都吃了两轮, 他们这时候才有功夫问叶宸馅料的事,“老师,你家里人好会做饭, 这个什么馅, 调得好好吃。我们怎么就做不出这种味道。”
叶宸也没什么藏着掖着的想法, 大大方方地说,“这我也不大清楚, 是我家里人做的, 你们要是好奇,我可以帮你们问问配方。”
“不用不用,不用配方,能够吃上今天这一顿已经感天动地了。老师, 你是最好的老师。”
几个年轻人虔诚地握着叶宸双手,仿佛他身上承载着他们的全部希望。“对了,还不知道老师您叫什么名字。”
“噗。”邱晨安实在有点忍不住,亲亲热热那么一会儿,竟然连人家名字都不知道。真的非常有节目效果。
不过,他倒是和里头两个小年轻熟悉。都是他公司送过来撞撞机会的。反正都是长期坐冷板凳的,送过来这个综艺好歹有固定露脸机会,指不定什么时候能吸到点粉。总比一直闲着好多了吧。
没想到这节目播出刚好碰上春节,大家坐在暖烘烘家里团圆,还真爱看可怜孩子泡在苦水里的戏码,数据对一个新节目来说,确实不错。
不然公司也不会安排他这样的前辈过来送温暖。
邱晨安立马扯住自己公司的小年轻,“你去哪儿?一点包子就给你们收买了,我和你们慕老师可给你们带了空调和洗衣机。这大件不喜欢?”
赵睿聪听得简直满眼放光,什么原则底线都不要了,恨不得给今天来的三位磕几个,这才是人民的好前辈,真心实意为大家打算。“老师们,大恩无以言谢,就让我代表大家,给你们磕几个吧。”
说着腰一弯,真打算结结实实行几个大礼。
哎哎哎,这是干什么。他敢磕,邱晨安可不敢受,这事要是传出去,像什么话。别人只会骂他们这些前辈看不清自己位置。
邱晨安手臂一抬,结结实实按住他,“不用这些,去车上扛东西。”他们这次是真自掏腰包买了东西给送过来。这些小年轻愿意尊重他们,这钱花得也高兴。
叶宸还在继续往下拿自己带来的东西,腊肠,卤好抽真空的牛肉,一大罐牛肉酱,还有零零碎碎的干菜,咸菜,整块发糕……这些东西在舒沛那儿恨不得立马清出去,但在这,实打实的好东西。
不远处固定嘉宾的粉丝也在悄悄看着,和他们的心完全一样。叶宸拿出来一样,她们也跟着真心实意地哇塞一下。
对对对,就得给他们送这些不麻烦的半成品,送新鲜肉,他们也炖不好吃。
末了,叶宸还多解释一句,“本来还要给你们带点粽子了,但想到你们好像挺多北方人,不喜欢吃肉粽就没拿。”
什么肉粽甜粽,能吃就行。这些所谓口味,能比填饱肚子还重要吗?赵睿聪立刻决定暂时和自家传统割席,“没有,肉粽多好吃啊,哪有人不喜欢吃肉粽呢?”
只要是吃的他都可以,在来这里之前,他们真信了节目组的邪,说什么带你走进真正的田园牧歌生活,来了这里之后才发现,完全是个大坑,就是逼你从零开始可劲干活,吃也没得吃,睡也就是有个地。来之前说宣传语说得可吸引人了,什么在朝夕相伴中找回最初的感动。
感动?他一点都不敢动。
再漂亮的女嘉宾到这节目里头也变成铁骨铮铮的兄弟。啊,对,以防大家不知道,这节目组一开始定位是想给年轻男女恋爱练习,想靠磕CP出圈。
现在看来,哪里有什么CP,大家都是铁骨铮铮的同事,别用那低端的感情来污蔑他们之间的纯正友情!
啪——戈梦婷一巴掌呼上赵睿聪,恨不得现在就从他嘴里把包子抠出来,“包子,包子呢?赵睿聪,你们这些家伙不会独吞了吧。”要是他们敢自己开小灶,她就给他喉咙打个结,直接从嗓子眼里抠出来。
今天也就是她们几个女生干活的地方比较远,没想到这些臭不要脸的竟然敢先吃独食?真的活腻歪了,当她戈梦婷是什么好惹的吗?
