戴千恩列了个单子给她发了过去,敲了敲戴橙紧闭的门:“我去店里了,中午带戴青到店里吃午饭。”
戴青听到吃,从房间里探头:“今天中午吃什么?”
戴千恩:“黄焖鸡,你还有什么想吃的?”
戴青:“黄焖鸡就够了。”
经过这段时间的相处,戴青慢慢会跟他有些交流,戴千恩觉得这是件好事。
苏云禾的饭馆生意越来越好,往常要到十一点半才陆陆续续有客人,现在十点半就有人来了,一直爆满到快两点,8张四人桌挤得满满当当。
但无论如何,到了孩子的饭点,最靠里的那张1号桌永远给3个孩子留着。
外卖单子也越来越多。
为了减少戴千恩的负担,苏云禾下架了客人不常点的和制作麻烦的菜品。
还好戴千恩手脚麻利,脑子也清楚,不仅出餐快,排座上菜也整得十分妥当。
苏云禾找来了两把大的遮阳伞在门口撑着,又多排了两桌。
见人来,苏云禾笑道:“欢迎啊,你们越来越早了。”
“没办法啊,你们店生意太好了,来晚了没位置。”
“我都后悔介绍这么多人来吃,到最后我总没位置。”
“我吃得这个月都胖了不少。”
苏云禾:“能吃是福,胖点好,有力气干活。”
“好啥啊,上次我回家,我婆娘都说我在工地干活咋还能长胖了,是不是养小老婆顿顿给我吃大鱼大肉。”
哈哈哈——
戴千恩在厨房处理鸡肉,苏妈妈已经把他所需要的食材都准备好了。
苏妈妈这段时间以来配菜的水平大增,戴千恩还挺佩服这个老人,都这个岁数了还听劝,也愿意学习,比同龄人厉害许多。
戴千恩烧油,把割下来的鸡油放进去煸炒,充分炸出鸡油之后再去掉渣子。
荤油的香味是很强势的,一下子就被外面的食客闻到了。
他们问苏云禾:“老板娘,是不是又给孩子做什么好吃的了?”
“黄焖鸡。”
“你什么时候上几个菜,也让我们点点菜饱饱口福。”
苏云禾笑道:“大哥,我这是小生意,比不了大饭店,忙不过来哟。”
外面的客人已经点好了菜,戴千恩得赶快把鸡肉炒好,放到砂锅里面焖。
他炒了个糖色,切块均匀的鸡肉放进锅里,快速颠几次勺,鸡肉就裹上了均匀的糖色。
戴千恩加大火,放入大料,再淋入配好的酱汁,鸡肉在香料的激发下发出浓郁的香味,惹得食客伸长脑袋往里探。
“老板娘你这小灶香死人了。”
苏云禾:“给哥几个做的哪样不是用同个小灶做的,放心,都是小灶。”
苏云禾嘴甜,还给他们上了茶水,加上美食确实值得让人等待,即使知道现在厨子正在给自家孩子做饭,他们也不恼火。
鸡肉炒到缩水,酱汁均匀裹上了每一块肉时,戴千恩加水开始焖。
酱色的汁水没过鸡肉,大火炖煮,不一会儿就咕噜咕噜冒着泡。
戴千恩把鸡肉转移到砂锅中,放入滚刀切的土豆快和香菇,盖上盖子,让香味在砂锅中和肉香慢慢循环。
锅空了出来,戴千恩开始做客人的饭菜。
人越来越多,戴千恩越来越忙,客人走了一桌,有来了一桌,黄焖鸡在文火慢熬中也渐渐散发浓郁肉香。
午饭时间到,最靠里的1号桌已经清了出来,刚进店的客人被安排到了外面,小敏帮着外婆准备碗筷,戴青和戴橙也到了店里。
这三个小孩是食客最羡慕的对象,一般店里都会让自己的孩子到别的地方吃,而这三个小孩永远有位置,而且永远吃得最好。
同时,让老板娘开菜单让点菜的声音此起彼伏。
他们已经不满足于炒饭、炒面和带有浇头的汤面了。
苏妈妈在桌上铺好隔热垫,回去到厨房打开砂锅。
“哎哟,香迷糊了,香迷糊了,这肉好吃,一夹就脱骨了,这些小馋猫们可有口福咯。”
她一边说,一边用大碗打了一碗饭,再舀起好几勺鸡肉,再放上一个鸡小腿,拿好筷子,放在戴千恩手边。
她说:“炒完这单你也先吃点。”
戴千恩说:“没事,让孩子先吃吧。”
苏妈妈笑着说:“你也还是个孩子呢,多吃点啊。”
戴千恩看着这碗冒着热气的饭菜,心头一暖。
奶奶去世之后,再也没有人说他是个孩子了。
第9章
苏云禾发现,最近边江小学的老师午餐点他家外卖的人数多了起来。
看到是老师点的单子,苏云禾总会多送点东西,干子、卤蛋之类的,如果看到定外卖的人姓谢,她还会多加个卤鸡腿或者大肉。小敏的班主任就姓谢,边江小学姓谢的老师不过两三个。
