换做班上同学，得知他连他爸做的饭菜都不想吃，大概得羡慕嫉妒恨地表示他是身在福中不知福。不过对于楚瑾钰来说，他爸做的饭菜确实很美味，但胃口被养叼以后，偶尔就是想吃点别的，他也没办法。

　　“卷凉皮想吃吗？”楚易文想到今天用积分抽奖抽到的食谱，觉得卷凉皮倒是很适合现在吃。

　　“凉皮？”

　　“不，是卷凉皮，用整张凉皮不切开，将配菜卷在里面……”

　　楚瑾钰觉得听起来还不错，于是点头：“好啊，那明天就吃这个！”

　　决定好明天吃什么，父子二人各回各房间休息去。

　　卷凉皮做法并不难，如果用现成的凉皮，那就更加简单。不过在系统厨房内，以老爷子的严格，楚易文想省事根本不可能。

　　自制凉皮还是有点费事的，先要和面，面团和好醒一会，随即开始洗面，洗出来的淀粉水静置沉淀，沉淀出来的淀粉浆就可以拿来蒸凉皮。

　　等待淀粉水沉淀的时间，楚易文没闲着，将洗出来的面团加水再搓揉几遍就得到面筋，面筋上锅蒸熟，待会可以卷进凉皮里一起吃。

　　按照老爷子的指点，楚易文第一次尝试就成功做出凉皮，不过第一张做得有点厚，第二张又太薄，掀开时直接破掉，如此反反复复好多次，才终于做出让老爷子点头的凉皮。

　　蒸好的凉皮从盘子上揭下来时，那晶莹剔透的卖相，那薄而不失柔韧的手感，看着就令人喜欢。

　　凉皮做好，接下来就可以准备里面包裹的馅料。

　　经过文思豆腐磨出来的刀工，让他现在切其他细丝时简直手拿把掐，不要太轻松。萝卜、黄瓜在楚易文手底下被切成均匀的细丝，红红绿绿，看着就漂亮。

　　切好的细丝装进盆里，他放下菜刀起锅烧水，将豆芽焯水去腥后过凉水沥干。沥好水的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝切成块的面筋，再加上花生碎，几种颜色搭配，看起来就很清爽。

　　楚易文将准备好的馅料放到旁边，收回视线开始调料汁。

　　“凉皮想要好吃，酸、辣、香的平衡很重要……”

　　在老爷子的指点下，楚易文先煮香料水，小茴香、花椒、白蔻等香料加水一起煮，很快浓郁的复合香气就飘出来。

　　另一边房间里，楚瑾钰并不知道他爸为了他明天能吃好饭，正在现学做卷凉皮。他玩会手机就睡觉，次日到学校时，迫不及待跟胡一齐他们分享今天的午餐。

　　“卷凉皮？我在网上刷到过，只是咱们这边没得卖，没想到楚爸连这个都会做！”胡一齐语气透着期待。

　　叶其林：“你真能折腾楚爸，吃凉皮就吃凉皮，干嘛还非要他做卷凉皮。”

　　“哪有，是我爸问我要不要吃卷凉皮，不然我压根不知道凉皮还可以卷着吃。”楚瑾钰道。

　　炎炎夏日，凉皮实在太适合在这种天气吃，整个上午就在他们对午餐的期待中度过，放学铃声响起时，就数胡一齐最积极，撒腿就往教室门外跑。

　　老师还在讲台上收拾东西，就感觉什么玩意刷一下窜出去，差点没反应过来。

　　“哈哈哈哈……”

　　看到老师的表情，班里其他人忍不住笑起来，不过很快也都起身往外走。

　　卷凉皮本身就是冷的，就不用再拿保温桶装，楚易文直接用保鲜袋装好拎过来，另外还给几个孩子煮了绿豆汤。

　　“楚爸！听说你今天做了卷凉皮！我之前在网上刷到就特别想吃……”

　　胡一齐是真会给情绪价值，卷凉皮还没开始吃，甚至人都没跑到楚易文面前，兴奋的声音已经传过来。

　　“怕不够吃，给你们一人做了三个，一个是普通卷凉皮，一个里面加了牛肉，还有一个里是鸡肉和煎蛋。”

　　可能是感觉单吃卷凉皮太素，楚易文今天给几个孩子做午餐时举一反三，往里面加了点肉和蛋来补充蛋白质。

　　“哇！听起来就好好吃！”