事先说明,他赵睿聪可不是怂,他就是单纯照顾女性而已,难道他还能对一位可爱美丽的女士做什么吗?当然是顺着她的意思来对不对。在这个节目里能对女生保证做到的也就这点了。
赵睿聪恨不得拍着胸脯保证,希望对方能够相信自己的诚意,“我们真没有狂吃,就是先给您尝尝这滋味美不美,不够好的东西怎么能送到您眼前呢?当然是我们代劳对不对。您看看,这包子三个口味,全都给女嘉宾们留着呢。”
戈梦婷要是相信他的鬼话就是白在这综艺录了这些时间。包子馅看似都包在了里头,但其实还能看出一点端倪。
梅干菜肉的表皮有点黑色透出来,荠菜肉有点绿色的光,样式不大一样的是笋丁肉。但现在一看——透绿色的呢?荠菜肉包子去哪儿了?
这些家伙越发胆大,竟然还敢把一个口味全都吃完?当她不知道吗?人家打包时候肯定是一个口味放在一块儿,他们肯定至少吃完了一整包,真当戈梦婷没有基本常识?
这些小子。
要不是今天有嘉宾过来,她现在就一个暴扣上去,只是现在也没好到哪儿去。她嘴角抽动,努力克制自己脾气,“赵老师,我请问,你说这里有三种口味,我怎么看这两包也只有两个口味,剩下那个口味呢?上天了?”
顺着她目光看去,赵睿聪一块儿发现了一个新大陆——他的肚子。哈哈哈哈哈哈,都是好同事,何必那么在乎这些细节。
包子虽然少了,但其他东西多啊。温旭赶紧上前一步拯救自己难兄难弟,“婷姐,不要气,不要气。我们包子是吃了稍微多一点,但我们把优质碳水留下来了,你看看这包卤好的牛肉。”
人家这活儿干的就是到位,甚至有一部分都切片切好了。这样不是能直接带到地里当零嘴吃吗?妈妈再也不用担心我在低头干活挥汗如雨了。想到这,他们几个脸上都露出几乎一模一样的傻笑。
瞧这些家伙不值钱的样儿。
汪——狗叫打断了他们几个争端。芝麻和花卷探着脑袋凑到陌生人身边,这嗅嗅那闻闻。这几个人类好奇怪,怎么忽然停下来,还在这傻笑,也不往前走。
慕青赶紧追上来解释,“抱歉抱歉,它们是我养的狗,难得到乡下来就把它们俩带上了,你们不介意吧。”
当然不介意了,就算介意你不也带上了吗?
呸,怎么说话的。慕青家的狗一看就相当听话,它们俩也算是网红狗了。慕青傻爸爸几乎每天都会在网上发它俩动态,频率比自己社交媒体频繁多了。粉丝现在都学会去两狗账号底下抓他。
仲薇看着这两只,没忍住呼噜了一把柔软毛发——比她想象中的稍微粗糙一点。她这动作相当唐突,但两只汪丝毫没觉得有什么问题,依旧扑闪着大眼睛看着他们。真是让人心都跟着柔软起来。
好不容易家里来了客人,总不能让客人跟着吃苦,仲薇立刻想好了,“慕老师,邱老师……这样,你们过来难得,我们早上收工吃饭,中午我们炖个好的,早上刚买了肉骨头,结结实实煮上一大锅……”
叶宸听着忽然觉得有些不妙,这说法怎么也不像是会做饭的样子。他们不会来到一个全员不会做饭的节目组吧。
虽然常驻的这些小年轻竭力想要让过来探班的前辈坐下休息,他们三还是坚持进厨房看看——不为别的,至少得保证自己吃的东西没问题。实在做菜不拿手,他们用舒沛做的牛肉酱拌饭也行,胜在安全。
厨房里排骨静静放着,血水一点点滴落——这肉看着挺新鲜。但这情况,他们不会是刚刚拿肉在水池里冲洗了吧。啊——这——
叶宸那时候都想立马转身回去,这些家伙怎么看怎么不靠谱呐。还好转身时候让他看见了角落里头放着的大颗春笋。他忽然有了主意,“那个,我看你们买的部位是骨头,可以和春笋还有咸菜一块儿炖,这样炖出来也好吃。”
刚冒出地面的春笋嫩的不像话,随便怎么弄都好吃。剩下那些零零碎碎的肉可以和干菜一块儿炖,老姜切片垫在底下,再严格按照舒沛给的比例放调料,炖出来的肉怎么都好吃。
虽然在家里从来轮不到叶宸上手做饭,但在这儿,他莫名对自己有了点信心,自觉接过那一大堆肉的处理。所有大骨头统统丢去和春笋一块儿炖,再加一点比较肥的部位,剩下全都炖干菜。他也不知道应该放多少,总把干菜尽量稍微放多一点。
舒沛自己弄的这些菜总不会难吃的。再把带来的香肠切片,加淘米水蒸熟。不过一会儿竟然把三个肉菜弄进了锅。
啪啪啪啪啪——周围顿时响起雷鸣般的掌声。
路逸明擦擦自己眼角的泪水,感动地无以复加,“哥,这是真的吗?我们竟然真的迎来一个会做饭的嘉宾,我们今天也能吃上好吃的饭吗?今天发生的一切不是梦吗?”
