第107章 番外一
清闲了许久, 虞辛决定做一件大事。
他想,他既然来到了这个时代,总得做点什么,证明他不是白穿越一趟。
做点什么呢?
星际时代不管是科学还是人文, 都远胜虞辛原来的时代, 他脑子里储备的知识, 恐怕也不是什么稀奇东西。
唯独许多已经失传的菜谱, 不传承下去实在可惜。那些镌刻在记忆深处的味道, 那些依靠火候、刀工和心意才能成就的绝妙滋味,要是消失在历史长河里, 是一种遗憾。
但仅凭他直播做菜是不够的,大家只能看到菜的模样却尝不到味道,复刻也不能保证百分百还原。
所以,为何他不能直接把这些菜做出来,让大家真正尝到这些美味呢?
最佳解决方案出现了,干脆开一家餐厅,虞辛负责菜品的研发和核心味道的把控, 餐厅繁琐的运营则交给一位信得过的合伙人。
合伙人的人选光虞辛身边人就争的打破了头,程子坤、祁潍和季明澄都想分一杯羹,最终, 程子坤以长期给辛哥当小狗腿儿、任劳任怨、随叫随到的“光辉”经历险胜, 光荣出任虞食记的首席合伙人, 主要负责一切对外杂务。
其实明眼人都知道, 这个餐厅根本不需要太多运营,虞辛如今在美食界的名头就是一块金字招牌,只要挂出去,顾客自会源源不断前来, 根本不用愁客源量。程子坤这个合伙人,更多的是帮虞辛挡住不必要的打扰,让他能专心沉浸在美食的世界里。
于是,分工明确。虞辛专注在家研究菜品,将记忆中那些濒临失传的菜谱一一复原、调整,以适应星际时代的某些食材特性;程子坤则发挥他长袖善舞的特长,负责餐厅的选址、装修、人员招聘等大小事宜。其他朋友如祁潍和季明澄,虽然没混上合伙人的名头,但也不吝啬帮忙,利用各自的人脉和资源,为餐厅的顺利开业扫清障碍。在众人的合力下,餐厅的进度条推得飞快。
不过三个月,第一家崭新的“虞食记”餐厅就正式在帝都星最繁华的区域落成。餐厅外观融合了古典东方的雅致与现代的简洁线条,青砖黛瓦,飞檐翘角,内部则用温暖的木质和柔和的灯光营造出舒适温馨的用餐氛围。
这个名字看上去跟另一个合伙人程子坤一点关系没有,但程子坤一点意见没有,反而乐见其成。他深知,虞辛本人就是这家餐厅最大的活招牌和灵魂所在,他甚至曾兴冲冲地提议不如干脆叫“虞辛的餐厅”,一听就知道是谁开的,多好,多直白。
当然,这个过于直白的建议最终被虞辛无情驳回。
但他也确实不是什么起名的高手,在否决了程子坤和其他人提出的十几个或浮夸、或文艺的名字后,最后决定返璞归真,就叫“虞食记”。
新餐厅开业,当然少不了宣传。
虞食记的宣传方式却简单粗暴得令人发指,就是由老板本人虞辛,直接在他的个人社交账号上发了一条动态:
【我的新餐厅不久后开业,欢迎大家捧场。】
后边带上了虞食记在帝都星的具体坐标。
没有华丽的海报,没有精心剪辑的宣传片,只有一行字,一个坐标。然而,这条动态刚发出去,点赞、转发和评论就飞速上涨。
【???我不敢相信我的眼睛!我刷到了什么?】
【我靠,真的假的,主播你要是被盗号了直播时就眨眨眼】
【妈妈我等到了,主播居然真的开餐厅了!!!我不是在做梦吧!】
【难以想象,有一天我真能吃上虞辛亲手做的饭了呜呜呜……这得是几辈子修来的福气啊】
【能不能把节目里还有直播时做的菜在餐厅里统统上一遍啊?求求了!我要吃八宝酿乳鸽,还有香辣蟹,还有竹筒蒸鱼、蜜汁烤兔、叫花鸡、羊肉汤!我已经开始列清单了!】
【无比庆幸我就住在帝都星,离着还不远,以后可以经常去吃了嘿嘿】
【可恶,什么时候开分店?我家离帝都星巨巨巨巨远!这是地域歧视!】
