“数学老师太烦人了!非要把卷子讲完,我真是服了!”胡一齐刚出来就忍不住抱怨,抱怨完还不忘贴心地问,“楚爸,你是不是等好久了?下次老师要是再留堂,我偷偷给你发条消息,你可以不用那么早过来。”
“别,你好好上课就行,我没等多久。”楚易文可不想他上课玩手机,万一被老师抓到,那就更尴尬了。
他话落,楚瑾钰道:“懒得去食堂了,直接在门口吃吧。”
“行。”叶其林他们都懒得再往食堂跑,决定就在校门口吃。
其实在学校门口吃饭的学生有不少,都是家长带着折叠桌椅过来,找个空地让他们坐着吃。
楚瑾钰几人无所谓有没有桌子,直接走到学校旁边的栏杆旁,将饭菜打开。
“来,放桌上吃。”楚易文后备箱有钓鱼时用的折叠桌,直接拿过来给几个孩子用,至于折叠椅,车里只有两个,他从门卫那边借了两个过来。
可能是饿了,四个孩子围着折叠桌,吃得那叫一个狼吞虎咽。
“慢点吃。”看到他们那个吃饭速度,楚易文都有点怕他们噎着,心里那个直接在校门口做饭的念头再次升起来。
这一周结束后,他在学校门口等的次数加起来已经超过五次,其中最长那次等了差不多二十分钟。
周末当天,楚易文忍不住跟几个孩子商量,问他们自己在校门口做饭怎么样。
“我觉得挺好的!”
胡一齐闻言,不假思索地举手支。
商时贸:“楚爸你是单纯把那里当厨房用,还是准备顺便卖饭?”
“既然要做,我准备顺便多炒几个菜,把水电费和食材赚回来。”
楚易文是这样想的,每餐用稍微大点的锅炒六七个菜,再蒸锅米饭炖点汤,这样几个孩子们每顿能多吃几样菜,多余地卖出去还能抵水电、食材的费用。
听完他的想法,楚瑾钰道:“这样爸你会不会太累啊?”
“还好吧,就饭点时炒几个菜,下午还能去钓鱼。”
楚易文想着上午买菜备菜,中午等孩子们吃完饭他就可以该干嘛干嘛去,下午四点前再过来做顿饭,感觉还好。
说到钓鱼,他又想到一个开店的好处:“正好我钓的鱼也不怕吃不完了。”
之前他有时候运气好,一下午就能钓好多鱼,家里吃不完只能拿去送人,或者做成鱼干喂猫。现在如果开店的话,钓到的鱼直接就能消耗掉。
“如果楚爸你不觉得累的话,我感觉还挺好,以后吃饭更方便了,还可以每顿多吃几个不同的菜。”胡一齐语气里透着兴奋,说完又想到什么,“楚爸,这样的话我让我爸按月给你交生活费!”
叶其林、商时贸二人闻言,立刻跟着点头。
“不用。”楚易文立刻拒绝。
胡一齐:“我爸的钱,不要白不要,实在不行,楚爸你要过来我们对半分也好啊!”
楚易文被他逗笑,想到他跟他爸的关系,最终道:“行吧,要过来都给你,就当是我给你的零花钱。”
“楚爸你真好!楚爸万岁!”胡一齐说完嘿嘿笑起来,“楚爸你的手艺比五星级大厨还好,我觉得一个月收个三千应该不过分吧!”