这里头的信任实在太大,叶宸接不了,他急忙解释道,“啊,我不会做饭,帮忙打打下手还行,炒菜也不会,也就能做点凉拌菜。”
“凉拌菜!”路逸明和温旭紧紧抱在一起,几乎不能相信自己的耳朵,“是那种加很多调料的凉拌菜吗?”
太棒了。他们已经吃水煮菜太久太久。每丝血液里都飘荡着对调料的渴望,哪怕来点预制菜,垃圾食品都算仙品了——泡面这玩意儿不算。
第110章 厨艺大师
不不不, 在他们这群人中,能做凉拌菜已经很厉害了。没想到啊,他们中竟然来了个专业选手。
慕青也用一种相当奇异的目光看着他, 仿佛今天第一次认识叶宸似的, “你会做饭, 我怎么不知道?”不都是舒沛在家里做饭吗?那么多厨师还用得着他上场?
做饭不一定熟练,但其他不需要用火的活儿, 他不都得天天干嘛。洗菜切菜做凉拌,还要看着炖菜火候这类活儿, 仔细想想, 如果加点调料就算一道菜的话, 他还真掌握了不少技能。
比如现在最熟练的上汤娃娃菜, 只要搭好底料算好时间,上锅一蒸就成了,省事得很。还有什么千张干丝卷, 其实只需要做个造型,配个酱料,压根不需要动什么火。
之前在店里, 叶宸时常感觉自己做得远远不够, 现在一看, 他竟然在这些家伙身上找到久违的信心。和他们比起来,自己掌握的这些技能算相当可以了, 在正经时候竟然能拿出来充充场面。
在这时候, 他依然保持着清醒的头脑,没被所谓赞美冲昏头脑。“我真不会做饭,只是强行记住这些需要的时间和大概加多少调料。”只要不自由发挥,在舒沛规定的范围里行动, 做出来的东西总归是好吃的。
温旭嘴上念叨得热烈,实际上也就是纯纯气氛组,也就是来个新人捧捧场,哄他去帮忙弄点经费,干点活。不把金主爸爸们哄高兴了,以后这些现成好吃的从哪儿来?比如皮薄馅大的包子,他吸吸肚子,感觉自己还能再吃俩。
现在就是因为要给做饭的嘉宾一点面子这才勉强留点胃给午饭。炖肉嘛,只要把肉炖熟了,就点辣椒,怎样他都能咽得下。
只是情况有些不对。
肉在锅里咕咚咕咚煮着,咸菜干菜混着肉味的香气一点点弥漫开,混合成一股叫人着迷的味道。不对,这肉怎么那么香,和他们自己炖的不一样。
是他有眼无珠,竟然看低了真神。
闻着肉香散开,叶宸打开锅用筷子戳了戳骨头,上头肉目测相当柔软,但还没到脱骨的地步,还可以再炖会儿。他四处看了看,随意找了个家伙——就站得最近的路逸明吧。
一块肉骨头带着热气直接塞进他嘴里,“尝尝看,味道怎么样。”
味道,这味道怎么说?香迷糊了。路逸明顾不得烫,赶紧啃着骨头上头那点肉。什么滋味还没仔细尝,就囫囵吞了下去。“没尝仔细,要不再给我一块儿,我保证能尝好。”
再给一块?这玩意儿不是和肉包子打狗差不多,有去无回。叶宸要是相信这些家伙鬼话那就真的没有丝毫生活常识了。
这些家伙都不可靠,还是得他按照经验来判断。
阿沛给的咸菜本来就带咸味,哪怕盐稍微加少点也没关系。毕竟淡了能加盐,咸了加水,这锅汤就坏了。叶宸没犹豫,直接换成小火继续炖。“行了,那就再煨一会儿。”
等着这功夫刚好可以弄一下他出师了的凉拌菜。甭管什么千张木耳海带丝绿叶菜,通通往里拌,再严格按照舒沛给的配方进行。最后加一勺舒沛秘制辣椒酱。所以材料和匀了不好吃都难。
但这些都有点重口味。肉吃多了还是需要一些蔬菜平衡一下身体——并不是那种凉拌菜,而是更能体现蔬菜本味的那种。
那就来个白菜汤。一整个嫩嫩的大白菜放进去,加点火腿丝提鲜,再抓满满一大把白玉菇。只要炖一会儿,这汤就鲜得不得了。带来的香肠也没浪费,切成薄片盖在米饭里一起煮,他们吃腻的土豆也跟着放进去。仔细算起来其实也就一个来钟头,眼看就一桌子菜弄得差不多,饭也掐着时间煮好了。
十多个人的饭菜虽然看着简单,但竟然是他们这段时间吃得最像模像样的一餐了。就这样,叶宸还在谦虚,“我真的不会做,只能弄点这些糊弄一下。”
这还不够好吗?
