崔氏有些犹豫。
谢霜白笑着去拉她俩:“我这个做的都不怕,你们怕什么!”
两人看他确实不介意,也不再扭捏。
谢霜白拿来昨天从张木匠那买的的木盒,把调配好的葡萄糖酸内脂倒进去,加入豆浆要不停搅拌20分钟。
他和崔婶三人换着来,要不胳膊要酸死。
要不说撑船、打铁、卖豆腐这三样是最辛苦的职业。
其他两样他不知道,但是这豆腐是真不容易,在古代样样得人亲力亲为是真辛苦。
另一盆子用了石膏点浆,做成老豆腐。
几人也是同样步骤,搅拌的手都要酸死了。
等豆浆凝固后,再拿重物压实30分钟就行了。
刚刚熬豆浆产生的蒸汽,让谢霜白产生了在蒸桑拿的错觉。
他闷的不行,急需要呼吸新鲜空气。
他转身走到厨房门口透气,一抬头看见院子外的老树,到底是经不住凉风的摧残,都掉光了叶子。
厨房里的他们倒是热的不行。
崔氏擦了擦头上的汗:“这还挺累人。”
薛氏也深有同感:“可不是嘛娘,就是不知道做出来啥样?”
谢霜白转身道: “等会嫂子尝尝,保证你爱吃。”
他这可是用的葡萄糖酸内脂做出来的嫩豆腐,好吃的很。
谢霜白偏爱内酯豆腐,滑嫩嫩的,直接撒上糖或者加上青椒炒好的黄豆酱一口下去……
他咂咂嘴,想吃了。
老豆腐、豆皮、腐竹、豆干总之豆类做出的就没有难吃的,是古代最伟大的发明。
很快时间到了,王顺意和王顺发也一起来见证奇迹。
他们把压着的石头拿开,老豆腐紧实有料,嫩豆腐白嫩宣软惹人喜爱。
“娘嘞,这……不敢相信这是黄豆做出来的!”
谢霜白拿了几个小碗和勺子一人舀了一碗。
“尝尝这个嫩豆腐,就是干吃都香。”
这话可没说错,嫩豆腐没有豆腥味,很爽口,没牙的老人最爱了。
崔氏先喝了一口,“这是什么好物,滑嫩嫩的,长这么大也没吃过这么好吃的,这黄豆怕是要涨价喽!”
崔氏一说还真提醒他了,豆腐一出黄豆肯定会涨价,他要不收点黄豆?
“好吃,我不会说话,反正就是好吃。”
王顺发吃完一碗,舔着嘴又来了一碗。
谢霜白又切下一块老豆腐给众人尝。
“这老豆腐更扎实,挺管饱的。”
薛氏边嚼着豆腐,边发表试吃感想。
“嫂子说的没错,这是好东西,有了它饥荒都不用饿死人了,一块下去吃的撑。”
王大地也从外面回来了,看到他们围在一起:“干啥呢?”
崔氏急着喊他:“老头子你快来,好东西!”
崔氏又把刚刚谢霜白的话说了一遍,又给他尝了尝豆腐。
王大地明显更激动,他明白这代表什么。
他们村虽然说没有饿死人的事,但是每年冬天依然不好过,要是有了这个什么豆腐,那可是真的救命。
黄豆难吃一直也没找到解决的方法,有了这个,也解决了堆积的黄豆,真是一举两得。
“我在做两个豆腐的菜让大家尝尝。”
崔氏一听脸都绿了,小声说:“婶子得看着你。”
谢霜白看崔婶心疼的样子忍不住笑了,“行啊婶儿,你学学到时候给家里人做着吃。”
于是王家午饭就是个豆腐宴。
甜豆腐脑,咸豆腐脑,白菜炖豆腐,煎豆腐,麻辣豆腐,豆浆。
谢霜白把目前能做的都做了。
“这个麻辣豆腐也太好吃了!”
“我喜欢这个白菜豆腐。”
“我爱煎豆腐。”
这样的对话充斥着王家。
“霜小子,你做的好,这生意肯定行。”
王大地咬口豆腐笑着看他,这下他的心算是放下了。
“可不是嘛,咱们村里牙口不好的老人可不少,有了豆腐他们做梦都能笑醒!”
