他打算给季熠行做个生滚牛肉粥。
这道粥做法不难,关键是需要功夫。
白粥加入油、盐和一点胡椒粉,小火煮到黏稠状态,每一粒大米都开了花最好,然后加入切的不厚不薄的牛腱子肉片,加入之后快速打散,然后慢慢搅拌,等牛肉逐渐变了色,加入葱花和一点芫荽。
出锅之前,虞辛还往里面加了没吃完的生海胆黄,让海胆黄完全融入粥里,使牛肉粥的味道更加鲜甜。
等虞辛将锅从火上端下来,牛肉粥已经煮的火候十足,白粥表面结出了一层浓厚的粥衣,轻轻搅动几下,奶白的粥,碧绿的葱花芫荽叶,里面是大块大块的牛肉片,间或能看到一点金黄的海胆,大朵的白粥顺着勺子流下去,浓稠到米粒快化进了白粥里。
他盛出一碗,递给了季熠行:“吹凉一点再吃。”
季熠行听话的拿勺子搅动碗里的粥,牛肉和白粥的香气扑鼻而来,他低下头,深深的吸了一口。
好香,生牛肉海胆卷固然好吃,吃多了确实胃里冰冷不适,远不如眼前这一碗牛肉粥带给他胃里的安抚。
他拿着勺子喝了一口,粥还是有一点烫,入口却无比熨帖,大米软烂到都不用咀嚼,舌尖轻抿一下就化了,而牛肉片还鲜嫩无比,足以见得做这碗粥的人火候掌控的多么合适。
季熠行今晚吃的所有美味的食物都没有这一碗粥带给他的惊喜多。
这碗粥好喝到连他都变得笨嘴拙舌,不知道再怎么用语言表达他此刻的心情,只好低头一口接一口喝粥。
他怕他一开口,就要说出一些现在还过界的话来。
但他这个反应,虞辛反而高兴,没有什么比自己做的食物让对方喜欢到话都说不出来更让一个做饭人开心了。
“这是什么…”
盛星尧眼尖的看到了季熠行的专属牛肉粥,他要闹了!!
“虞辛,你居然给季先生单独开小灶,你偏心!!!”
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作者有话说:我做到了!!叉腰!!
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第55章 你愿意跟我回去吗?
“我也想喝粥!”
盛星尧不依不饶, 明明他认识虞辛比季熠行早那么多天,凭什么季熠行一来就获得了开小灶的特殊待遇?
虽然这次确实是季熠行帮了虞辛没错……但是,他当时也坚定不移的站在虞辛旁边了不是吗!
虞辛:……
不过是碗粥而已,这也要争一下, 幼儿园小朋友吗?
他为了尽量缩短煮粥的时间, 煮的分量并不太多, 给季熠行盛出一碗之后, 就只剩了一个锅底。
“什么粥什么粥, ”沈瞳和阮清循声找过来,“虞辛还煮了粥吗?”
“粥已经没了。”虞辛说, 在盛星尧表情变得更加哀怨之前,继续开口道,“不过你们要是还吃的下,可以给你们做个别的好吃的。”
“吃得下,绝对吃得下!”拜托,谁会嫌好吃的太多啊。
“好吧,不过事先说好, 这个东西可能不是所有人都能接受的。”
“没问题没问题,虞辛你快点开始吧,需要我们帮忙吗?”沈瞳心急道, 她现在十分相信虞辛, 不管是什么东西, 只要是虞辛做出来的她就肯定能接受。
“你们就等着吧。”
烤架下的篝火点了一整晚, 里面的木柴现在已经成了焦黑的木炭,虞辛拨出来一些,在地上挖了个坑,将木炭填进去。
然后, 不知道从哪里抱出一个圆咕隆咚,浑身上下长满尖刺的东西,随着虞辛抱着那东西越靠越近,一股奇妙的味道逐渐蔓延开来。
“哇,什么味道这么臭,虞辛,你手里抱的是什么!”盛星尧疑惑的在空中嗅了嗅,然后一把捂住了自己的鼻子,大声嚷嚷。
阮清打量着虞辛手里的东西,犹疑道:“这是…榴莲??”
“没错。”虞辛随手把手里的榴莲放到地上。
真不怪盛星尧他们孤陋寡闻,虞辛早就发现了,不同于他原来的世界对榴莲的追捧,这里的人似乎很少把榴莲当做新鲜水果去食用了,更多的是各种加工后的榴莲制品。
当然,这也和当今最常见的榴莲品种已经发生变异,榴莲皮变得更厚,果肉变小,味道也变得更加“浓郁”有关。
不过这个荒岛上的榴莲,倒是和虞辛原来世界的榴莲没差出太多,品质原远胜市面上的那些变异榴莲。
阮清能认出来没剥壳没加工的榴莲,还是因为她有个特别喜欢各种榴莲甜品的小助理,所以能一下闻出那种特殊的味道。
“这个榴莲要怎么吃啊…”
沈瞳三人在榴莲周边围了一圈,一边捂住鼻子,一边忍不住好奇的打量。
外壳那么多坚硬的刺,光把它打开就要费一些功夫吧?