　　他话落，楚瑾钰三人也过来，纷纷打招呼喊人。

　　楚易文将手里袋子分别递过去，每个袋子内装着三个卷凉皮加灌进瓶子里的绿豆汤。

　　“看着就很有食欲。”楚瑾钰将袋子拎到眼前，望着里面的卷凉皮和绿豆汤，脸上露出笑容。

　　吃这玩意压根不用桌子，他说完直接掏出一个卷凉皮站在原地就吃起来。

　　透明的凉皮卷了好几层，即便如此，还是能隐约看见里面馅料的颜色，尤其是胡萝卜的橙红色与黄瓜丝的绿色最显眼。

　　保鲜袋打开时，油泼辣子产生的霸道辣香冲鼻而来，其中夹杂着醋的酸香，光是闻着就特别令人开胃。

　　楚瑾钰张嘴咬下去，凉皮极致的爽滑与柔韧感在牙齿间滑开，咀嚼间带着面食特有的香味，再咬一口，馅料的爽嫩脆香混着料汁的酸、辣、咸、鲜、香在味蕾上蔓延开来，那丰富的口感与滋味，吃得他停不下来。

　　“好好吃啊！”

　　胡一齐比他还夸张，大口大口咬着卷凉皮，吃得腮帮子都鼓起来。

　　吸饱料汁的面筋柔韧多汁，配上清爽的黄瓜丝，爽脆的胡萝卜丝，香脆的花生碎，以及脆嫩豆芽，滋味又香又足。调料中油泼辣子的辣味和醋酸平衡得特别好，酸中有辣，辣中有酸，加上香料水那股复合香气，简直越吃越开胃。

　　“我感觉这个比凉皮好吃多了！”叶其林本来以为卷凉皮就是没切的凉皮，真正吃到时才发现自己错了，跟凉皮比起来，卷凉皮味道要更加惊艳。

　　筋道滑韧的凉皮卷着爽脆的蔬菜，吸味的面筋配上酸辣鲜咸香的料汁，吃起来简直满足感爆棚！

第52章 槐叶冷淘

　　“哎, 掉到地上就不要了。”楚易文也是没想到，自己对着快要成年的孩子还得说出这种提醒，有些无奈又有些好笑。

　　胡一齐被他阻止, 这才放弃捡起地上掉落的面筋，只是眼神里还透着几分舍不得。

　　跟外面卖的比起来，楚易文现洗出来的面筋纯天然无添加，满满都是食材本身的面香，以及吸饱料汁带来的酸辣咸香，吃起来软韧有嚼劲。

　　这么好吃的面筋掉出来一块，可把胡一齐心疼坏, 接下来吃得更加小心。

　　“唔，这个里面有牛肉！更香了！”他吃得是真快，没多久一个卷凉皮就已经下肚, 开始吃第二个。

　　听到胡一齐的话，楚瑾钰不自觉加快速度，很快也从第二个卷凉皮里吃到牛肉, 鲜嫩的牛肉让卷凉皮口感更加丰富，浓郁的肉味吃起来别提有多美味。

　　四人站在校门口吃得那叫一个香, 卷凉皮特有的酸辣气息飘向周围，闻着就很开胃，别说进进出出的学生们，就连看门的大爷都有被馋到。

　　“闻起来好香啊, 我们也去买凉皮吃吧！”

　　“好。”

　　有两个从学校出来的学生本来准备去吃黄焖鸡，闻见那股香味瞬间改变主意。

　　夏天卖凉皮的摊子并不少，可惜并没有卷凉皮，被馋到的学生只能买凉皮来解馋。

　　“总感觉没有在学校门口闻见的那么香……”

　　买到凉皮的学生端着一次性碗吃着酸酸辣辣的凉皮，感觉没有想象的那么香。

　　“废话, 你也不看看学门口的是谁，人家爸爸可是在六一时用炸鸡和油炸惊艳全校的存在。”

　　“羡慕，为什么别人家的爸爸会做好吃的，我的爸爸只会吃。”

　　被羡慕的楚瑾钰已经吃到第三个卷凉皮，他其实已经有七分饱，不过用米醋加香醋调出来的酸香实在太开胃，不知不觉间他还是将第三个卷凉皮干完。

　　吃完他回味着嘴里的余味，再拧开绿豆汤喝几口，清甜解暑的绿豆汤下肚，简直不要太爽。

　　“太舒服了！”

