第46章 黑鸭煲
等到小朋友啃完炸鸡腿被家里人抱着离开时, 楚瑾钰四人很快将剩下炸鸡吃完。
“太好吃了！爸，晚上我还想吃炸鸡。”楚瑾钰肚子已经吃得很撑，但回味着嘴巴里的余香, 却是感觉没吃过瘾。
胡一齐立刻附和：“楚爸，我晚上也还想吃炸鸡。”
“哪能顿顿吃炸鸡，晚上该吃饭了。”楚易文语气透着不赞同。
叶其林捧着冰糖雪梨水喝着，嘴里那股来源自炸鸡的焦香被冲淡不少，同时有种从喉咙滋润到胃里的感觉。
他喝完立刻开口：“楚爸，那晚上吃饭，可以炸点鸡翅鸡腿当菜吗？”
炸鸡得到孩子们的喜爱, 楚易文心里还是很有成就感的，但也不能让他们连着吃两顿。
“晚上你们好好吃饭，过两天我再做炸鸡。”
楚易文说完就收拾东西离开, 回家时将中午拍的视频剪一下发到网上。
【看起来好好吃的样子，隔着屏幕都感受到炸鸡的酥脆，馋了……】
【你别光做啊！你倒是开店卖啊, 求求你了，来我家楼下开个店吧, 一天天的简直快被你馋死。】
【你不卖你发什么视频，信不信我嘎巴一下死在评论区！】
【妈呀，这炸鸡看着我是真想吃，不行, 我口水都快下来了，点个外卖去。】
【看得出来你在试图教会我，但这我是真学不会啊，鬼知道七成油温是多少度，你直接卖不行吗？或者把你家里地址给我, 我自己过去吃。】
炸鸡本来就是当代年轻人最爱的美食之一，尤其是楚易文经过昨晚磨炼出来的炸鸡手艺，简直隔着屏幕都能诱惑死人。
刷到视频的网友们望着那金灿灿，隐约间像是闪着金光的炸鸡，口水差点没流下来。
楚易文发完视频压根没怎么关注评论区，直接出门钓鱼去。
今天天气不错，不冷不热，坐在河边吹着风钓着鱼，时不时还能撸两把自己送上门的猫，日子简直别提有多悠闲。
早出晚归的工作生涯仿佛还在昨天，楚易文此时回忆起来，觉得现在这种日子才叫生活。
很快随着水面泛起涟漪，有鱼上钩，他不紧不慢收着鱼竿，钓到大鱼装进水箱里，小鱼直接拿来喂猫。
由于下午还得回家做饭，他没钓太长时间，三点左右就收竿回家。
四月底，天气已经开始渐渐变热，很快就要迎来今年的第一次小长假——五一劳动节。
五月三号是楚瑾钰的生日，离假期还有两天时，楚易文挑了个时间询问他生日想怎么过。
“就跟往常一样呗。”楚瑾钰随口道。
老一辈人过生日有个说法，叫“人生一个蛋，狗生一碗饭”，意思是人生日时吃个鸡蛋，狗过生时给碗饭。
不过楚家两位老人还是挺疼孙子，自然不会按照他们以前的标准给孩子过，但还是下意识觉得给孩子吃顿好的就是过生日。因此以前楚瑾钰过生日就是家里人一起吃顿大餐，再给他买个玩具，发个红包。
去年他过生日时两位老人已经不在人世，楚易文当时比较忙，晚上九点才带着蛋糕回家，当时楚瑾钰跟几个好朋友去电竞酒店通宵庆祝，压根没吃到他买的蛋糕。
楚易文想到去年没陪他过成生日，今天肯定得好好庆祝一下：“你有没有想去的地方？我带你出去旅游？”
“五一到处都是人挤人，我没兴趣。”楚瑾钰想到每年五一、国庆时，短视频里各个景区的都是人山人海，觉得还不如待在家里。
见他不想出去玩，楚易文道：“那等你生日当天，请你班里同学来家里开party。”
楚瑾钰听到这个提议有点小惊讶：“爸你是不是搞错了？我今年是过十七岁生日。”