【妈耶,开业后人肯定巨多吧?能不能提前定位置?】
【对对对,提前开放位置预约,我现在就要抢,我必去!!手慢无啊家人们!】
《荒野大冒险》的粉丝、《超新星厨艺大赛》的观众,还有虞辛直播间的老粉,三拨人奔走相告,社交平台上热闹的像是过了年,更有人摩拳擦掌,势要抢到第一波入店名额。
眼见热度远超预期,虞辛特地又发了一条动态,细致地解释了一下:“感谢大家的热情。需要说明的是,在餐厅,我并非主厨,而是合伙人,主要负责菜品的研发和最终的品控。但请大家放心,我会亲自培训厨师团队,确保他们做出的每一道菜,都与我亲手制作的的味道别无二致,甚至因为团队的协作,能更稳定地呈现给每一位客人。不过,开业当天,我会亲自在后厨坐镇,为前来的每一位客人亲手制作部分菜品,确保大家都能尝到‘开业特供’的虞辛手作味道。之后,我也会作为神秘彩蛋,不定期出现在后厨亲自掌勺,给来店的客人带来惊喜。”
这条补充说明发出去后,网友们更加疯狂了。这不仅意味着开业当天能吃到虞辛亲手做的菜,还意味着以后每次来店里都可能有“偶遇”老板亲自下厨的彩蛋!这下,开业名额是真的不得不抢了。
原来和虞辛一起录过节目的嘉宾也纷纷私下联系虞辛,半是玩笑半是认真地求一个开业首日的用餐名额。《荒野大冒险》的盛星尧、沈瞳等人,还有《超新星厨艺大赛》的宋瑜、陆谦,都对虞辛的餐厅极有兴趣,想要第一时间品尝。
连《银贝》杂志主编菲利克斯,也通过助理主动联系,表示开业那天一定要来店里用餐,亲自体验这颗即将升起的美食新星。一家新餐厅,开业第一天就能被《银贝》杂志主编关注到,无疑是巨大的曝光和认可,虞辛自然不会拒绝,客气地表示欢迎,并为他们一一预留了位置。
不仅如此,虞辛还在飞鱼平台搞了一波盛大的抽奖活动,从最开始关注他的那批元老级用户里抽了十位幸运儿,免费邀请他们在开业当天来店里享用盛宴。如果幸运儿居住在别的星球,往返星际旅费和当晚的食宿,全部由虞辛这边承担解决。算是虞辛对这些一路以来默默支持他的粉丝们的真诚回馈。
这样光用于人情往来和粉丝回馈的位置就占了不少,好在程子坤找的店面够大,足有上下两层,空间开阔,桌距合理,既保证了客容量,又不会显得拥挤嘈杂。
热闹了好几天,在万千期待中,虞食记开业的日子,终于到来了。
这一天清晨,天光微熹,虞食记门口就已经有人三三两两地聚集等待,盼望着能成为开业后第一波进店的幸运儿。等到日头升高,门口已经排起了蜿蜒的长队,人群中有兴奋交谈的年轻人,有好奇张望的美食爱好者,甚至还有不少架着长枪短炮的媒体记者——他们都敏锐地意识到,虞辛餐厅的开业绝对是今日头条,谁能抢到第一手资料,流量肯定低不了!
在众人翘首以盼的目光中,虞食记那扇古朴而厚重的大门缓缓打开。虞辛穿着一身量身定制、剪裁合体的深色中式改良套装,更衬得他身姿挺拔,面容清俊。他身边,是穿着正式西装、满脸喜气洋洋的合伙人程子坤,以及虽然没抢到合伙人名分,但依旧前来充当门面的季明澄和祁潍。
简单的开业仪式正式开始。程子坤作为合伙人发表了简短热情的致辞,感谢了各界的关注和朋友的支持。随后,两人共同进行了剪彩,当红色绸带被剪断的瞬间,礼花纷飞,现场响起了热烈的掌声和欢呼。
“我宣布,”虞辛上前一步,声音清朗,带着淡淡的笑意,却清晰地传遍了现场,“虞食记,正式开业!”
“哇哦——!”
围观众人爆发出更大的欢呼声,开始有序地、却也难掩急切地一窝蜂往店里进,不管怎么样,先占下个位置再说!
