第111章 平庸者
不怕小鬼难缠，就怕小鬼升城隍。
身为斯芸的首席酿酒师，岳一宛自觉对酒庄的员工们负有责任。
一想到同僚诸人的合同，如今都被Harris手拿把掐，他就算再怎么不看好新酒厂的项目，也只能无可奈何地硬起头皮，把面前这只烫手山芋揣进自己的袖子里。
在这块葡萄田里来回巡视了几圈，岳一宛暗自叹气。
他都已经数不清这是近日来的第几次叹气了。
“你们说呢？”
他问自己带来的两个实习生，“你们觉得这些葡萄怎么样？”
“这些吗？”男生立刻抢答道：“我觉得应该还是不太行吧！”
有模有样地，他分析起了面前这些葡萄的优劣：眼下正是转色期，是该对葡萄进行疏果的季节了。按照斯芸的田间管理标准，一株葡萄藤上，大多只留一串葡萄，最多不会超过两串。
这些藤上的葡萄，结得密密匝匝的，一看就是田间管理不到位，果实的品质大概也很难达到斯芸酒庄的标准。
岳一宛挑了挑眉，但实习生小朋友仍在兴高采烈地滔滔不绝。
还有还有，蓬莱产区的夏季经常多雨，理论上最适合种植赤霞珠一类的果皮较厚的葡萄。
因为只有厚实的果皮，才能保证果串尽可能地不在暴雨中被打坏，可这块田里种植的都是果皮不算厚的梅洛葡萄，万一收获前下了场雨，岂不是完蛋了？
而且梅洛这个品种，是不是也有点太过中规中矩？感觉非常过时诶。去年我在美国参观纳帕峡谷的酒庄，听他们那边说……
“李飨。”
等他把话说完，岳一宛点名了另一个实习生，“你的看法是？”
单从结论而言，李飨认同旁边这位男生的观点：这些葡萄确实不算特别优秀。
然而，她的发言更具几分务实色彩。
“但酒庄的葡萄品质，本来就是个体种植户无法匹敌的。”她轻声解释道：“和我们这几天去看的其他地块相比，这里的葡萄已经算是相对较好的了。”
斯芸酒庄追求的是葡萄的品质，以期能用更高的价格卖出酒水。而大多数农户需要的则是更多的产量，以便在本就低廉的收购价格上获得更多收入。两者本就不能相提并论。
“前几天的田块都不太好，是因为大多都是开垦在背阴的山坡上。但我们脚下的地块，不仅本就地处向阳面，附近还有湖泊和溪流，水面能将更多的太阳光照反射过来，更加有利于葡萄的生长。”
像是不太好意思似的，李飨又说：“而且，那个，虽然我们这里确实下雨比较多。道理上来讲，好像确实应该种植厚皮的品种。但其实，在我们这儿，家里种梅洛的人也一直不少。我爸爸以前也种过这个，我是觉得，好像梅洛葡萄也没有那么脆弱……”
“如果一定要在这几天看过的这些里选的话，我觉得……面前的这批，就是最好的。”
虽然声音正变得越来越小，但她还是完整地说出了自己的观点。
和这家的主人聊完了，酒庄的葡萄园经理踱了过来，小声问：“岳老师想要买这个？”
“不太想。”他毫不犹豫地回答道，“但现在也只能凑合着用一下了。这些，和前几天的加在一起，能有个几千瓶的量吗？”
眼看着葡萄的收获季近在眉前，他们必须迅速地拍板决定。若是拖上个十天半月，新酒厂再想要去收购葡萄，那可就要难上加难。
葡萄园经理苦哈哈地笑了一声，道：“我估计，也就勉强能有个几千瓶的量。”
“但有个坏消息，岳老师。”他说，“这家的葡萄，价格可不便宜哈。”
榨季当前，大型酒商的一线采购人员，与心怀大志的独立酿酒师们，争先恐后地开始了在田间狩猎葡萄的竞赛——又好又便宜的葡萄，就像是丢在地里金子，早早地就被人给抢没了。
还能剩到今天的这些葡萄，大多如同田忌赛马，优劣各异：品质略好的往往不够便宜，足够便宜的又品质不佳。只能按需取舍，各自斟酌罢。
斯芸的首席酿酒师与葡萄园经理合作多年，互相都对彼此的职业素养十分敬重。
拍了拍岳一宛的胳膊，经理面带愁色地长叹了口气：“要是稍微贵一点也就罢了，”他说，“但这个……嗐，这是真的贵。”
