趁着羊肉还在浸泡，楚易文顺手拿出面粉开始揉面。

　　等到胡一齐他们几个过来时，楚易文已经将手擀面做好，根根分明的手擀面躺在案板上，散发着面粉特有的麦香。

　　“楚爸你这面擀得真好，看着就特别筋道。”

　　得知晚上有羊肉汤加手擀面吃，胡一齐眼睛都亮起来，哪怕接下来要去写作业都不影响他心情好。

　　楚易文跟他们简单聊几句，很快就从胡一齐口中得知，他们昨天玩了一天，晚上还打游戏打到好晚，作业更是一点都没做。

　　他心里有些无奈，不过倒是没说批评的话，只是让他们赶紧去写作业，等写完差不多就能吃饭。

　　“你是不是傻，怎么我爸问什么你都说？”楚瑾钰有些无语。

　　胡一齐：“那没办法，谁让我吃人嘴短，一顺口就都说出来。”

　　“你下次别说话了。”

　　“怕什么，我觉得楚爸挺好的，他又没说什么。”胡一齐不以为意道。

　　楚瑾钰“呵呵”了一声后道：“这个学期是二十五名，你猜下个学期会是多少？”

　　“不……不至于吧？”

　　胡一齐觉得让他考前二十五名就有点要命，要是再往前，他想都不敢想。

　　“想那么多干嘛，先把这学期过去再说。”叶其林安慰道。

　　四人开始做作业时，厨房内，楚易文将泡好血水的羊肉捞出来开始焯水。不管是泡血水还是焯水，都是为了去除羊膻味，而他带回来的羊肉本身膻味就不重，经过姜片、葱结、料酒焯水后几乎闻不到什么味，只余下羊肉本身的肉鲜。

　　焯好的羊肉用温水洗干净表面附着的血沫杂质，楚易文将肉放入砂锅中加入热水，又依次把姜、葱、花椒、白芷等配料下进去。

　　大火烧开时，已经能闻见肉香味，他用勺子将表面浮沫撇去，在砂锅中咕噜咕噜冒着小泡泡时，盖上盖子转小火开始炖。

　　羊肉汤想要好喝，首先得选好食材，其次就是去膻，最后就是把握好火候。

　　这道菜楚易文在系统厨房里学会已经有段时间，只是出去买菜时总是没遇到让他满意的羊肉，所以一直没做。

　　没想到这次出差倒是给了他买羊肉的机会，同时还让他又获取好几道和羊肉相关的食谱，可以说是收获满满。

　　小火慢炖过程中，能听见砂锅里汤咕噜噜冒泡的声音，同时羊肉鲜味顺着排气孔缓缓溢出来，香味越来越浓郁。

　　厨房里羊肉汤正炖着时，餐厅内，楚瑾钰作业写到一半人已经从坐变成趴着。

　　唉……

　　望着面前的作业，他心里忍不住叹气，忽然觉得之前他爸不管他时好像也挺好，作业根本不用自己做，去学校抄一下就行。

　　胡一齐同样不爱做作业，但闻见从厨房飘过来的羊肉鲜味，他却是瞬间有了动力。

　　“赶紧写啊，别等会饭好了你还没写完。”

　　楚瑾钰记得以前胡一齐明明比他更讨厌做作业，见他现在还催上自己来，觉得他果然是个吃货。

　　“写不动了，我忽然发现跟你比起来，我好像也没那么馋。”

　　“你想想食堂腻能死人的肥肉片，再想想又柴又咸的烧鸡块，还有一股腥味的蒸蛋，你难道还想回去吃这些？”

　　反正胡一齐觉得他是不想。

　　楚瑾钰不想跟他说话，转头看向商时贸：“你写到哪了？给我抄一会。”

　　楚易文从厨房出来就听见儿子这句话，淡淡道：“给你干嘛？”

　　“爸你吓死人了！”楚瑾钰是真有被吓到，差点没从椅子上跳起来。

　　“不做亏心事，你怕什么？”

　　楚易文说完一直盯着自家儿子看，直到把他看得心虚，主动保证不会抄作业后才转身重新回厨房去。

　　“别说，你爸板着脸时看起来还挺有威严。”叶其林小声道。

　　楚瑾钰不想说话，握着笔用力写着，觉得这日子简直没法过了。

　　写作业时他觉得难受，然而等到作业写完可以吃饭时，随着浓郁的羊肉汤香味扑鼻而来，那种纯粹的肉香，光是闻着就令他感觉很滋润。

　　羊肉汤被炖成温润的奶白色，羊肉的脂香被完全炖入汤中，浅褐色的羊肉卧在汤中，配上点点翠绿色葱花洒在上面，卖相特别诱人。

　　“太香了！”