虞辛没有立刻返回厨房,而是选择站在门口亲自迎宾。线下来的很多人都是他的忠实粉丝,亲眼见到他本人,比直播和节目中更加清俊出众,一个个都激动无比。
“主播主播,你怎么长的比网上还帅啊?这皮肤是真实存在的吗?能和你合影吗?”一个大胆的粉丝红着脸问道。
虞辛自然不会拒绝,始终保持着温和的微笑,配合每一位提出要求的粉丝合影,甚至还会贴心地在对方紧张时,主动引导站位和姿势。
为了庆祝新店开业,虞辛特地请造型师打理过,凸显了他五官的优点,发型也一丝不苟,整个人在晨光下仿佛在发光,把他的粉丝们帅得晕头转向,刚合完影就迫不及待地低头在社交网络上发布和虞辛的合照。
【天呐线下才知道虞辛长的多权威!照片根本拍不出他十分之一的气质!好长的腿,好白的皮肤,好小好精致的脸!我都不敢站他旁边呜呜呜自惭形秽!】
【同意楼上!而且他讲话声音也好好听,温温柔柔的,还主动配合我摆姿势,身上有淡淡的清爽香气,迷死我了!】
【我发誓我一点没P,原图直出!结果发现怎么调色都没有他本人原相机好看,主播完全就是原相机战神!颜值太能打了!】
网络上,关于虞辛开业神颜的讨论热度再次飙升,那些实时发布的合照,无形中又为餐厅进行了一波强势宣传。
提前预约的朋友们也陆续抵达。沈瞳大小姐是第一个到的朋友,甫一登场就吸引了所有媒体的镜头。她今天打扮得明艳照人,一下车,手一挥,跟在她车后的服务人员便迅速开始布置,转眼间,色彩绚烂、香气馥郁的鲜花几乎摆满了餐厅门口的半条街,形成了一个小小的花卉展览,引得路人纷纷侧目。
“虞辛!终于又见到你了!”她摘下墨镜,笑容灿烂地给了虞辛一个大大的拥抱,然后就开始熟稔地抱怨:“你也太难约了,每次约你都不出来,我好久好久好久没吃过你做的饭了,可想死我了。今天要是不让我满意,我可就赖在这里不走了!”
虞辛深知这位大小姐的脾气,只能笑着讨饶,保证今天一定拿出看家本领,把大小姐的菜单安排得明明白白,让她吃得心满意足。沈瞳这才满意地扬起下巴,在服务生的引导下,摇曳生姿地进去坐好了。
下一个到场的是盛星尧,他早就在社交平台公开发了消息,要来给虞辛捧场,现场有一小撮粉丝是专门来等他的。他一露面,外面排队的队伍里就起了一阵小小的骚动,粉丝们纷纷喊着他的名字。盛星尧温和地笑着向粉丝方向挥手致意,然后走向虞辛。
他带来的礼物是一个设计精巧、寓意吉祥的聚宝盆摆件,亲自抱到虞辛面前,真诚地说:“虞辛,恭喜你新店开业!祝你生意兴隆,财源广进。”
“谢谢星尧。”虞辛接过这份沉甸甸的祝福,让人小心地将摆件收好,然后亲自将他引到预留好的位置,与沈瞳相邻而坐。
盛星尧呆呆的看着虞辛的背影,他知道虞辛长的好,但往常他们见面,大多是在野外,灰头土脸的,这还是他第一次见到盛装打扮的虞辛。
怎么说呢,就挺有冲击力的。
他已经许久没有见到虞辛,或许是长开了,他五官比先前更加夺目,配上那通身的气质,让人……不敢直视。
盛星尧捂着胸口,他那里,居然有几分怅然若失。
阮清、秦时臻等人随后也陆陆续续到了,虞辛把他们都安置到一个房间。
荒野大冒险导演和超新星厨艺大赛制片人也来了,他俩本来就是老相识、老对手,一见面就鼻子不是,眼不是眼的。
虞食记门口依旧是热闹非凡,宾客们迎来送往,媒体们将摄像机架在门口本来只是想拍一下排队的盛况,没想到下来一个又一个人物,让他们看傻了眼。
没看错的话,刚才那个是首都的夫人和女儿吧,还有后边正往里走的一群人,领头的那个是刚退休的外交部长?天啊,这下不会看错了,刚刚下了悬浮车的,是财政部部长季同!