崔氏咽下豆腐,问他:“豆腐这么好吃,黄豆肯定涨价,你要不要收一些。”
王大地想都没想说:“我看行,黄豆价贱,我给你收。”
“叔我手上除去要买石磨的钱只有1两,收的话也收不多少,如果村民涨价那么就拿豆子换豆腐,涨的高换的少,算下来他们也不划算,最后肯定也不会再涨了。”
谢霜白又想想:“不过收点也行,您家的和赵哥家的我先收。”
“我和墩子家的肯定留给你,收也是收别家的,你别管了,我给你办了。”
“我钱……”谢霜白话还没说完就被王大地打断。
“钱我先垫着,你卖豆腐挣了再给我。”
“也行,那我就不跟您客气了。”
“客气啥,看到你有营生我也安心了,以后你尽管叫你王哥去帮忙。”
“知道了叔。”
“下午我就去收豆子,明天你在开始卖豆腐,石磨的事我给你问着呢。”
“叔您尽快,今日我在磨豆子就有人盯着我看,我倒不是怕他看出来什么,但还是在家做更放心。”
王大地点头,这年头有个赚钱的手艺,大家恨不能藏着掖着,他就怕有心人看出这豆腐是咋回事研究了去。
谢霜白不知道王大地怎么想,其实他一点不害怕村民知道,要是看看就能知道,那谁都能去做豆腐了,他只是不想被围观,一想到今天盯着他看的老头就一身恶寒。
第33章 新衣服
吃完中饭王大地就风风火火出了门。
谢霜白看着他的背影和崔氏玩笑道:“婶子我叔一向这么……”他刚想说雷厉风行又怕崔婶听不懂,改口说:“这么……风风火火。”
崔氏缝着衣服笑说: “你叔就是个急脾气,要不天天在家坐不住。”
“也是,村里别看不到百户事情可不少,那大石村的李村长不得忙坏了。”
据谢霜白所知大石村比他们村人多不少呢。
崔氏咬断棉线,抖了抖衣服: “你说老李啊,人家哪有他忙,老李是个慢性子,可不像你王叔。”
崔氏拿着衣服好好检查了一遍,“霜啊,过来试试衣服。”
“这么快就好了!”谢霜白惊讶。
“这是里面穿的袍子,外袍你嫂子也快做好了。”
崔氏起身要给他穿,奈何个子矮够不到。
谢霜白赶紧接过衣服:“婶子我自己能穿,您老把我当小孩。”
“你可不就是小孩!”
崔氏也奇怪,明知道霜都十六了,还是觉得他没长大,笑着摸了摸他的脸。
谢霜白也脸红,十六在村里都能当爹了。
只能怪他这张脸太显小。
车厘子红的袍子穿身上显得一点不臃肿,袍子下摆谢霜白没让加棉花,为了省棉花做的决定反倒是让衣服显得更轻盈。
裤子也是同色系,加了薄棉,一套上身把他衬得更加纤细瘦长。
崔氏笑着看他:“哎呦这是哪里来的小仙君!”
李氏闻言抬头,手里的活都被惊的停下了,她为自己昨天的话在心里道歉,她说暗红色土气,如今看可真是大错特错,不是颜色土是她们长得土。
欣赏的眼神压都压不住。
暗红色的衣襟裹着谢霜白净白的脖颈看的人直吞口水。
谢霜白可不知道李氏的想法,他现在只觉得自己像是一块红丝绒蛋糕。
他白皙的手腕从红袍里伸出后,脑子里就不自觉的跳出红丝绒蛋糕几个字,视觉冲击实在太强。
这衣服他都有点不敢穿了。
真想拍自己两巴掌,非要设计这么一件要命的衣服。
薛氏也赶紧拿着外袍过来:“娘我的也好了,给霜试试!”薛氏一脸兴奋的看着谢霜白,吓得他后退一步,这眼神他不陌生,现代狂热追星粉就这样。
他叹气,果然还是逃不出女人们的手掌心。
崔氏拿过衣服看了看,花青色的袍子做的很扎实针脚也密。