　　胡一齐以前没少喝羊肉汤，然而却是头一次发现羊肉汤能那么鲜，还没喝就让他嘴巴里已经浮现肉鲜味。

　　羊肉鲜中夹杂着来自白芷等配料的草本香气，却没有半点膻味，商时贸光是闻着就觉得很喜欢。

　　等真喝到汤时，醇厚的鲜味瞬间在口腔弥漫开来，这股鲜味来自羊肉和羊骨髓中被炖出来的精华，盐的加入更加衬托羊肉的鲜味，同时余味中淡淡的白胡椒味为羊肉汤带来一丝辛辣的暖意，喝完从胃暖遍全身。

　　喝着喷香的羊肉汤，楚瑾钰瞬间浑身都舒坦起来，刚刚写作业时产生的负面情绪被一扫而空，甚至有种喝到如此美味的汤，什么都值得的感觉。

　　羊肉汤不光汤好喝，里面羊肉更是美味，软烂的羊肉轻轻一咬就脱骨，那细腻中隐约带着奶香的滋味，简直越吃越香。羊肉带筋的部分则更有嚼劲着，那胶质的口感吃起来有些弹牙，跟羊肉混在一起吃更是别有一番滋味。

　　如果说吃之前胡一齐他们还有空夸几句，等开吃后，一个个压根顾不上说话，脸都差点没埋进碗里。

第33章 皮蛋瘦肉粥

　　温暖滋补的羊肉汤单吃就很美味, 配上手擀面，主食的饱腹感和肉汤的鲜美，更是让人吃得停不下来。

　　楚瑾钰还好, 他在家经常能吃到用鸡汤、排骨汤煮的手擀面，因此吃相还算斯文。胡一齐在尝到爽滑筋道，同时带着满满羊肉鲜味的面条时，却是越吃越大口，吃得腮帮子都鼓起来。

　　“慢点吃。”楚易文看到他一口还没咽下去第二口就又塞进嘴里，忍不住提醒。

　　胡一齐加快咀嚼速度，将嘴里面条全部咽下去后说：“楚爸你做的羊肉汤面太好吃了, 又鲜又爽又滑还筋道，冬天来上这么一碗简直不要太幸福！”

　　他说完又往嘴里塞块羊肉，再塞口面条, 享受着面条的麦香和羊肉的细腻鲜嫩。

　　屋子里几人围在餐桌上热闹地吃着晚餐时，外面忽然淅淅沥沥下起小雨来。

　　“你们干脆别回去了，晚上在我家住。”晚餐结束后, 楚瑾钰主动开口留他们。

　　儿子都开口了，楚易文肯定不会扫他面子：“是啊, 要不跟你们家里人说一声，晚上就在这住。”

　　“好！”胡一齐答应得最积极。

　　商时贸和叶其林对视一眼，很快都答应下来，拿出手机给家里人发消息。

　　家里有客房, 确定几个孩子要在家里留宿，楚易文本来准备将客房稍微整理一下，结果他们却表示不用那么麻烦，跟楚瑾钰一起睡就好。

　　楚瑾钰房间不小，床是一米八大床, 但四个男生睡显然会很挤。不过都不用楚易文动手，他们自己从柜子里抱出被子就开始打地铺。

　　家里有地暖，打地铺倒是不会冷，楚易文看到他们一通折腾下来，结果四个人全挤在地铺上，有些好笑。

　　“床都不睡了？”

　　“楚爸要不你也过来，床正好留给你睡。”胡一齐笑得很开心。

　　楚易文看着他们在地铺上笑闹的场景，不由回忆起自己十几岁时。

　　高中时他在学校里住宿，那时候的学生宿舍别说空调，连风扇都没有，夏天的晚上宿舍里热得像是蒸笼一样，他们把凉席卷起来，跑到凉快的地方打地铺……

　　“明天早上想吃什么？”楚易文带着对过去的怀念望着房间里几个孩子，声音都更温和些。

　　“我想吃面！”

　　胡一齐话落，楚瑾钰白他一眼：“晚上才吃的面，谁家好人早上还吃面条！”

　　“那我想吃炸红薯饼！”胡一齐想到自己还没吃过刚出锅的红薯饼，立刻举手示意。

　　“行，除了红薯饼还想吃什么？”楚易文站在门口和房间里几个孩子讨论着明天的早餐，气氛热闹中透着温馨。

　　与此同时，商时贸家里，他妈现在才看到他发过来的消息，皱着眉对丈夫道：“看看你的好儿子，晚上又不知道跑哪野去了。”