“而且岳老师，新酒厂那边，咱们今年统共就只能产个几千瓶。但这机器一开起来，水电啊，人力啊，管理啊，可都是一笔不小的费用。”
眼瞅着实习生们都被Antonio逮去了葡萄田的另一侧，经理又道：“嘿，要是真跟Harris说的那样，一年能产个一二十万瓶，那这些支出，均摊在二十万支酒身上，也都只是小钱而已。”
“可今年咱们统共就只能买到这么些葡萄，最后能不能搞出几千瓶来都不好讲。这成本……您瞧瞧！”
这么简单的事实，岳一宛又何尝能够不清楚？
早在罗彻斯特不眠夜上，Harris意气风发地掰着手指跟他算账，说什么“六百块的酒，我给你五十块一瓶酿造成本”的时候，他就已经迅速察觉出了此事绝不靠谱。
他当时只觉得Harris又在发疯，却没想到这竟还能得到罗彻斯特先生本人的首肯。
自那之后，这癫味儿四溢的项目就再也刹不住车了。
“但新厂做的酒，售价至少也会被标个六百块。”
双手插在裤袋里，岳一宛无可奈何地耸了耸肩：“固定支出压不下去，那缩减成本就只能从葡萄上来。可葡萄要是用得太差，这酒的质量……恐怕会要成为我职业生涯里的最大污点。”
思考片刻，岳一宛终于还是拍下了这个板。
“买吧。”他说，“两害相权取其轻，我们也没有别的选择了。”
葡萄姑且算是采购完毕。回程的车上，连日奔波的众人，纷纷累出了沉默。
鼾声大作的是Antonio，他睡得很香，还不停地砸吧着嘴。大概是被他的瞌睡虫传染，车没开到半途中，坐在Antonio身边的实习生也已昏昏睡去，口水都顺着下巴流下来。
腿上架着平板电脑，满面倦色的葡萄园经理正在加紧工作——家里还有妻子和女儿还在等他回去吃饭，他可不想天黑之后还要留在酒庄里继续加班。
而岳一宛靠在副驾座上闭目养神。
他在想杭帆。
车子距离斯芸酒庄越近，他就越强烈地感到对杭帆的思念，仿佛他的心已经变作了罗盘上的磁针，永恒地指向意中人所在的方向。
归心似箭的焦灼之中，岳一宛重又睁开眼睛。
山路遥迢，斜阳已渐渐沉落到了群山之后。他陡然意识到，这或许是近日来的头一回，自己能在天色完全黑透之前回到酒庄。
岳一宛摸出了手机，想要给杭帆发条消息，犹豫再三，却又不知道这涌至嘴边的千言万语，到底该从哪里说起。
还是等到见面再说吧。他下定了决心，想：今天回去之后，无论如何都得要和杭帆见上一面。哪怕只是说几句没营养的废话……
胡思乱想之中，岳一宛感到副驾座的椅背被人轻敲了两下。
是李飨。
女孩子从后排伸出了头，小心翼翼地问：“岳老师，不好意思……打扰您休息了吗？”
“……没有。”烦躁地抓了下头发，首席酿酒师问她：“什么事？”
察觉出了他的心情不佳，李飨赶紧摆手：“不是，我就是想要问一下……没事没事，岳老师您先休息吧！”
这样的吞吞吐吐，反而让岳一宛心情更差。
但他总算是克制住了自己的情绪，稍稍缓和了语气，说：“有问题可以直接问，带你们也是我的工作。”
这反而让李飨的声音更加紧张了。
似乎是鼓足了毕生的全部勇气，她才终于问出了这个问题：“……我就是想问，岳老师，我是不是……不太适合做酿酒师啊？”
岳一宛没想她还会有如此一问。
“为什么这么说？”
十指绞紧在一起，李飨的脸涨得通红。
“……因为我，我的学术水平，还有品酒能力，好像都不是所有人里拔尖的。”
她说：“这次实习，我觉得有些同学好厉害，去过那么多产区，但我、我只在课本上读到过这些产区的名字。”
天赋是一种参差不齐的东西。
有些人的嗅觉敏锐，无需更多练习，就能从一段香气中精准地捕捉到产区和葡萄品种的标志性气味。
而有些人的味觉超凡，对酒体酸甜轻重的感知，堪比实验室仪器的报告。
还有些人，他们早早地就已游览过了世界各地，对自然风土和各地名庄的风格理解，远超出身边的同龄学侣。
“我就是觉得……自己只会背书，只了解家里种过的那几种葡萄。和其他人比起来，我好像……我好像很平庸。”