“少了,酒店一顿饭都不止三千,我觉得应该要六千八百八十八,凑个吉利数。”楚瑾钰道。
叶其林:“我家做饭阿姨一个月都有一万多工资,时不时我妈还给她发红包,我觉得应该收两万。”
楚易文见自己店还没开起来,他们就敢将价格定到包月两万,一时又好笑又无奈。
聊到开店,几个孩子比他还兴奋,从包月多少钱很快聊到店铺名字上去,又发散到卖给其他人每道菜该怎么定价。
“那就都交给你们了。”想店名、给菜定价其实挺费脑子,见他们愿意去研究,楚易文求之不得。
第65章 白萝卜烧鸡翅
楚瑾钰四人一通讨论, 最终定下个比较抽象的店名——盲盒餐厅。
原因很简单,因为楚易文说了,开这里店主要目的不是为了赚钱, 而是给他们做饭时顺便卖点多余的菜。四人想到他们并不是每天都吃饭菜,有时候会吃面,有时候会吃卷凉皮,还有时候会吃炸鸡,觉得每天没有固定菜单,那不就跟开盲盒一样。
盲盒餐厅光是想想就很有趣,如果有这种店, 他们觉得自己肯定会光顾,纷纷觉得自己简直是个天才。
听到这个店名,楚易文感觉不是很理解他们年轻人, 不过既然说好让他们取,他哪怕不理解,还是选择尊重。
店铺目前还没腾出来, 不过照那家店现在生意几近于无的情况下看,估计也快了, 楚易文觉得可以抽时间先把营业执照什么的跑一下。
“班里人要是知道楚爸会在学校外面开店,怕不是要乐疯。”
“确实,之前我们每次吃饭时,他们那个眼神, 简直恨不得上来抢,如果知道这件事,做梦都能笑醒。”
确定楚易文真要在校外开店,几个孩子比他本人还兴奋,边写作业边讨论, 简直恨不得明天店就开起来。
哪怕是自家商铺,想开店也没那么快,九月中旬,生意做不下去的原店主彻底腾空店铺退租。楚易文收到钥匙后抽空去检查,大堂看起来还好,里面厨房简直看得他直皱眉,只见墙面和角落里到处都是陈年油垢,看起来又脏又油腻。
楚易文想到自家儿子曾经也吃过这家店,再脑补一下其他店卫生情况可能和这差不多,简直有些反胃。
店铺里不光卫生,布局什么的都要重新弄,下午他就先联系人过来搞卫生,自己则回家给几个孩子做饭。
“楚爸怎么样,什么时候能开店?”
下午放学他送饭过来,胡一齐立刻期待地问。
“铺子收回来了,正在让人搞卫生,同时装修还得重新弄,估计全部搞完,得到国庆后才能正式开业。”楚易文道。
“啊……”胡一齐有点小失望。
商时贸:“啊什么,开店又不是过家家,国庆后能开业已经很快了。”
胡一齐觉得他说得有道理,想到国庆后就可以直接出来吃饭,脸上忍不住露出笑容。
“爸,确定就用盲盒餐厅这个名字了吗?”楚瑾钰问。
楚易文点头:“对啊,你们不是都说这个名字好。”
在校门口闲聊几句后,很快楚瑾钰他们就拎着晚餐去食堂吃饭。今天菜色依旧很诱人,有啤酒鸭、豆腐酿肉、松仁玉米、海带排骨汤。
啤酒鸭就不用说,那略带胶质感的鸭皮和酥烂入味的鸭肉,以及余味中淡淡麦芽香,每次吃都令楚瑾钰几人赞不绝口。松仁玉米清甜爽脆,玉米的清甜中带着松仁特有的坚果香,吃起来清爽又好吃。
豆腐酿肉更是卖相诱人,豆腐被煎得表面金黄,内里塞着肉馅,两种不同的焦黄看着就令人食欲大开。苦瓜酿肉和青椒酿肉都是蔬菜的爽脆包裹肉馅的鲜嫩细腻,豆腐酿肉则是表面微焦,内里是两种不同的嫩,豆腐细嫩中带着浓郁豆香,肉馅则是鲜嫩多汁,两种融合在一起,好吃到令人上瘾。
叶其林:“这个豆腐酿肉真好吃,咬下去时肉馅都带着汁水。”
“感觉不管什么食材酿肉都很香。”楚瑾钰道。
商时贸想到苦瓜那么令人避之不及的食材酿肉都变得好吃起来,赞同地点头。
当天晚上,楚瑾钰回家时,先又问了一下店铺的事,随即告诉他,张望乙给他发消息了,说收到快递,他好不容易才让家里人给他办了手机卡。
“他听到我说芋头好吃,还想再给我们寄,我赶紧说已经吃够了,叫他不用寄……爸你知道他快递费怎么来的吗?是他暑假捡纸壳卖的钱一点点攒起来的……”楚瑾钰想到自己从小学开始就有零花钱,从小到大就没为钱烦恼过,对比之下,忽然有点小心虚。
想到之前他还抱怨他爸不管他,可实际上,比起张望乙又没钱又没有父母陪伴,其实他已经很幸福,他爸再忙,从小到大也一直在他身边,钱更是没少过他。
楚易文闻言,没觉得张望乙可怜,反而觉得这孩子很棒,愿意为自己想做的事而努力。
父子二人聊了会张望乙,楚易文自己小时候也是从苦日子过来,并没有太大感受,倒是楚瑾钰,心里小小反思了一下自己。
*
月底,天气渐渐开始变得凉爽起来,与此同时,店铺装修已经搞完。由于楚易文只是准备在儿子读高三这段时间开会店,装修他只是简单改造一下,所以才能那么快完工。
改造过后的店铺整体颜色是蓝白搭配,看起来干净简单,大堂内靠两边墙面各摆着六张桌子,厨房里面焕然一新,已经完全看不出之前的油腻。
国庆假期当天,楚瑾钰他们终于有空一起过来店铺查看,感觉装修有点简单,不过越看越顺眼。
“爸,这张是我们的专属桌子吗?”楚瑾钰发现在靠近厨房边有张单独的桌子,不由道。
楚易文点头:“对。”
他开店本来就是为了方便几个孩子吃饭,肯定得将他们的位置单独留出来。
胡一齐闻言立刻道:“楚爸你真好!”