　　“什么我儿子，难道不是你儿子吗？都是你惯的！”商父声音里透着不悦，“还没成年就这样，以后更是无法无天，还不让他赶紧回家。”

　　“算了算了，他说是在同学家，反正有他哥在，家里以后又不靠他顶立门户，随他去吧。”听到丈夫生气，商母怕小儿子回来会被打，到时候家里又要闹哄哄，于是将话题转移到大儿子身上，“时继最近在公司怎么样？”

　　看得出来夫妻二人明显更重视大儿子，聊起他很快脸上就都露出笑容，直接把夜不归宿的小儿子抛之脑后。

　　跟商时贸家重视老大忽视老二不同，邵言易家就他一个孩子，不过他父母是真忙，两个都是工作狂，从小学开始就是由保姆照顾。

　　至于胡一齐，他跟他爸三天两头吵架，闹离家出走更是不知道多少回，现在他晚上不回家，他爸压根就不管。

　　当然，胡一齐觉得他爸不管更好，他还自由些，尤其是现在，他觉得待在楚瑾钰家简直不要太舒服。

　　确定好明天早餐吃红薯饼加皮蛋瘦肉粥后，楚易文道：“那你们早点睡，别玩得太晚。”

　　说完他就转身回房间去，而楚瑾钰房间四个人凑在一起，想早睡根本不可能。

　　他们先是开黑打游戏，直到快十二点时，商时贸开口提醒该睡觉了，几人才把手机放下来。然而刚结束游戏的脑子还带着点兴奋，哪能那么快睡着，于是不知是谁起头，四个人又你一句我一句聊起来，等真正入睡时已经快两点。

　　跟他们比起来，楚易文睡得就要早很多，他晚上十点就进入梦乡，次日醒得也早，天还没亮人已经在厨房。

　　将洗过的米沥干水分放到冰箱里冷冻，煮出来的粥更容易产生米花，同时粥的口感会更加顺滑。

　　楚易文从冰箱里拿出昨晚准备的大米，放入砂锅中加水大火烧开后转中小火慢慢煮着。砂锅里米至少要先煮半个小时以上，趁这个时间，他赶紧去把肉切好，调好腌肉料将肉丝腌上。

　　肉腌好，他又把皮蛋放到旁边的小锅里稍微煮一会，这样能减轻皮蛋的碱涩味，还能让蛋黄凝结，待会切出来更漂亮。

　　准备肉丝和皮蛋的同时，楚易文没忘记抽空用勺子搅拌一下砂锅里的粥，防止粘锅的同时能让粥更加顺滑。

　　随着他再次搅拌，砂锅中米香越来越浓郁，趁着还没到下皮蛋的时间，他顺手从菜架上拿几个红薯出来削皮切块。

　　现实生活中三个月刀工练习时长，再加上系统厨房内不知道累计多久的刀工练习，如今切个红薯块对他来说简直易如反掌，刷刷几下就切完。

　　一块块大小相同的去皮红薯块堆在盆中散发着红薯特有的清香，看着就很漂亮。楚易文捏起一块丢进嘴里，脆中带粉，粉中带甜的滋味，让他判断出红薯饼不用额外加糖，于是直接调成红薯面糊。

　　面糊调好，他转头先将切好的皮蛋和姜丝下入砂锅中，轻轻搅拌后，米香中多出一股姜丝特有辛气以及皮蛋香。

　　肉丝不用那么急着加入，不然煮久了口感太老就不好吃。楚易文将砂锅重新盖上，起锅烧油开始炸红薯饼。

　　跟砂锅粥比起来，油炸的香味明显更加浓郁，随着金灿灿的红薯饼在油锅里起起伏伏，诱人的香味飘满整个厨房，特别有人间烟火气息。

　　炸好一盘红薯饼后，楚易文边继续炸，边抽空将肉丝加入砂锅中，轻轻搅拌几下，此时粥已经很是浓稠顺滑。

　　眼见粥已经要煮好，红薯饼也炸出来不少，几个孩子却没有一个出来，楚易文转头对着厨房外面喊道：“起床吃早餐了。”

　　房间内。

　　一米八的大床上没一个人睡，反倒是地铺上躺着四个人。

　　在其他三人睡得正香时，商时贸耳朵最尖，听见喊声直接坐起来，稍微醒醒神就起身拉开房门：“知道了叔叔，我们起来了。”

　　他说完转身对着还在睡的三人一人拍了两下，示意他们赶紧起床。

　　昨晚睡得有点晚，现在根本没睡够，本来胡一齐还想赖床，不过随着刚才商时贸把门打开，很快香味就从厨房飘进房间，炸红薯饼那股焦香中带着香甜气息别提多诱人。