许氏也凝神细听。舒乔默默听着，又咬了口饼子。

　　“我当时就留了心。”程凌继续道，“想着韭菜变黄，估摸着跟发豆芽差不多，不见光就行。又想到有些地方有暖棚种菜专供贵人，就猜这地窖种韭黄，怕是借着马粪发酵的热气当暖棚用，再用东西罩住避光。”

　　“回来我就用家里旧陶盆试了试。”程凌手上也没落下，边说边夹菜，“拿了五盆韭菜根，试着照那意思弄，盆底垫了层拌了土的马粪发热，上边韭菜根埋好，再用破陶罐倒扣罩上，留了条缝透气。”

　　“结果呢？”舒乔忍不住追问。

　　“只成了两盆。”程凌摇摇头，“有一盆是水浇多，烂根死了。还有两盆，是我没忍住，中途掀开陶罐看了几次，见了光，长出来叶子尖儿发绿，成了普通韭菜。”

　　“倒是那两盆扣严实、保好暖的，真长出来了，黄嫩嫩的，就是韭黄。虽然品相可能不如人家专门伺候的，但那味儿是对的。”

　　有专人伺候的韭黄是直溜的，他见过两次，那次种出来的有些弯曲，但是不碍事。

　　听到程凌竟然不声不响试过，还成了两盆。程大江和许氏脸上的怀疑渐渐被思索取代。

　　庄稼人最信自己亲眼所见、亲手试出来的东西。

　　“所以你是想着，今年正经在地窖里，用这法子试一批？”程大江沉吟着问。

　　“马粪发热……这理儿说得通。”他缓缓点头，嘀咕道：“冬天堆粪肥，里边确实暖烘烘的。用陶罐罩着，倒真是个周全的法子。”

　　许氏也心动了，“照你这么说，还真能试试？就是在咱家现在挖好的地窖里弄？”

　　“对。”程凌点头，“地窖里比外头暖和，又遮光。我打算靠墙根垒一排土槽，底下铺一层马粪，上面再覆一层薄土，上边用板子稍微隔开，堆上土后把韭菜根密密的栽进去，然后用那些不透光的旧陶盆瓦罐倒扣罩上。”

　　“地窖门平时关紧，只在进去照料时，快进快出，尽量少漏光。地窖留个小口子透气就成。咱们小心照看着，别冻着，别见光，别浇多了水，就跟伺候豆芽差不多。”

　　“为啥不春夏试？那时候不是更方便？”舒乔有些不解。

　　程凌解释道：“春夏地里菜多，费这劲儿不值当。韭黄这东西，就贵在反时节，冬天稀罕。”

　　一旁的许氏也接过话头道：“村里人多眼杂，这法子不算太难，若是春夏弄，太显眼了，容易被人瞧了去。冬天大伙儿都猫冬，咱在地窖里捣鼓，关起门来谁也瞧不见。就算卖，也只说是在城里寻的门路进的货，不会引人注意，招人眼红。”

　　舒乔明白过来，物以稀为贵，且这法子来路不便细说，谨慎些总是好的。

　　最后这句话说到了程大江心坎上。他颔首道：“是这个理儿……那周管事说卖得比肉还贵？”

　　“我打听过，往年冬天，城里韭黄最便宜时也要五六十文一斤，贵的时候能上百文。咱们也不贪多，一个冬天能出个二三十斤，年前卖了，足够咱家小半年的嚼用，还能过个宽裕年。”

　　他又道：“就算不成，也就是费些韭菜根和力气，咱家今年的韭菜根留得足，伤不了根本。”

　　种菜卖菜要看天时，一入冬加上开春，好几个月没进项，进城找活计又看运气，总归不是个办法。机缘巧合得了种韭黄的法子，倒是刚好填补上这段时间的空缺。

　　程大江和许氏对视一眼，都在对方眼中看到了跃跃欲试的光芒。

　　他们种了大半辈子地，对庄稼活计有种刻在骨子里的熟稔和兴致。先前是不知道法子，如今听儿子说得头头是道，连怎么试、成败几盆都清清楚楚，这劲头立刻被勾了起来。

　　左右不成也就是损失些韭菜根，万一成了，可是家里一笔不小的进项。这笔账，怎么算都划算。

　　程大江到底是当家的，一拍大腿，下了决心，“就按儿子说的办，等地窖再晾两天，咱就动手！”

　　许氏心里也算完账了，说道：“旧陶盆瓦罐老宅那边有，马粪倒是不怎么好弄……”