“就像是梅洛葡萄。”
磕磕绊绊地，李飨挤出了这么一句。
“因为各方面都平平无奇，没有什么突出的地方，所以会不太好卖。又因为在各个产区都能长，但移到哪里都没什么特色，所以也不怎么受人重视……”
她说：“我感觉，自己就是这样的梅洛葡萄。”
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作者有话说：岳一宛如果做大学老师，就是那种大家都很爱选他的课（因为他期末真的会捞人，怕学生考不过想不开就去跳了），但没有人想在他的课上回答问题。
岳一宛：我只是在提问，没有邀请你们成为我的人类愚蠢行为鉴赏对象。
——IF杭帆是选了他课的学生。
某次上课前，杭帆正在后门边的座位上跟白洋吐槽，说岳一宛至于吗，别家老师锐评论文，都是圈一处评一句。岳一宛锐评论文，给我标红一句话，他能锐评四行半。
他打这么多字不累吗？不会觉得上了别人四倍的班吗？怎么会有这么喜欢加班啊，我看他有点反社会倾向哦！
白洋笑得嘎嘎嘎嘎。
还没笑完，突然笑不出来了。
因为刁钻如岳一宛，竟然从教室后门走进来了……
空气一下子变得很尴尬！
杭帆光速滑跪：对不起岳老师，只是觉得您作业批得特别认真所以有些感慨而已！
岳一宛冷笑一声，说这么体谅我的吗？那每节下课之后来办公室帮忙。
三天后，白洋问杭帆说，岳老师怎么折磨你了？
杭帆冷静地闭上眼：他差遣我端茶倒水，送文件，复印资料，去两条街外的小吃店里买两份点心，要趁热送到办公室不然——
不然扣你学分？白洋大惊失色。
不然他不分我吃。杭帆控诉，太不是人了！
——IF杭帆不是学生。
期末周，抢不到图书馆座位的苦命大学牲们，塞满了学校附近的每一家咖啡店和书店。
有人斗胆问岳老师，考点是哪些？
岳一宛面无表情地回曰：我想到哪里就考哪里，你们最好真的是学会了。
当场听取哀嚎一片。
学得头晕目眩的群众，带着一肚子咖啡因从店里出来，试图蠕动到宵夜摊子上抚慰一下饥饿。
却见恐怖大魔头岳一宛，正和什么人并肩从餐馆里走出来。岳老师，带着如沐春风般的表情，有说有笑地牵着对方的手，还绅士地替人开了车门，然后搭着同一辆车一起离开了。
当然，那人是杭帆。但杭老师是大学出版社的编辑，学生们基本上不认识他。
所以群众们大惊失色：不儿，这谁啊？不不，另一位漂亮帅哥的身份不重要，我是说，这个长得像岳老师的家伙是谁啊？毒舌大魔王岳一宛原来也是能这样的吗？我不信，这一定是闹鬼！救命，救命啊！
遂有人立刻给同学发消息：不敢相信，岳一宛老师竟然也能恋爱，铁树开花啊这是。而且他对象好漂亮，不会是在和哪个明星谈吧？
一传十，十传百，事实变成了谣言。
谣言说：岳一宛在外面包养了小明星。
岳老师觉得这破班是真的上不下去了，他本来就不喜欢带学生，带不了一点！
这学期一结课，他立刻辞职跑路，给酒水厂家做技术顾问去也。
学校问他WHY？？
岳一宛简洁明了地回答：去结婚。
寒假里，学生群里的谣言立刻变成了：岳老师包养小明星的事情被家里人知道了，现在演到棒打鸳鸯，“被”辞职绑回老家结婚了！
——到底是谁每天都在学校表白墙账号上追连载追得津津有味？是你们的校友杭帆老师本人啊！
结婚回来，岳一宛打着“重温校园恋爱旧梦”的旗号，每天晚上都和杭帆在学校旁边散步，实则就是想要秀，想要不动声色地秀所有人一脸。
而论谣言的进化：天！你们有人看到了吗？岳老师逃婚回来了！虽然教职没有了，但他和对象的关系好好哦，呜呜你们一定要幸福啊！
岳一宛：受不了了真的是，不就是上次期末考的卷子出得难了点吗，又不是给你们下毒了，怎么一个个都又瞎又傻的！你们的脑子就不能稍微转一下吗，我是杭帆的合法丈夫！合法！丈夫！才不是什么情夫！可恶！