记者恍惚了,抬头看了一眼身后的招牌,没错啊,是餐厅开业,不是什么高端会议。
这些人是来干嘛的啊!
一直在门口迎宾的程子坤也懵了,他们程家是有点人脉,他借着程家的名头往外散了一些邀请函,本来没指望多少人能来,但是,来的人大大超乎他的想象。
有些甚至都不是他们程家送请帖能请来的,他爹都没有那么大的面子请动的人,就这么出现在新开业的餐厅门口。
一些大人物,程子坤都只是面熟,话都没说上过一句,一来就直奔虞辛,无比亲切和蔼的和他搭话。
“你就是虞辛?年轻人很不错,好好干,有什么问题解决不了可以联系我。”面目威严的中年人拍了拍虞辛的肩膀,示意身后秘书递上名片。
程子坤悄悄在他耳边说:“帝都星行政总局的局长……天啊,他怎么也来了。”
他彻底收敛了平日里的得瑟劲儿,站在旁边大气不敢随便喘,虞辛一个都不认识,反而能不卑不亢自然应对。
他也有些奇怪,这些大人物和他毫无交集,怎么会给他一个小餐厅捧场呢?
随后进来的季同解答了他的疑惑。
“他们都是曾经站在三皇子一党的对立面的人,也都知道了,是你一手促成了三皇子党羽的覆灭……对你比较好奇,但平日不好打扰,这次正好借着你餐厅开业过来见见你。”
原来是这样,虞辛恍然大悟。
还好程子坤在选址装修时在二楼隔出足够多的雅间,要不这么多大人物,他都不知道往哪里安置。
不过半个上午,虞食记里就已经座无虚席,楼上楼下都找不到一张空位。
后边还在排队的宾客被客气请离,他们无比遗憾,却也没有办法,有些人索性不走了,直接排起了晚餐场,今天势必要吃上虞辛做的菜。
忙碌完前厅,虞辛就去了后厨,那里,被他亲自培训了一个月的厨师们正井井有条的备菜做准备,只消虞辛到位,就能马上开始今天的宴席。
虞食记提供了两种菜单,一种是由网友们投票选出虞辛直播和节目里曾经做过的菜,得票高的纳入虞食记得菜单。
呼声最高的前三名,分别是蟹粉小笼,八宝酿乳鸽和香辣蟹。
另一种菜单,则是虞辛此前从没做过的全新的菜,主打的就是一个惊喜开盲盒。
第108章 番外二
两种菜单上的菜可以随便搭配, 宾客们看着品类繁多的菜单,一时都陷入了选择恐惧,这看着也好吃,那个也不错, 到底点什么呢?
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帝都星首富的女儿缇安是看超新星厨艺大赛时注意到了虞辛, 她本人就极爱吃, 尝遍了世间珍馐, 寻常美食早就没了新鲜感, 在节目里看到虞辛后大为惊喜,想直接把人挖过来, 但虞辛背后的人连她都查不到,只好放弃了。
后来一听说虞辛的餐厅开业,她马上使用钞能力搞到了名额,邀请自己的妈妈一起来品尝。
缇安打开菜单,先点上了香辣蟹和八宝酿乳鸽,再来点什么好呢,她十分犹豫, 真想全都上一遍啊!
犹豫半天,她点了一道十八斩呛蟹,呛蟹是什么, 从来没吃过, 干脆点个试试。
她把菜单递给妈妈, 妈妈又加了一道卤烤猪蹄, 两个人期待起上菜来。
先上来的是缇安的十八斩呛蟹,这道菜是按只点的,缇安点了四只,被斩成小块的蟹重新拼回整蟹的形状, 摆回盘里。
这道菜选取的是膏满黄肥的野生母梭子蟹,用几十年的陈酿花雕,佐以十几味秘制香料和酱油调成醉卤,浸泡进去两天低温浸腌,最后成品蟹膏红如琥珀,蟹肉则是溏心般晶莹剔透。
吃的时候佐以一碟蟹醋,蟹肉口感滑嫩如冰淇淋,轻轻一吮,就连带着蟹黄一起吸进嘴里,在舌尖融化,带着花雕酒的香气,简直鲜甜无比。