　　马匹可不是谁都买得起的，这十里八乡也就地主家有，再者就是城里了。

　　“马粪城里马行一天有不少，咱们使钱买上些应是可以的。”舒乔思索道。他之前每次去买柴火，时不时就能见马行的小工拉不少出去。

　　这东西能肥田，城郊的菜农或花农会有专门的粪夫与马行谈好，定期来将堆积的粪清运走。

　　对于马行来说，堆积如山的马粪是个麻烦，想来他们去找个伙计打听一下，买些回来是没问题的。

　　“没错。”程凌笑着点头，又道：“到时选根盘厚实，分株多的韭菜根种，我估摸着这东西不能连着种，今年用了的根，来年得回土里好生养着才行。”

　　程大江深以为然道：“作物也得歇口气，跟地一样，不能紧着一处耗。”他看了看后院，“家里韭菜根倒是够轮换着来。”

　　“不够我再去村里问问谁家有多的。”许氏说道。

　　这一聊大家都没顾上吃饭，饭菜都凉了，许氏见他们吃得差不多，就没再回锅热。

　　她和程大江虽听了法子，但没亲手干过，心里终归没底，又拉着程凌细细问了一遍。

　　舒乔吃了两个饼子也饱了，坐在一旁安静地听。

　　程大江琢磨着说：“儿子，你说在里边砌土槽，那还得晾上几天，有些耽搁工夫。不如直接用板子钉几个木框，挪动也方便。”

　　“木框好，就听爹的。”程凌从善如流道。

　　“那成，板子我去江木匠那儿找，请他帮忙钉好。”程大江道。

　　许氏又问：“瓦罐要挑大小不？”

　　“不挑，能遮光就行。”

　　“不挑就好，我下午就去老宅，把瓦罐搬回来洗刷干净备着。”

　　许氏心里盘算着，这营生要是真做成了，家里日子能宽裕不少。年前割一茬，开春再一茬，赶上好时候，能卖上好价钱，赚头很大。

　　“对了，既然地窖要种韭黄，那今年就存不下多少菜了，好在今年留的萝卜菘菜不多，紧着吃完，我再多腌些萝卜，免得放坏了。”

　　“还有后院干草堆，趁天气好，当家的你待会儿去拿耙子摊开晒晒。”

　　干草是家里牛过冬的口粮，都是些牛爱吃的草，平日割回来晒干存起来，三五不时得翻翻晾晒，牛吃得才舒坦。

　　许氏安排好伙计，大家很快去忙。

　　舒乔起身收拾碗筷，程凌跟出来帮着打水。

　　舒乔找了丝瓜瓤过来，却被程凌顺手接过去涮起碗来。他还想去抢，就被程凌拉着坐在一旁小凳上，也就随他去了。

　　他拿过葫芦瓢，边舀水边道：“下午我就不去山里了，同娘去老宅那边收拾。”

　　程凌蹲在一旁，手上动作不停，点点头道：“老宅那边堆的物件不少，估计翻起来得费不少功夫。”

　　乡下人都爱惜物件，不是彻底用不了都舍不得扔，今年去修屋顶时，程凌还看见小时候用的粗碗，底下印着梅花样，缺了个口。

　　加上他爷奶留下的物什，还有二叔家的，怕是要翻找一阵。

　　“老宅积了不少灰，到时带个布巾包好头发和口鼻。”程凌洗好碗，沥干净水，站起来道。

　　“好，我到时拿你搭在椅子上的旧布巾去。”

　　程凌下意识道：“那不是被我拿来擦……”

　　舒乔猛地捂住他的嘴，他想起来了，先前他们那什么时，阿凌顺手拿来擦了，好似扔在盆里，他忘了洗了。

　　舒乔羞红着脸，飞快撇了眼院里正忙的程大江，放下手来，小声道：“我拿我自己的布巾，不用你的。”

　　程凌知他不好意思，凑近了说道：“我还有其他干净的。”

　　“不要。”舒乔看他眼里带着笑意，轻轻推他转身，嘟囔道：“你留着自己用吧。”

　　“晚上……”

　　刚开口就被舒乔轻拍了一下，程凌收住声，眼里笑意更深，不再逗他。

　　作者有话说：

　　嘿嘿

第33章

　　老宅离山脚不远，几人结伴同行。到了岔路口，舒乔和许氏停下脚步，程凌和程大江则继续往山里去砍柴。

　　这一带如今少有人来，几间老屋孤零零地立着，四周荒草丛生。虽已枯黄，走起来仍有些绊脚。

　　“这边都是老房子了，大多都推倒了，就剩这几间还留着。”许氏在前头带路，顺手拨开挡路的枯草，“七八年前有野猪下山，伤了好几个人，大伙儿才陆续搬到前头起新屋，离官道近，出入也方便。”

　　她指了指不远处，说道：“那片空地原是晒场，当年最是热闹，孩子们晚上都爱来这儿玩。”