“其实剥开之后直接吃就可以,但这次我们要烤着吃。”
虞辛用刀在榴莲表面划开几道口子,方面烤制的时候榴莲里面也能均匀受热,然后直接把榴莲放到了一堆木炭里,利用木炭的余热将榴莲烤熟。
榴莲本身的味道就很让人上头了,烤过之后就更加……一言难尽。
那股说不上臭还是什么的味道越来越重,连秦时臻和一旁安静喝粥的季熠行都惊动了,秦时臻皱着眉凑过来:“小虞,你们几个又在折腾什么,怎么味道这么怪?”
“秦老师,我们在烤榴莲!”沈瞳抢先回答。
秦时臻看到了炭火中被烤的焦黑一片的榴莲,确定了那股醉人的味道就是从这里面传出来的,很是怀疑:“这个烤榴莲,真的能吃吗?”
他措辞已经很委婉了,没好意思说,这东西怎么闻起来那么像是在烤……
另外三人也很没底啊,他们本来还饶有兴致的在烤榴莲旁边围观,但随着味道越来越冲,已经各自捂着鼻子能躲多远躲多远了。
季熠行粥都快喝不下去了,尽管脸上的表情依旧很端庄,但微微蹙起的眉头也暴露了他也很有一些困扰。
【救命这是在干什么,怎么他们连鼻子都捂上了】
【到底什么味道让他们反应这么大,我太好奇了】
【有幸见过新鲜的真正的榴莲,那个味道我不太想回忆……】
【我还是第一次见虞辛做饭时嘉宾们躲那么远……】
【而且他们脸上的表情都好一言难尽,虞辛这次该不会要翻车吧哈哈哈哈哈哈哈】
【什么什么什么,虞辛翻车?搬好小板凳准备见证历史】
【榴莲?榴莲做的慕斯蛋糕我很喜欢耶,不过还真没吃过新鲜的,更别说烤的了,真的想象不出来会是什么味道】
虞辛对他们的反应早有预料,丝毫不慌的给榴莲翻了个面。
又过了难挨的几分钟,他用筷子戳了戳,判断了一下榴莲的状态,淡定道:“好了,可以吃了。”
但是,这次大家却没有和往常他宣布可以吃以后猴急的凑上来,而是犹豫无比的,缓缓朝这边凑近,脸上的表情好像他手里的不是食物,而是一个炸药包一般。
虞辛无奈:“…你们放心吧,这东西真的能吃,没有毒。”
倒也不必这么一脸如临大敌的表情。
他用手里的短刀,沿着外壳烤到翘起的边缘一撬,一块烤到焦黑的榴莲皮掉下来,露出里面金黄软糯、还热气腾腾的烤榴莲肉。
榴莲肉被烤到几乎呈现出融化的状态,边缘已经微微发焦,果肉变成诱人的金黄色,看上去卖相倒是十分不错。
只是那股味道……更加浓郁了。
虞辛用刀切下一块榴莲肉,放到小盘子里:“你们谁要先试试?”
以往试吃环节总是最积极的,可是这次,嘉宾们面面相觑,没一个主动开口的。
倒不是他们不信任虞辛,只是这东西实在是……无法用语言形容。
最后还是阮清咬咬牙,率先接过来:“我来试试。”
她在小助理的极力安利下吃过榴莲慕斯,当时觉得还不错来着,接受度应该会高一些。
虞辛轻笑:“放心,不会让你失望的。”
在大家期待又担忧的目光中,阮清拿小勺子挖了一点榴莲果肉,闭上眼睛一脸视死如归的吃进嘴里。
不敢大口吞咽,用舌头轻轻抿了一点。
嗯?
她没出现什么难以忍受的反应,也没说到底好吃不好吃。
“我再尝尝。”她挖了满满一勺,这次毫不犹豫的吃了下去。
片刻后,她突然睁大双眼,这次没错了,舌尖上细腻又甜蜜的感觉,完全没有闻上去那种令人不适的味道:“好吃诶!”
“真的,你们别不信我,吃到嘴里一点味道都没有,反而特别、特别香特别甜,比榴莲蛋糕什么的好吃多了,一定要自己试试看!”
她连用几个特别,足以体现强调之意,一边说一边不断往嘴里填烤榴莲,小小一块榴莲肉已经快要被她吃完。
阮清一脸意犹未尽,把手里的小盘子朝虞辛那边一递:“虞辛,我还想来一块,谢谢你。”
其他人看她的表现,没那么犹豫了,每个人都来了一块榴莲肉。
几秒钟后。
“嗯…真的好好吃。”
“哇,完全想象不到是这个味道。”
“我,我也要再来一块!”
烤榴莲肉香香甜甜,软糯无比,舌头一抿就在嘴里化开了,依旧烫口的榴莲肉还带着一些奶香,榴莲本身不算特别甜,经过碳烤之后甜味被彻底开发出来,内瓤烤到果泥一般软烂,掰开之后几乎成了流心的。
榴莲的味道不是所有人都喜欢的,嘉宾们恰好都接受良好,喜欢甜食的更是迅速被烤榴莲俘获,顾不上说话的埋头苦干。
【这前后差距未免也太大了……烤榴莲真这么好吃吗?】
【看嘉宾们陶醉的表情我觉得不像演的,应该蛮不错吧】
【我承认我好奇了,明天就星网上下单一个榴莲在家烤一下试试,兄弟们等我来反馈!】
【友情提醒,自己独居尽管试,租房子有室友的还是算了,我怕你被室友向房东举报在家煮(哔——)】