十八岁或者二十岁生日大办还挺正常，但十七岁，他感觉有点夸张。
其实以他家条件，就是年年办生日party也不是办不起，只是他从小被爷爷奶奶带大，老人消费观比较朴实，让他即便从小到大不缺零花钱，还是多少有些被影响。
“我知道是过十七岁，正好今年先演练一下，明年等你成年时再好好办个更大的。”
楚易文以前家里条件一般，可就算如此，在他十八岁那年他妈还是杀了家里的鸡，加上花旗参之类的食材，蒸了只整鸡给他吃，他爸则是给了两百块钱红包。
他回忆起自己的十八岁，觉得既然现在有那个条件，当然得给儿子好好过生日。
楚瑾钰听到他爸这么说，心里多少有些高兴，嘴里则是问：“会不会太夸张了，要请多少同学？”
“人多热闹，能请多少请多少。”
*
第二天是四月三十号，今天结束就要迎来劳动节小长假，学生们到学校时脸上都带着对房间的期待。
楚瑾钰到学校后，先跟胡一齐几人分享了他爸要给他办生日party的事情，随即转头邀请自家同桌：“邵言易，你三号有空吗？我爸让我喊同学来家里给我过生日。”
性格加上家庭的双重原因，邵言易在班里看似和大家关系都还行，实际上并没有什么特别要好的朋友。随着这学期和楚瑾钰成为同桌，两个人关系明显亲近不少，听到他开口邀请，邵言易犹豫几秒，想到奶奶跟他爸认识，还没少夸对方，最终还是答应。
就在楚瑾钰想着还要邀请谁时，旁边有同学听见他问邵言易的话，有几个平常跟他一起打篮球的男生立刻道：“楚瑾钰，你生日都不邀请我们吗？”
“你们要来吗？”楚瑾钰问。
“当然！”
“楚瑾钰，我可以去吗？”
“我也想去……”
听到楚瑾钰要办生日party的消息，班里瞬间热闹起来，同学们都表现出对他生日party的兴趣。
“你们想来就来呗，都欢迎。”楚瑾钰说完，顺便报出自己家里的地址。
“好耶！”
“提前祝你生日快乐！”
听到他来者不拒，有些不好意思开口询问的同学脸上都露出笑容。
班主任在教室外就听见班上闹成一片，快步走进来：“还没开始放假，你们吵什么吵得这么热闹？”
“楚瑾钰他三号过生日，邀请我们去他家。”
“你们全都去？”班主任好奇道。
“对啊。”
“当然！”
“没看出来，你在班上人缘这么好……”班主任看着楚瑾钰开了句玩笑，随即就开始上课。
终于放学后，楚瑾钰拎着书包回到家，跟他爸说：“同学们都说要过来参加我的生日。”
“全部？”楚易文有点小惊讶，下意识想到邵言易。不过想到从他离开公司起，一切都与梦中不同，又觉得自己没必要太在意对方。
“那你人缘还挺好。”
听到这话，楚瑾钰撇撇嘴道：“拉倒吧，他们哪是跟我关系好，是早就觊觎你的手艺，今天在学校里，好多人都问我生日时你会不会下厨。”
楚易文万万没想到是这个原因，一时有些哭笑不得。
“没事，这学期结束，再有一年你们就要高考，等毕业后天南地北的再想见面就难了，现在一起聚聚也挺好，也算是美好的回忆。”
离高中毕业还有一年多，楚瑾钰还体验不到毕业季的离别，听到他爸宽慰的话，只随意点点头。
他五一不乐意去景区人挤人，但很多家庭在小长假都有旅行计划，光是他班上同学就有大约一半假期要出去玩。