　　“特别是夏天，月亮明晃晃的，凌小子没少跟着村里孩子来粘知了。大伙儿都爱来这儿乘凉唠嗑。”许氏语气里带着怀念。

　　舒乔虽未亲历，听着也能想象出当年的热闹光景。夏日虽热，在村子里却有一箩筐的乐趣——上山撒欢，下河摸鱼，总有玩不完的花样。

　　说起粘知了，他不免想起娘家。这会儿娘和小圆该在准备出摊了，小临想必也吃罢饭继续忙活了。还有舟阿么和方大娘他们，上回听说方大爷染了风寒，不知好些没有。

　　舒乔收起思绪，又问道：“那野猪后来怎么赶走的？”

　　“哪儿赶得走啊。”许氏摇头，“那野物是山里没吃的才下来的。家家户户敲锣打鼓，还放了爆竹，它愣是不走。最后还是村长请了刘家庄的刘猎户，加上村里十几个汉子才制住。”

　　“足足猎了八头！有头刚下崽的母野猪，听他们说性子特别烈，十几个汉子都按不住。最后还是刘猎户在箭上抹了药，连射好几箭才倒下。”

　　许氏现在回想起来还心有余悸，说道：“村里有些个逞强的汉子，想着去猎野猪能分到肉，也跟着去了，结果被野猪獠牙刮了腿，抬回来时血流如注，哎呦，现在想着都怕。”

　　“好在伤得不深，草医给止住了血。你是没见着，那野猪獠牙又长又尖，吓人得很。”

　　舒乔听得心惊，蹙眉道：“这人也太莽撞了，为口野猪肉拼命，幸亏没事。”

　　“可不是嘛！”许氏见四下无人，压低声音，“说起来那人你也见过，就是单婶子的汉子王大胜。当年单婶子哭天抢地，非说自家汉子为村里受了伤，要分一整头猪，还得是最大的那头。”

　　“村里人本来还同情她，可刘猎户是个直性子，当场就说王大胜净帮倒忙，见野猪冲过来还想拉人垫背，没踹他几脚算好的，还想分肉？门都没有！”

　　庄稼人谁不知道野猪的厉害？皮厚牙利，跑起来飞快，没事谁去招惹。出发前村长千叮万嘱要听刘猎户指挥，没本事的别去，偏有人不听劝，这才遭了殃。

　　舒乔听得入神，问道：“最后没分给他们吧？”

　　“哪能啊！被拉去垫背的是曹家独苗，他家老太太气得差点背过气去，一大家子要进屋打王大胜，最后还是村长拦着，分了小块肉意思意思。”

　　说着话，两人已到老宅。许氏取出钥匙开门，说道：“不过两家从此结了梁子，碰面总要拌几句嘴。”

　　舒乔跟进院子，四下打量，嘀咕道：“既是独苗，怎还让他去抓野猪？”

　　许氏笑了笑，说道：“好孩子，你问到点子上了。曹家的事可不少。曹老大这么多年就两个闺女，曹二也是子嗣单薄，只得了曹树一个儿子。”

　　“曹大曹二虽是亲兄弟，因着老太太偏心，早就面和心不和。曹二夫妇意外去世后，独子曹树就跟着曹大家过。可老太太偏疼二房这么多年，曹大家心里憋着气，哪会真心待曹树？两口子表面上装得疼爱侄子，背地里没少给脸色，苛待人家。真疼他，能让他一年到头往山上跑？衣裳来来回回就那两身？”

　　明眼人都看得明白，只是外人不好插手。加上村里有些人就爱看曹大两口子明明恨得牙痒，还得硬夸曹树，指望他养老送终的别扭样。

　　舒乔听得愣住，没想到这小村子里也有这么多弯弯绕绕。

　　许氏见他发呆，笑道：“家家有本难念的经，城里乡下都一样。”

　　“也是。”舒乔回过神。在城里巷子时，他虽少出门，也常听说东家吵西家闹的，其实哪儿都差不多，只是换了地方换了人，他才觉得新鲜。

　　“也好在曹树那孩子争气。抓野猪时他才十六七，身手灵活，被刘猎户看中收了徒。跟着师父进山打猎，前两年自己攒钱起了屋买了地，娶了夫郎，带着老太太搬出来了。”

　　“你没见曹大两口子那脸色，又是害怕又是松了口气，想笑又不敢笑的。”许氏收好钥匙，说道：“既怕曹树不给他们养老，又高兴家里少了两个吃闲饭的。”

　　“又想使唤人，又嫌弃人，这也太……”舒乔不知该说什么好。

　　“大伙儿都这么说呢。”许氏用布巾包好头脸，拿着扫蛛网的笤帚先进了屋，“不说这些了，先干活。”

　　闲聊归闲聊，正事可不能耽误。