有腊肠饭,春笋炖肉骨头,干菜蒸肉,凉拌什锦菜,大白菜汤,这待遇——他们总算吃到正常的饭菜了。一时间无数念头涌上心头,让他们忍不住泪流满面。
有救了,有救了。哪怕他们等会走了,这两大盘肉菜热一热明天也有好饭吃。叶宸还不忘从他们都没注意的灰扑扑袋子里拿出好几个罐子,一个个介绍过去,“这个腌萝卜已经炒熟了的,这么冷的天放一星期也不会坏,还有牛肉酱,酸包菜也是炒熟的。”
舒沛本来想给他们拿两个现成泡菜坛子,这样他们自己记得往里头塞别的蔬菜还能续上。但转念一想,要是他们但凡会炒菜,也不至于把日子过得那么辛酸了,直接花点时间帮忙炒熟了。
炒熟这些也有点技巧,哪怕腌透了的泡菜吃着也会有点生味,舒沛是不喜欢这股味道,尤其腌萝卜里头盐放得还挺多。加点糖醋中和一下滋味会丰富很多,吃多了也没那么容易咳嗽。
反正带来的东西主要就是为了让他们打开就能吃。
赵睿聪抱着这几个坛子,感动地几乎说不出话来——这真是他们的好嘉宾,一口气管了他们一周的饭。他们其实也想过要不要买外面现成的拌饭酱。但外头拌饭酱很多人也知道,你不知道里头到底加了多少添加剂,油倒是挺油,味道到底怎么样还得一点点试。
其实还是抠搜——就这一罐酱能换好几斤菜了。他们现在可不能大手大脚。
嘉宾带来的可不一样,这是白得的好东西。简单寒暄两句,满满一桌年轻人挥着筷子就冲到肉面前,死盯着肉夹。慕青端着碗悄悄往旁边挪了点,把大块肉让给了饥饿的年轻人们。那架势,要他现在上去强,哪怕是前辈估计也得吃一肘子。
节目组到底对他们做了什么,平时不给吃饭吗?
饭肯定是给的,但是得他们自己做。他们已经连续吃了一周多清水煮一切,最多加点盐和味精。没有油脂打底,肚子肯定空得很。
但他们的水平也就是做点沙拉,冰箱里空有大肉却毫无办法,每天晚上都回荡着饿梦。
上午刚去整理了地,现在正是饭香的时候,也不知道他们怎么吃的,还没怎么看见他们动作,一碗饭就空了。叶宸煮了一大锅米饭早已见底,甚至还有两个年轻人遗憾地刮着锅底剩下的一点儿。
叶宸匆匆吃了一口就下桌,跟着仲薇查看她们家底——冰箱里竟然有一大包冷冻鸡腿以及两只鸡。鸡肉不是挺好吃的吗?怎么就放在这不动了?
“要是鸡肉吃厌了,换种做法,拿来卤,或者爆炒味道都不错的。”叶宸好心提醒道。
就等着他这句话呢。戈梦婷一把把里头鸡肉都拎了出来,无比虔诚地看着叶宸,“那,叶哥,今天帮我们都卤了?”卤鸡好哇,卤好了放着能吃好多天呢。
要不是看着实在不大礼貌,他们恨不得把叶宸按在这看着他把所有肉全都煮了。这活叶宸勉强算是接下了,吃了一顿饭,他们也熟悉挺多,叶宸下意识给自己解释两句,“我真不会做饭,家里人做得好,我在家里只能干干这些打下手的活儿。”
也就炖菜能帮上忙,其他只能抓瞎。
他发自肺腑地交流,大家只当他开玩笑。赵睿聪半开玩笑地说,“叶哥你家里人那么厉害,不会是开饭店的吧。”
“嗯,对,开农家乐的。这些都是自家产的,牛肉也是买的山上放养的黄牛肉,你们放心吃。”
家里还真是开饭店的啊。那可不就是来着了嘛。
刚刚散开的年轻人们又把叶宸团团围在中间,“叶哥,虽然我们这资质够不上给你们卖货,但你们店里有没有什么好收的,这个季节的好东西。”张嘴不能直接要,但能晓之以情动之以理,激起他们心底的同情。