为了参加他的生日会，家里有出行计划的同学回家都直接跟父母说，五一不要出去玩。
有家长乐得清闲，直接答应；有家长已经规划好，甚至票都买好，自然不同意；还有家长询问原因，得知是要三号参加同学生日会，表示可以一号出去，二号下午回来。
放假第一天，楚瑾钰睡懒觉没起床，楚易文就懒得做早餐，随便在外面买了点回来，简单吃过，等他起床后问他要不要一起去钓鱼。
“钓鱼有什么好玩的。”楚瑾钰说是这么说，不过想到上学时他爸天天忙着给自己做一日三餐，难得放假，自己陪陪他也是应该的，最终还是答应。
“喵呜~”
“喵~”
二人刚到河边，还没来得及坐下来，四面八方就跑过来好多猫。
看到他爸熟练地拿出猫粮投喂，楚瑾钰：“爸，你到底是来钓鱼还是来喂猫的？”
“钓到鱼拿来喂猫，一举两得。”楚易文笑着说。
楚瑾钰听到他爸说的“死亡笑话”，望着河边道：“鱼表示，它们的命也是命，真是谢谢你了。”
开过玩笑，他又问：“爸你喜欢的话，怎么不带回家里养？”
“这些猫有人管，属于半散养的猫。”
楚易文最开始也以为它们是流浪猫，去年冬天时担心它们在野外被冻起，起了收养的想法，不过很快他就知道，附近有个猫猫救助中心，这些猫都是住在里面，偶尔自己出来觅食。
他去看过那个地方，打扫得很干净，而且会给猫做绝育，顿时就放下心来，还给那边捐了批猫粮。
父子二人边闲聊边一人一根鱼竿钓着鱼，伴随着从河边水过来的风，画面看起来还挺温馨。
不知是不是新手保护期，楚瑾钰刚钓没多久就有鱼上钩，而且个头还不小。
钓之前他不理解钓鱼有什么好玩，等上鱼后，望着钩上活蹦乱跳的鱼，再瞧见他爸羡慕的眼神，楚瑾钰心里瞬间成就感满满。
明明是新手，他却无师自通钓鱼佬的自我修养，拿出手机对着鱼好一通拍，随即发到群里炫耀。
第一条鱼上钩，很快就是第二条、第三条，乐得楚瑾钰直接转头：“爸，你钓那么久的鱼，还没我会钓。”
他这边有鱼，原本围着楚易文的猫都凑过来，仰头喵喵叫个不停。
“别急，等我拍完照就分一条给你们吃。”
看到儿子嘚瑟的模样，楚易文都懒得说他这是新手保护期。
假期第一天，父子二人就在河边钓鱼度过，午餐都是点外卖送过来，下午则是回家吃鱼。
假期第二天，楚易文提前让人来家里布置环境，并开车出去采购食材。
晚上他把比较费时间的食材都提前处理好，甚至还特意熬了锅高汤备用。
上午买鸭子时，他又刷出来个黑鸭煲的菜谱，上床睡觉时直接开始学习。
黑鸭煲属于新式菜，黑鸭风味就是带着甜辣口的美食，卤味里特别多。
鸭肉腥味比鸡肉要重，去腥很关键，楚易文先用姜片、料酒等去腥调料将鸭肉腌制起来，随即开始调卤料。
高汤打底，加入桂皮、草果等香料进去，将鸭肉放到里面焖煮半个小时以上，等到鸭肉入味时捞出来备用。
等到鸭肉沥干水分，楚易文起锅烧油，先丢入姜片煸炒出香味，随着姜片开始变干变皱，一股辛辣微香的气息从锅底飘出来。
姜片香味完全被煸出来后，他将鸭肉倒进锅里，又依次加入甜面酱、花椒、冰糖、生抽、老抽、干辣椒一起翻炒，炒完放入砂锅里焖煮收汁。
鸭肉中没有放其他配菜，只有用油煸干的姜片，等到菜出锅时，卤香混着焦糖气息，以及花椒和干辣椒的麻辣香扑鼻而来。