　　吃饱喝足，胡一齐发出感叹，感觉夏天来上这么顿午饭，简直不要太幸福。

　　商时贸没像他那样露出夸张的表情，但脸上也带着几分满足的表情，显然午餐同样吃得很舒服。

　　看到他们吃得香，楚易文脸上不自觉露出笑容：“好吃吗？”

　　他这却是明知故问，四人纷纷点头表示好吃，胡一齐更是开口道：“楚爸，晚上可以还吃卷凉皮吗？你做的卷凉皮又香又开胃，根本没吃够。”

　　“爸，下次可以做个火鸡面馅的吗？我有点想吃。”楚瑾钰不知道为什么忽然想到火鸡面，脑海中浮现之前在网上刷到的视频。

　　听到火鸡面卷凉皮，胡一齐眼睛瞬间亮起来：“楚爸，我也想吃这个！”

　　“楚爸可以吗？”叶其林跟着开口。

　　商时贸虽然没说话，但看他脸上的表情，明显也对火鸡面卷凉皮很感兴趣。

　　“火鸡面卷凉皮？这不是主食卷主食？而且连着吃两顿卷凉皮，你们不腻吗？”楚易文问。

　　“一点都不腻，夏天就应该吃凉皮。”

　　“楚爸你做的卷凉皮那么好吃，怎么会腻，让我天天吃我都愿意！”

　　“求求了楚爸……”

　　楚易文被他们缠得没办法，只能答应晚上继续做卷凉皮。

　　“我去买火鸡面！”

　　听到他同意，胡一齐丢下一句话撒腿就跑，楚易文想拦他都没拦住，很快就看到他抱着整箱火鸡面回来。

　　“怎么买那么多？”

　　“这个火鸡面好吃，可以慢慢吃。”胡一齐嘿嘿笑着道。

　　“晚上还是给你们做三个？火鸡面的要几个？”

　　“火鸡面先来一个尝尝味道吧，我还要一个普通的，一个牛肉的。”楚瑾钰话落，叶其林他们都觉得不错，纷纷同上。

　　“行。”

　　楚易文将那箱火鸡面放到车里，没有立刻回家，而是开车先去钓鱼。

　　只能说钓鱼这个东西，一旦开始确实有些上瘾，不过左右他现在除了给孩子们做饭又没其他事要忙，满足一下自己的个人爱好完全没问题。

　　至于学做菜，系统厨房和小饭馆根本不占据他日常时间，某方面来说其实还挺爽，相当于他一天不止二十四小时。

　　天气炎热，在河边乘凉的猫猫不少，楚易文将钓到的大鱼装进水箱，小鱼直接丢过去喂猫。和刚开始钓鱼比起来，他现在技术明显进步很多，基本上不会空军。

　　从河边开车回家时，他在路上看到邵言易奶奶，老人家又骑着三轮车出来卖菜。

　　楚易文下车跟她打了声招呼，顺便将后备箱打开，把今天钓到的两条大鱼拿出来送给她。

　　“不用不用，你留着给家里孩子吃。”

　　“我天天钓鱼，家里那个早就没那么爱吃鱼了，他今天晚上吵着要吃卷凉皮。”楚易文说完直接把还活蹦乱跳的两条鱼放到三轮车上。

　　邵言易奶奶听到他每次都能钓到鱼，不由夸了几句厉害，说一年能省下不少买鱼钱。

　　一番客气后，邵言易奶奶最终还是收下鱼，不过同时装了一大袋菜递过去，让他拿回家吃。

　　“太多了吃不完，我拿一把就够了。”楚易文说完不忘交代一句，“天太热了，现在也没什么人出来买菜，你早点回家。”

　　换做平常，邵言易奶奶肯定还要多卖会菜，不过此时望着车上那两条鱼，想想还是决定先回家。

　　两人分别回家后，楚易文洗把脸换件衣服才走进厨房，开始做卷凉皮。

　　凉皮蒸好，他开始准备馅料，当把火鸡面煮好拌好时，之前还没吃过这种泡面的他端起碗尝起来，发现味道还不错，有点辣，但越吃越过瘾。

　　最终楚易文给自己也做了个火鸡面卷凉皮当晚餐，发现这种主食卷主食的吃法味道竟然还挺不错，凉皮的柔韧配上火鸡面的弹性，再加上黄瓜丝等食材的爽脆，口感特别丰富。同时火鸡面的辣和油泼辣子的辣相融合，那股辣香更加有层次感。