觉得好吃，但是谢尔盖这顿饭却越吃越惊讶。

不仅仅肘子好吃，红烧肉也好吃，战士们吃的满嘴流油。尤其是梅干菜扣肉，这梅干菜扣肉可以说是九分肥一分瘦的扣肉。

这在后世绝对算不上是好东西，后世人大概会嫌弃这玩意儿太肥了，根本吃不下。

但是对现在的志愿军战士来说，这东西是正经的好东西。肥肉香啊，可比瘦肉好吃多了。

就连鱼香肉丝和红烧豆腐片这样的菜都做的非常有味道。

谢尔盖吃的差点把舌头都给吞掉了。他都这样了，就更不用说志愿军的其他战士了。

所有人都是在大快朵颐，根本没人说话。这香喷喷的肉在眼前，还说话？你傻不傻？吃完了再说啊！

最多在吃的间隙来两句。“老李，你干啥把盘子端起来，你想要一人独吞啊！放下放下！”

“没，我没想独吞。这肉汤真好喝，我想要拌饭吃。”