此时,办公室里的谢老师在打开外卖盒,里面果不其然又多东西了,这次是块大肉。
她实在不想吃食堂的饭菜,无意中点了份外卖,竟意外觉得好吃。
她连吃几天炒面外卖,把办公室的人都香迷糊了,就跟着她一起订。
后来有天路过这家饭馆,才知道是自己的学生家长开的店,怪不得总给她多送东西,搞得她怪不好意思的。
奈何真的太过好吃,她只能继续点,备注不需要多送小菜,但老板孜孜不倦。
炒面的味道就这样一传十十传百,几乎每个办公室里的老师都点过云禾小饭馆的外卖,包括二年级老师办公室。
二年级有个实习老师叫苏圆圆,大学的时候是个美食探店博主,吃过饭后真的去探店,发现小饭馆干净卫生,掌勺的厨师还特别帅。
他们每天中午都点外卖,只有宋思源雷打不动去食堂吃饭,从不加入外卖大军。
这天他们又开始点外卖了,平台发券,满80减30,办公室总共六个人,五个人拼拼凑凑怎么也凑不到80,毕竟一碗炒面也才12块钱。
而且老板给的分量很足,还送小菜,为了拼劵多点一份吃不完又浪费。
于是五个人把目光瞄准宋思源。
苏圆圆:“宋老师,今天点云禾小饭馆吗?有劵哦。”
还没等宋思源拒绝,她又说:“有个劵可以领,尝一尝,据说是六年级的学生家长开的店,味道还不错呢,我下单了。”
盛情难却,宋思源只好应了下来。
下单后外卖四十分钟后送到,宋思源的办公桌上也放着一碗炒面。
宋思源打开包装,炒面的味道铺面而来,没有想象中的油腻,而是碳水经过高温烹饪之后的香。
肉丝均匀,鸡蛋没有结成一大块,而是像丝一样裹着面条,鸡毛菜绿油油的,连火腿都切成了大小均匀的菱形。
卖相看着竟还不错,若从塑料盒子里倒出来,放到釉面瓷盘里,也勉强能登大雅之堂。
他拆开一次性筷子,夹了口面条放嘴里嚼了嚼。
吃了第一口就有第二口,吃了第二口就还有下一口。
宋思源对吃的不怎么讲究,但一旦讲究就格外挑剔,这份外卖他本来打算只吃一半的。
但就这么一口一口吃下去,很快外卖盒见了底,只剩下几颗没有办法用一次性筷子夹起来的葱花和贴在外卖盒上的鸡毛菜叶。
宋思源:“……”
苏圆圆问他:“宋老师,这家炒面不错吧。”
宋思源擦了擦嘴,收拾好已经见底的外卖盒:“还行。”
苏圆圆:“这个厨子确实厉害,连宋老师都沦陷了。”
宋思源:“……”
宋思源看了眼联单,记下了小饭馆的名字,在心里默默把它列入了“实在不知道吃什么就吃这个也行”的清单里。
从今往后,二年级老师办公室的老师点云禾小饭馆的外卖也相当和谐,不用东拼西凑,一点就是六单,优惠券多,便宜又好吃,性价比太高。
教职工食堂年轻老师去得越来越少,后勤经理都急眼了,他去校长办公室反应,却发现校长也在吃外卖。
也是云禾小饭馆。
得,不用反应了,如果再不加强菜品口感,明年食堂竞标估计得流标。
而小敏放学回家,就兴冲冲地跟妈妈炫耀:“你看,妈妈,谢老师送给我的笔。”
苏云禾高兴得不行,便问道:“你表现得好,老师奖励你的?”
小敏:“是妈妈表现得好。”
苏云禾一头雾水:“我怎么表现得好了?”
小敏:“谢老师说了,她感谢妈妈总是给她加小菜,但她吃不完总是浪费,不要妈妈破费了。”
苏云禾已读不回,照样给谢老师加小菜。
*
转眼戴千恩在云禾小饭馆已经干了一个月。
苏云禾决定在月末最后一天六点就打烊,一家人需要好好吃个饭,还要给戴千恩发工资。
苏云禾这几年经历了前夫背叛、离婚、争抚养权、创业失败等等打击,终于遇到了戴千恩。
戴千恩简直是个宝藏,这个月小饭馆的营业额翻了三倍,店面是苏云禾自己的,不需要房租,所以净利润四万多块钱,苏云禾打算给戴千恩2万块,苏妈妈欣然同意了。
苏云禾问:“我一开始要跟他分成,你不是不愿意吗?”
苏妈妈笑着说:“我这岁数了,还看不明白这钱怎么挣的吗,咱们仨之前最多一万多块钱,这段时间小戴都没主动跟我们提前过钱的事,人家讲情分,我们不能不讲道理。”