店铺其实没什么看头,就分里外两个部分,里面是厨房,外面是大堂,靠近门边放着收银台和一个饮料柜。不过想到这是自家店铺,楚瑾钰是越看越喜欢,甚至看完都不回家,非要在店里做会作业。
难得儿子主动提出做作业,楚易文求之不得,见他们表情都带着点小兴奋,干脆道:“等过两天米面粮油什么的都准备好,我们先在店里一起吃顿饭庆祝一下。”
几个孩子听到这个提议纷纷叫好,不过很快,楚瑾钰想到今年国庆节只有可怜的三天假,又忍不住叹气。
“学校太过分了,凭什么国庆节高三就只配放三天假!”
“就是!”胡一齐同样很不爽,“只放三天假就算了,还布置那么多作业。”
见他们又开始抱怨假期,楚易文也无能为力,只能询问他们中午想吃什么,给他们做几个好菜安慰一下。
三天假期确实少得可怜,楚瑾钰他们都没怎么玩,很快就到最后一天。
店内米面粮油已经送过来,楚易文又采购点食材,带着他们一起来店里吃饭,算是给新店开锅。
店铺厨房没比他家厨房大多少,不过这里的灶台和锅都很大,而且还有冰柜、橱柜和超大电饭煲。
“哇,这个电饭煲也太大了,蒸一锅饭够多少人吃啊?”胡一齐注意到那个大电饭煲,忍不住伸手去抱。
楚易文:“卖电饭煲的说这是最大号,蒸满一锅够四五十个人吃。”
“那我们几个人也用这个电饭煲吗?”楚瑾钰好奇。
五个人用这么大电饭煲反而不好蒸饭,楚易文又不傻,店里自然还准备了小电饭煲。
用小电饭煲将米饭先蒸上,他拿出砂锅先开始炖汤。又到吃藕的季节,他在码头菜市场那边买了不少莲藕,随便一根切开都透着新鲜。
莲藕排骨汤先在砂锅里炖上,随即他又开始做萝卜烧鸡翅。
楚易文将洗干净的鸡翅表面划两刀,方便待会做的时候更入味,划完加姜片、料酒焯水去腥。
鸡翅焯完水捞出来沥干备用,他又开始处理萝卜,接过儿子帮忙削好皮的白萝卜,他握着刀刷刷刷几下就切成漂亮的滚刀块,刀快得闪出寒芒。
商时贸在旁边用手机拍着视频素材,调整角度将他的刀工水平完美记录下来。
“哇~楚爸切菜看起来简直像艺术!”胡一齐可能是怕影响他切菜,压低声音发出夸夸。
几个孩子作业已经做完,见他们非要围在厨房里凑热闹,楚易文也懒得赶人。
白萝卜切好,他开始起锅烧油,先将鸡翅下锅,等将鸡翅多余油脂煎出来,煎到两面金黄时,一股焦香从锅里飘出来。
商时贸轻嗅两下香味,直接给锅里色泽诱人的鸡翅来了个特写镜头。
随着他将镜头拉近,楚易文将煎好的鸡翅推到锅边缘,用底油开始爆香调料,葱、姜、蒜、干辣椒香味煸炒出来后,他将鸡翅推回去,轻轻翻炒几下,随即快速在锅边淋上一圈料酒。
料酒碰上高温的铁锅,发出“嗤啦”声,他快速翻炒几下后又下入生抽、老抽、蚝油,很快就让原本金黄色的鸡翅染上酱色,同时一股酱香混着辣味一起飘出来。
光闻鸡翅味就已经馋到厨房里几个孩子,等到楚易文将白萝卜下进过来翻炒,加水开始炖煮时,小火慢炖产生的香味,简直不要太诱人。
胡一齐忍不住发出感叹:“楚爸你也太会做了,感觉你做什么菜都特别香!”