第50章 酸梅汤
六月的天已经热得人头脑发晕了，大热的天气最适合吃凉菜，喝点汤汤水水。
所以中午乔牧简单熬了个绿豆汤，做了满满两大盆苦瓜炒肉，香煎鱼块，主食就吃他阿姆烙的饼子。
饭做好他便出去喊人了，过了好一会儿，饭菜都盛好端上桌了，干活的人才回来。
他们排着队去井边打水洗脸洗手，清凉的井水泼到脸上顿时解了不少暑气。
脏水顺着挖好的沟渠流到了外面，几个人面面相觑，看着桌子上的丰厚午餐不敢相信自己的眼睛。
“都坐啊，站着干吗？”
乔牧给方清拉开椅子先把他按到了座位上，招呼着其他人也坐。
“随便坐，我们家不讲那么多规矩。”
众人期期艾艾地坐下，乔牧先前一直在厨房忙活，这才注意到孙文把他女儿也带来了。
他是按照原来和方清商量好的人数盛的饭的，如今眼看着少了一碗饭，一个座位，父女俩颇为窘迫地站着。
“婶夫还有孙妹妹，你们坐，我等不及已经先吃过饭了，这是给你们留的。”
“谢谢牧哥儿，芳芳她爷爷不在家，她一个人留家里我不放心，才把她带了过来。”
“她也能干点活的，我们俩不饿，吃一碗饭就行。”
小姑娘低着头躲在她阿姆身后，怯怯地揪着袖边。
“芳芳妹妹既然干了活就不能有让她饿着肚子的道理，这年纪正长身体呢，再说我做了那么多，你们不吃完难道最后还要倒了浪费了不成？”
“牧儿说的对，锅里还有很多，要是吃不完这天气可放不住，大家都敞开了吃啊。”
不少人已经在暗暗吞口水了，听到这话你看看我，我看看你，不约而同地伸出了筷子。
看他们的神色，便知他们对今天的菜色十分满意。
看来自己的手艺没退步啊。
吃完饭几人在外院的倒座房里休息，他们每人都带了麻布，往地上一铺就能舒舒服服睡个午觉。
方清知道乔牧还没吃饭心疼得不行，
“你想吃什么？阿姆给你做点。”
“天太热，没胃口。”
“没胃口也不能不吃饭，身体坏了受罪的是你自己。”
“那阿姆给我做个辣椒鸡蛋干拌面吧。”
“辣椒也不能多吃，上火。”
说是这么好，方清还是给他做了他想吃的。
“阿姆去睡会儿吧，不然下午晕晕乎乎的，难受。”
方清擦擦手，中午的饭碗他顺手就刷完了，
“行，你吃完也休息休息，下午练练字什么的，晚饭我到时候做就行。”
“好了，快去睡觉吧阿姆。”
方清走了后乔牧便放下了碗，碗里的辣椒鸡蛋都吃完了，还剩点面条，他偷偷拿去给小鸡们加餐了。
话说这鸡都长这么大了，他阿姆还没履行当初的承诺。
想到凉拌手撕鸡的味道，乔牧顿时有点手痒痒了。
就是可惜他不敢杀这些活物，只能另寻机会动手了。
又看了会肥硕的小鸡们，乔牧才依依不舍地回到了厨房，简单把自己吃饭的碗冲洗了下，他也回屋睡觉了。
一觉醒来阳光斜打在床边，屋里昏沉沉的，有些分不清今夕何年了。
乔牧下床洗了把脸，出门一看，霞光万丈，半边天空都被染成了鲜亮的橙色。
突然想到一句诗——千里共婵娟。
远在县城的秦时此时是否也在窗边欣赏如此盛景呢？他和他所看到的会有什么不同吗？
太阳下山后，闷热的风里终于夹带了丝丝凉意，这是一天里面干活最舒服的时候，尤其是若是家里此时还有人在做饭，在等着自己，那感觉，要多满足有多满足。
直干到天幕染了黑，众人才各回各家。
晚上乔牧做了丝瓜汤，炒了辣椒炒肉，依旧吃的饼子。
赵月梨一个人住也用不上天天来回往返，索性就住在乔牧家。
干了一天活晚上那是倒头就睡，睡得不能再香了，恐怕地震都叫不醒她。
再也没有时间精力想东想西了。
第二天天更热了，乔牧在家里烧的凉白开都没断过，但白水喝多了也喝不下去，乔牧便想起了现代的酸梅汤。
只是他虽喝过酸梅汤，但却不知道具体的配方，只记得有乌梅、山楂、陈皮和冰糖这几样，但熬出来总少了点风味儿。
就是少了那种回甘，略微带点涩苦的味道...
他怎么也想不出来还缺什么材料，但方清他们都一致认为很好喝了，于是乔牧便把酸梅汤添进了“全鱼楼”的菜单上，夏日饮品往往是最受欢迎的，一时带动静默期的生意提升不少。
直到“善仁堂”的老大夫那天来店里吃饭，乔牧无意和他说了这酸梅汤的缺陷，老大夫一针见血，一下解开了症结。
“可以放甘草进去，和这里面的陈皮煮一起有很好的清热解毒，补脾益心的功效。”
乔牧去试了试，果然如此，加上冰块后和前世他喝过的冰镇酸梅汤的味道相差无几，也就是调整下配比的事儿。
“大夫您可真是帮了我大忙了。这样，以后您来店里吃饭，不管吃什么一律免费！”
“这么大方？别是有什么猫腻吧？”
“不会不会，我说的是真的，待会儿就和伙计们交代。”
“那我以后可要天天来吃了。”
“您就是顿顿来都行。”
老大夫哈哈大笑起来，显然十分满意。
乔牧也有自己的小心思，老大夫医术高超，和他交好只有好处没有坏处，况且就算他天天来吃也吃不了多少钱。
改进后的酸梅汤更加受欢迎，不少人甚至专为买它而来，乔牧没想到一时兴起复刻的酸梅汤竟然这么受欢迎。
另一边开荒结束了，花费的时间也比预料中快了一天。
大家吃饱喝足了都肯干，没有偷奸耍滑的，进度也就快了。
当天半下午干完的活，乔牧给按一整天算，给他们结了九天的工资，一人二百七十文。
土地上的碎石和树根都被处理得很干净，新翻的土壤散发着独特的土腥味儿，这片肥沃的土地正等着孕育新的生命。